第232章 除非，能夠復現
第232章 除非，能夠復現
濱海大酒店後廚面積寬廣，灶頭也足夠多，讓十位大廚同場競技綽綽有餘。
就在十位大廚各自準備時，東海大酒店的餐廳老闆任啟泰來到了鄭遙近前。
他伸出手，滿臉熱情道：「鄭師傅，幸會！最近這一個多月，你的名字我可是時時聽聞，天賦青年英才，調味大師。」
他又補充說：「你做的手把羊肉、手撕排骨，我有品嘗過，堪稱一絕。」
鄭遙客氣地握了握對手的手，謙虛道：「多謝誇獎，老天爺賞飯吃而已。」
任啟泰哈哈笑道：「老天爺給的本事也不是人人都能接住的，能把天賦完美發揮出來，不是一般人能夠做到的。鄭師傅，我這餐廳還缺一名行政總廚，有沒有興趣屈就啊？」
「待遇什麼的都好說。」
鄭遙依然客氣又疏離地道：「多謝認可，我對現在的工作和生活都很滿意，還沒有改變的打算。」
任啟泰也就是隨口一提，沒真想挖鄭遙。
他已經知道，鄭遙和尚品生鮮深度捆綁在了一起，不是他的實力能挖動的。
任啟泰又轉而說：「我們東海餐廳這月二十號重裝開業，屆時還請蒞臨指點。」
鄭遙含糊著回道：「那天若是沒有必須不可的安排，一定去！」
就在這時，鄭遙的手機響了起來。
他取出手機一看是譚蓁的視頻通話請求，趁機和任啟泰告罪了一聲，去了後廚的僻靜一角，接通了通話。
「這個時間打電話，什麼事？」鄭遙直接問道。
「查崗！」
盤腿坐在床上，身穿睡衣，出現在手機屏幕上的譚蓁乾脆回了一句，又眉眼彎彎地笑道：「聽說，男女朋友關係確定後，女生就會自動覺醒查崗技能，時刻關心另一半的行蹤。」
「哎，都這麼晚了，你還沒回去，現在哪裡呢？」
鄭遙笑了笑，讓手機攝像頭對著後廚拍了一圈，「在濱海大酒店請客吃飯，趕上東海大酒店的人前來踢館挑戰廚藝，我就留了下來看熱鬧。」
「踢館？挑戰廚藝？」
譚蓁就像是錯失了五百萬的彩票，滿臉痛心道：「哎呀呀，這麼刺激的事情，怎麼沒讓我給碰上啊？」
鄭遙笑道：「也沒啥刺激的，就是幾位大廚各炒一道菜，品嘗一下誰做的更好吃而已，根本不像影視作品中演的那般精彩。」
他又接著問道：「哎，老爺子明天會過來吃飯嗎？」
譚蓁點頭嗯道：「肯定要去啊，一周一次打牙祭的機會，爺爺他怎麼會錯過？你也不用準備太多菜，稍微豐盛些就行了。」
鄭遙點頭嗯了一聲，問：「你有什麼特別想吃的嗎？」
屏幕中的譚蓁，小腦袋稍微一歪想了想，說：「只要是好吃的，我都喜歡。」
「至於特別想吃的？」
「哎，水晶桂花糕，你會做嗎？我奶奶還在世的時候，每到年節必做水晶桂花糕呢。」
水晶桂花糕，屬於濱海的傳統糕點。
鄭遙前岳父就會做，每到中秋和春節必做。
只不過前妻因為被水晶桂花糕噎過，從心理上不喜歡，鄭遙就沒在自己的小家裡做過，不過在老家時做過幾次。
他輕輕頷首道：「會做，明天做給你吃！」
譚蓁眉眼含笑道：「那你可要用心做，還要做到特別好吃才行。就像是藍莓山藥泥是唐希希的甜點，我也要這水晶桂花糕成為我的專屬甜點！」
這是什麼跟什麼啊？
鄭遙心裡嘀咕，面上卻表示，一定用心做。
站在不遠處一直關注著鄭遙的賈婧，對鄭岩道：「你這位堂哥正在談戀愛，或者是，他正在和心愛的人通電話。」
「你確定？」鄭岩瞪大眼睛看向鄭遙，希望能從他臉上解讀出更多內容。
賈婧頷首道：「百分之百確定，眉眼間流露出的情意不會作假。鄭岩，你努努力，套出那女孩是誰，我們也好曲線公關。」
鄭岩心情有些複雜地哦了一聲。
這一刻，在他心中的小叔完美形象出現了些許裂痕，有變渣男的傾向————
鄭遙又和譚蓁聊了幾分鐘，注意到圍觀廚師比試的人群出現了一些騷動，曉得這是有廚師的菜做完了，就結束了和譚蓁的通話。
他穿過人群，來到了一處料理台前，看到兩盆清水中放著細細的豆腐絲，包括梁老闆在內的五位評委正在對比這豆腐絲是否切的夠細、夠均勻。
很快評委有了結果，濱海大酒店這邊的淮揚菜大廚鄧誠達以零比五的絕對劣勢輸了。
隨著結果出來，鄭遙就看到，任啟泰是滿臉抑制不住的笑容，鄧誠達大廚和霍文彥臉上倒也沒什麼不甘和失落。
這屬於基本功，技不如人就技不如人了。
再說了，決定文思豆腐是否好吃的，是高湯，而不是豆腐切的有多細。
只是時間不允許他們現做高湯————
就在這時，兩盤水晶蝦仁端了上來。
作為評委的梁老闆五人，先圍觀了一番兩盤菜的擺盤，接著就是分別品嘗，然後隨著「一二三」落下，幾人在同一時間，各自把手指指向自己最為認可的那盤菜。
鄭遙看到了結果，四比一！
與此同時，本幫菜大廚許安駿的笑聲響起，「哈哈，我贏了。任老闆，謝謝你的兩萬獎金。」
這讓任啟泰的臉色一沉。
站在他身旁的一位中年男子來到料理台前，拿起一雙新筷子，從一個盤子中夾了一個蝦仁送入了嘴裡。
他略作品嘗，看向許安駿，臉色不悅地說：「許師傅，你隱藏實力，之前給我們做的水晶蝦仁故意多加了一些調味料，降低了口感。」
「你這樣做，有些勝之不武了。」
許安駿上前一步，沉聲道：「衛師傅，你或許不信，我沒有隱藏實力，當時給你們上的那一盤水晶蝦仁，就是我全力以赴的作品。」
「但現在的我，距離那時過了兩三個小時，還不許我更進一步了？」
衛師傅冷哼道：「兩三個小時，就有了這麼明顯進步？騙鬼呢。」
這時，又有菜端了上來。
分別是兩盤干炒牛河，兩盤爆炒腰花，還有兩盤麻婆豆腐。
梁老闆等五位評委在一一品嘗過後，濱海大酒店的粵菜大廚閻旭、魯菜大廚方宇和川菜大廚劉寧，分別以四比一、三比二、五比零的成績，齊齊獲得了勝出。
這個結果，直接讓任啟泰臉上陰沉地能滴下水來。
東海大酒店參加比試的粵菜大廚、魯菜大廚和川菜大廚各自品嘗了對手的菜之後，更是不約不同地給出了對方藏拙，勝之不武的相同指控。
這個態度，讓梁老闆等幾位評委大為不滿。
「你們指控對手藏拙？」
梁老闆忍著怒氣質問道：「那，我要問一問，你們是否因為低估了對方，沒有在這道菜中全力以赴呢？」
「若是這樣，那就重比一次？」
面對這問題，來自東海大酒店的幾位大廚都閉口不言了。
他們為了今晚贏得漂亮，對這道菜都很是用了心。
再來一次，結果也會是如此。
梁老闆見狀，輕哼一聲，又看到濱海大酒店幾位廚師，道：「我今晚也在貴店吃飯，巧了，我們也點了一盤爆炒腰花。」
他看向了魯菜大廚方宇，直言問道：「方師傅，我能吃出那盤爆炒腰花和你這一盤的風味是一脈相承，應該就是你做的。」
「那為什麼這一盤在口感上更加清爽？那一盤與之相比，明顯差了一籌。」
梁老闆特意停頓兩秒，沉聲問道：「作為廚師，不應該做到保持出品穩定，用心對待每一名客人嗎？」
霍文彥見狀，不好再保持沉默了。
他上前一步，輕咳兩聲，開口道：「我來解釋一下原因————」
霍文彥又掃了一眼旁邊臉黑黑的任啟泰，心中暗爽，高聲道：「我們知道任老闆是來者不善，但酒店那幾位名廚又身有任務不在店內。」
「巧的是，鄭師傅正在店裡用餐。」
「我就豁出麵皮，把鄭師傅強拉硬拽出來，請鄭師傅對他們幾人做了一個臨時抱佛腳的指點，沒想到效果會如此顯著。」
隨著他的話音落下，現場頓時響起一片議論聲，鄭遙也成了所有人關注的焦點。
任啟泰忽然開口道：「我知道鄭師傅是有真本事的，但不信一個本就百尺竿頭的大廚廚藝，會在短短一兩個小時內有一個明顯提升。」
「除非，這種情況能夠復現————」
濱海大酒店後廚面積寬廣，灶頭也足夠多，讓十位大廚同場競技綽綽有餘。
就在十位大廚各自準備時，東海大酒店的餐廳老闆任啟泰來到了鄭遙近前。
他伸出手，滿臉熱情道：「鄭師傅，幸會！最近這一個多月，你的名字我可是時時聽聞，天賦青年英才，調味大師。」
他又補充說：「你做的手把羊肉、手撕排骨，我有品嘗過，堪稱一絕。」
鄭遙客氣地握了握對手的手，謙虛道：「多謝誇獎，老天爺賞飯吃而已。」
任啟泰哈哈笑道：「老天爺給的本事也不是人人都能接住的，能把天賦完美發揮出來，不是一般人能夠做到的。鄭師傅，我這餐廳還缺一名行政總廚，有沒有興趣屈就啊？」
「待遇什麼的都好說。」
鄭遙依然客氣又疏離地道：「多謝認可，我對現在的工作和生活都很滿意，還沒有改變的打算。」
任啟泰也就是隨口一提，沒真想挖鄭遙。
他已經知道，鄭遙和尚品生鮮深度捆綁在了一起，不是他的實力能挖動的。
任啟泰又轉而說：「我們東海餐廳這月二十號重裝開業，屆時還請蒞臨指點。」
鄭遙含糊著回道：「那天若是沒有必須不可的安排，一定去！」
就在這時，鄭遙的手機響了起來。
他取出手機一看是譚蓁的視頻通話請求，趁機和任啟泰告罪了一聲，去了後廚的僻靜一角，接通了通話。
「這個時間打電話，什麼事？」鄭遙直接問道。
「查崗！」
盤腿坐在床上，身穿睡衣，出現在手機屏幕上的譚蓁乾脆回了一句，又眉眼彎彎地笑道：「聽說，男女朋友關係確定後，女生就會自動覺醒查崗技能，時刻關心另一半的行蹤。」
「哎，都這麼晚了，你還沒回去，現在哪裡呢？」
鄭遙笑了笑，讓手機攝像頭對著後廚拍了一圈，「在濱海大酒店請客吃飯，趕上東海大酒店的人前來踢館挑戰廚藝，我就留了下來看熱鬧。」
「踢館？挑戰廚藝？」
譚蓁就像是錯失了五百萬的彩票，滿臉痛心道：「哎呀呀，這麼刺激的事情，怎麼沒讓我給碰上啊？」
鄭遙笑道：「也沒啥刺激的，就是幾位大廚各炒一道菜，品嘗一下誰做的更好吃而已，根本不像影視作品中演的那般精彩。」
他又接著問道：「哎，老爺子明天會過來吃飯嗎？」
譚蓁點頭嗯道：「肯定要去啊，一周一次打牙祭的機會，爺爺他怎麼會錯過？你也不用準備太多菜，稍微豐盛些就行了。」
鄭遙點頭嗯了一聲，問：「你有什麼特別想吃的嗎？」
屏幕中的譚蓁，小腦袋稍微一歪想了想，說：「只要是好吃的，我都喜歡。」
「至於特別想吃的？」
「哎，水晶桂花糕，你會做嗎？我奶奶還在世的時候，每到年節必做水晶桂花糕呢。」
水晶桂花糕，屬於濱海的傳統糕點。
鄭遙前岳父就會做，每到中秋和春節必做。
只不過前妻因為被水晶桂花糕噎過，從心理上不喜歡，鄭遙就沒在自己的小家裡做過，不過在老家時做過幾次。
他輕輕頷首道：「會做，明天做給你吃！」
譚蓁眉眼含笑道：「那你可要用心做，還要做到特別好吃才行。就像是藍莓山藥泥是唐希希的甜點，我也要這水晶桂花糕成為我的專屬甜點！」
這是什麼跟什麼啊？
鄭遙心裡嘀咕，面上卻表示，一定用心做。
站在不遠處一直關注著鄭遙的賈婧，對鄭岩道：「你這位堂哥正在談戀愛，或者是，他正在和心愛的人通電話。」
「你確定？」鄭岩瞪大眼睛看向鄭遙，希望能從他臉上解讀出更多內容。
賈婧頷首道：「百分之百確定，眉眼間流露出的情意不會作假。鄭岩，你努努力，套出那女孩是誰，我們也好曲線公關。」
鄭岩心情有些複雜地哦了一聲。
這一刻，在他心中的小叔完美形象出現了些許裂痕，有變渣男的傾向————
鄭遙又和譚蓁聊了幾分鐘，注意到圍觀廚師比試的人群出現了一些騷動，曉得這是有廚師的菜做完了，就結束了和譚蓁的通話。
他穿過人群，來到了一處料理台前，看到兩盆清水中放著細細的豆腐絲，包括梁老闆在內的五位評委正在對比這豆腐絲是否切的夠細、夠均勻。
很快評委有了結果，濱海大酒店這邊的淮揚菜大廚鄧誠達以零比五的絕對劣勢輸了。
隨著結果出來，鄭遙就看到，任啟泰是滿臉抑制不住的笑容，鄧誠達大廚和霍文彥臉上倒也沒什麼不甘和失落。
這屬於基本功，技不如人就技不如人了。
再說了，決定文思豆腐是否好吃的，是高湯，而不是豆腐切的有多細。
只是時間不允許他們現做高湯————
就在這時，兩盤水晶蝦仁端了上來。
作為評委的梁老闆五人，先圍觀了一番兩盤菜的擺盤，接著就是分別品嘗，然後隨著「一二三」落下，幾人在同一時間，各自把手指指向自己最為認可的那盤菜。
鄭遙看到了結果，四比一！
與此同時，本幫菜大廚許安駿的笑聲響起，「哈哈，我贏了。任老闆，謝謝你的兩萬獎金。」
這讓任啟泰的臉色一沉。
站在他身旁的一位中年男子來到料理台前，拿起一雙新筷子，從一個盤子中夾了一個蝦仁送入了嘴裡。
他略作品嘗，看向許安駿，臉色不悅地說：「許師傅，你隱藏實力，之前給我們做的水晶蝦仁故意多加了一些調味料，降低了口感。」
「你這樣做，有些勝之不武了。」
許安駿上前一步，沉聲道：「衛師傅，你或許不信，我沒有隱藏實力，當時給你們上的那一盤水晶蝦仁，就是我全力以赴的作品。」
「但現在的我，距離那時過了兩三個小時，還不許我更進一步了？」
衛師傅冷哼道：「兩三個小時，就有了這麼明顯進步？騙鬼呢。」
這時，又有菜端了上來。
分別是兩盤干炒牛河，兩盤爆炒腰花，還有兩盤麻婆豆腐。
梁老闆等五位評委在一一品嘗過後，濱海大酒店的粵菜大廚閻旭、魯菜大廚方宇和川菜大廚劉寧，分別以四比一、三比二、五比零的成績，齊齊獲得了勝出。
這個結果，直接讓任啟泰臉上陰沉地能滴下水來。
東海大酒店參加比試的粵菜大廚、魯菜大廚和川菜大廚各自品嘗了對手的菜之後，更是不約不同地給出了對方藏拙，勝之不武的相同指控。
這個態度，讓梁老闆等幾位評委大為不滿。
「你們指控對手藏拙？」
梁老闆忍著怒氣質問道：「那，我要問一問，你們是否因為低估了對方，沒有在這道菜中全力以赴呢？」
「若是這樣，那就重比一次？」
面對這問題，來自東海大酒店的幾位大廚都閉口不言了。
他們為了今晚贏得漂亮，對這道菜都很是用了心。
再來一次，結果也會是如此。
梁老闆見狀，輕哼一聲，又看到濱海大酒店幾位廚師，道：「我今晚也在貴店吃飯，巧了，我們也點了一盤爆炒腰花。」
他看向了魯菜大廚方宇，直言問道：「方師傅，我能吃出那盤爆炒腰花和你這一盤的風味是一脈相承，應該就是你做的。」
「那為什麼這一盤在口感上更加清爽？那一盤與之相比，明顯差了一籌。」
梁老闆特意停頓兩秒，沉聲問道：「作為廚師，不應該做到保持出品穩定，用心對待每一名客人嗎？」
霍文彥見狀，不好再保持沉默了。
他上前一步，輕咳兩聲，開口道：「我來解釋一下原因————」
霍文彥又掃了一眼旁邊臉黑黑的任啟泰，心中暗爽，高聲道：「我們知道任老闆是來者不善，但酒店那幾位名廚又身有任務不在店內。」
「巧的是，鄭師傅正在店裡用餐。」
「我就豁出麵皮，把鄭師傅強拉硬拽出來，請鄭師傅對他們幾人做了一個臨時抱佛腳的指點，沒想到效果會如此顯著。」
隨著他的話音落下，現場頓時響起一片議論聲，鄭遙也成了所有人關注的焦點。
任啟泰忽然開口道：「我知道鄭師傅是有真本事的，但不信一個本就百尺竿頭的大廚廚藝，會在短短一兩個小時內有一個明顯提升。」
「除非，這種情況能夠復現————」