第31章 到底是誰呢

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  這突如其來的一聲怒喝,瞬間讓整個演播廳的笑聲,戛然而止。

  所有人都被嚇了一跳,紛紛將目光投向了評委席。

  只見陳老,緩緩地站起身來。

  他那張布滿皺紋的臉上,此刻,寫滿了失望和怒火。

  他指著楊明,聲音因為憤怒而微微顫抖。

  「簡直是胡鬧!」

  「你……你把烹飪,當成什麼了?!」

  「你把這個舞台,當成什麼了?!」

  「照著教程念,照著教程做……這就是你對中餐的理解嗎?!」

  「你知不知道,一道菜的背後,蘊含著多少代廚師的心血和智慧?!」

  「你知不知道,火候二字,鍋氣二字,是多少廚師用一生的汗水,才能領悟到的精髓?!」

  「而你呢?!」

  「你把它,當成了一個可以隨意複製粘貼的……手機APP?!」

  「你……你這是在侮辱!」

  「你這是在侮辱我們所有的廚師!是在侮辱我們傳承了五千年的……中華飲食文化!」

  陳老的這番話,說得是字字泣血,擲地有聲!

  他那股發自肺腑的憤怒和痛心,瞬間感染了在場的所有人。

  演播廳里,剛剛還一片歡樂的氣氛,瞬間就變得凝重了起來。

  觀眾們臉上的笑容,也漸漸消失了。

  他們這才意識到,楊明剛剛那個看似搞笑的行為背後,隱藏著多麼……令人憤怒的事實。

  是啊。

  他不是在搞笑。

  他是在……褻瀆。

  他用一種最輕佻,最兒戲的方式,褻瀆了廚師這個神聖的職業。

  【陳老說得對!我剛剛笑什麼啊我!我應該罵他啊!】

  【沒錯!這個人根本就不尊重廚師這個行業!他把做菜當成什麼了?過家家嗎?!】

  【之前還覺得他有點意思,現在看來,他就是個徹頭徹尾的行業敗類!這種人,就應該被永久封殺!】

  【滾出《我教你做》!滾出廚師界!】

  輿論的風向,再一次,因為陳老的這番話,而發生了180度的驚天逆轉。

  這一次,不再是之前的懷疑和嘲諷。

  而是,發自內心的……

  憤怒和抵制。

  ……

  面對陳老那雷霆般的怒火,和全場觀眾那足以將人吞噬的憤怒目光。

  楊明,卻依舊是那副雲淡風輕的樣子。

  他甚至,連眉毛,都沒有動一下。

  他只是靜靜地,聽著陳老把話說完。

  然後,他緩緩地,低下了頭。

  所有人都以為,他這是……

  認慫了。

  他這是,在為自己剛剛的荒唐行為,而感到羞愧和後悔。

  蘇曉月甚至已經準備好,要上前去說幾句「陳老您別生氣了,楊老師他也不是故意的」之類的聖母台詞,來為自己再刷一波好感度了。

  但,就在這時。

  楊明,他……

  又緩緩地,抬起了頭。

  他的臉上,沒有絲毫的羞愧和悔意。

  有的,只是一種……

  讓人完全看不懂的,平靜。

  他看著陳老,看著所有憤怒的觀眾,緩緩地開口了。

  他的聲音不大,但卻清晰地傳到了每一個人的耳朵里。

  「陳老,您說的都對。」

  又是這句話。

  又是這句,能把人氣到原地爆炸的,萬能的開場白。

  「但是,」

  他頓了頓,然後,用一種近乎殘忍的,陳述事實的語氣,緩緩地說出了接下來的話。

  「您說的那些……火候,鍋氣,心血,傳承……」

  「現在的年輕人,還有幾個人,在乎呢?


  「對他們來說,一道菜,好不好吃不重要。」

  「它好不好看,能不能拍照發朋友圈才重要。」

  「一道菜,是不是現炒的不重要。」

  「它上菜夠不夠快,價格夠不夠便宜才重要。」

  「一個廚師,有沒有真本事不重要。」

  「他會不會講故事,會不會搞營銷,人設夠不夠有趣才重要。」

  「您覺得,我是在侮辱廚師,侮辱中餐。」

  「但您有沒有想過……」

  「真正侮辱了這一切的,到底是誰呢?」

  他說完這番話,整個演播廳,再次陷入了死一般的寂靜。

  陳老愣住了。

  他張了張嘴,卻發現,自己一個字,都說不出來。

  因為,他悲哀地發現……

  這個年輕人說的……

  全都是事實。

  ……

  楊明沒有再去看陳老。

  他轉過身,重新面向了蘇曉月。

  他臉上的表情,又恢復了之前那種,古井無波的淡漠。

  仿佛剛剛那番足以顛覆所有人認知的言論,根本就不是從他嘴裡說出來的一樣。

  他把那把柳刃刀,又往蘇曉月的面前推了推。

  「好了,別浪費時間了。」

  「開始吧。」

  「第四階段,切片。」

  「教程上說,要切成0.5厘米。」

  「所以,我們就把它,切成0.5厘米。」

  「一毫米,都不能差。」

  他的聲音,冰冷,而又……

  不容置疑。

  ……

  蘇曉月感覺自己快要瘋了。

  她看著面前那把閃著寒光的柳刃刀,和那塊滑溜溜的魚塊,感覺自己的手抖得比篩糠還厲害。

  她想反抗。

  她想把刀扔在地上,指著楊明的鼻子大罵:

  「你行你上啊!」

  但是,她不能。

  楊明剛剛那番話,雖然讓她也感到了一絲莫名的震撼,但更重要的,是徹底堵死了她所有的退路。

  「教程上是這麼寫的。」

  這句話,就像一個無形的緊箍咒,死死地套在了她的頭上。

  她現在,如果再拒絕,那就不再是情商高、懂得變通,而是不尊重教程、不聽老師話的壞學生了。

  在鏡頭面前,她絕對不能讓自己的形象出現任何的負面標籤。

  更何況……

  她看著楊明那張毫無感情的側臉,心裡莫名地升起了一股寒意。

  她有一種直覺——

  如果自己今天真的敢把這把刀扔了,那麼,這個男人絕對會用一種比現在更加殘酷一百倍的方式,來讓她……後悔。

  「我……我試試……」

  最終,她還是從牙縫裡擠出了這幾個字。

  她深吸一口氣,顫抖著伸出手,握住了那冰冷的刀柄。

  ……

  接下來的十分鐘。

  對於現場和直播間的所有觀眾來說,簡直就是一場……公開處刑。

  蘇曉月,這位在舞台上光芒萬丈的頂流偶像,

  此刻卻像一個第一次拿刀的小學生一樣,笨拙得令人心疼。

  她根本就不會用刀。

  她握刀的姿勢,就像在握一根燒火棍。

  下刀的時候,更是毫無章法可言。

  時而太重,一刀下去直接把魚塊斬成了兩半;

  時而太輕,在魚皮上劃了半天,連一道印子都沒留下。

  她所謂的切,根本就不是切。

  而是……鋸。

  她拿著那把鋒利的柳刃刀,在魚塊上來來回回地拉鋸,


  發出了「刺啦——刺啦——」的令人牙酸的聲音。

  切出來的魚片,更是慘不忍睹。

  厚的像城牆,薄的像蟬翼,

  還有的直接就碎成了一灘爛泥。

  整個料理台上,一片狼藉。

  汗水順著她慘白的臉頰不斷地往下淌。

  有好幾次,刀鋒都險些劃到她自己的手指,

  嚇得她驚聲尖叫,也嚇得現場的觀眾和評委心驚肉跳。

  【我的天啊!月月太可憐了!快別切了!再切下去要出事了啊!】

  【楊明你他媽的還是不是人啊?!你就這麼眼睜睜地看著嗎?!你就不怕她把手給切了嗎?!】

  【我真的看不下去了!節目組在幹什麼?!快上來阻止他啊!這是在草菅人命啊!】

  【抵制楊明!抵制《我教你做》!這種毫無下限的節目,就應該被取締!】

  觀眾的憤怒,已經達到了頂點。

  他們看著屏幕里那個被折磨得狼狽不堪、泫然欲泣的蘇曉月,感覺自己的心都要碎了。

  他們恨不得能衝進電視裡,把那個冷血無情、像個魔鬼一樣的楊明,給生吞活剝了。

  其他組的選手,也紛紛看不下去了。

  「太過分了!」

  雪莉氣得俏臉通紅,

  「他這根本就不是在教做菜,他這是在虐待!」

  安托萬雖然沒有說話,但從他那緊鎖的眉頭和攥緊的拳頭,也能看出他內心的憤怒。

  就連一向沉穩的山本大師,也忍不住搖了搖頭,嘆了口氣。

  「唉……年輕人,太過了。」

  只有劉哲,看著這一幕,眼神里卻閃過了一絲不易察覺的……困惑。

  他總覺得,楊明……是故意的。

  他好像,是在用這種近乎殘忍的方式,逼著蘇曉出……

  出什麼呢?

  劉哲想不明白。

  ……

  而作為全場唯一一個被所有人聲討的對象,

  楊明,卻依舊是那副事不關己高高掛起的死人臉。

  他就那麼抱著胳膊,站在一旁。

  冷冷地看著蘇曉月在那裡表演。

  既不阻止,

  也不指導,

  更不幫忙。

  他就那麼看著,

  像一個冷酷的、沒有感情的……監工。

  終於,在經歷了無數次的失敗之後,

  蘇曉月,總算是從那塊已經被她折磨得不成人形的魚塊上,

  「鋸」下來了那麼幾片,勉強能看的……魚塊坨子。

  她把刀重重地扔在砧板上,

  發出「哐當」一聲巨響。

  然後,她抬起頭,用一雙通紅的、充滿了血絲和委屈的眼睛,死死地瞪著楊明。

  「夠……夠了嗎?!」

  她的聲音,沙啞而又……充滿了控訴。

  楊明走上前,低頭,看了一眼砧板上那些形狀各異的作品。

  然後,他伸出手,從裡面挑出了那麼三四片,厚度勉強還算接近0.5厘米的。

  「嗯。」

  他點了點頭。

  「夠了。」

  然後,他把剩下的那些直接一股腦地全都掃進了旁邊的垃圾桶里。

  蘇曉月看到這一幕,感覺自己的心臟都快要被氣炸了!

  那可是她……

  她辛辛苦苦鋸了十分鐘的成果啊!

  他就這麼……

  給扔了?!

  「你……」

  她氣得渾身發抖,一個「你」字出口,卻再也說不出下面的話。

  因為,她怕自己一開口,就會當場哭出來。

  楊明沒有理會她那即將噴發的火山。


  他只是把那個裝著那幾片倖存者的盤子,推到了她的面前。

  然後,又低頭看了一眼手機。

  「好了,第五階段。」

  「煎。」

  他說著,指了指旁邊那個已經燒熱了的平底鍋。

  「鍋里的油,已經達到了180度。」

  「現在,把魚片放進去。」

  「每一面,煎30秒。」

  「記住,時間,一秒都不能差。」

  「因為……」

  「教程上,就是這麼寫的。」

  他面無表情地說完了這最後一句足以讓蘇曉月當場去世的台詞,

  然後,就又退到了一旁。

  把舞台,完全地交給了她。

  蘇曉月看著那口滋滋作響、不斷冒著青煙的油鍋。

  又看了看盤子裡那幾片承載了她無數血與淚的魚片。

  她感覺自己,已經……生無可戀了。

  ……

  蘇曉月閉上眼,深吸一口氣,仿佛在給自己做最後的心理建設。

  然後,她睜開眼,眼神里閃過了一絲悲壯。

  她拿起筷子,夾起一片魚肉,顫顫巍巍地伸向那口滾燙的油鍋。

  「滋啦——!!!」

  魚肉接觸到熱油的瞬間,發出劇烈的爆響。

  滾燙的油點像子彈一樣四處飛濺。

  「啊——!」

  蘇曉月嚇得尖叫一聲,本能地把手縮了回來。

  那片可憐的魚肉也應聲掉落。

  一半掛在鍋沿上,一半浸在熱油里。

  場面一度十分尷尬。

  【哈哈哈哈!對不起,雖然很心疼月月,但我真的忍不住了!】

  【這哪裡是煎魚,這分明是……空投炸彈啊!】

  【我感覺那口鍋都懵了:我做錯了什麼?為什麼要這樣對我?】

  【楊明你他媽的就看著?!你這個魔鬼!】

  楊明依舊是那副雷打不動的死人臉。

  他只是冷冷地吐出兩個字:

  「夾住。」

  蘇曉月欲哭無淚。

  她只能硬著頭皮,再次伸出筷子,試圖把那片掛壁的魚肉拯救下來。

  結果因為緊張,手一抖。

  那片魚肉整個滑進了油鍋里。

  濺起的油花比剛才還要猛烈。

  有幾滴甚至濺到了她的手背上,燙得她又是一聲驚呼。

  「三十秒。」

  楊明那不帶一絲感情的聲音,像催命的符咒一樣在她耳邊響起。

  「開始計時。」

  蘇·死囚·曉月,徹底放棄了掙扎。

  她現在只想快點結束這場噩夢。

  她手忙腳亂地把剩下的幾片魚肉也一股腦全都扔進了鍋里。

  然後拿著筷子,在鍋里胡亂地撥拉著,

  像是在……炒菜。

  三十秒後。

  「翻面。」

  楊明的聲音準時響起。

  蘇曉月又是一陣手忙腳亂。

  因為魚片太薄,又被她切得坑坑窪窪。

  在鍋里一煎,早就碎得不成樣子了。

  她所謂的翻面,根本翻不過來。

  最後,只能把那些已經變成「魚肉末」的東西,在鍋里來回扒拉了一遍。

  又過了三十秒。

  「出鍋。」

  楊明下達最後的指令。

  蘇曉·行屍走肉·月,拿起盤子,把鍋里那些黑乎乎、已經完全看不出本來面目的東西,全都扒拉出來。

  堆在盤子裡。

  形成了一座……


  黑色的,散發著焦糊味的……小山。

  ……

  至此。

  這道由楊明指導、蘇曉月主理的,究極照燒速食魚塊。

  終於……宣告完成。

  看著盤子裡那坨比泔水還要可怕的東西,

  整個演播廳再次陷入死一般的寂靜。

  所有人的臉上都露出了那種想吐又不敢吐的複雜表情。

  【我……我收回我之前的話。這道菜,它……它好像比上次那個麻辣香鍋還要更加的……不可名狀。】

  【這他媽的是什麼東西?!這是碳嗎?!這是從哪個煤礦里挖出來的嗎?!】

  【蘇曉月,一個能把速食產品都做得這麼難吃的女人。她,也是個天才。】

  【這不能怪月月!這都怪楊明!要不是他那些變態的要求,怎麼可能做成這樣?!】

  【對!都怪楊明!千錯萬錯,都是楊明的錯!】

  觀眾們在經歷了短暫的視覺衝擊後,立刻找到了情緒的宣洩口。

  所有的矛頭再一次精準地對準了那個,從始至終都像個沒事人一樣的……楊明。

  楊明沒有理會那些足以將他淹沒的憤怒目光。

  他只是低頭,看了一眼手機。

  然後緩緩走上前。

  他拿起那個裝著究極照燒汁的小碗。

  又拿起一個小勺子。

  在所有人驚恐、不解、好奇的目光注視下,

  他舀起一勺琥珀色的醬汁。

  然後,輕輕、均勻地,淋在那座黑色的碳山上。

  「滋啦……」

  溫熱的醬汁接觸到滾燙的碳山,

  發出輕微而悅耳的聲響。

  一股極其濃郁、複雜的香氣,瞬間瀰漫開來。

  那是醬汁本身極致的鮮香,和……

  魚肉被煎到焦糊後產生的那種……

  獨特的碳火香氣。

  兩種味道交織在一起。

  形成了一種前所未有、詭異卻又……莫名和諧的味道。

  「好了。」

  楊明放下勺子,退後一步,

  用一種欣賞藝術品的目光,看著自己的傑作。

  然後,他轉過頭,看著蘇曉月,露出了一個堪稱溫柔的微笑。

  「第六階段,裝盤。」

  「完美結束。」

  「現在,把它端上去吧。」

  蘇曉月,看著他臉上那個比魔鬼還要可怕的微笑。

  又看了看盤子裡那坨散發著詭異香氣的黑色不明物體。

  她感覺自己的雙腿一軟,差點當場跪了下去。

  ……

  當那盤照燒碳烤魚被端上評委席的時候,整個世界的空氣都仿佛凝固了。

  三位評委的臉上,露出了同款的、混合著驚恐、抗拒和一絲絲好奇的複雜表情。

  那是一種,你在面對一坨長相酷似巧克力慕斯,但氣味卻像是下水道和化工廠混合體的未知物體時,才會有的表情。

  黃雷,作為評委席上的氣氛擔當和老好人,感覺自己今天,可能要工傷了。

  他看著那盤黑得深邃、黑得發亮、甚至在燈光下還隱隱泛著一絲五彩斑斕光芒的作品,感覺自己的胃,正在進行一場史無前例的、激烈的、關於生存還是毀滅的哲學思辨。

  「呃……這個……」

  他清了清嗓子,試圖用自己專業的素養,來打破這尷尬的沉默。

  「第八組的這道菜……嗯……從外觀上看,確實是……非常有……視覺衝擊力啊。」

  他絞盡腦汁,終於從自己那貧瘠的詞彙庫里,找到了一個勉強還算中性的詞語。

  【視覺衝擊力?黃老師,您確定不是視覺污染嗎?】

  【哈哈哈哈!黃老師太難了!為了給這坨東西挽尊,他已經盡力了!】

  【我感覺黃老師的潛台詞是:快!快把這坨玩意兒給我端下去!我的眼睛要瞎了!】

  旁邊的Lisa,則是一如既往的毒舌。

  她推了推眼鏡,鏡片後的眼神,銳利得像一把手術刀。

  「視覺衝擊力?不。」

  她冷笑一聲。

  「在我看來,這更像是一場……失敗的,鍊金術實驗的殘骸。」

  「我甚至能從這焦黑的表面,感受到烹飪者在製作它時,內心的那種……憤怒、絕望、和對這個世界的……深深的惡意。」

  她的話,像一把把淬了毒的飛刀,精準地扎在了蘇曉月那顆本就千瘡百孔的心上。

  蘇曉月低著頭,肩膀微微顫抖,眼淚又開始在眼眶裡打轉。

  【Lisa老師!永遠的神!這點評,簡直是入木三分啊!】

  【鍊金術實驗的殘骸……哈哈哈哈!這個比喻太絕了!】

  【蘇曉月:我不是,我沒有,別瞎說啊!】

  只有陳老,從始至終,都一言不發。

  他只是,死死地盯著那盤菜。

  他那雙渾濁的眼睛裡,閃爍著一種讓人看不懂的,複雜的光芒。

  他沒有去看那坨焦黑的魚肉。

  他的目光完全被那些,滲透進魚肉縫隙里的,呈現出琥珀色光澤的醬汁給吸引了。

  「黃老師,Lisa老師,」

  主持人,擦了擦額頭上的冷汗,硬著頭皮走上前。

  「按照流程,該……品嘗了。」

  她說出品嘗這兩個字的時候,聲音都帶著一絲顫抖。

  黃雷和Lisa的臉上,同時閃過了一絲……

  抗拒。

  讓他們去吃那坨東西?

  這,已經不是在做節目了。

  這,是在挑戰人類的生理極限。

  「我……」黃雷剛想說點什麼,比如「我今天腸胃不太舒服」之類的藉口。

  但就在這時。

  一直沉默不語的陳老,卻突然開口了。

  「我來。」

  他的聲音沙啞而又堅定。

  在所有人,震驚的目光注視下。

  陳老緩緩地拿起了面前的筷子。

  他伸出筷子,小心翼翼地,在那座碳山上撥了撥。

  試圖從裡面找到一塊……勉強還算完整的魚肉。

  終於,他夾起了一小塊大概只有小拇指指甲蓋那麼大的,黑色的不明物體。

  他把那塊東西,舉到眼前,仔細地端詳了片刻。

  然後,他閉上眼睛深吸一口氣。

  仿佛,下定了某種決心。

  最後,他緩緩地把那塊東西,放進了自己的嘴裡。

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