第584章 生意一般
有人嫌貴，但也有人看著巴掌大的碩大魚頭，動了心。
這要是去買魚，自己做，少不得花小半天功夫，還沒有這魚湯香。
這裡二十文不算便宜，但瞧著魚頭個頭不小，還用油煎過，攤子上調料小菜加起來十幾樣，看著的確豐富。
不免起了好奇心，坐下來嘗嘗。
馮二忍住心中激動，認真燙粉、調味，回答客人好奇的詢問。
駱九熱情招呼，現在人多，他就迅速地收走碗筷，又記住誰先來的誰後到的，好按順序上湯粉。
等客人吃得差不多了，又得盯好，小心看著有沒有付過錢。
一早上，來的人不算多，算來算去，才十三個人。
五個人要了魚頭粉，剩下七個要的魚湯粉。
沒客人的時候，駱九就去洗碗，洗完碗就來數錢。
「五個二十的，就是一百文，再加七個十二的，是……是多少來著？」
「八十四文。」馮二幫著算。
「那就是一百八十四文……咦，怎麼只有一百八十二文？」
零零散散的銅板也裝了一匣子，駱九反覆數了三遍，愣是差兩文。
頓時有些懊惱：「一早上攏共才這麼十二個人，我還收錯兩文。」
馮二安慰道：「無妨，下回咱們仔細著些就是了。」
碼頭最忙的時候就是早上，出發的，到港的，大多都是早上。
後面半上午，一共才來了三個人。
今天也不知道怎麼個事兒，中午只來了兩艘船，還全是貨船，只下來了寥寥幾個客人。
客人們也不在碼頭吃喝，都是叫了閒漢挑擔子，直接是走了。
碼頭兩邊擺攤的人都比下船的客人多。
倒是有挑夫閒漢和裝卸的工人，中午要吃飯，只是這些人大多也是窮苦身份，吃的都是自家帶的乾糧。
或是窩頭，或是紅薯蒸餅，少捨得在外頭買吃食的。
駱老二先前攬生意說的都是場面話，他也捨不得花錢在外頭吃飯呢！
就算是魚湯粉，一碗十二文，對他們這樣干體力活的人來說，也就勉強八分飽。
還不如饅頭和乾飯頂餓呢。
就算真要買，他們也只捨得買饅頭，就鹹菜吃。
駱九跑得口乾舌燥，也沒拉來人。
但今天魚頭準備了二十個，還剩下好多呢，師徒二人一商量，趕緊往西市去。
那邊中午還有些熱鬧，有些做生意的人家中午不得閒做飯，就會從街上叫東西吃。
兩人趕緊把東西收拾好，駱九越發覺得馮二厲害了。
「師傅，你真厲害，這車子也太方便了，把東西往下頭格子裡一放，用繩子一攔，再把板子合上，就不會亂動了。」
「連爐子都能卡到這洞口裡，洞口還糊了黃泥，不容易燙壞板車。」
板車下頭是木頭輪子，有些顛簸，但是他們推著走的路程不算太遠，只三四里地，還能接受。
到了西市坊口，日頭已經老高了。
駱九趕緊去各個店裡、茶樓里，推銷這魚頭粉。
新玩意兒想要開張，可不容易。
跑了四條胡同，才拉了兩單，還得給人送去。
馮二找地方也不容易，坊市里不比碼頭，有大塊的空閒地方。
這裡就是犄角旮旯，也是人家的地盤。
捨不得孩子套不著狼，馮二雖然老實，但畢竟也是在酒樓幹過的，當即就燙了一碗魚湯粉，多放了青菜和蛋皮還有酸蘿蔔，給店裡的人送去。
連爐子都沒敢提溜下來。
好在一番好話之下，人家收了湯粉，同意他暫且在這裡擺上一會兒。
馮二這才敢把爐子搬下來，地方不大，還不敢把桌椅都擺出來。
好在駱九很快找了過來：「要兩碗，一碗魚頭粉，一碗魚湯粉。」
馮二趕緊燙粉舀湯布菜。
駱九端去送了，收了錢，又跑其他街道胡同里拉生意。
這邊馮二也不敢歇著，沒人來，他也拿著笊籬，一點一點的燙著粉。
做小生意就是這樣，要是攤販只在一旁蹲著、坐著，閒著，客人看見了也不願意過來。
要是攤販一直忙活著，走動著，人家就覺得這是個做生意的樣子，也覺得自己過來不會承擔太多的期望，就敢開口問兩句。
經驗都是慢慢總結出來的。
好在馮二隻是老實，不是愚笨，知道怎麼做更好，逐步調整。
不過大約是已經過了叫飯的最高峰，加上位置又不大好，所以沒人來。
但馮二還是開單了——
他剛才送了一碗魚湯粉，才能將攤子擺在人家鋪頭門口。
沒想到鋪子裡的人吃了魚湯粉，又出來要了兩碗。
「一碗煮軟和些，我們家老太太要吃。」
「另一碗多放些辣子。」
馮二趕緊照做，也不多嘴說魚湯放辣不好吃。
新地方，先開張再說。
就這麼的，一碗兩碗地賣著，一直跑到午時都過了，師徒倆才又賣出去七碗。
兩碗魚頭粉，五碗魚湯粉。
好在這一回沒收錯錢，而且還有人給了駱九跑腿的錢，倒是收回來一百又六文錢。
加上前面的一百八十二文，正好兩百八十八文。
「是個好兆頭！」駱九說好話，討個吉利。
下午馮二就不能幹了，他得去山莊學藝、幹活。
駱九也不知道師傅的這位「貴人」到底神在何方，只聽說是什麼星夏山莊的莊主。
但是他們家在臨江城裡住了這麼些年，也沒聽說過這個星夏山莊。
不過駱九還是體貼道：「師傅你放心去吧！下午有我呢！我推著車子在城裡走一圈，等到日頭偏西了，還去碼頭。」
碼頭傍晚也有一波船，趕著時間靠岸。
馮二便將推車交給駱九：「賣不出去也別著急，咱們才第一日開張，生意已算不錯了，天黑就回去，別叫你爹娘擔心。」
駱九笑道：「我知道嘞！師傅你快去吧！晚上也早些回來！」
等馮二走了，駱九才嘆了口氣。
這生意哪裡不錯了？
光二十個魚頭就花了七十文錢。
熬湯還用了一小碗油呢！
師傅說了，不用油煎，魚湯不香，也難熬出牛乳一樣的白色濃湯來。
大米就泡了五斤，這才賣出去兩斤不到的量，剩下的還不敢放久了，今日就得吃完。
小菜倒是沒花什麼錢，就只雞蛋花了十文錢。
但調料是師傅備的，他自個兒說是沒怎麼花錢，但駱九也是在酒樓幹過的，哪裡能不知道，做菜好吃不好吃，靠的就是調料。
師傅的這些調料，一看就不便宜。
這要是去買魚，自己做，少不得花小半天功夫，還沒有這魚湯香。
這裡二十文不算便宜，但瞧著魚頭個頭不小，還用油煎過，攤子上調料小菜加起來十幾樣，看著的確豐富。
不免起了好奇心，坐下來嘗嘗。
馮二忍住心中激動，認真燙粉、調味，回答客人好奇的詢問。
駱九熱情招呼，現在人多，他就迅速地收走碗筷，又記住誰先來的誰後到的，好按順序上湯粉。
等客人吃得差不多了，又得盯好，小心看著有沒有付過錢。
一早上，來的人不算多，算來算去，才十三個人。
五個人要了魚頭粉，剩下七個要的魚湯粉。
沒客人的時候，駱九就去洗碗，洗完碗就來數錢。
「五個二十的，就是一百文，再加七個十二的，是……是多少來著？」
「八十四文。」馮二幫著算。
「那就是一百八十四文……咦，怎麼只有一百八十二文？」
零零散散的銅板也裝了一匣子，駱九反覆數了三遍，愣是差兩文。
頓時有些懊惱：「一早上攏共才這麼十二個人，我還收錯兩文。」
馮二安慰道：「無妨，下回咱們仔細著些就是了。」
碼頭最忙的時候就是早上，出發的，到港的，大多都是早上。
後面半上午，一共才來了三個人。
今天也不知道怎麼個事兒，中午只來了兩艘船，還全是貨船，只下來了寥寥幾個客人。
客人們也不在碼頭吃喝，都是叫了閒漢挑擔子，直接是走了。
碼頭兩邊擺攤的人都比下船的客人多。
倒是有挑夫閒漢和裝卸的工人，中午要吃飯，只是這些人大多也是窮苦身份，吃的都是自家帶的乾糧。
或是窩頭，或是紅薯蒸餅，少捨得在外頭買吃食的。
駱老二先前攬生意說的都是場面話，他也捨不得花錢在外頭吃飯呢！
就算是魚湯粉，一碗十二文，對他們這樣干體力活的人來說，也就勉強八分飽。
還不如饅頭和乾飯頂餓呢。
就算真要買，他們也只捨得買饅頭，就鹹菜吃。
駱九跑得口乾舌燥，也沒拉來人。
但今天魚頭準備了二十個，還剩下好多呢，師徒二人一商量，趕緊往西市去。
那邊中午還有些熱鬧，有些做生意的人家中午不得閒做飯，就會從街上叫東西吃。
兩人趕緊把東西收拾好，駱九越發覺得馮二厲害了。
「師傅，你真厲害，這車子也太方便了，把東西往下頭格子裡一放，用繩子一攔，再把板子合上，就不會亂動了。」
「連爐子都能卡到這洞口裡，洞口還糊了黃泥，不容易燙壞板車。」
板車下頭是木頭輪子，有些顛簸，但是他們推著走的路程不算太遠，只三四里地，還能接受。
到了西市坊口，日頭已經老高了。
駱九趕緊去各個店裡、茶樓里，推銷這魚頭粉。
新玩意兒想要開張，可不容易。
跑了四條胡同，才拉了兩單，還得給人送去。
馮二找地方也不容易，坊市里不比碼頭，有大塊的空閒地方。
這裡就是犄角旮旯，也是人家的地盤。
捨不得孩子套不著狼，馮二雖然老實，但畢竟也是在酒樓幹過的，當即就燙了一碗魚湯粉，多放了青菜和蛋皮還有酸蘿蔔，給店裡的人送去。
連爐子都沒敢提溜下來。
好在一番好話之下，人家收了湯粉，同意他暫且在這裡擺上一會兒。
馮二這才敢把爐子搬下來，地方不大，還不敢把桌椅都擺出來。
好在駱九很快找了過來：「要兩碗，一碗魚頭粉，一碗魚湯粉。」
馮二趕緊燙粉舀湯布菜。
駱九端去送了，收了錢，又跑其他街道胡同里拉生意。
這邊馮二也不敢歇著，沒人來，他也拿著笊籬，一點一點的燙著粉。
做小生意就是這樣，要是攤販只在一旁蹲著、坐著，閒著，客人看見了也不願意過來。
要是攤販一直忙活著，走動著，人家就覺得這是個做生意的樣子，也覺得自己過來不會承擔太多的期望，就敢開口問兩句。
經驗都是慢慢總結出來的。
好在馮二隻是老實，不是愚笨，知道怎麼做更好，逐步調整。
不過大約是已經過了叫飯的最高峰，加上位置又不大好，所以沒人來。
但馮二還是開單了——
他剛才送了一碗魚湯粉，才能將攤子擺在人家鋪頭門口。
沒想到鋪子裡的人吃了魚湯粉，又出來要了兩碗。
「一碗煮軟和些，我們家老太太要吃。」
「另一碗多放些辣子。」
馮二趕緊照做，也不多嘴說魚湯放辣不好吃。
新地方，先開張再說。
就這麼的，一碗兩碗地賣著，一直跑到午時都過了，師徒倆才又賣出去七碗。
兩碗魚頭粉，五碗魚湯粉。
好在這一回沒收錯錢，而且還有人給了駱九跑腿的錢，倒是收回來一百又六文錢。
加上前面的一百八十二文，正好兩百八十八文。
「是個好兆頭！」駱九說好話，討個吉利。
下午馮二就不能幹了，他得去山莊學藝、幹活。
駱九也不知道師傅的這位「貴人」到底神在何方，只聽說是什麼星夏山莊的莊主。
但是他們家在臨江城裡住了這麼些年，也沒聽說過這個星夏山莊。
不過駱九還是體貼道：「師傅你放心去吧！下午有我呢！我推著車子在城裡走一圈，等到日頭偏西了，還去碼頭。」
碼頭傍晚也有一波船，趕著時間靠岸。
馮二便將推車交給駱九：「賣不出去也別著急，咱們才第一日開張，生意已算不錯了，天黑就回去，別叫你爹娘擔心。」
駱九笑道：「我知道嘞！師傅你快去吧！晚上也早些回來！」
等馮二走了，駱九才嘆了口氣。
這生意哪裡不錯了？
光二十個魚頭就花了七十文錢。
熬湯還用了一小碗油呢！
師傅說了，不用油煎，魚湯不香，也難熬出牛乳一樣的白色濃湯來。
大米就泡了五斤，這才賣出去兩斤不到的量，剩下的還不敢放久了，今日就得吃完。
小菜倒是沒花什麼錢，就只雞蛋花了十文錢。
但調料是師傅備的，他自個兒說是沒怎麼花錢，但駱九也是在酒樓幹過的，哪裡能不知道，做菜好吃不好吃，靠的就是調料。
師傅的這些調料，一看就不便宜。