第122章 村民要殺張岩的羊
第122章 村民要殺張岩的羊
張岩殺了一頭豬後，又給他們買了一些新鮮的白菜和土豆。
改善了蓋房子的師傅們的伙食後，他們幹活確實積極了很多。
就算撇開積極性不說，他們本來就是干體力活的人，苦了一年，不吃點肉也會沒有力氣幹活。
原本過去他們都是在過年的時候回家殺口豬，好好補身子，出門的時候帶上臘肉，然後就靠著臘肉過一年。
可他們帶的臘肉顯然撐不了一年，到了年底，九月、十月份，就沒有肉吃了。
如果能遇到供飯的老闆或主家，還能吃點肉，如果沒有，就只能自己做飯，吃鹹菜了。
而且這個時間，大多數工程款還沒到手，也捨不得去市場上買來吃。
也正因為如此，張岩才會見著他們光吃米飯和鹹菜。
吃了肉之後，大家的精神頭明顯都好了很多。
這頭二百多斤的豬，可能吃不到蓋完房子的時候，但至少夠他們吃個把月了。
張岩觀察了幾日，他們幹活確實也比之前認真紮實多了，也不像之前那樣無精打采，有氣無力了。
不管怎麼說，蓋房子這邊屬於整包，所以他不用操太多的心。
他需要盯的是開荒的這邊。
這邊每天的工錢是日結，如果不看著一點，他們就會為了拖工期，磨洋工。
反正對於他們來說干一天就是25塊錢，無論這一天他們幹得積極一點，還是消極一點，幹活的進度大不大，下班的時候，都可以領25塊錢。
不過張岩看著他們的時候，他們就不會那麼明目張胆地偷懶了，畢竟幹活的都是同村人，互相都熟悉，要是被張岩發現後當眾提出來，多沒面子啊。
「阿岩，聽說前兩天你殺了一頭豬，是嗎？」正在幹活的村民們，見張岩來了，便有人突然問道。
張岩如實道：「是啊，蓋房子總得給師傅們改善改善伙食嘛。」
「我看你請的師傅都是很專業的，有些還是外省人，你究竟要蓋一間多大的房子啊？
「又有人好奇地問道。
「是啊，我看你拉的那些料子，就不是蓋一間小房子的量。」
「你不會是要蓋一間大平房吧？聽說現在城邊有錢人，現在都開始流行蓋平房了。」
張岩笑了笑，沒有正面回答他們的問題，而是說道：「等我蓋好了，大家就知道了，現在暫時沒法和你們說要蓋成啥樣。」
眾人聽了張岩這話，也不好再繼續追問了。
這時又有人道：「你都給蓋房子的師傅們殺豬改善伙食了，那給不給我們也改善一下？」
「就算請大家吃一頓飯，熱鬧熱鬧也行啊。」
「是啊，咱們這麼多人在一塊幹活，多難得啊，要是也能在一塊打打牙祭多好。」
眾人你一言我一語地說了起來。
張岩聽後道：「這有什麼難的？等開荒開到一半的時候，我殺只羊，請大家一起煮羊肉湯鍋吃，好不好？」
眾人大喜，紛紛道：「好啊，好啊。」
「現在天氣涼了，最適合吃羊肉了。」
人群里爆發出陣陣歡呼，有人撂下鋤頭鼓起掌來。
他心裡有一本帳：這幾日開荒的進度確實不快，攏共才開出三四畝像樣的地。
若是用一頓羊肉換得大伙兒心裡舒坦，手腳麻利些，把工期往前趕一趕，怎麼算都不虧。
更何況，鄉里鄉親的，抬頭不見低頭見，人情比錢要緊。
張岩提高嗓門：「那就這麼說定了！」
「等地開到山腰那棵老松樹那兒，咱們就歇半天工，支起大鍋，煮它個滿山飄香！」
老松樹是這片荒坡的標誌，望過去還有小半里地。
眾人聽了，都扭頭朝那方向張望，眼神里多了幾分熱切，手上不覺又加了把勁。
鋤頭落地的聲音，聽著都比先前結實了不少。
之後幾天，張岩明顯感覺開荒的勢頭變了。
以往總是要他來轉悠，大家才緊一緊；現在哪怕他半天不來，人們也幹得挺起勁。
休息時聚在一起抽菸，聊的也都是「松樹快到了」、「羊湯里得擱點芫荽才美」這樣的話。
進度快了許多，原來預估要半個月才能開到老松樹，看情形，再有五六天就成了。
蓋房子那邊也順當。
師傅們頓頓有油水，臉上見了紅光，砌牆的號子都喊得山響。
張岩去看時，地基早已打好，四面牆壘起了一半，青磚灰線，筆直齊整。
工頭老王叼著煙對他說：「張老闆放心，你這伙食供得好，兄弟們心裡有數，保准給你蓋得又快又牢靠，過年都能住上新屋！」
張岩心裡踏實了些。
兩頭跑雖然累，但眼見著事情一樣樣立起來，那份成就感，比什麼都解乏。
第六天下午，最後一片荊棘叢被砍倒，荒地邊緣終於觸到了老松樹盤虬的樹根。
不知誰先喊了一嗓子：「到啦！松樹到啦！」
山坡上頓時響起一片歡騰。
人們擦著汗，拄著工具，望著身後那片已然初具雛形的梯田，再望望眼前這棵約定好的老樹，臉上都漾開了笑意。
張岩來到了小溪邊，之前分家的時候分三隻羊，現在還養著。
張岩牽出來了一隻最大的公羊，差不多六十斤左右。
羊似乎覺察到什麼，蹄子蹬著地面不肯動。
張岩用了些力氣，才把它拉到了眾人面前。
羊被牽過來時，人群又爆發出一陣歡呼。
幾個年輕後生立刻圍了上來，這個摸摸羊角，那個拍拍羊背。
「好羊！膘肥體壯！」
「得有七八十斤吧？夠咱們美美吃一頓了！」
「阿岩真是捨得！」
張岩把繩子遞給村里最會殺牲口的李老漢：「李叔，您來操刀。」
李老漢接過繩子，咧嘴笑了，露出被煙燻黃的牙齒：「放心，保准利索，不讓它多受罪。」
他轉頭吆喝起來：「來幾個小伙子幫忙！二狗，去溪邊把地方清出來！柱子，多拾些柴火！」
人群立刻動了起來，分工明確，井井有條。
這種集體勞作的默契，是刻在骨子裡的。
不一會兒，溪邊一片平坦的空地就被清理出來，幾塊大石頭壘成了簡易灶台。
劉三娃扛來了一隻大鐵鍋，直徑足有半米，黑乎乎的，但刷洗乾淨後透著金屬的光澤。
殺羊是件大事，也是一門手藝。
李老漢讓兩個後生按住羊，自己從腰間抽出一把磨得鋥亮的尖刀。
他沒有立刻動手，而是先拍了拍羊的脖頸，嘴裡念念有詞，那是老一輩傳下來的規矩，殺牲前要告慰生靈，感謝它捨身供養。
刀光一閃，動作乾淨利落。
羊甚至沒怎麼掙扎，血就淚淚流進早就備好的木盆里。
年輕伙子們接手了後續的工作：燙皮、退毛、開膛、分割。
退完了毛，剖開肚子，內臟一樣樣清理乾淨，羊腸羊肚用溪水反覆沖洗，羊肉被砍成大小均勻的塊狀，堆了滿滿一大盆。
張岩看著這一切，心裡忽然有些不是滋味。
那隻羊他從分家前就開始養了，每天割草餵它，看它從蹣跚學步的小羊羔長成如今的模樣。
但這份情緒很快就被周圍的喧鬧沖淡了—人們臉上洋溢著真實的快樂，那是對一頓久違的肉食的期待，是對集體勞作後共享成果的滿足。
「阿岩，你這羊養得好，肉厚！」
負責分割的村民舉起一塊帶肋排的羊肉，「你看這膘，一指多厚！」
「可不是，咱們今天有口福了！」旁邊洗蘿蔔的趙大娘接話。
張岩笑了笑，轉身往家走：「大家先忙著，我回去拿點東西。」
他沒有說拿什麼，徑直走上山坡。
回到家，他鑽進儲物間，從角落裡搬出兩個沉甸甸的陶瓮。
揭開瓮口封著的油紙，一股濃郁的酒香撲面而來，這酒是用年初野生的余甘子釀的酒。
余甘子這種野果，初入口極酸極澀，但回味甘甜。
村里老人說它能清熱利咽，釀成酒後別有一番風味。
張岩這幾個月來一共釀了上千斤酒。
他找了幾個乾淨的塑料桶，把酒從瓮里舀出來，裝了足足兩大桶，估摸著有二十斤。
又翻出些缺了口但洗得乾淨的大碗，一併拎著往回走。
回到溪邊時，水已經燒開了。
巨大的鐵鍋里，白汽蒸騰。
羊肉和骨頭被「噗通噗通」扔進滾水，焯去血沫後撈出。
鍋重新刷淨，舀入幾勺李老漢自帶的羊油那是他去年存下的，煉得雪白。
油熱後，一把干辣椒、幾塊老薑、一把花椒扔進去，「刺啦」一聲，香味瞬間炸開。
焯好的羊肉倒進鍋，翻炒至表面微黃，然後倒入滿鍋的清水。
剩下的就交給時間和柴火了。
李老漢蹲在灶邊，小心地控制著火候，大火燒開，小火慢燉，這樣燉出的羊湯才又濃又白。
張岩把酒桶放在一旁的石頭上：「我帶了點自己釀的酒，大家嘗嘗。」
「酒？！」幾個好酒的眼睛立刻亮了。
「余甘子酒，前幾個月前釀的，不知道成不成。」張岩邊說邊打開桶蓋。
一股奇異的果酒香氣飄散出來，不像糧食酒那樣濃烈，反而帶著些山野的清新，但又確有酒的醇厚。
李老漢第一個湊過來，就著張岩手裡的碗抿了一口，眯著眼品了品，然後一拍大腿：「好酒！果香濃郁，辣中帶甜，入喉順，後勁怕是不少！」
這下人群更熱鬧了。
有碗的拿碗，沒碗的甚至有人用竹筒做了臨時酒杯。
張岩給大家一一斟上，酒香混著越來越濃郁的羊肉香，在山坡上瀰漫開來。
太陽漸漸西斜，將天空染成溫暖的橘紅色，鍋里羊湯已燉成奶白色，咕嘟咕嘟地冒著泡。
蘿蔔塊早下了鍋，燉得晶瑩剔透。
最後撒入一把鹽，再扔進幾捆洗淨的芫荽和香蔥，那股子鮮香便達到了頂點。
「開飯嘍！」
不知誰喊了一聲，人群自動圍攏過來。
有人分發著碗筷，有人則幫忙盛湯。
每個人的碗裡都是實實在在的羊肉一帶皮的、連骨的、瘦的、肥的，堆得冒尖。
羊湯滾燙，小心吹開表面油花，喝一口，從喉嚨暖到胃裡。
羊肉燉得恰到好處，既保持了嚼勁，又不柴不塞牙。
蘿蔔吸飽了湯汁，入口即化。
就著這鮮美的羊湯，人們開始喝張岩帶來的余甘子酒。
初入口有些辛辣，但咽下後，喉嚨里泛起絲絲甘甜，接著是溫熱的酒意慢慢升騰。
幾口下肚，話匣子就打開了。
「要說阿岩這酒釀得真不錯，比集市上買的散裝酒強多了！」
「那是，你也不看用的啥果子。余甘子可是好東西，清熱降火。」
「這羊肉也香！家養的羊就是比集市上買的有味兒！」
張岩端著碗，坐在一塊大石頭上，看著眼前這番景象。
三十多號人，或蹲或坐，捧著熱氣騰騰的碗，邊吃邊聊。
夕陽的餘暉灑在每個人臉上，鍍上一層溫暖的金色。
這一刻，勞作後的疲憊仿佛都消散了，只剩下滿足與祥和。
李老漢端著碗湊過來，在張岩身邊坐下：「阿岩，有句話，叔不知當講不當講。」
「李叔您說。」張岩連忙正了正身子。
李老漢報了口酒，望著遠處已初具雛形的青磚房：「你蓋這房子，又開這片荒，是真打算一直住這兒了？」
張岩點點頭：「是這麼想的。」
李老漢猶豫了一下，「你們三兄弟分家時的事，村里人都知道。」
「你大哥二哥都得了好田好房，你就得了這片荒地，如今你這又是蓋房又是開荒的，投進去不少錢吧？你大哥那邊——」
話沒說完，但意思張岩聽懂了。
村里人最看重家族和睦，也最敏感於兄弟間的比較，如今他張岩要蓋大房子，難免會有人議論。
何況大哥現在過得還不算好，之前還受了傷，以後想蓋房子也難。
「李叔，我蓋房子，是因為需要。」張岩斟酌著詞句。
他頓了頓，想起分家那天大哥欲言又止的表情，想起大嫂那掩飾不住的恨意，現在想起來仍心有有些氣憤。
張岩最終說：「各家有各家的日子，我過我的，他過他的。」
李老漢拍了拍他的肩膀：「你能這麼想就好，不過阿岩，叔多嘴一句：你這房子蓋得可不小，我看那地基，比一般人家大不少，你一個人住？」
張岩笑了笑，擺擺手道：「嗐，一輩子就蓋一次房子，當然要蓋好一點了，再說了，以後我不也要結婚生孩子嗎？也不能說是一個人住吧？」
李老漢聽後點了點頭，「那倒也是這個道理。」
此時此刻另一邊，幾個年輕人已經喝得有些上頭了。
余甘子酒初喝時不覺得，後勁卻足。
二狗端著碗，搖搖晃晃地站起來：「要我說，阿岩哥就是仗義！以後咱們村，誰家有事，都得像阿岩哥這樣，有飯一起吃，有酒一起喝！」
「對！一起喝！」眾人鬨笑著舉碗。
酒意和肉香讓氣氛更加熱烈。
有人開始講笑話，有人說起往年開荒的趣事，還有人哼起了山歌。
在這片山野小溪邊，在這鍋熱氣騰騰的羊肉湯邊，一天的疲累、生活的艱辛仿佛都暫時退去了。
張岩靜靜地聽著，偶爾喝一口酒。
酒確實不錯，辛辣過後是綿長的回甘，放了一段時間，味道更香醇了。
王嬸又給大家添了一輪湯，走到張岩身邊時，壓低聲音說：「阿岩，你年紀也不小了，房子蓋好後，該考慮成個家了，要不要嬸給你留意留意？」
張岩笑了笑：「不急，不急，等房子蓋好再說吧。」
「也是，有了新房，姑娘還不是隨便挑。」王嬸點點頭，又去招呼別人了。
夜色漸漸深了，鍋里的湯見了底，肉也吃得差不多了。
人們酒足飯飽，三三兩兩地收拾著碗筷。
鐵鍋被刷洗乾淨，灶里的餘燼小心地掩埋，羊骨頭被收集起來李老漢說要拿回去餵狗，一點不浪費。
最後，人群漸漸散去，各自回家。
山坡上恢復了寧靜，只剩下溪水潺潺的聲響，和空氣中尚未散盡的羊肉香、酒香。
張岩最後一個離開。
他站在老松樹下，望著眼前這片已經平整好的土地。
五十多畝，在月光下泛著新翻泥土特有的深褐色。
再往遠處看，是他的房子，此刻窗口透出一點亮光那是張強和李飛提前回到家，在裡面點了燈。
一隻羊，幾十斤酒，換來的是比預期快了一倍的進度，是村民們真心的笑容，是某種看不見卻感覺得到的、正在凝聚的東西，張岩覺得值。
他拎起空酒桶，向自己的倉庫走去。
夜風微涼，吹在因酒意而發燙的臉上，格外舒服。
回到家，推開門走進倉庫，自己那間屋裡黑著燈。
張岩沒有立刻進去，而是在門倉庫大廳里坐了下來。
他想起白天李老漢的話，想起王嬸的關心，想起村民們看到他牽羊來時眼中的驚喜。
這個村，這片土地，這些人。
他生在這裡，長在這裡，離開過，又回來了。
如今他要在這裡紮根，蓋自己的房子，開自己的地。
這條路不容易，但今夜那鍋羊肉湯的溫暖，那些真誠的笑容，讓他覺得，這條路值得走下去。
夜空中繁星點點，屋外偶爾傳來幾聲狗吠，張岩站起身，走進屋裡，點亮了燈。
現在荒地已經開了一大半，他要開始規劃什麼時候開始種三七了。
日子還要一天天過，但有了今天這頓羊肉湯鍋打底，仿佛前路都亮堂了些。
他拿出一個小本子，就著昏黃的燈光，開始寫寫畫畫，對新開出來的這片荒地進行一個細緻的規劃。
三七種在這裡，那裡種一些重樓。
靠近溪邊的地方可以弄個小池塘，把溪水迎進小池塘裡面，養一些魚，想吃的時候可以隨時抓。
張岩殺了一頭豬後，又給他們買了一些新鮮的白菜和土豆。
改善了蓋房子的師傅們的伙食後，他們幹活確實積極了很多。
就算撇開積極性不說，他們本來就是干體力活的人，苦了一年，不吃點肉也會沒有力氣幹活。
原本過去他們都是在過年的時候回家殺口豬，好好補身子，出門的時候帶上臘肉，然後就靠著臘肉過一年。
可他們帶的臘肉顯然撐不了一年，到了年底，九月、十月份，就沒有肉吃了。
如果能遇到供飯的老闆或主家，還能吃點肉，如果沒有，就只能自己做飯，吃鹹菜了。
而且這個時間，大多數工程款還沒到手，也捨不得去市場上買來吃。
也正因為如此，張岩才會見著他們光吃米飯和鹹菜。
吃了肉之後，大家的精神頭明顯都好了很多。
這頭二百多斤的豬，可能吃不到蓋完房子的時候，但至少夠他們吃個把月了。
張岩觀察了幾日，他們幹活確實也比之前認真紮實多了，也不像之前那樣無精打采，有氣無力了。
不管怎麼說，蓋房子這邊屬於整包，所以他不用操太多的心。
他需要盯的是開荒的這邊。
這邊每天的工錢是日結，如果不看著一點，他們就會為了拖工期，磨洋工。
反正對於他們來說干一天就是25塊錢，無論這一天他們幹得積極一點，還是消極一點，幹活的進度大不大，下班的時候，都可以領25塊錢。
不過張岩看著他們的時候，他們就不會那麼明目張胆地偷懶了，畢竟幹活的都是同村人，互相都熟悉，要是被張岩發現後當眾提出來，多沒面子啊。
「阿岩，聽說前兩天你殺了一頭豬，是嗎？」正在幹活的村民們，見張岩來了，便有人突然問道。
張岩如實道：「是啊，蓋房子總得給師傅們改善改善伙食嘛。」
「我看你請的師傅都是很專業的，有些還是外省人，你究竟要蓋一間多大的房子啊？
「又有人好奇地問道。
「是啊，我看你拉的那些料子，就不是蓋一間小房子的量。」
「你不會是要蓋一間大平房吧？聽說現在城邊有錢人，現在都開始流行蓋平房了。」
張岩笑了笑，沒有正面回答他們的問題，而是說道：「等我蓋好了，大家就知道了，現在暫時沒法和你們說要蓋成啥樣。」
眾人聽了張岩這話，也不好再繼續追問了。
這時又有人道：「你都給蓋房子的師傅們殺豬改善伙食了，那給不給我們也改善一下？」
「就算請大家吃一頓飯，熱鬧熱鬧也行啊。」
「是啊，咱們這麼多人在一塊幹活，多難得啊，要是也能在一塊打打牙祭多好。」
眾人你一言我一語地說了起來。
張岩聽後道：「這有什麼難的？等開荒開到一半的時候，我殺只羊，請大家一起煮羊肉湯鍋吃，好不好？」
眾人大喜，紛紛道：「好啊，好啊。」
「現在天氣涼了，最適合吃羊肉了。」
人群里爆發出陣陣歡呼，有人撂下鋤頭鼓起掌來。
他心裡有一本帳：這幾日開荒的進度確實不快，攏共才開出三四畝像樣的地。
若是用一頓羊肉換得大伙兒心裡舒坦，手腳麻利些，把工期往前趕一趕，怎麼算都不虧。
更何況，鄉里鄉親的，抬頭不見低頭見，人情比錢要緊。
張岩提高嗓門：「那就這麼說定了！」
「等地開到山腰那棵老松樹那兒，咱們就歇半天工，支起大鍋，煮它個滿山飄香！」
老松樹是這片荒坡的標誌，望過去還有小半里地。
眾人聽了，都扭頭朝那方向張望，眼神里多了幾分熱切，手上不覺又加了把勁。
鋤頭落地的聲音，聽著都比先前結實了不少。
之後幾天，張岩明顯感覺開荒的勢頭變了。
以往總是要他來轉悠，大家才緊一緊；現在哪怕他半天不來，人們也幹得挺起勁。
休息時聚在一起抽菸，聊的也都是「松樹快到了」、「羊湯里得擱點芫荽才美」這樣的話。
進度快了許多，原來預估要半個月才能開到老松樹，看情形，再有五六天就成了。
蓋房子那邊也順當。
師傅們頓頓有油水，臉上見了紅光，砌牆的號子都喊得山響。
張岩去看時，地基早已打好，四面牆壘起了一半，青磚灰線，筆直齊整。
工頭老王叼著煙對他說：「張老闆放心，你這伙食供得好，兄弟們心裡有數，保准給你蓋得又快又牢靠，過年都能住上新屋！」
張岩心裡踏實了些。
兩頭跑雖然累，但眼見著事情一樣樣立起來，那份成就感，比什麼都解乏。
第六天下午，最後一片荊棘叢被砍倒，荒地邊緣終於觸到了老松樹盤虬的樹根。
不知誰先喊了一嗓子：「到啦！松樹到啦！」
山坡上頓時響起一片歡騰。
人們擦著汗，拄著工具，望著身後那片已然初具雛形的梯田，再望望眼前這棵約定好的老樹，臉上都漾開了笑意。
張岩來到了小溪邊，之前分家的時候分三隻羊，現在還養著。
張岩牽出來了一隻最大的公羊，差不多六十斤左右。
羊似乎覺察到什麼，蹄子蹬著地面不肯動。
張岩用了些力氣，才把它拉到了眾人面前。
羊被牽過來時，人群又爆發出一陣歡呼。
幾個年輕後生立刻圍了上來，這個摸摸羊角，那個拍拍羊背。
「好羊！膘肥體壯！」
「得有七八十斤吧？夠咱們美美吃一頓了！」
「阿岩真是捨得！」
張岩把繩子遞給村里最會殺牲口的李老漢：「李叔，您來操刀。」
李老漢接過繩子，咧嘴笑了，露出被煙燻黃的牙齒：「放心，保准利索，不讓它多受罪。」
他轉頭吆喝起來：「來幾個小伙子幫忙！二狗，去溪邊把地方清出來！柱子，多拾些柴火！」
人群立刻動了起來，分工明確，井井有條。
這種集體勞作的默契，是刻在骨子裡的。
不一會兒，溪邊一片平坦的空地就被清理出來，幾塊大石頭壘成了簡易灶台。
劉三娃扛來了一隻大鐵鍋，直徑足有半米，黑乎乎的，但刷洗乾淨後透著金屬的光澤。
殺羊是件大事，也是一門手藝。
李老漢讓兩個後生按住羊，自己從腰間抽出一把磨得鋥亮的尖刀。
他沒有立刻動手，而是先拍了拍羊的脖頸，嘴裡念念有詞，那是老一輩傳下來的規矩，殺牲前要告慰生靈，感謝它捨身供養。
刀光一閃，動作乾淨利落。
羊甚至沒怎麼掙扎，血就淚淚流進早就備好的木盆里。
年輕伙子們接手了後續的工作：燙皮、退毛、開膛、分割。
退完了毛，剖開肚子，內臟一樣樣清理乾淨，羊腸羊肚用溪水反覆沖洗，羊肉被砍成大小均勻的塊狀，堆了滿滿一大盆。
張岩看著這一切，心裡忽然有些不是滋味。
那隻羊他從分家前就開始養了，每天割草餵它，看它從蹣跚學步的小羊羔長成如今的模樣。
但這份情緒很快就被周圍的喧鬧沖淡了—人們臉上洋溢著真實的快樂，那是對一頓久違的肉食的期待，是對集體勞作後共享成果的滿足。
「阿岩，你這羊養得好，肉厚！」
負責分割的村民舉起一塊帶肋排的羊肉，「你看這膘，一指多厚！」
「可不是，咱們今天有口福了！」旁邊洗蘿蔔的趙大娘接話。
張岩笑了笑，轉身往家走：「大家先忙著，我回去拿點東西。」
他沒有說拿什麼，徑直走上山坡。
回到家，他鑽進儲物間，從角落裡搬出兩個沉甸甸的陶瓮。
揭開瓮口封著的油紙，一股濃郁的酒香撲面而來，這酒是用年初野生的余甘子釀的酒。
余甘子這種野果，初入口極酸極澀，但回味甘甜。
村里老人說它能清熱利咽，釀成酒後別有一番風味。
張岩這幾個月來一共釀了上千斤酒。
他找了幾個乾淨的塑料桶，把酒從瓮里舀出來，裝了足足兩大桶，估摸著有二十斤。
又翻出些缺了口但洗得乾淨的大碗，一併拎著往回走。
回到溪邊時，水已經燒開了。
巨大的鐵鍋里，白汽蒸騰。
羊肉和骨頭被「噗通噗通」扔進滾水，焯去血沫後撈出。
鍋重新刷淨，舀入幾勺李老漢自帶的羊油那是他去年存下的，煉得雪白。
油熱後，一把干辣椒、幾塊老薑、一把花椒扔進去，「刺啦」一聲，香味瞬間炸開。
焯好的羊肉倒進鍋，翻炒至表面微黃，然後倒入滿鍋的清水。
剩下的就交給時間和柴火了。
李老漢蹲在灶邊，小心地控制著火候，大火燒開，小火慢燉，這樣燉出的羊湯才又濃又白。
張岩把酒桶放在一旁的石頭上：「我帶了點自己釀的酒，大家嘗嘗。」
「酒？！」幾個好酒的眼睛立刻亮了。
「余甘子酒，前幾個月前釀的，不知道成不成。」張岩邊說邊打開桶蓋。
一股奇異的果酒香氣飄散出來，不像糧食酒那樣濃烈，反而帶著些山野的清新，但又確有酒的醇厚。
李老漢第一個湊過來，就著張岩手裡的碗抿了一口，眯著眼品了品，然後一拍大腿：「好酒！果香濃郁，辣中帶甜，入喉順，後勁怕是不少！」
這下人群更熱鬧了。
有碗的拿碗，沒碗的甚至有人用竹筒做了臨時酒杯。
張岩給大家一一斟上，酒香混著越來越濃郁的羊肉香，在山坡上瀰漫開來。
太陽漸漸西斜，將天空染成溫暖的橘紅色，鍋里羊湯已燉成奶白色，咕嘟咕嘟地冒著泡。
蘿蔔塊早下了鍋，燉得晶瑩剔透。
最後撒入一把鹽，再扔進幾捆洗淨的芫荽和香蔥，那股子鮮香便達到了頂點。
「開飯嘍！」
不知誰喊了一聲，人群自動圍攏過來。
有人分發著碗筷，有人則幫忙盛湯。
每個人的碗裡都是實實在在的羊肉一帶皮的、連骨的、瘦的、肥的，堆得冒尖。
羊湯滾燙，小心吹開表面油花，喝一口，從喉嚨暖到胃裡。
羊肉燉得恰到好處，既保持了嚼勁，又不柴不塞牙。
蘿蔔吸飽了湯汁，入口即化。
就著這鮮美的羊湯，人們開始喝張岩帶來的余甘子酒。
初入口有些辛辣，但咽下後，喉嚨里泛起絲絲甘甜，接著是溫熱的酒意慢慢升騰。
幾口下肚，話匣子就打開了。
「要說阿岩這酒釀得真不錯，比集市上買的散裝酒強多了！」
「那是，你也不看用的啥果子。余甘子可是好東西，清熱降火。」
「這羊肉也香！家養的羊就是比集市上買的有味兒！」
張岩端著碗，坐在一塊大石頭上，看著眼前這番景象。
三十多號人，或蹲或坐，捧著熱氣騰騰的碗，邊吃邊聊。
夕陽的餘暉灑在每個人臉上，鍍上一層溫暖的金色。
這一刻，勞作後的疲憊仿佛都消散了，只剩下滿足與祥和。
李老漢端著碗湊過來，在張岩身邊坐下：「阿岩，有句話，叔不知當講不當講。」
「李叔您說。」張岩連忙正了正身子。
李老漢報了口酒，望著遠處已初具雛形的青磚房：「你蓋這房子，又開這片荒，是真打算一直住這兒了？」
張岩點點頭：「是這麼想的。」
李老漢猶豫了一下，「你們三兄弟分家時的事，村里人都知道。」
「你大哥二哥都得了好田好房，你就得了這片荒地，如今你這又是蓋房又是開荒的，投進去不少錢吧？你大哥那邊——」
話沒說完，但意思張岩聽懂了。
村里人最看重家族和睦，也最敏感於兄弟間的比較，如今他張岩要蓋大房子，難免會有人議論。
何況大哥現在過得還不算好，之前還受了傷，以後想蓋房子也難。
「李叔，我蓋房子，是因為需要。」張岩斟酌著詞句。
他頓了頓，想起分家那天大哥欲言又止的表情，想起大嫂那掩飾不住的恨意，現在想起來仍心有有些氣憤。
張岩最終說：「各家有各家的日子，我過我的，他過他的。」
李老漢拍了拍他的肩膀：「你能這麼想就好，不過阿岩，叔多嘴一句：你這房子蓋得可不小，我看那地基，比一般人家大不少，你一個人住？」
張岩笑了笑，擺擺手道：「嗐，一輩子就蓋一次房子，當然要蓋好一點了，再說了，以後我不也要結婚生孩子嗎？也不能說是一個人住吧？」
李老漢聽後點了點頭，「那倒也是這個道理。」
此時此刻另一邊，幾個年輕人已經喝得有些上頭了。
余甘子酒初喝時不覺得，後勁卻足。
二狗端著碗，搖搖晃晃地站起來：「要我說，阿岩哥就是仗義！以後咱們村，誰家有事，都得像阿岩哥這樣，有飯一起吃，有酒一起喝！」
「對！一起喝！」眾人鬨笑著舉碗。
酒意和肉香讓氣氛更加熱烈。
有人開始講笑話，有人說起往年開荒的趣事，還有人哼起了山歌。
在這片山野小溪邊，在這鍋熱氣騰騰的羊肉湯邊，一天的疲累、生活的艱辛仿佛都暫時退去了。
張岩靜靜地聽著，偶爾喝一口酒。
酒確實不錯，辛辣過後是綿長的回甘，放了一段時間，味道更香醇了。
王嬸又給大家添了一輪湯，走到張岩身邊時，壓低聲音說：「阿岩，你年紀也不小了，房子蓋好後，該考慮成個家了，要不要嬸給你留意留意？」
張岩笑了笑：「不急，不急，等房子蓋好再說吧。」
「也是，有了新房，姑娘還不是隨便挑。」王嬸點點頭，又去招呼別人了。
夜色漸漸深了，鍋里的湯見了底，肉也吃得差不多了。
人們酒足飯飽，三三兩兩地收拾著碗筷。
鐵鍋被刷洗乾淨，灶里的餘燼小心地掩埋，羊骨頭被收集起來李老漢說要拿回去餵狗，一點不浪費。
最後，人群漸漸散去，各自回家。
山坡上恢復了寧靜，只剩下溪水潺潺的聲響，和空氣中尚未散盡的羊肉香、酒香。
張岩最後一個離開。
他站在老松樹下，望著眼前這片已經平整好的土地。
五十多畝，在月光下泛著新翻泥土特有的深褐色。
再往遠處看，是他的房子，此刻窗口透出一點亮光那是張強和李飛提前回到家，在裡面點了燈。
一隻羊，幾十斤酒，換來的是比預期快了一倍的進度，是村民們真心的笑容，是某種看不見卻感覺得到的、正在凝聚的東西，張岩覺得值。
他拎起空酒桶，向自己的倉庫走去。
夜風微涼，吹在因酒意而發燙的臉上，格外舒服。
回到家，推開門走進倉庫，自己那間屋裡黑著燈。
張岩沒有立刻進去，而是在門倉庫大廳里坐了下來。
他想起白天李老漢的話，想起王嬸的關心，想起村民們看到他牽羊來時眼中的驚喜。
這個村，這片土地，這些人。
他生在這裡，長在這裡，離開過，又回來了。
如今他要在這裡紮根，蓋自己的房子，開自己的地。
這條路不容易，但今夜那鍋羊肉湯的溫暖，那些真誠的笑容，讓他覺得，這條路值得走下去。
夜空中繁星點點，屋外偶爾傳來幾聲狗吠，張岩站起身，走進屋裡，點亮了燈。
現在荒地已經開了一大半，他要開始規劃什麼時候開始種三七了。
日子還要一天天過，但有了今天這頓羊肉湯鍋打底，仿佛前路都亮堂了些。
他拿出一個小本子，就著昏黃的燈光，開始寫寫畫畫，對新開出來的這片荒地進行一個細緻的規劃。
三七種在這裡，那裡種一些重樓。
靠近溪邊的地方可以弄個小池塘，把溪水迎進小池塘裡面，養一些魚，想吃的時候可以隨時抓。