第23章 麻辣香鍋

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  「轟——」

  這個主題一出,整個演播廳,連同直播間,瞬間炸開了鍋。

  所有人都驚呆了。

  為外賣小哥做飯?

  這是什麼神仙主題?

  也太……

  太出人意料了吧!

  【我靠!我靠!我靠!節目組牛逼!】

  【這個主題,我直接給滿分!太有意義了!】

  【哭了哭了,剛剛那個VCR,直接給我看破防了。每一個努力生活的人,都值得被溫柔以待。】

  【為外賣小哥做飯?這個角度絕了!他們是這個城市裡最熟悉的陌生人,每天為我們送來溫飽,卻常常自己都吃不上一口熱飯。】

  【節目組格局打開了啊!我收回之前說他們只會搞劇本的話!】

  現場的選手們,也都被這個主題給震住了。

  安托萬那張一直掛著看戲表情的臉上,第一次,露出了凝重的神色。

  「為外賣小哥做飯?」他喃喃自語,「這……這要怎麼做?」

  他擅長的是什麼?是精緻,是優雅,是儀式感。

  他的菜,是需要配上燭光、音樂和美酒,慢慢品嘗的藝術品。

  而外賣小哥,需要的是什麼?

  是快速,是便捷,是能迅速補充能量,填飽肚子的……食物。

  這兩者之間,有著天然的鴻溝。

  「親愛的,我們……還做意面嗎?」雪莉有些不確定地問。

  「不……」安托萬搖了搖頭,眼神里閃爍著思索的光芒,「意面太膩了,而且冷了就不好吃了。我們需要……一些更簡單,更直接,更有力量的東西。」

  山本大師也睜開了眼睛,他看著大屏幕上的那行字,久久不語。

  「劉桑,」他緩緩開口,「你覺得,一個奔波了一天的人,最需要的,是什麼?」

  劉哲想了想,說:「溫暖?」

  「沒錯。」山本大師點點頭,「是溫暖。是一碗,能從胃裡,暖到心裡的東西。今天,我們不做拉麵了。我們做,日式豬排飯。」

  「炸得金黃酥脆的豬排,蓋在熱氣騰騰的米飯上,再淋上用洋蔥和雞蛋熬煮的,甜鹹口的醬汁。一口下去,所有的疲憊,都會被治癒。」

  其他幾組,也都陷入了沉思。

  這個主題,看似簡單,實則難度極大。

  它考驗的,不再是廚師的技巧有多麼高超,食材有多麼頂級。

  它考驗的,是廚師對人的理解,對生活的共情。

  這是一道,關於心的考題。

  而就在所有人都沉浸在這種突如其來的,充滿了人文關懷的氛圍中時,一個不和諧的聲音,響了起來。

  是蘇曉月。

  她似乎完全沒有被這個主題所打動。

  她只是皺著眉,用一種近乎抱怨的語氣,對著楊明說道:

  「為外賣小哥做飯?那不是應該做快一點,簡單一點的菜嗎?」

  她的潛台詞很明顯:

  這個主題,不適合我發揮啊!

  我好不容易才下定決心,要挑戰高難度,要證明自己。

  結果你給我來個這個?

  我那套悲情女戰士的劇本,還怎麼演下去?

  楊明看了她一眼,眼神里第一次帶上了一絲……

  真正的,冰冷的,失望。

  他失望的,不是她的愚蠢,也不是她的自私。

  而是她的……

  麻木。

  她似乎完全無法理解這個主題背後的善意和溫度。

  在她的世界裡,只有人設,只有劇本,只有流量。

  「你想做什麼?」

  楊明開口了,聲音,比以往任何時候,都要平靜。

  也比以往任何時候,都要……疏離。

  蘇曉月被他這突如其來的問題,問得一愣。

  什麼叫……我想做什麼?


  劇本不是應該你來定嗎?

  然後我再根據你的決定,來決定我今天的表演方式?

  「我……我不知道啊。」她下意識地回答。

  「不。」楊明搖了搖頭,「你知道。」

  他看著她,眼神像一把鋒利的手術刀,仿佛要將她所有的偽裝,都層層剝開。

  「你不是想證明自己嗎?」

  「你不是想學真正的技術嗎?」

  「你不是想做一道,完全屬於你自己的菜嗎?」

  「好。」

  「今天,我就給你這個機會。」

  他指著那個琳琅滿目的食材區,用一種近乎放任的語氣,說道:

  「從現在開始,這節課,你來當老師,我來當學生。」

  「今天吃什麼,做什麼,怎麼做,全部由你來決定。」

  「我,只負責聽,和看。」

  「絕不插手,絕不干預,絕不評價。」

  「這,是你想要的,絕對的自由。」

  ……

  當楊明那句「你來當老師,我來當學生」通過麥克風傳遍整個演播廳時,時間仿佛被按下了暫停鍵。

  所有人都愣住了。

  蘇曉月呆呆地看著楊明,那張化著精緻淡妝的臉上,第一次,露出了毫無偽裝的,純粹的,懵逼。

  什麼玩意兒?

  我當老師?你當學生?

  大哥你劇本拿錯了吧?

  我的人設是悲情勵志小白花,不是霸道女王俏廚神啊!

  【?????】

  【我沒聽錯吧?楊明說啥?他要當學生?】

  【臥槽!這是什麼神展開?破罐子破摔了?】

  【這男的是不是有病啊?他知不知道自己在說什麼?這節目叫《我教你做》,不是《你教我做》啊!】

  【笑死,他這是被罵得精神失常了嗎?直接放棄治療了?】

  直播間的彈幕,在短暫的停滯後,瞬間以一種井噴式的狀態,爆發了。

  如果說之前,大家對楊明的態度,還只是停留在指責和謾罵。

  那麼現在,所有人都覺得……

  這人,指定是有點什麼大病。

  現場的其他選手,也都投來了難以置信的目光。

  安托萬端著咖啡杯的手,停在了半空中。

  他那雙藍色的眼睛裡,充滿了看傻子一樣的神情。

  「哦,我的上帝……」他低聲對雪莉說,「他瘋了。這個中國廚師,徹底瘋了。」

  雪莉也點點頭,附和道:「他這是在自毀前程。沒有哪個節目,會容忍一個如此不負責任的嘉賓。」

  山本大師那本翻開的《道德經》,被風吹動了一頁。

  上面寫著:夫唯不爭,故天下莫能與之爭。

  他看著楊明那張平靜得近乎冷酷的臉,緩緩地,搖了搖頭。

  他覺得,自己好像……有點看不懂這個年輕人了。

  他這到底是不爭,還是……不屑於爭?

  總導演在後台,已經不是興奮了,而是……暴怒。

  他抓起對講機,聲音都劈了叉。

  「楊明在搞什麼鬼?!誰讓他這麼幹的?!他想幹什麼?造反嗎?!」

  「副導演!去!立刻去警告他!讓他按照流程來!他要是不配合,就告訴他,他這是違約!要賠償巨額違約金的!」

  副導演擦了擦額頭的冷汗,連滾帶爬地跑向了舞台側面。

  而舞台上,主持人也終於從震驚中反應了過來。

  她感覺自己的職業生涯,正在遭遇一場十級地震。

  她強行擠出一個快要碎裂的笑容,試圖把這匹脫韁的野馬,給拉回來。

  「呃……呵呵,楊明老師,真會開玩笑。」

  「您看,我們節目的宗旨,是我教你做,這個我,指的可是您這樣的專業廚師啊。」


  「您這突然要當學生,我們……我們這節目,可就名不副實了呀。」

  她的話,說得已經很委婉了。

  潛台詞就是:大哥你快醒醒!別發瘋了!再鬧下去大家都沒法收場了!

  然而,楊明只是淡淡地瞥了她一眼,然後,將目光,重新落回了蘇曉月的身上。

  他沒有理會主持人的打圓場,也沒有理會周圍所有的騷動。

  他只是,用一種不容置喙的語氣,重複了一遍。

  「現在,該你做決定了。」

  「蘇老師。」

  那聲蘇老師,像一記重錘,狠狠地砸在了蘇曉月的心上。

  她感覺自己,被架在了一個前所未有的,尷尬的,無處可逃的境地。

  怎麼辦?

  怎麼辦?

  王姐給她的劇本里,根本沒有這一出啊!

  王姐的劇本是,她先發制人,抱怨楊明不教她。

  然後,楊明可能會辯解,可能會憤怒,可能會沉默。

  無論他是什麼反應,她都可以順勢賣慘,將自己塑造成一個渴望學習卻被打壓的受害者形象。

  但她萬萬沒想到……

  楊明他……

  不按套路出牌啊!

  他直接把選擇權,把燙手的山芋,扔回了她自己手裡!

  現在,輪到她尷尬了。

  答應?

  她要是答應了,那她就真的要自己一個人,從選材到製作,完成一道菜。

  以她的水平,做出來的東西,別說給外賣小哥吃了,估計給豬吃,豬都得搖搖頭,然後吐兩口。

  到時候,丟人的,可就是她自己了。

  不答應?

  那她剛剛那番想要證明自己的豪言壯語,不就成了個笑話嗎?

  她前三期積累下來的努力人設,不就瞬間崩塌了嗎?

  觀眾會怎麼想?

  「哦,原來你不是真的想學啊?你只是想找個藉口,攻擊你的搭檔而已?」

  那她就從一個悲情女主角,瞬間變成了一個工於心計的白蓮花!

  這……

  這是一個死局!

  蘇曉月感覺自己的大腦,已經變成了一團漿糊。

  她求助似的,看向了舞台側面的方向。

  那裡,王姐正鐵青著一張臉,對著她,瘋狂地做著口型。

  「答!應!他!」

  王姐的眼神,像刀子一樣,狠狠地剜著她。

  「蘇曉月!你想死嗎?!現在全網都在看著你!你要是慫了,你就徹底完了!」

  「答應他!然後,隨便做點什麼!做得再爛都無所謂!你只要表現出你努力了,但你真的不會就行了!」

  「把鍋!甩給楊明!就說他之前根本沒教過你任何東西!所以你才什麼都不會!」

  「快!答應他!」

  蘇曉月看著王姐那近乎猙獰的表情,心裡最後的一絲猶豫,也消失了。

  是啊。

  事到如今,她已經沒有退路了。

  她只能……

  一條道走到黑了。

  她深吸一口氣,抬起頭,迎上了楊明那雙平靜無波的眼睛。

  她的眼眶,以一種極其專業的速度,迅速地,紅了。

  晶瑩的淚珠,在眼眶裡打著轉,欲落未落。

  她的聲音,帶著一絲顫抖,一絲委屈,和一絲……破釜沉舟的倔強。

  「好。」

  「楊老師,既然您……不願意再教我了。」

  「那……那我就自己來!」

  「就算……就算做得再難吃,再失敗,我也認了!」

  「我只是想證明,我不是一個只會哭,只會依賴別人的……廢物!」

  這番話,說得那叫一個聲淚俱下,聞者傷心,聽者落淚。


  直播間的彈幕,瞬間被引爆了。

  【嗚嗚嗚,月月不哭!媽媽愛你!】

  【楊明你不是人!你把我們月月逼成什麼樣了?!】

  【他這就是赤裸裸的冷暴力!他就是在逼蘇曉月退出!】

  【太噁心了!我從來沒見過這麼沒擔當的男人!#楊明滾出娛樂圈#】

  【節目組在幹什麼?還不終止錄製嗎?這是要鬧出人命嗎?】

  輿論的洪水,以前所未有的猛烈之勢,將楊明徹底淹沒。

  他成了全網公敵。

  成了那個,將一個柔弱女孩,逼上絕路的惡魔。

  而楊明,面對這一切,只是……

  輕輕地笑了笑。

  然後,他真的就那麼,往後退了一步,雙手抱胸,靠在了料理台的邊緣。

  那姿態,仿佛在說:

  「我的表演結束了。」

  「接下來,請開始你的表演。」

  蘇曉月看著他那副事不關己高高掛起的死樣子,心裡恨得牙痒痒。

  但戲,還得演下去。

  她擦了擦眼角的淚水,挺直了腰板,轉身走向了那個琳琅滿目的食材區。

  她要開始……

  創作了。

  然而,當她站在那堆積如山的,新鮮得仿佛還帶著泥土芬芳的食材面前時,她的大腦,再次一片空白。

  做……

  做什麼呢?

  為外賣小哥做飯……

  外賣小哥……喜歡吃什麼?

  她努力地,在自己那貧瘠的,除了奢侈品和下午茶之外,幾乎一無所有的生活經驗里,搜索著。

  然後,她想到了。

  她以前點外賣的時候,好像……經常點一個東西。

  那個東西,好像……做得挺快的,味道也挺重口的,應該……很下飯吧?

  對!

  就做那個!

  她深吸一口氣,臉上露出了一個,自以為很專業的,自信的微笑。

  她轉過身,對著鏡頭,也對著楊明,大聲地宣布:

  「我決定了!」

  「今天,我要做的菜是——」

  「麻辣香鍋!」

  ……

  當麻辣香鍋這四個字從蘇曉月嘴裡蹦出來的時候,現場的氣氛,出現了一瞬間的微妙變化。

  原本那些同情她、心疼她的觀眾和粉絲,眼神里,瞬間多了一絲……

  驚喜和……親切感?

  【麻辣香鍋?!臥槽!月月居然知道麻辣香鍋?!】

  【我以為女明星都只吃水煮西藍花和雞胸肉的,她居然吃這麼重口味的東西?】

  【愛了愛了!瞬間感覺跟女神的距離拉近了!原來她也跟我們一樣,是靠麻-辣香鍋續命的凡人啊!】

  【嗚嗚嗚,又努力又接地氣,這是什麼神仙愛豆啊!粉了粉了!】

  【#蘇曉月麻辣香鍋#這個詞條,給我刷起來!讓全世界都知道我們月月有多可愛!】

  直播間的風向,瞬間從悲情大戲,轉變成了大型圈粉現場。

  蘇曉月自己都沒想到,她隨便想出來的一個菜名,竟然能有這麼好的效果。

  她看著彈幕里那些誇她接地氣的評論,心裡那點因為要獨立做菜而產生的恐慌,瞬間被巨大的虛榮心所取代。

  她感覺自己,簡直就是個天才!

  其他幾組選手,也都露出了讚許的目光。

  安托萬甚至還對著她,舉了舉手裡的咖啡杯,以示敬意。

  「麻辣香鍋?哦,我知道這個。非常……有活力的一道菜。用大量的香料和辣椒,將各種食材混合在一起爆炒,味道濃烈,非常刺激。嗯,很聰明的選擇。至少,在氣勢上,不會輸給任何人。」

  山本大師也點點頭:「嗯,以繁破繁,以烈對烈。用最複雜的食材,來應對最複雜的生活。有點意思。」


  就連一直看不上蘇曉月的影帝劉哲,都忍不住誇了一句:「曉月這個選擇不錯啊。麻辣香鍋,熱熱鬧鬧的,吃下去渾身冒汗,確實能解乏。而且食材豐富,葷素搭配,營養也均衡。」

  一時間,蘇曉月成了全場的焦點。

  她享受著來自四面八方的讚美,感覺自己已經提前鎖定了本期的冠軍。

  她甚至還有點挑釁似的,瞥了一眼那個一直靠在後面,像個局外人一樣的楊明。

  看吧!

  離開你,我一樣可以!

  我不僅可以,我還可以做得更好!

  然而,她沒有看到,楊明那雙平靜的眼睛深處,閃過了一絲……

  憐憫。

  「麻辣香鍋……」

  楊明在心裡,默默地咀嚼著這四個字,感覺自己的槽,已經不知道從何吐起了。

  「接地氣?是挺接地氣的。」

  「下飯?是挺下飯的。」

  「看起來簡單?把所有東西扔進一個鍋里炒一炒就行了?呵呵。」

  楊明簡直想冷笑出聲。

  外行看熱鬧,內行看門道。

  在普通人看來,麻辣香鍋,可能是中餐里,操作最簡單,最沒有技術含量的菜品之一。

  不就是個大雜燴嗎?

  但在專業廚師眼裡,這玩意兒,恰恰是新手最容易翻車的死亡陷阱!

  為什麼?

  因為它的食材,太多了!

  太雜了!

  午餐肉、培根、牛肉丸、魚豆腐、蝦、藕片、土豆、金針菇、油麥菜、西蘭花……

  每一種食材的質地、含水量、成熟時間,都完全不同!

  有的需要提前焯水,有的需要過油炸制,有的需要急火快炒,有的需要最後放入。

  這個下鍋的順序,焯水的時間,油溫的控制,火候的轉換……

  這裡面的門道,比做一道佛跳牆都複雜!

  一個不小心,做出來的成品,要麼就是土豆還沒熟,葉子菜已經炒成了一鍋爛泥。

  要麼就是丸子還沒熱透,蝦已經老得像塊橡皮。

  更別提那個最關鍵的,麻辣香鍋的靈魂——底料。

  幾十種香料,用什麼比例,什麼火候,熬多久,才能熬出那種香而不燥,麻而不苦,辣而不嗆的複合香氣?

  這更是秘方中的秘方,絕學中的絕學。

  讓蘇曉月,一個連蔥都切不明白的廚房白痴,去做麻辣香鍋?

  楊明已經能預見到,一個小時後,第八組的料理台上,將會出現一鍋,什麼樣的,不可名狀的,克蘇魯風格的,黑暗物質了。

  「算了……」

  楊明在心裡嘆了口氣。

  「反正我的目標,也是擺爛。」

  「她想怎麼死,就讓她怎麼死吧。」

  他本來是這麼想的。

  他甚至已經做好了,等會兒蘇曉月開始操作的時候,他就搬個小板凳,在旁邊嗑瓜子看戲的準備。

  但是……

  當他看到蘇曉月,雄赳赳氣昂昂地,推著一個小推車,衝進食材區,然後像個雙十一零點搶購的瘋婆子一樣,把所有她認識的,不認識的,能吃的,不能吃的食材,一股腦地往車裡掃的時候……

  楊明感覺自己的職業病,犯了。

  「停!」

  他終於還是沒忍住,開口了。

  蘇曉月被他這突如其來的一聲吼,嚇得一哆嗦,手裡的那把韭菜,都掉在了地上。

  「你……你幹嘛?」她有些心虛地問。

  「你拿韭菜乾什麼?」楊明皺著眉,指著她車裡那堆綠油油的東西。

  「做……做麻辣香鍋啊。」蘇曉月理直氣壯地回答。

  「誰家麻辣香鍋里放韭菜?」楊明感覺自己的太陽穴,又開始突突地跳了。

  「韭菜……不能放嗎?」

  「韭菜一炒就出水,還會串味!你把它放進去,一鍋菜都會被它毀了!你到底是想做麻辣香鍋,還是想做韭菜盒子?!」

  「我……」蘇曉月被他懟得啞口無言。

  楊明又指著她車裡另外一堆東西。

  「還有,你拿那麼多冰凍丸子幹什麼?這種丸子全是澱粉,一炒就爛,到時候你那鍋里全是糊糊!」

  「還有那個魚豆腐,你拿的是油炸的,這種要最後放,你把它跟土豆一起扔進去,等土豆熟了,它已經變成一塊炭了!」

  「還有那個……」

  楊明越說越氣,越說越覺得心累。

  他感覺自己,不是在參加一個美食節目。

  他是在一個幼兒園裡,教一個生活不能自理的巨嬰,進行垃圾分類。

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