第51章 歡聲笑語與籌謀
「御史？」
杜守義有些難以置信，聲音短促道。
杜月娥則是杏眼圓睜，目光驟然混進了一絲恍然和悸動。
她好像第一次看清了眼前人的分量。
一旁的杜月英眼神複雜地閃爍著，嘴角有些苦澀。
「額……額，對不起仲實，我嘴又禿嚕了。」見沈硯臉沉了一下，蘇明遠連忙補救道。
柳硯卿得知沈硯是官宦之後，竟沒多大波動，反而不卑不亢道：「原來如此。」
「早就不幹了！我爹都辭官好些年了。」
沈硯突然咧嘴一笑，「現在他只是青州鄉塾里的一位先生，也沒什麼分量，否則我先前又怎會在汴京流落街頭呢。」
「唉，想當初，來到汴京舉目無親，要不是杜叔，那就可太難了，月娥給我拿的那個胡餅，那叫一個香甜嘞。」
他補充了一句。
頓時將杜家幾人從那種自慚形穢中拉了出來。
對呀，沈硯的父親之前是做過御史不錯。
但我杜家也不差，不偷不搶，堂堂正正做人，不也家風清正，不妥門楣？
杜守義心裡想著。
何況自己的二妞還給這小子迷得團團轉，又有什麼可比較的呢……
說不定將來都是一家人。
想到這裡，再回憶起最近沈硯所做的一切，突然覺得，這小子強，那他們杜家自然就會跟著強。
隨即釋然一笑：「沈小子這話說的，往後不管在哪，杜叔都備著你一雙碗筷，留著你的房間，什麼時候想來便來。」
杜月娥眼中笑意再次浮現。
跟在後面的蘇明遠起鬨道：「杜叔我的碗筷，我的房間呢？」
沈硯按住他的腦袋來了兩下：「沒你份兒！」
「哈哈哈哈。」
眾人歡聲笑語。
很快，沈硯一行便回到了杜家酒食店。
蘇明遠，柳硯卿等人一一告辭，沒跟著沈硯去杜家。
「咱倆晚上必須好好喝兩蠱。」杜守義重重的拍著沈硯的肩膀。
「全聽杜叔安排。」
午飯吃過後，春光和煦，沈硯躺在原本屬於他的房間的床上眯了一會。
杜月英也從悅來客棧搬了回來，經此一役，她已不再怕那些流言蜚語。
下午在酒食店幫了下忙，又抽空看了會書。
發生這麼多事，都快讓他忘記原本的身份了。
明天便是清明節，早上先去歐陽府拜會一番，中午再去赴歐陽雪的宴。
暮色已然降下。
店內早已收拾整齊，早早關門。
但空氣中仿佛還殘留著白日官差來搜查時的緊張氣息。
杜守義親自下廚，杜月娥打下手，很快一桌雖不奢華卻極盡用心的飯菜便被做好。
然後開了一壇從正店買的烈酒。
兩個大老爺們斟滿，杜守義舉起杯：「來！這第一碗敬沈哥兒！救我杜家於水火！」
說罷，一飲而盡，辣得他直咳嗽，卻笑的開懷。
沈硯連忙起身陪了一杯：「杜叔客氣，分內之事。」
這句分內之事，可給杜守義樂壞了，今日是敞開了肚皮飲。
片刻之後。
沈硯突然想到什麼，但感覺此時正是個好機會，便未雨綢繆道：「杜叔可想過這桃花酒該怎麼賣？」
這話倒是給杜守義問住了，他的想法就是放在店裡賣，用以佐餐，還能有什麼賣法？
「這汴京城酒肆林立，正店腳店多如牛毛，我們恐怕不好分一杯羹……沈哥兒有想法？」
沈硯早已將思慮打磨了無數遍了，畢竟這關乎到往後的『巨款』，若是不操心，他還怎麼有臉分成拿錢。
前世的一些經典的營銷策略一一浮現。
杜月娥搶著道：「爹，這還用愁？沈哥兒肯定有辦法！」
她對沈硯有著盲目自信。
今日在公堂上，混著桃花和酒水，她們只嘗了一口，便知這酒極好。
按照沈硯的思路，如此清新淡雅的口味，且這種微醺的感覺，最適合婦人飲。
但現在還是制定大致的方針。
今後再細化。
杜月英則更為細心，輕聲道：「酒是好，但正如爹爹所言，汴京最不缺的就是好酒。若無獨特之處，恐怕難以脫穎而出。」，她目光看向沈硯，帶著好奇。
「是這樣。」
沈硯微微一笑，將心中的方案說出：「賣酒如用兵，需講究天時、地利、人和，更需要出奇制勝。我們的桃花酒，肯定不能像尋常村釀擺在門口叫賣。」
杜月娥鬼靈精地插了一句：「沈哥兒還懂兵法？」
「說正事呢……」杜守義道。
「首先，名字得改一改，『桃花酒』太直白，顯得俗氣。不如叫『桃花醉』」沈硯解釋道，「讓人一聽便知，這不是尋常解渴的濁酒，而是風雅之士、閨閣女子用以怡情小酌的佳品。
我們的定價，也要比尋常黃酒略高一些，吸引的便是那些附庸風雅，捨得花錢的顧客。」
「有道理！這名兒一改，感覺立馬不一樣了。」
沈硯侃侃而談，胸有良策，仿佛包含著宇宙之機，讓兩女和杜守義都暗暗欽佩不已。
「其次，酒要好，故事更要講得好。」沈硯笑道。
「怎講？」杜守義急切道。
「我們可以對外宣稱，此酒是以清明時節的初綻桃花，輔以秘傳古法，汲取天地精華，經七七四十九日……呃，不對。
經數日精心釀製而成。寓意為『飲一杯桃花醉，留三分春日情』。讓客人不僅買酒，更買春日的意境風雅。」
杜守義『嘶』了一聲：「你這腦子是怎麼長得，怎地這麼好使。」
「不愧是未入科場便能弄潮汴京的少年郎。」
沈硯謙虛了一下，便繼續道：「盛酒的器具也要更精緻一些，杜叔有空去聯繫一下瓷窯，定製一批白瓷小壇。
壇身描繪桃花圖案，再以紅綢封口，系上題有詩詞的桃木小簽。務必做到精美，讓人一看便知不是凡品。」
說到這裡，沈硯想到蘇蕉箏送他的書籤，便極精美。
杜月英聞言眼睛一亮「此法甚好！如此包裝，即便送人，也很體面！」
沈硯沉吟了片刻，眾人都在等著他繼續指導。
「至於賣的地方……」
「不能只窩在店裡，我們得主動出擊。」
「首批酒出缸後，先不著急大量售賣。選出品質最佳的一批，由我出面，贈予歐陽學士、劉勾當、還有相國寺的同窗，以此打通名氣。
只要這些人說好，這『桃花醉』的風雅之名便能迅速傳開。」
沈硯又講了與一些正店酒樓合作的事宜。
還提出了最具噱頭的一點，就是『限量預售』！
杜月娥一聽這個想法，頓時興奮不已：「每日只賣十壇？那豈不是很快就會被搶光？」
杜守義有些難以置信，聲音短促道。
杜月娥則是杏眼圓睜，目光驟然混進了一絲恍然和悸動。
她好像第一次看清了眼前人的分量。
一旁的杜月英眼神複雜地閃爍著，嘴角有些苦澀。
「額……額，對不起仲實，我嘴又禿嚕了。」見沈硯臉沉了一下，蘇明遠連忙補救道。
柳硯卿得知沈硯是官宦之後，竟沒多大波動，反而不卑不亢道：「原來如此。」
「早就不幹了！我爹都辭官好些年了。」
沈硯突然咧嘴一笑，「現在他只是青州鄉塾里的一位先生，也沒什麼分量，否則我先前又怎會在汴京流落街頭呢。」
「唉，想當初，來到汴京舉目無親，要不是杜叔，那就可太難了，月娥給我拿的那個胡餅，那叫一個香甜嘞。」
他補充了一句。
頓時將杜家幾人從那種自慚形穢中拉了出來。
對呀，沈硯的父親之前是做過御史不錯。
但我杜家也不差，不偷不搶，堂堂正正做人，不也家風清正，不妥門楣？
杜守義心裡想著。
何況自己的二妞還給這小子迷得團團轉，又有什麼可比較的呢……
說不定將來都是一家人。
想到這裡，再回憶起最近沈硯所做的一切，突然覺得，這小子強，那他們杜家自然就會跟著強。
隨即釋然一笑：「沈小子這話說的，往後不管在哪，杜叔都備著你一雙碗筷，留著你的房間，什麼時候想來便來。」
杜月娥眼中笑意再次浮現。
跟在後面的蘇明遠起鬨道：「杜叔我的碗筷，我的房間呢？」
沈硯按住他的腦袋來了兩下：「沒你份兒！」
「哈哈哈哈。」
眾人歡聲笑語。
很快，沈硯一行便回到了杜家酒食店。
蘇明遠，柳硯卿等人一一告辭，沒跟著沈硯去杜家。
「咱倆晚上必須好好喝兩蠱。」杜守義重重的拍著沈硯的肩膀。
「全聽杜叔安排。」
午飯吃過後，春光和煦，沈硯躺在原本屬於他的房間的床上眯了一會。
杜月英也從悅來客棧搬了回來，經此一役，她已不再怕那些流言蜚語。
下午在酒食店幫了下忙，又抽空看了會書。
發生這麼多事，都快讓他忘記原本的身份了。
明天便是清明節，早上先去歐陽府拜會一番，中午再去赴歐陽雪的宴。
暮色已然降下。
店內早已收拾整齊，早早關門。
但空氣中仿佛還殘留著白日官差來搜查時的緊張氣息。
杜守義親自下廚，杜月娥打下手，很快一桌雖不奢華卻極盡用心的飯菜便被做好。
然後開了一壇從正店買的烈酒。
兩個大老爺們斟滿，杜守義舉起杯：「來！這第一碗敬沈哥兒！救我杜家於水火！」
說罷，一飲而盡，辣得他直咳嗽，卻笑的開懷。
沈硯連忙起身陪了一杯：「杜叔客氣，分內之事。」
這句分內之事，可給杜守義樂壞了，今日是敞開了肚皮飲。
片刻之後。
沈硯突然想到什麼，但感覺此時正是個好機會，便未雨綢繆道：「杜叔可想過這桃花酒該怎麼賣？」
這話倒是給杜守義問住了，他的想法就是放在店裡賣，用以佐餐，還能有什麼賣法？
「這汴京城酒肆林立，正店腳店多如牛毛，我們恐怕不好分一杯羹……沈哥兒有想法？」
沈硯早已將思慮打磨了無數遍了，畢竟這關乎到往後的『巨款』，若是不操心，他還怎麼有臉分成拿錢。
前世的一些經典的營銷策略一一浮現。
杜月娥搶著道：「爹，這還用愁？沈哥兒肯定有辦法！」
她對沈硯有著盲目自信。
今日在公堂上，混著桃花和酒水，她們只嘗了一口，便知這酒極好。
按照沈硯的思路，如此清新淡雅的口味，且這種微醺的感覺，最適合婦人飲。
但現在還是制定大致的方針。
今後再細化。
杜月英則更為細心，輕聲道：「酒是好，但正如爹爹所言，汴京最不缺的就是好酒。若無獨特之處，恐怕難以脫穎而出。」，她目光看向沈硯，帶著好奇。
「是這樣。」
沈硯微微一笑，將心中的方案說出：「賣酒如用兵，需講究天時、地利、人和，更需要出奇制勝。我們的桃花酒，肯定不能像尋常村釀擺在門口叫賣。」
杜月娥鬼靈精地插了一句：「沈哥兒還懂兵法？」
「說正事呢……」杜守義道。
「首先，名字得改一改，『桃花酒』太直白，顯得俗氣。不如叫『桃花醉』」沈硯解釋道，「讓人一聽便知，這不是尋常解渴的濁酒，而是風雅之士、閨閣女子用以怡情小酌的佳品。
我們的定價，也要比尋常黃酒略高一些，吸引的便是那些附庸風雅，捨得花錢的顧客。」
「有道理！這名兒一改，感覺立馬不一樣了。」
沈硯侃侃而談，胸有良策，仿佛包含著宇宙之機，讓兩女和杜守義都暗暗欽佩不已。
「其次，酒要好，故事更要講得好。」沈硯笑道。
「怎講？」杜守義急切道。
「我們可以對外宣稱，此酒是以清明時節的初綻桃花，輔以秘傳古法，汲取天地精華，經七七四十九日……呃，不對。
經數日精心釀製而成。寓意為『飲一杯桃花醉，留三分春日情』。讓客人不僅買酒，更買春日的意境風雅。」
杜守義『嘶』了一聲：「你這腦子是怎麼長得，怎地這麼好使。」
「不愧是未入科場便能弄潮汴京的少年郎。」
沈硯謙虛了一下，便繼續道：「盛酒的器具也要更精緻一些，杜叔有空去聯繫一下瓷窯，定製一批白瓷小壇。
壇身描繪桃花圖案，再以紅綢封口，系上題有詩詞的桃木小簽。務必做到精美，讓人一看便知不是凡品。」
說到這裡，沈硯想到蘇蕉箏送他的書籤，便極精美。
杜月英聞言眼睛一亮「此法甚好！如此包裝，即便送人，也很體面！」
沈硯沉吟了片刻，眾人都在等著他繼續指導。
「至於賣的地方……」
「不能只窩在店裡，我們得主動出擊。」
「首批酒出缸後，先不著急大量售賣。選出品質最佳的一批，由我出面，贈予歐陽學士、劉勾當、還有相國寺的同窗，以此打通名氣。
只要這些人說好，這『桃花醉』的風雅之名便能迅速傳開。」
沈硯又講了與一些正店酒樓合作的事宜。
還提出了最具噱頭的一點，就是『限量預售』！
杜月娥一聽這個想法，頓時興奮不已：「每日只賣十壇？那豈不是很快就會被搶光？」