第545章 巧了，沒簽長契
「你敢？」周掌柜終於反應過來，「馮二，你可想好了，你今天這樣撂挑子離開四海樓，我保證臨江城沒有第二間酒樓敢收你！」
馮二腳步頓了頓，但頭也不回：「隨周掌柜的意吧，不過，我本來就沒想去別的酒樓。」
馮二的執念，早已在這些天山莊的經歷、與駱九家人的相處，還有方才試菜的過程里，消散殆盡了。
試菜的過程讓他知道，他沒有得到認可，不是因為他的手藝不行，而是因為四海樓的人。
即便他做到了楊師傅等二廚的水準，周掌柜依然會打壓他。
所以，他也不再執著於在四海樓的後廚混出什麼名聲了。
方才賓客們的誇讚和滿意，已經證明了他的本事，他心中已然圓滿。
二來，跟駱九的家人相處，馮二才驚覺，自己已經三十如許了，家中的爹娘年邁，已經沒有多少時間等他功成名就了。
他想讓家人過得好，不應該等一個飄渺的將來，而是現在的每時每刻，都可以對家人好。
三來，見過山莊後廚之後，馮二的心態多少也發生了些變化。
在去山莊之前，的確，四海樓的後廚已經是他見過的最為闊氣的酒樓後廚了，翟師傅楊師傅等廚子人品不佳，但也是有真手藝的，他一直心懷謙遜，想要跟他們好好學習。
但去了山莊之後，見識了那足以容納四五十人的大廚房——竟然還只是給學徒和普通廚子用的。
小廚房裡，有御電使喚的風扇，有不必挑、源源自來的水源，還有堪比白玉的灶台案台……
最最關鍵的是，還有一位人品手藝俱佳的大師傅。
讓他知道，原來這世上，還有人跟他一樣，認為手藝不該代代藏幾分，一代不如一代，而是應該源遠流傳，一代托舉一代。
想明白這些的馮二，果斷離開四海樓，絲毫沒有留戀。
駱九跟在馮二身後，還找周掌柜討要工錢呢：「周掌柜，今日試菜貴客也在，都可證明我這手是在四海樓傷的，是試四海樓的席面菜傷的，你不得給點兒藥費啊？」
周掌柜這輩子最不能聽的就是「給錢」這兩個字。
聽見駱九的話，下意識就道：「你在四海樓幹活，我給你開工錢，乃是交易，我出了工錢，是買你幹活，剩下的與我無關！」
駱九立刻接話道：「好！這可是周掌柜說的，他給工錢我幹活，現在工錢才結到上個月，這個月還有工錢沒結，但我活可已經幹了。」
「所以嘛，現在是四海樓欠我，我可不欠四海樓。」
駱九挑眉笑道：「周掌柜，那我就等著你的工錢咯！告辭，後會無期！」
說著，就追著馮二的身影，出去了。
留下恨得牙痒痒的周掌柜，恨不能把他們倆抓回來，撕碎了。
然而，事情就是這麼巧。
駱九隻是一個學徒，四海樓可從來不會給學徒簽什麼長契。
為的就是學徒反應過來自己一直在做白工，想要理論的時候，四海樓能夠全身而退。
按理說馮二在四海樓做了這麼多年，還有席面菜在手，四海樓是會簽長契，乃至分紅契書的。
這是酒樓的規矩，像翟師傅這些大師傅，和楊師傅、熊師傅幾位有些名氣的二廚，都不是拿死工錢的，而是要談分紅的。
不然，大師傅們才不會用心給酒樓做菜呢！
還會隨時跑路。
所以，周掌柜這塊還是管得比較慎重的，給翟師傅楊師傅等人都簽了長契和分紅契書，好綁定他們。
然而，偏偏就是馮二，一向是個老實頭。
當初進酒樓就說，只想好好做菜，能跟著別的師傅學手藝就行了，周掌柜就趁機壓了一把，讓他當個幫廚。
按理說之後，一年、兩年、三年……到現在六年，有無數次機會簽長契的。
但周掌柜覺得馮二老實，八桿子打不出一個屁來，從來也不主動提長契和分紅的事兒，他就樂得趁機摳搜，一直不給馮二簽長契。
於是，今天馮二要走，四海樓是半點兒都留不住他。
周掌柜氣得直拍大腿。
翟師傅和楊師傅幾個都懵了。
不是……你早說你要走，我們就不用這麼大費周章地設套、下絆子了啊？
翟師傅心痛得不得了——他為了請來那些貴客，準備徹底打壓馮二和駱九，把他們試菜失敗的事兒傳出去，可是花了好大價錢的。
貴客們倒是沒收他的錢，畢竟也不在乎，只是想吃口新鮮的罷了。
但貴客們各自府上、身邊的下人不少，翟師傅花了好些銀子打點的，不然哪能這麼順利把人請到一起？
可他精心設的計，絲毫沒用上。
馮二和駱九直接走人了！
「我的錢！」翟師傅捂著胸口，心痛不已。
楊師傅熊師傅幾人心裡也不痛快——他們知道馮二有本事，所以才一直打壓他。
但沒想到馮二悶不吭聲的，就做了兩道大菜出來。
這兩道大菜，一看就好，他們想學著呢。
若是馮二還在四海樓，以馮二的脾性，他們只要略微說幾句好話，拿出兩道不咸不淡的小菜來換，馮二肯定會答應。
可現在馮二走了，他們上哪兒以這麼低的代價學到兩道足以讓他們揚名的好菜？
一時之間，四海樓的後廚里只有小學徒和雜工們高興。
他們悄悄看了看正在吵架的周掌柜和翟師傅等人，趁亂溜了出來，去恭喜馮二和駱九。
「馮師傅！駱九！你們真厲害！今天做的菜看著就好吃！」
「駱九，我好羨慕你啊，跟了個好師傅，手藝已經學到手了。」
「馮師傅，你接下來去哪兒啊？你還收徒弟嗎？我想拜你為師……」
「馮師傅，駱九，你們走了我們可怎麼辦啊，再也沒有人會幫我們、教我們了……」
馮二腳步頓了頓，但頭也不回：「隨周掌柜的意吧，不過，我本來就沒想去別的酒樓。」
馮二的執念，早已在這些天山莊的經歷、與駱九家人的相處，還有方才試菜的過程里，消散殆盡了。
試菜的過程讓他知道，他沒有得到認可，不是因為他的手藝不行，而是因為四海樓的人。
即便他做到了楊師傅等二廚的水準，周掌柜依然會打壓他。
所以，他也不再執著於在四海樓的後廚混出什麼名聲了。
方才賓客們的誇讚和滿意，已經證明了他的本事，他心中已然圓滿。
二來，跟駱九的家人相處，馮二才驚覺，自己已經三十如許了，家中的爹娘年邁，已經沒有多少時間等他功成名就了。
他想讓家人過得好，不應該等一個飄渺的將來，而是現在的每時每刻，都可以對家人好。
三來，見過山莊後廚之後，馮二的心態多少也發生了些變化。
在去山莊之前，的確，四海樓的後廚已經是他見過的最為闊氣的酒樓後廚了，翟師傅楊師傅等廚子人品不佳，但也是有真手藝的，他一直心懷謙遜，想要跟他們好好學習。
但去了山莊之後，見識了那足以容納四五十人的大廚房——竟然還只是給學徒和普通廚子用的。
小廚房裡，有御電使喚的風扇，有不必挑、源源自來的水源，還有堪比白玉的灶台案台……
最最關鍵的是，還有一位人品手藝俱佳的大師傅。
讓他知道，原來這世上，還有人跟他一樣，認為手藝不該代代藏幾分，一代不如一代，而是應該源遠流傳，一代托舉一代。
想明白這些的馮二，果斷離開四海樓，絲毫沒有留戀。
駱九跟在馮二身後，還找周掌柜討要工錢呢：「周掌柜，今日試菜貴客也在，都可證明我這手是在四海樓傷的，是試四海樓的席面菜傷的，你不得給點兒藥費啊？」
周掌柜這輩子最不能聽的就是「給錢」這兩個字。
聽見駱九的話，下意識就道：「你在四海樓幹活，我給你開工錢，乃是交易，我出了工錢，是買你幹活，剩下的與我無關！」
駱九立刻接話道：「好！這可是周掌柜說的，他給工錢我幹活，現在工錢才結到上個月，這個月還有工錢沒結，但我活可已經幹了。」
「所以嘛，現在是四海樓欠我，我可不欠四海樓。」
駱九挑眉笑道：「周掌柜，那我就等著你的工錢咯！告辭，後會無期！」
說著，就追著馮二的身影，出去了。
留下恨得牙痒痒的周掌柜，恨不能把他們倆抓回來，撕碎了。
然而，事情就是這麼巧。
駱九隻是一個學徒，四海樓可從來不會給學徒簽什麼長契。
為的就是學徒反應過來自己一直在做白工，想要理論的時候，四海樓能夠全身而退。
按理說馮二在四海樓做了這麼多年，還有席面菜在手，四海樓是會簽長契，乃至分紅契書的。
這是酒樓的規矩，像翟師傅這些大師傅，和楊師傅、熊師傅幾位有些名氣的二廚，都不是拿死工錢的，而是要談分紅的。
不然，大師傅們才不會用心給酒樓做菜呢！
還會隨時跑路。
所以，周掌柜這塊還是管得比較慎重的，給翟師傅楊師傅等人都簽了長契和分紅契書，好綁定他們。
然而，偏偏就是馮二，一向是個老實頭。
當初進酒樓就說，只想好好做菜，能跟著別的師傅學手藝就行了，周掌柜就趁機壓了一把，讓他當個幫廚。
按理說之後，一年、兩年、三年……到現在六年，有無數次機會簽長契的。
但周掌柜覺得馮二老實，八桿子打不出一個屁來，從來也不主動提長契和分紅的事兒，他就樂得趁機摳搜，一直不給馮二簽長契。
於是，今天馮二要走，四海樓是半點兒都留不住他。
周掌柜氣得直拍大腿。
翟師傅和楊師傅幾個都懵了。
不是……你早說你要走，我們就不用這麼大費周章地設套、下絆子了啊？
翟師傅心痛得不得了——他為了請來那些貴客，準備徹底打壓馮二和駱九，把他們試菜失敗的事兒傳出去，可是花了好大價錢的。
貴客們倒是沒收他的錢，畢竟也不在乎，只是想吃口新鮮的罷了。
但貴客們各自府上、身邊的下人不少，翟師傅花了好些銀子打點的，不然哪能這麼順利把人請到一起？
可他精心設的計，絲毫沒用上。
馮二和駱九直接走人了！
「我的錢！」翟師傅捂著胸口，心痛不已。
楊師傅熊師傅幾人心裡也不痛快——他們知道馮二有本事，所以才一直打壓他。
但沒想到馮二悶不吭聲的，就做了兩道大菜出來。
這兩道大菜，一看就好，他們想學著呢。
若是馮二還在四海樓，以馮二的脾性，他們只要略微說幾句好話，拿出兩道不咸不淡的小菜來換，馮二肯定會答應。
可現在馮二走了，他們上哪兒以這麼低的代價學到兩道足以讓他們揚名的好菜？
一時之間，四海樓的後廚里只有小學徒和雜工們高興。
他們悄悄看了看正在吵架的周掌柜和翟師傅等人，趁亂溜了出來，去恭喜馮二和駱九。
「馮師傅！駱九！你們真厲害！今天做的菜看著就好吃！」
「駱九，我好羨慕你啊，跟了個好師傅，手藝已經學到手了。」
「馮師傅，你接下來去哪兒啊？你還收徒弟嗎？我想拜你為師……」
「馮師傅，駱九，你們走了我們可怎麼辦啊，再也沒有人會幫我們、教我們了……」