第六十六章 喝酒吃肉

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  張陽和劉輝買的這種小豬,確實是名副其實的小香豬,是當地比較出名的一種豬種。

  這種小香豬的特點是肉香,但長不了很大,五六十斤的時候吃起來最香,最好吃。

  小香豬最適合燒烤,年輕人的聚會也最適合烤燒烤。

  所以這隻豬今天的命運就是被烤。

  張陽和劉輝負責分解豬肉,張岩負責醃製,幾個女生則早就準備好了炭火,把張岩醃製好的肉當炭火上烤了起來。

  滇西南都很喜歡吃烤肉,為此不同的地方還發展出了炭火烤肉,火燒肉,火燒排骨等等特色。

  烤出來的肉,總是要比規規矩矩做出來的菜品更有特點,也更受人喜歡。

  為此殺豬的時候,烤肉幾乎成了必選的項目之一。

  今天他們也沒有用豬肉做其他菜,半頭豬單純就用來烤燒烤,剩的半頭則留著當接下來幾天的伙食。

  隨著煙火飄起,小竹屋周圍開始瀰漫起了烤肉的香味,辣椒的糊味,還混合著醬油的咸香,聞到的人都會食慾大增。

  年輕人們最喜歡這種煙燻火燎,燒烤味刺激的氛圍。

  幾個女生這次幫忙背何首烏下山,也因為有這個殺豬燒烤的活動,她們堅決拒絕收錢。

  其他人正在烤肉的時候,張岩、張陽和劉輝還在處理剩下的工作。

  張陽負責處理豬肚、劉輝負責清洗豬大腸,張岩則在分割剩餘的豬肉,準備用鹽醃製一下,然後掛起來風乾。

  他們現在沒有冰箱,所以除了風乾或者煙燻保留,沒有其他保鮮的辦法。

  張岩所處的這片區,做臘肉多數喜歡風乾,煙燻的比較少。

  況且這麼點肉,幾天就能吃完,只要能讓它不變質即可。

  劉玉罕這時卻拿著一塊滋滋冒油的烤肉,來到了張岩面前。

  「來,我給你烤了一塊精排,可香了。」

  她說著便把手裡拿著的烤肉送到了張岩嘴邊。

  「哎,我騰不出手來。」

  張岩看著這塊剛剛烤好,且滋滋冒油的烤肉後,剛才殺豬時的不安感終於煙消雲散了。

  他盯著這塊精排,口水直流,可手又騰不出來,有些讓他進退兩難。

  「你不用動手,我餵你吃。」劉玉罕說著又把肉往前湊了湊。

  張岩這時也不客氣了,大口咬了下去,脂肪和肉香瞬間在嘴裡化開,非常讓人滿足。

  「哎呦~嘖嘖嘖……」

  「你們看看,你們誰有這個待遇啊?」

  「張陽、劉輝,你倆想不想吃啊?要不要我們給你倆餵呀?」

  其他人看到這一幕後,忍不住開始起鬨。

  張岩對於他們的起鬨倒是毫不在意,在劉玉罕的投餵下吃掉了整根排骨。

  張陽和劉輝也被其他女生投餵了,只是面對女生時,他們沒有張岩的臉皮,所以被搞的很不好意思。

  「哎呀,你倆真沒用啊,有人伺候你們,你們都不懂享受。」

  「就是啊,扭扭捏捏,哪裡像個男人一樣?」

  「放開一點,不然你們連對象都找不到。」

  幾個女生你一句我一句,對著張陽和劉輝調侃了起來。

  張陽和劉輝瞬間憋紅了臉,平日裡吊兒郎當沒心沒肺的性格,這會兒面對女生們的調戲,竟全然沒了用處。

  他們最終還是紅著臉,忍著旁邊豬肚、豬腸的腥臭味,吃下了女生們遞到嘴邊的烤肉。

  他們三人處理完了剩餘的豬肉、豬肚、豬大腸後,也加入了烤燒烤的人群。

  他們這一群年輕人因為接觸的多了,現在已經沒有了一開始的拘謹。

  女生們為了今天的聚會,還從家裡帶來了酒,以及一些家裡種的瓜果蔬菜。

  張陽和劉輝拿來了隨聲聽,開始播放音樂。

  吃吃喝喝中氛圍開始漸入佳境,眾人開始又說又笑,又唱又跳,甚至覆蓋了隨身聽喇叭里傳出來的音樂。

  就連原本放不開的張陽和劉輝,此時也與幾個女生比唱歌,比喝酒,比划拳,玩的不亦樂乎。

  平日裡安靜的山谷,此時充滿了歌聲和喧鬧聲,所有人都非常開心。


  滇西南的人似乎有某種設定,吃的開心了,喝的上頭了,就喜歡唱歌和跳舞。

  他們總能想辦法打破枯燥和乏味,下意識的製造歡樂的氛圍。

  張岩幾人每天上山挖何首烏其實很枯燥,偶爾搞一搞這樣的活動,總能讓疲憊的生活帶來歡樂和撫慰。

  「等何首烏挖完了,咱們還有機會這樣聚嗎?」劉玉罕在火堆旁看著歡樂的人群,突然對旁邊的張岩問道。

  「怎麼會沒有機會?休息的時候約一下不就好了?」

  「不挖何首烏了,又不是不過日子了,什麼時候想開心,這種活動就什麼時候能辦。」張岩回道。

  張岩知道生活不僅僅只有過完這一天望那天,也不是日復一日的賺錢和幹活。

  他這一世決定留在這大山里,就是因為看重了這裡的風土人情,以及獨有的生活習慣。

  所以搞這種聚會張岩並不反對,只要不是每天都沉淪,那這種歡樂就是生活的調味劑。

  當然這種聚會、唱歌、跳舞等活動在節日,或者村里嫁娶的時候,也是必備的節目。

  今天的活動從中午殺豬開始,中間烤肉過渡,然後就是歡樂的唱歌跳舞,划拳打牌,一直到了傍晚才結束。

  結束後眾人還不忘幫忙收拾殘局。

  「張岩,下次還搞嗎?」

  「如果下次還搞,只要能讓我們玩的開心,我們還願意幫你們幹活。」

  一眾女生準備回家之前,李紅梅搖晃著身子來到張岩身邊問道。

  「當然搞了,等再過五六天我們賣何首烏的時候,還需要各位幫忙呢。」張岩如實回道。

  「幫忙都是小事兒,最重要的是……還能不能像今天這麼開心?」

  李紅梅此時明顯有些醉意,說話已經有些手舞足蹈了。

  「當然可以啦,到時候我給大家整個更豐盛,更好玩的活動。」

  張岩雖然見她已經喝醉了,但卻沒有掃她的興,認真回答了她的問題。

  然而這時李紅梅卻稍微向前走了幾步,在張岩的耳邊道:「不用太豐盛,今天這樣就行。」

  「如果你想搞的豐盛,那就等你和劉玉罕結婚的時候再搞,這樣不光我開心,大家開心,劉玉罕更開心。」

  李紅梅的這番話,正好被身邊的劉玉罕聽見了,她耳根子一熱,瞬間臉紅了。

  「她喝多了,我們帶她回家。」

  「快快快,你們都扶著點她,別讓她摔著了。」

  劉玉罕把其他不喝酒的女孩子叫了過來,讓她們扶著李紅梅往路上走。

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