第4章 開業和惡客臨門
陳淑瑾匆忙出了門。
而劉京徽也沒閒著。
他和杜強一起，去附近買了大大小小的十幾口醃菜缸和醃菜的罈子回來。
雖然系統暫時只給了四種高級涼菜技術，但融會貫通了這些技術之後，製作其他涼菜或者鹹菜，對他來說是很簡單的事情了。
就算是味道沒有那麼驚艷，可也比其他小酒館的要強一些。
再說了，未來系統肯定會繼續發布任務，相信在不久後，他的技能庫會越來越豐富。
有了這些技術，他就可以醃製一些美味可口的鹹菜了。
晚上。
差不多六點多鐘。
此時外邊的天早就黑了。
屋裡。
陳淑瑾看著大變樣的布局，心裡充滿了喜悅之情。
她站在櫃檯前面，看著新添置的，準備用來裝小菜和涼菜的木頭柜子，滿意的點了點頭。
這個柜子一共有三層，衝著櫃檯裡邊方向的那一面做了一個櫃門，方便以後放菜和取菜用。
對外的那一面，還特意換成了玻璃，用來讓客戶能清晰的看到小菜的具體模樣。
柜子旁邊，還多了三個大酒缸。
按照劉京徽的打算，以後小酒館裡，是準備賣燒刀子、老白乾、高粱酒這三種酒的。
這類酒便宜，正適合在小酒館裡售賣。
「劉師傅，還有這位杜師傅，今天辛苦你們了。
這是一萬五千塊錢，是這位杜師傅今天的工錢，請你收下。」
陳淑瑾一邊說著，一邊把早就準備好的幾張錢遞到了杜強的面前。
今天下午，杜強可是出了大力氣。
他又不是店裡的活計，所以，干一天活就得結一天的工錢。
杜強猶豫了一下，轉頭看向好兄弟，見到劉京徽微微的點了點頭，才麻利的把錢收下。
「謝謝陳掌柜。」
「客氣了。」
陳淑瑾含笑道：
「對了，廚房裡還有不少食材，放在那裡也是浪費，等下你們回去的時候，能帶走就帶走吧。」
昨天飯館的大廚高師傅突然不幹了。
早前備好的食材，也只能放在廚房的貨架上落灰。
幸好肉菜基本上都是高師傅當天凌晨去現買，不然損失更大。
「謝謝東家，那我們就不客氣了。」
劉京徽對此也沒有推辭。
他知道，小酒館開業後，並不需要那麼多的食材，而且，據他估計，想要開業，最少也得好幾天的時間才行。
回去的路上。
杜強賣力的蹬著三輪車，劉京徽坐在車上，手裡拿著手電筒，照著前方的路。
這個手電筒是陳淑瑾給的，外殼的材質大部分都是純銅，裡邊裝著三節大電池，拿在手裡沉甸甸的。
筒身靠近前部的側面位置，還有一個能來回撥動的船型開關。
「京徽，你那個東家，還挺大方呀。
我這就幫忙半天時間，居然給了一萬五千塊錢，都能抵得上我平時一天拉客賺的錢了。」
杜強笑著說道。
他平時大部分時間在前面火車站拉客，有時候也給一些商家拉貨。
正常一個月能賺到四五十萬，扣除租三輪車的錢，到自己手裡的，差不多就剩三十來萬了。
「我這個東家，別看是個女流之輩，但人很聰明。」
劉京徽回答道。
原主和陳淑瑾接觸的時間長，之前可能沒想的太多。
而他穿越過來之後，回憶起一些事情，便明白，這姑娘別看才二十歲左右的年紀，為人處世及手段上，都不可小覷。
就說把小飯館改成小酒館。
一般的男人，沒有一定的魄力，都不可能答應下來。
而她，只是嘗了一下自己做的小菜味道，便毫不猶豫的直接答應了下來。
甚至還把大部分的改造工作，全都交給了他去做，完全沒有不懂裝懂的指手畫腳。
這種決斷能力和放權信任的態度，非常讓人欽佩。
「強哥，我記得你之前給張氏飯館拉過酒，明天下午，你再陪我一起去買點酒回來。」
快到家的時候，劉京徽突然想起小酒館的酒還沒有著落，於是便衝著杜強說道。
「沒問題，這事兒包在我身上。
這幾年，我給不少飯店都拉過酒，知道從哪家進貨價格最便宜。」
杜強自信的答應道。
見他信誓旦旦的樣子，劉京徽心裡踏實了不少。
他這個好友，平時性格是急了點，但為人還是靠譜的。
既然說了對賣酒的店家有了解，那基本上就沒什麼問題了。
五天後。
這天下午，差不多五點左右。
青雲胡同，原來的張氏飯館門面，已經發現了變化。
布幌子早已經不見了，取而代之的是寫有『百味齋』三個蒼勁有力大字的牌匾，掛在了大門的正上方。
大門兩側，還分別掛著一個大紅燈籠。
門外，劉京徽看向陳淑瑾，見對方點頭後，便用火柴點燃了一掛鞭炮。
一陣噼里啪啦的聲音，就吸引了胡同里鄰居們的注意。
放完了鞭炮，留陳淑瑾一個人在外面和鄰居們寒暄。
他直接回到了小酒館裡，仔細的檢查著桌椅板凳整不整齊，有沒有灰塵。
以及碗碟和筷子干不乾淨。
就連繫統提示任務完成，獎勵二鍋頭釀造技術的信息都沒顧得上看。
今天是第一天開業，必須要一炮打響小酒館的名聲，千萬不能出亂子。
很快，第一位客人就進了屋。
「黃大爺，歡迎歡迎，快請坐。」
「不錯，這小酒館布置的不錯，以後晚上可以經常過來喝兩杯。」
黃友功一邊把玩著手中的核桃，一邊環顧屋裡的格局，然後笑著說道。
他作為清朝的遺老遺少，今年已經六十來歲了。
從小沒有其他的愛好，只對吃喝和古玩感興趣。
特別是對吃的這一塊，要求非常的高，是附近有名的美食家。
也就是家底一般，不能天天去大飯店裡吃，不然這種小店，根本入不了他的眼。
兩個人閒聊的時候，陸陸續續的，又進來了好幾個人。
有戴著眼鏡，面上常帶著嚴肅神色的陳九霖陳老師，在前門做服裝生意的錢老闆。
就在劉京徽在屋裡招呼的時候。
門外，陳淑瑾抬頭看見從巷頭過來的幾個人，臉色頓時就變了。
她知道，惡客臨門了。
而劉京徽也沒閒著。
他和杜強一起，去附近買了大大小小的十幾口醃菜缸和醃菜的罈子回來。
雖然系統暫時只給了四種高級涼菜技術，但融會貫通了這些技術之後，製作其他涼菜或者鹹菜，對他來說是很簡單的事情了。
就算是味道沒有那麼驚艷，可也比其他小酒館的要強一些。
再說了，未來系統肯定會繼續發布任務，相信在不久後，他的技能庫會越來越豐富。
有了這些技術，他就可以醃製一些美味可口的鹹菜了。
晚上。
差不多六點多鐘。
此時外邊的天早就黑了。
屋裡。
陳淑瑾看著大變樣的布局，心裡充滿了喜悅之情。
她站在櫃檯前面，看著新添置的，準備用來裝小菜和涼菜的木頭柜子，滿意的點了點頭。
這個柜子一共有三層，衝著櫃檯裡邊方向的那一面做了一個櫃門，方便以後放菜和取菜用。
對外的那一面，還特意換成了玻璃，用來讓客戶能清晰的看到小菜的具體模樣。
柜子旁邊，還多了三個大酒缸。
按照劉京徽的打算，以後小酒館裡，是準備賣燒刀子、老白乾、高粱酒這三種酒的。
這類酒便宜，正適合在小酒館裡售賣。
「劉師傅，還有這位杜師傅，今天辛苦你們了。
這是一萬五千塊錢，是這位杜師傅今天的工錢，請你收下。」
陳淑瑾一邊說著，一邊把早就準備好的幾張錢遞到了杜強的面前。
今天下午，杜強可是出了大力氣。
他又不是店裡的活計，所以，干一天活就得結一天的工錢。
杜強猶豫了一下，轉頭看向好兄弟，見到劉京徽微微的點了點頭，才麻利的把錢收下。
「謝謝陳掌柜。」
「客氣了。」
陳淑瑾含笑道：
「對了，廚房裡還有不少食材，放在那裡也是浪費，等下你們回去的時候，能帶走就帶走吧。」
昨天飯館的大廚高師傅突然不幹了。
早前備好的食材，也只能放在廚房的貨架上落灰。
幸好肉菜基本上都是高師傅當天凌晨去現買，不然損失更大。
「謝謝東家，那我們就不客氣了。」
劉京徽對此也沒有推辭。
他知道，小酒館開業後，並不需要那麼多的食材，而且，據他估計，想要開業，最少也得好幾天的時間才行。
回去的路上。
杜強賣力的蹬著三輪車，劉京徽坐在車上，手裡拿著手電筒，照著前方的路。
這個手電筒是陳淑瑾給的，外殼的材質大部分都是純銅，裡邊裝著三節大電池，拿在手裡沉甸甸的。
筒身靠近前部的側面位置，還有一個能來回撥動的船型開關。
「京徽，你那個東家，還挺大方呀。
我這就幫忙半天時間，居然給了一萬五千塊錢，都能抵得上我平時一天拉客賺的錢了。」
杜強笑著說道。
他平時大部分時間在前面火車站拉客，有時候也給一些商家拉貨。
正常一個月能賺到四五十萬，扣除租三輪車的錢，到自己手裡的，差不多就剩三十來萬了。
「我這個東家，別看是個女流之輩，但人很聰明。」
劉京徽回答道。
原主和陳淑瑾接觸的時間長，之前可能沒想的太多。
而他穿越過來之後，回憶起一些事情，便明白，這姑娘別看才二十歲左右的年紀，為人處世及手段上，都不可小覷。
就說把小飯館改成小酒館。
一般的男人，沒有一定的魄力，都不可能答應下來。
而她，只是嘗了一下自己做的小菜味道，便毫不猶豫的直接答應了下來。
甚至還把大部分的改造工作，全都交給了他去做，完全沒有不懂裝懂的指手畫腳。
這種決斷能力和放權信任的態度，非常讓人欽佩。
「強哥，我記得你之前給張氏飯館拉過酒，明天下午，你再陪我一起去買點酒回來。」
快到家的時候，劉京徽突然想起小酒館的酒還沒有著落，於是便衝著杜強說道。
「沒問題，這事兒包在我身上。
這幾年，我給不少飯店都拉過酒，知道從哪家進貨價格最便宜。」
杜強自信的答應道。
見他信誓旦旦的樣子，劉京徽心裡踏實了不少。
他這個好友，平時性格是急了點，但為人還是靠譜的。
既然說了對賣酒的店家有了解，那基本上就沒什麼問題了。
五天後。
這天下午，差不多五點左右。
青雲胡同，原來的張氏飯館門面，已經發現了變化。
布幌子早已經不見了，取而代之的是寫有『百味齋』三個蒼勁有力大字的牌匾，掛在了大門的正上方。
大門兩側，還分別掛著一個大紅燈籠。
門外，劉京徽看向陳淑瑾，見對方點頭後，便用火柴點燃了一掛鞭炮。
一陣噼里啪啦的聲音，就吸引了胡同里鄰居們的注意。
放完了鞭炮，留陳淑瑾一個人在外面和鄰居們寒暄。
他直接回到了小酒館裡，仔細的檢查著桌椅板凳整不整齊，有沒有灰塵。
以及碗碟和筷子干不乾淨。
就連繫統提示任務完成，獎勵二鍋頭釀造技術的信息都沒顧得上看。
今天是第一天開業，必須要一炮打響小酒館的名聲，千萬不能出亂子。
很快，第一位客人就進了屋。
「黃大爺，歡迎歡迎，快請坐。」
「不錯，這小酒館布置的不錯，以後晚上可以經常過來喝兩杯。」
黃友功一邊把玩著手中的核桃，一邊環顧屋裡的格局，然後笑著說道。
他作為清朝的遺老遺少，今年已經六十來歲了。
從小沒有其他的愛好，只對吃喝和古玩感興趣。
特別是對吃的這一塊，要求非常的高，是附近有名的美食家。
也就是家底一般，不能天天去大飯店裡吃，不然這種小店，根本入不了他的眼。
兩個人閒聊的時候，陸陸續續的，又進來了好幾個人。
有戴著眼鏡，面上常帶著嚴肅神色的陳九霖陳老師，在前門做服裝生意的錢老闆。
就在劉京徽在屋裡招呼的時候。
門外，陳淑瑾抬頭看見從巷頭過來的幾個人，臉色頓時就變了。
她知道，惡客臨門了。