第54章 中餐太髒了!!

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  日子,就像從四合院屋檐下,滴落的雨水,不疾不徐,一天天過去。

  這兩個月,對於外界來說,是暗流涌動,風雨欲來。

  楊明退賽引發的輿論風暴,雖然在電視台和資本的刻意降溫下,漸漸平息。

  但關於「傳統中餐」與「預製菜」的爭論,卻像一顆被埋進土壤里的種子,在網絡的各個角落,悄然生根發芽。

  而對於楊明來說,這卻是他穿越以來,過得最舒心、最愜意的一段時光。

  他徹底隔絕了外界的紛紛擾擾,每天就在陳老的四合院裡,過上了「退休老幹部」般的悠閒生活。

  早上,陪著陳清清,在院子裡,一個打拳,一個練拳。

  上午,陪著陳老,在書房裡,一個品茶,一個看書,偶爾就某個菜系的傳承問題,辯論得面紅耳赤。

  下午,他會鑽進廚房,研究一些前世的菜譜,或者,被陳清清纏著,給她做各種各樣新奇古怪的下午茶。

  比如,用分子料理的手法,做的「液氮冰淇淋」。

  比如,用中式面點技巧,做的「可食用麻將」。

  再比如,用低溫慢煮的方式,做的「入口即化」的溫泉蛋。

  每一次,都能把陳清清這個小饞貓,驚得一愣一愣的,然後抱著他的胳膊,一口一個「明哥你是我永遠的神」。

  晚上,如果沒有應酬,一家人(楊明已經很自然地把自己歸入了這個範疇)就會圍在院子裡的石桌旁,吃著楊明做的家常菜,喝著陳老珍藏的好酒,天南地北地胡侃。

  陳老會講一些,他年輕時,走南闖北,尋訪名廚的趣聞軼事。

  陳清清會講一些,她在英國留學時,遇到的各種文化衝擊和奇葩見聞。

  而楊明,則會偶爾,透露一些,來自另一個世界的、超前的烹飪理念和生活方式。

  這種溫馨而又充滿了煙火氣的日子,讓楊明那顆,因為穿越而來,始終有些漂泊不定的心,漸漸地,找到了歸屬感。

  他甚至有時候會覺得,如果能一直這樣下去,好像……也挺不錯的。

  當然,他也沒忘了正事。

  關於「金龍杯」的籌備工作,一直在有條不紊地進行著。

  陳清清,徹底展現出了她天才設計師的一面。

  她組建了一個頂級的年輕設計師團隊,在短短一個月內,就拿出了一套,讓劉建國和陳老都拍案叫絕的、完整的VI(視覺識別)系統。

  那套由「筷子」和「火焰」組成的極簡Logo,被她應用到了所有物料上,從海報、宣傳片,到獎盃、邀請函,甚至連工作人員的服裝,都充滿了現代感和高級感。

  她徹底顛覆了以往所有美食比賽,那種「土味農家樂」的審美。

  將「金龍杯」,包裝成了一場,堪比國際頂級時尚大秀的、潮流而又酷炫的文化盛宴。

  劉建國那邊,更是將「鈔能力」,發揮到了極致。

  他不僅,動用了金龍集團所有的媒體資源,對比賽進行地毯式的宣傳預熱。

  更是,開出了一個,讓整個餐飲界都為之瘋狂的……天價獎金。

  冠軍,一千萬人民幣!

  這個數字,像一顆重磅炸彈,瞬間引爆了整個廚師圈。

  一時間,報名者雲集!

  不僅有來自全國各大菜系、各大酒店的頂級大廚。

  甚至,還有不少,隱居多年的民間高手,也被這巨額的獎金,和「為中餐正名」的口號,給炸了出來。

  短短一個月,報名參賽的專業廚師,就超過了三百人!

  經過嚴格的篩選和資格審查,最終,確定了一百零八位,來自全國各地的頂尖中餐廚師,作為正式的參賽選手。

  這陣仗,簡直就是廚師界的「梁山聚義」。

  而楊明,作為陳老和劉建國,早就內定的「王牌」,自然是不需要參加海選的。

  他被賦予了一個,更酷炫的身份——

  【終極守擂者】

  他將在比賽的最後階段,以「大魔王」的姿態,接受所有晉級者的挑戰。

  這個設定,既保持了他的神秘感和逼格,也為整個比賽,增添了巨大的懸念和看點。


  一切,都在朝著最好的方向,發展著。

  ……

  兩個月後,秋高氣爽。

  「金龍杯」華夏廚神大賽,正式開幕的日子,終於到了。

  這一天,整個京城,乃至整個中國的輿論場,都被這場前所未有的烹飪盛會,徹底點燃了。

  各大門戶網站的頭版頭條,都被「金龍杯」的巨幅海報所占據。

  【一千萬獎金!史上最壕廚神大賽今日開幕!】

  【百位中餐頂尖高手齊聚京城!誰能問鼎廚神寶座?】

  【為中餐正名!這不僅是一場比賽,更是一場文化復興的宣言!】

  電視、廣播、社交媒體……

  鋪天蓋地的宣傳,讓「金龍杯」這三個字,在短短几個小時內,就成為了國民級的熱詞。

  無數的民眾,被這宏大的陣仗,和熱血的口號,所吸引。

  他們或許不懂廚藝,但他們都有一顆,熱愛中餐的中國心。

  他們都期待著,能看到一場,真正能展現中餐魅力的巔峰對決。

  然而,就在所有人的熱情,都被調動到最高點的時候。

  一個,所有人都沒想到的、不和諧的聲音,卻突然,響徹了整個網絡。

  就在「金龍杯」開幕式的當天中午。

  一個全新的微博帳號,悄然註冊。

  帳號的名字,簡單粗暴,充滿了挑釁意味——

  【@揭露中餐】

  這個帳號,在註冊後的第一時間,就發布了它的第一條,也是唯一一條微博。

  那是一張,設計精良的、暗黑風格的宣傳海報。

  海報的背景,是一個油膩、骯髒、堆滿了各種半成品料理包的後廚。

  海報的正中央,是幾個用鮮血般的紅色,寫成的、觸目驚心的大字——

  【你吃的每一口現炒,都可能是在吞噬垃圾!】

  【你崇拜的每一個廚神,都可能是骯髒的騙子!】

  【真相,即將揭曉!】

  海報的下方,是一行小字。

  【由S級綜藝導演張海,傾力打造!全新顛覆性美食綜藝《揭露中餐》!今晚八點,全網首播!敬請期待!】

  這條微博一經發出,就像一顆深水炸彈,瞬間在已經沸騰的輿論海洋里,炸出了一個,滔天的巨浪!

  「臥槽?!這是什麼鬼?!」

  「張海?就是那個《我教你做》的導演?他還沒涼呢?」

  「揭露中餐?這名字……也太他媽囂張了吧!」

  「什麼叫『吞噬垃圾』?什麼叫『骯髒的騙子』?他這是要幹嘛?要跟整個中餐行業宣戰嗎?!」

  「瘋了!這張海絕對是瘋了!他這是被楊明給逼瘋了吧!」

  「樓上的,你們不覺得……這事兒有點意思嗎?」

  「一個,是花重金,要把中餐捧上神壇的比賽。」

  「一個,是揚言,要把中餐拉下神壇,踩進泥里的節目。」

  「而且,還選在同一天,正面硬剛!」

  「這……這簡直就是神仙打架啊!」

  網絡,徹底炸了!

  如果說,「金龍杯」的點燃的,是民眾對中餐的民族自豪感和期待。

  那麼,《揭露中餐》的點燃的,就是人性中最原始的、對「黑幕」、「陰謀」和「顛覆」的……好奇心!

  這兩個,截然相反,卻又同樣具有爆炸性的話題,在短短一個小時內,就以一種病毒般的速度,席捲了所有的社交平台。

  #金龍杯華夏廚神大賽開幕#

  #揭露中-餐#

  這兩個詞條,像兩支火箭,以一種並駕齊驅的姿態,瘋狂地,衝上了微博熱搜榜的榜一和榜二。

  後面,還跟著一個鮮紅的、不斷閃爍的「爆」字。

  整個網絡,徹底分裂成了兩個陣營。

  一方,是「金龍杯」的支持者。

  他們痛罵張海,是為了博眼球,毫無底線,是在惡意抹黑中餐。


  「這張海就是個跳樑小丑!自己節目做砸了,就想拉整個行業下水!無恥!」

  「抵制《揭露中餐》!守護我們最好的中餐文化!」

  「大家別被他帶了節奏!這明顯就是惡意營銷!想蹭我們『金龍杯』的熱度!」

  而另一方,則是被《揭露中餐》那聳人聽聞的標題,勾起了好奇心的吃瓜群眾,和一部分,本就對傳統餐飲業,抱有懷疑態度的人。

  「話也別說得那麼滿吧?萬一……人家真有什麼猛料呢?」

  「就是,現在的餐飲業,後廚有多髒,大家又不是不知道。有人敢站出來揭露一下,不是好事嗎?」

  「我反正兩邊都看!我倒要看看,今天晚上,到底是誰,能把誰的臉,給打腫!」

  一場,前所未有的、關於中餐的「紅黑大戰」,就這麼以一種所有人都沒想到的方式,拉開了序幕。

  ……

  四合院裡。

  楊明、陳清清、陳老,還有劉建國,四個人,正圍在石桌旁,看著平板電腦上,那已經吵翻了天的網絡輿論。

  氣氛,有些凝重。

  「這張海……真是個瘋子!」

  劉建國氣得臉色鐵青,一拳狠狠地砸在了石桌上,「我還是低估了他的無恥程度!他這是要,跟我們同歸於盡啊!」

  他怎麼也沒想到,張海的報復,會來得如此之快,如此之狠,如此之……不計後果!

  這已經不是商業競爭了。

  這是在,動搖整個行業的根基!

  陳老的臉色,也同樣難看。

  他看著那張,充滿了惡意和煽動性的海報,氣得嘴唇都在發抖。

  「斯文掃地!簡直是斯文掃地!」

  他一輩子,都在為維護中餐的尊嚴和聲譽而奔走。

  可現在,這個叫張海的人,卻要用最骯髒、最下作的方式,把它,踩進泥里。

  這比殺了他,還讓他難受。

  只有楊明和陳清清,還算鎮定。

  「爺爺,劉總,你們也別太生氣了。」

  陳清清皺著眉,分析道,「這張海,明顯就是一條被逼急了的瘋狗。他現在,就是想用這種極端的方式,來博取眼球,跟我們魚死網破。」

  「問題是,他這一招,很有效。」

  楊明在一旁,淡淡地補充了一句,「他很懂人性。比起歌功頌德,人們,往往更喜歡看……神像崩塌的故事。」

  「那……那我們現在怎麼辦?」

  劉建國有些焦急地看著楊明和陳老,「要不要,動用媒體關係,先把他這個節目,給封殺了?」

  「沒用的。」

  楊明搖了搖頭,「現在網絡這麼發達,你越是封殺,網友的好奇心就越重,反而是幫他做了宣傳。」

  「那……那我們總不能,就這麼眼睜睜地,看著他,往我們身上潑髒水吧?!」劉建國急得像熱鍋上的螞蟻。

  「當然不能。」

  楊明笑了。

  那笑容里,沒有絲毫的慌亂,反而帶著一絲,胸有成竹的、冰冷的鋒芒。

  他看著平板上,那個囂張的【@揭露中餐】的帳號,緩緩地說道:

  「他不是想玩嗎?」

  「那我們就,陪他,好好地,玩一場。」

  「他不是想揭露嗎?」

  「那我們就讓他看看,什麼,才叫真正的……」

  「降維打擊。」

  ……

  夜幕,緩緩降臨。

  京城的夜晚,依舊喧囂,霓虹閃爍,車流如織。

  但今晚,無數人的目光,卻都聚焦在了,那一方小小的屏幕之上。

  晚上八點,黃金時間。

  「金龍杯」華夏廚神大賽的開幕式,在國家體育館,盛大舉行。

  場面,宏大到了極致。

  頂級的舞美燈光,氣勢磅礴的交響樂,一百零八位身穿潔白廚師服的頂尖大廚,依次登場。


  每一位,都代表著一個菜系,一個傳承。

  那場面,莊嚴,肅穆,充滿了儀式感。

  看得無數電視機前的觀眾,熱血沸騰,民族自豪感油然而生。

  然而,就在同一時間。

  另一個,截然不同的「戰場」,也在網絡上,悄然拉開了序幕。

  晚上八點整。

  由張海傾力打造的全新顛覆性美食綜藝——《揭露中餐》,在各大視頻平台,同步上線。

  沒有盛大的開幕式,沒有華麗的舞台。

  節目一開始,就是一段,壓抑而充滿了懸疑感的黑白鏡頭。

  畫外音,是張海那經過處理後,顯得格外低沉、沙啞的聲音。

  「我們每天,都在外面吃飯。」

  「我們相信,那些穿著乾淨廚師服的廚師。」

  「我們相信,那些擺盤精緻的菜餚。」

  「但,你有沒有想過……」

  「在你看不見的後廚里,正在發生著什麼?」

  「那些,你吃進嘴裡的食物,真的……乾淨嗎?」

  伴隨著這幾個,充滿了暗示性的問句。

  畫面,猛地一轉!

  一段段,經過快速剪輯的、觸目驚心的畫面,開始瘋狂地衝擊著觀眾的眼球!

  ——渾濁發黑的地溝油,被人從下水道里,一勺勺地撈出!

  ——長滿了霉斑的死老鼠,就躺在堆放著蔬菜的角落裡!

  ——廚師,用他那剛摳完腳的手,直接去抓盤子裡的涼菜!

  ——掉在滿是污水的地上的肉塊,被撿起來,沖了沖水,就直接扔進了鍋里!

  ……

  這些畫面,真實,骯髒,充滿了視覺衝擊力!

  再配上那詭異而又緊張的BGM。

  瞬間,就將一種,噁心、反胃、和被欺騙的憤怒感,植入了每一個觀眾的心裡!

  「嘔……這……這是真的嗎?也太噁心了吧!」

  「我草!我晚飯都要吐出來了!以後再也不敢在外面吃飯了!」

  「我就說嘛!外面的餐廳,沒一個乾淨的!這張海,還真有點東西啊!」

  「黑幕!絕對是黑幕!這些都是從哪兒拍來的?!」

  視頻的彈幕區,瞬間就炸了。

  無數的「噁心」、「嘔吐」、「震驚」飄過。

  節目的熱度,在開播的第一分鐘,就以一種恐怖的速度,開始瘋狂飆升!

  就在觀眾的情緒,被調動到最高點的時候。

  畫面,再次一轉。

  一個熟悉的身影,出現在了鏡頭前。

  是蘇曉月。

  但,此刻的她,與以往任何時候,都不同。

  她沒有化著精緻的妝容,沒有穿著華麗的禮服。

  她只穿了一件最普通的黑色衝鋒衣,素麵朝天,臉上,帶著一種,為了追求真相,而顯得格外嚴肅和凝重的表情。

  她的身後,是京城一條,充滿了煙火氣的、嘈雜的老舊胡同。

  「大家好,我是蘇曉月。」

  她對著鏡頭,聲音里,帶著一絲刻意營造出的、為了正義而戰的沙啞和堅定。

  「從今天起,我將化身為一名,真相的探尋者。」

  「我將帶上我的攝像機,走遍這座城市的每一個角落,深入那些,你們永遠也看不到的後廚禁地。」

  「為你們,揭開,中餐背後,那不為人知的……骯-髒-真-相!」

  她這番話說得,慷慨激昂,正義凜然。

  仿佛她不是一個,剛剛因為人品問題,而口碑崩盤的流量明星。

  而是一個,為了揭露黑暗,不惜賭上自己職業生涯的……臥底記者。

  這人設,轉變之快,臉皮之厚,讓無數了解內情的觀眾,都嘆為觀止。

  「我靠!蘇曉月這是……轉型當社會記者了?」

  「這演技,不去拿奧斯卡,真是屈才了啊!」


  「別說,她這副打扮,還真有幾分戰地記者的感覺。張海這包裝能力,是真牛逼!」

  「路轉粉了!不管她以前怎麼樣,就沖她敢揭露這些黑幕,我就支持她!」

  彈幕的風向,再一次,發生了詭異的偏轉。

  張海,用一種所有人都沒想到的方式,成功地,將蘇曉月,從一個「白蓮花」,洗白成了一個「正義女神」。

  接下來,節目進入了正片。

  【第一期:蒼蠅館子裡的「傳家寶」】

  鏡頭,跟著蘇曉月,走進了一家,位於胡同深處的、看起來毫不起眼的中餐小館子。

  這家館子,沒有招牌,只有一個掛在門口的、油膩膩的燈箱,上面寫著「老王家常菜」。

  店面很小,只有四五張桌子。

  牆壁,被油煙,熏得發黃。

  一個看起來五十多歲、身材微胖、穿著一件白色背心的老闆,正坐在門口,搖著一把蒲扇,跟街坊鄰居,吹著牛。

  「我跟你們說,我這手藝,那可是祖傳的!」

  「別看我這店小,來我這兒吃飯的,那可都是回頭客!吃的就是我這個,正宗的家常味兒!」

  蘇曉月,戴著一副黑框眼鏡,和一個針孔攝像機,像一個普通的食客一樣,走了進去。

  她點了一份,最常見的,魚香肉絲蓋飯。

  然後,她就開始,用一種,看似不經意,實則充滿了引導性的方式,跟那個王老闆,套起了近乎。

  「老闆,您這店,開了多少年了啊?」

  「嘿,年頭可久了!從我爺爺那輩兒算起,快一百年了!」王老闆顯然是個話癆,一聊起來,就收不住。

  「一百年?!」

  蘇-曉月故作驚訝地,瞪大了眼睛,「那您這手藝,可真是……非物質文化遺產了啊!」

  「那可不!」

  王老闆被她這頂高帽子,戴得飄飄然,更加得意起來,「我這魚香肉絲,那可是有獨門秘方的!保證你在別的地方,吃不到這個味兒!」

  「是嗎?」

  蘇曉月的好奇心,被「勾」了起來,「老闆,那您這秘方,到底是什麼啊?能稍微透露一點嗎?」

  「嘿嘿,這可是商業機密!」

  王老闆搖了搖頭,但隨即,又壓低了聲音,神秘兮兮地,湊到她耳邊,說道:

  「不過,看你這小姑娘,長得這麼俊,我就破例,告訴你一個。」

  「我這魚香肉絲,之所以好吃,關鍵,就在於我這鍋!」

  他指了指,廚房裡那口,黑得像鍋底一樣的炒鍋。

  「我這口鍋,從我爺爺那輩兒,就傳下來了!從來沒洗過!」

  「什麼?!」蘇曉月再次,發出了「震驚」的驚呼。

  「你不知道了吧?」

  王老闆一臉的「你還是太年輕」,開始給她科普,「我們中餐,講究的就是一個『鍋氣』!這鍋啊,用得越久,油浸得越透,炒出來的菜,才越香!這叫『養鍋』!這鍋里沉澱的,那可都是,百年的精華!是我們的『傳家寶』!」

  他這番話,說得理直氣壯,充滿了對自己「傳承」的自豪。

  然而,當這段話,通過直播,傳到千家萬戶的屏幕上時。

  卻瞬間,引起了軒然大波!

  「我操!百年不洗鍋?!這他媽是人能幹出來的事兒?!」

  「嘔……精華?那他媽是致癌物吧!鍋里那層黑色的東西,叫鍋垢!裡面全是苯並芘!一級致癌物!」

  「這老闆是傻逼嗎?把無知當傳承?還他媽祖傳的?他們家祖上是沒活過四十歲吧!」

  「太可怕了!這就是所謂的中餐匠心?我以後再也不敢吃什麼百年老店了!」

  彈幕,徹底炸了。

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