第227章 廚藝挑戰？
第227章 廚藝挑戰？
來到濱海大酒店三樓的316號包間，鄭遙通過堅持，還有和虞勇幾人的一番爭執後，最終還是以主人身份坐在了餐桌旁。
鄭岩在鄭遙的安排下，直接坐在了他的另外一側。
在接下來的點菜環節，就客隨主便，以鄭遙為主了。
像濱海大酒店、春日酒店能同時開一兩百桌酒席的高檔大酒店，基本上各菜系的大廚都有，當然菜系也各有所側重。
濱海大酒店作為濱海的門面酒店之一，以本幫菜，魯菜和淮揚菜為主。
鄭遙就各菜系的代表菜都點了幾道，比如本幫菜的八寶鴨、紅燒肉，魯菜的清湯燕菜、九轉大腸，淮揚菜的文思豆腐、拆骨魚頭等。
點完菜，鄭遙接過虞勇遞過來的公司和產品宣傳冊，翻看起來。
「鄭老師，我們泉盛是一家致力於廚用機器人和食品加工自動化的高科技公司，尤其在廚用機器人領域，已開發出三個系列二十六種產品————」
虞勇熱情洋溢，聲音飽滿地介紹說：「當前，我們廚用機器人已廣泛應用在了學校食堂、連鎖快餐、酒樓等上百家單位，均獲得了高度評價。」
等他介紹到這，鄭遙也翻看完了他們的宣傳冊，就打斷道：「虞總，這廚用機器人無論功能多花哨，我最終只看重兩個作用————」
稍作停頓，鄭遙迎著虞勇、陳思博，還有賈婧的目光，緩緩地說：「一是多快好省的大批量出菜，二是菜品質量穩定，味道好。」
作為公司總工的陳思博若有所思地點點頭，就聽鄭遙又接著說：「就我個人而言，更偏重於菜品的質量穩定和口味。」
他又把目光投向虞勇，問：「虞總，您對我們的預製菜項目，了解多少？」
虞勇一臉請教模樣，道：「鑑於貴項目成立沒幾天，我們當前也只知道投資不菲，股東不凡，其他，還請鄭老師看在老鄉情分上，多多指教。」
鄭遙心裡曉得，對方肯定知道的不少，不然也不會四處尋找拉關係的機會，把自己侄子都帶了過來。
他沉吟著說：「如今我們預製菜項目股東只有四個，除了我之外，還有濱海的春日酒店、尚品生鮮，還有京城沈家。」
「單單從我們這幾個股東，你們應該能知道，我們這家預製菜項目不是做簡單的預製菜，是做高檔預製菜。」
賈婧笑吟吟插言道：「尚品生鮮提供生態食材，春日酒店提供菜品和相關製作技術，京城沈家負責資金和人脈，鄭老師您負責味道把控。」
「這絕對是強強聯手的黃金組合，未來不可限量呢。
鄭遙輕輕笑了笑，又透漏說：「我們這個項目，主打市場不是國內，是國外————」
「是國外？」
虞勇是真的有些意外了，這是他們還不曾了解到的新情況。
鄭遙頷首道：「我們自標是像麥當勞、肯德基一般，通過預製菜這種形式把我國美食推向全世界，讓老外品嘗到正宗的中國美食。」
「正是因為我們這個目標，還因為我們預製菜的品質，才讓我們獲得了濱海政府的大力支持。」
「因為他們相信，我們有極大的成功可能。」
他又接著道：「濱海政府給我們這個項目劃了三百畝的首期用地，還提供一比一的資金支持，還有很大的稅費優惠政策。」
「當然，政府這些支持不是白給的，我們也相當於給出了軍令狀。」
虞勇試探性地問：「鄭老師，貴方的階段性目標，能否透露一二嗎？」
鄭遙輕笑道：「這也不算多大的秘密，我們和政府定下的對賭目標是，三年之內，年營收目標要達到二十個小目標。」
「二十個小目標？三年之內？」
虞勇重複了一遍，目光頓時變得熾熱。
要實在這個目標，需要儘可能的食材處理自動化，菜品製作機器人化，這其中的合作機會，可是多多啊。
不誇張的說，若是成功和這個預製菜項目合作，光這個項目就能養活泉盛公司好幾年。
就在這時，有服務生推門而入，開始上菜了。
和陳思博、賈婧目光交流一番的虞勇，舉起酒杯道：「鄭老師，親不親家鄉人，您是從家鄉走出來的驕傲，我們也引以為傲，敬您一杯。」
鄭遙也笑著舉杯和虞勇幾人輕碰了一下，然後喝了一口。
夾了兩筷子菜吃下去後，鄭遙也直言道：「我知道你們為什麼找我，作為家鄉人，我也願意為老家的經濟發展出一份力。」
「不過，這個項目，我也是有股份的。」
「我對它的未來期望，也非常大。」
鄭遙一臉嚴肅道：「所以，貴公司的產品和其他兩家相比，要是勝出，或是伯仲之間，哪怕稍微差上一丟丟，做為家鄉人的我這裡肯定是沒有問題。但是有明顯不如，就只能對不起了。」
虞勇拍著自己的胸口啪啪響，一臉自信道：「鄭老師，我們的產品，肯定是沒話說，要是比不過另外兩家，絕對二話不說，我們滾回老家，不會讓鄭老師您為難。」
頓了頓，他又道：「鄭老師，我們有一個請求，還請您成全。」
「什麼請求？」鄭遙問道！
虞勇帶著討好笑容說：「我們公司除了廚用機器人之外，還有一個拳頭產品是食品加工自動化。貴項目才開始營建，要是能把食材處理自動化，還有食品包裝等等工序做一次一體化的自動設計，不僅能大大加快營建速度，也能節省很多後期設備安裝和調試的時間和成本。」
鄭遙思慮片刻，頷首道：「確實，先有計劃，總比廠房出來後再設計要好上一些。」
「這樣吧————」
他沉吟著說：「你們先制定一個食材處理，食品製作和食品包裝的一體化方案，在周三的廚用機器人展示和比試後，我給你們一個展示和講解的機會。」
虞勇大喜道：「多謝鄭老師，多謝多謝！」
他又看向陳思博，交待說：「陳總工，你現在就聯繫家裡人，讓他們現在就給我忙起來，設計一體化方案。」
陳思博當即就要起身去包間外打電話。
鄭遙阻止道：「不急在這一時吧？明天上班也不遲啊。」
虞勇卻鄭重其事道：「只爭朝夕，不急不行啊。」
他又呼出一口氣，沉聲道：「鄭老師，以貴方預製菜項目的豪華配置，還有濱海政府的大力支持，把我國美食推向全世界的目標，指日可待。如此，貴公司就是我國預製菜的行業龍頭，是我國餐飲行業的一張國際名牌。」
「我們若是能獲得和貴公司的合作機會，自然也會水漲船高，成為行業龍頭。」
「對於這個合作機會，如何重視，都不為過————」
陳思博足足打了近十分鐘的電話，才返回包間。
因為雙方的話，基本上也算說開了，所以接下來就是吃吃喝喝和閒談為主了。
鄭遙還胡謅告訴他們，他和鄭岩雖然同年同月同日生，但鄭岩擅學習，他坐不住，學習成績差得很，就早早出來學了廚藝。
他們五人相談甚歡地吃吃喝喝了一個小時後，有一位身穿廚師服的傢伙，提著一瓶紅酒，拿著酒杯是推門而入。
鄭遙一看，認識。
霍文彥，濱海大酒店行政總廚。
鄭遙起身為霍文彥和虞勇幾人介紹後，只見霍文彥滿臉笑容道：「熱烈歡迎鄭師傅的家鄉人來濱海。鄭師傅難得來我們這裡請客，我總得過來敬杯酒。」
鄭遙和霍總廚喝了一杯酒後，霍文彥又呵呵笑道：「鄭師傅，你今晚也算是來巧了，有個酒店老闆帶著大廚來我們酒店挑戰廚藝。」
「有沒有興趣觀摩一下啊？」
廚藝挑戰？上門踢館？
鄭遙怎麼會沒有興趣？興趣大大地有啊————
來到濱海大酒店三樓的316號包間，鄭遙通過堅持，還有和虞勇幾人的一番爭執後，最終還是以主人身份坐在了餐桌旁。
鄭岩在鄭遙的安排下，直接坐在了他的另外一側。
在接下來的點菜環節，就客隨主便，以鄭遙為主了。
像濱海大酒店、春日酒店能同時開一兩百桌酒席的高檔大酒店，基本上各菜系的大廚都有，當然菜系也各有所側重。
濱海大酒店作為濱海的門面酒店之一，以本幫菜，魯菜和淮揚菜為主。
鄭遙就各菜系的代表菜都點了幾道，比如本幫菜的八寶鴨、紅燒肉，魯菜的清湯燕菜、九轉大腸，淮揚菜的文思豆腐、拆骨魚頭等。
點完菜，鄭遙接過虞勇遞過來的公司和產品宣傳冊，翻看起來。
「鄭老師，我們泉盛是一家致力於廚用機器人和食品加工自動化的高科技公司，尤其在廚用機器人領域，已開發出三個系列二十六種產品————」
虞勇熱情洋溢，聲音飽滿地介紹說：「當前，我們廚用機器人已廣泛應用在了學校食堂、連鎖快餐、酒樓等上百家單位，均獲得了高度評價。」
等他介紹到這，鄭遙也翻看完了他們的宣傳冊，就打斷道：「虞總，這廚用機器人無論功能多花哨，我最終只看重兩個作用————」
稍作停頓，鄭遙迎著虞勇、陳思博，還有賈婧的目光，緩緩地說：「一是多快好省的大批量出菜，二是菜品質量穩定，味道好。」
作為公司總工的陳思博若有所思地點點頭，就聽鄭遙又接著說：「就我個人而言，更偏重於菜品的質量穩定和口味。」
他又把目光投向虞勇，問：「虞總，您對我們的預製菜項目，了解多少？」
虞勇一臉請教模樣，道：「鑑於貴項目成立沒幾天，我們當前也只知道投資不菲，股東不凡，其他，還請鄭老師看在老鄉情分上，多多指教。」
鄭遙心裡曉得，對方肯定知道的不少，不然也不會四處尋找拉關係的機會，把自己侄子都帶了過來。
他沉吟著說：「如今我們預製菜項目股東只有四個，除了我之外，還有濱海的春日酒店、尚品生鮮，還有京城沈家。」
「單單從我們這幾個股東，你們應該能知道，我們這家預製菜項目不是做簡單的預製菜，是做高檔預製菜。」
賈婧笑吟吟插言道：「尚品生鮮提供生態食材，春日酒店提供菜品和相關製作技術，京城沈家負責資金和人脈，鄭老師您負責味道把控。」
「這絕對是強強聯手的黃金組合，未來不可限量呢。
鄭遙輕輕笑了笑，又透漏說：「我們這個項目，主打市場不是國內，是國外————」
「是國外？」
虞勇是真的有些意外了，這是他們還不曾了解到的新情況。
鄭遙頷首道：「我們自標是像麥當勞、肯德基一般，通過預製菜這種形式把我國美食推向全世界，讓老外品嘗到正宗的中國美食。」
「正是因為我們這個目標，還因為我們預製菜的品質，才讓我們獲得了濱海政府的大力支持。」
「因為他們相信，我們有極大的成功可能。」
他又接著道：「濱海政府給我們這個項目劃了三百畝的首期用地，還提供一比一的資金支持，還有很大的稅費優惠政策。」
「當然，政府這些支持不是白給的，我們也相當於給出了軍令狀。」
虞勇試探性地問：「鄭老師，貴方的階段性目標，能否透露一二嗎？」
鄭遙輕笑道：「這也不算多大的秘密，我們和政府定下的對賭目標是，三年之內，年營收目標要達到二十個小目標。」
「二十個小目標？三年之內？」
虞勇重複了一遍，目光頓時變得熾熱。
要實在這個目標，需要儘可能的食材處理自動化，菜品製作機器人化，這其中的合作機會，可是多多啊。
不誇張的說，若是成功和這個預製菜項目合作，光這個項目就能養活泉盛公司好幾年。
就在這時，有服務生推門而入，開始上菜了。
和陳思博、賈婧目光交流一番的虞勇，舉起酒杯道：「鄭老師，親不親家鄉人，您是從家鄉走出來的驕傲，我們也引以為傲，敬您一杯。」
鄭遙也笑著舉杯和虞勇幾人輕碰了一下，然後喝了一口。
夾了兩筷子菜吃下去後，鄭遙也直言道：「我知道你們為什麼找我，作為家鄉人，我也願意為老家的經濟發展出一份力。」
「不過，這個項目，我也是有股份的。」
「我對它的未來期望，也非常大。」
鄭遙一臉嚴肅道：「所以，貴公司的產品和其他兩家相比，要是勝出，或是伯仲之間，哪怕稍微差上一丟丟，做為家鄉人的我這裡肯定是沒有問題。但是有明顯不如，就只能對不起了。」
虞勇拍著自己的胸口啪啪響，一臉自信道：「鄭老師，我們的產品，肯定是沒話說，要是比不過另外兩家，絕對二話不說，我們滾回老家，不會讓鄭老師您為難。」
頓了頓，他又道：「鄭老師，我們有一個請求，還請您成全。」
「什麼請求？」鄭遙問道！
虞勇帶著討好笑容說：「我們公司除了廚用機器人之外，還有一個拳頭產品是食品加工自動化。貴項目才開始營建，要是能把食材處理自動化，還有食品包裝等等工序做一次一體化的自動設計，不僅能大大加快營建速度，也能節省很多後期設備安裝和調試的時間和成本。」
鄭遙思慮片刻，頷首道：「確實，先有計劃，總比廠房出來後再設計要好上一些。」
「這樣吧————」
他沉吟著說：「你們先制定一個食材處理，食品製作和食品包裝的一體化方案，在周三的廚用機器人展示和比試後，我給你們一個展示和講解的機會。」
虞勇大喜道：「多謝鄭老師，多謝多謝！」
他又看向陳思博，交待說：「陳總工，你現在就聯繫家裡人，讓他們現在就給我忙起來，設計一體化方案。」
陳思博當即就要起身去包間外打電話。
鄭遙阻止道：「不急在這一時吧？明天上班也不遲啊。」
虞勇卻鄭重其事道：「只爭朝夕，不急不行啊。」
他又呼出一口氣，沉聲道：「鄭老師，以貴方預製菜項目的豪華配置，還有濱海政府的大力支持，把我國美食推向全世界的目標，指日可待。如此，貴公司就是我國預製菜的行業龍頭，是我國餐飲行業的一張國際名牌。」
「我們若是能獲得和貴公司的合作機會，自然也會水漲船高，成為行業龍頭。」
「對於這個合作機會，如何重視，都不為過————」
陳思博足足打了近十分鐘的電話，才返回包間。
因為雙方的話，基本上也算說開了，所以接下來就是吃吃喝喝和閒談為主了。
鄭遙還胡謅告訴他們，他和鄭岩雖然同年同月同日生，但鄭岩擅學習，他坐不住，學習成績差得很，就早早出來學了廚藝。
他們五人相談甚歡地吃吃喝喝了一個小時後，有一位身穿廚師服的傢伙，提著一瓶紅酒，拿著酒杯是推門而入。
鄭遙一看，認識。
霍文彥，濱海大酒店行政總廚。
鄭遙起身為霍文彥和虞勇幾人介紹後，只見霍文彥滿臉笑容道：「熱烈歡迎鄭師傅的家鄉人來濱海。鄭師傅難得來我們這裡請客，我總得過來敬杯酒。」
鄭遙和霍總廚喝了一杯酒後，霍文彥又呵呵笑道：「鄭師傅，你今晚也算是來巧了，有個酒店老闆帶著大廚來我們酒店挑戰廚藝。」
「有沒有興趣觀摩一下啊？」
廚藝挑戰？上門踢館？
鄭遙怎麼會沒有興趣？興趣大大地有啊————