第37章 製作海苔
「好香的味道，這也是美食嗎，看起來金燦燦的，比海獸晶核還耀眼！」
「沒錯沒錯，這個味道太香了，我可以嘗嘗嗎羅傑大人？」
魚肉鬆香味濃郁，快速擴散出廚房，將喬舒亞與傑西卡吸引過來。
尤其是傑西卡，看到魚肉鬆的時候，貓耳朵都豎起來了，口水忍不住流下來，難以維持住形象。
「這是我新研發的美食，名字叫肉鬆，試試味道如何。」
羅傑輕笑道，對他們招招手，分別給他們一小撮肉鬆，想讓他們品鑑一番。
雪莉、傑西卡與喬舒亞三人拿到肉鬆，迫不及待嘗試起來。
「好濃郁的香味，肉鬆實在太好吃了！」
「這才是真正的美味，沒想到我這輩子還能吃到這種美食！」
「肉鬆的味道太香了，甚至比肉丁海藻湯還好吃！」
三人品嘗肉鬆，臉上浮現沉醉之色，仿佛品嘗到頂級佳肴。
原以為肉丁海藻湯已經足夠好吃了，沒想到還有肉鬆這種美食，香味濃郁，味道鮮美，仿佛什麼形容詞都不足以形容這種感覺。
「有這麼誇張嗎？」
看著三人誇張的反應，羅傑哭笑不得，親自嘗試魚肉鬆的味道。
蓬鬆度還可以，香味稍淡一些，並且有一股淡淡魚腥味。
勉強及格，算不上頂級肉鬆。
這是羅傑給這份魚肉鬆的評價。
為何會出現這個狀況，羅傑心裡有數。
還是與肉丁海藻湯相同的問題，烹飪廚具不專業，並缺乏足夠的調料品，沒辦法去腥提鮮，自然無法做出最好的肉鬆。
不過看雪莉與傑西卡等人的反應，肉鬆應該會有很大市場。
「我再做幾份肉鬆，你們嘗嘗味道，看看哪種肉鬆更好吃。」
羅傑沒有貿然下決定，準備將剩餘兩種海魚也製作成肉鬆，將三種肉鬆對比一番，再做最後決定。
念想至此，羅傑再次忙碌起來。
這一次，無論是喬舒亞還是傑西卡，都沒有離開廚房，而是待在邊上看著。
他們十分好奇，想看看普通的魚肉，究竟是怎麼做成肉鬆的。
羅傑不理會他們，自顧自忙碌起來。
架鍋燒水，清蒸魚肉，剔骨去刺，反覆搓揉，打斷纖維，回鍋小火，耐心翻炒......
整個過程行雲流水，仿佛嘗試過無數次。
在羅傑的製作下，兩份新的魚肉鬆誕生了。
「都試試吧，看看哪種肉鬆更好吃。」
隨著羅傑一聲令下，三人迫不及待嘗試起來，一邊讚不絕口，幾乎停不下來。
好一會時間，三人才說起三種肉鬆的區別。
「第一種肉鬆更咸香，但是有淡淡腥味。第二種肉鬆更蓬鬆，但是味道相對淡一些。第三種肉鬆口感最好，咸香與蓬鬆兼備。」
這是三人總結之後的結論。
說實話，在雪莉、傑西卡與喬舒亞看來，這三種肉鬆都是頂級美味。
對於他們來說，能吃到這種美食已經是難能可貴的事情，又怎會挑三揀四呢。
但是羅傑大人非要他們說出三種肉鬆的區別，他們絞盡腦汁，好不容易挑出一些小瑕疵。
「說得不錯，以後若是有新美食，再讓你們嘗嘗。」
羅傑點點頭，對他們的評價給予肯定的讚賞。
而經過一番衡量與對比，羅傑最終做出決定，將第一種魚肉鬆當成招牌美食。
之所以做出這個決定，則是有其他方面的考量。
「羅傑大人，第三種肉鬆使用的魚肉是白鱈魚，生活在深海區，是比較罕見的海魚，第一種魚肉鬆使用的魚肉是海鱸魚，相對常見一些......」
這是喬舒亞無意間說起的話語，也是影響羅傑最終決定的因素。
原料產量！
這是很重要的事情，若是原料產量不穩定，無法穩定產出商品，那還有什麼意義呢。
雖然他可以走精品路線，用高質量吊住客人的胃口。
但是在羅傑看來，食物最好還是穩定產出更好一些，才能源源不斷幫他賺取海獸晶核。
至於海鱸魚做成的肉鬆，會有淡淡腥味的問題，說不定有方法解決。
要掩蓋腥味，無非就是兩種方法，要麼想方法去腥，要麼用更濃烈的味道掩蓋住腥味。
羅傑想了想，放下鍋勺離開廚房，獨自前往倉庫。
片刻時間不到，羅傑去而復返，手上拿著幾種海藻。
「羅傑大人，你這是要做什麼，想做肉丁海藻湯嗎？」
看著羅傑手上的海藻，雪莉滿臉疑惑，羅傑大人不是在鑽研肉鬆做法嗎，拿海藻做什麼。
羅傑提起手中的海藻，輕笑說道：「我準備再做一種新美食，名字叫做......海苔！」
海苔！
一種使用紫菜製作而成的脆片狀零食，營養豐富，富含礦物質、高蛋白、膳食纖維與維生素，可直接食用或用於調料，被譽為超級零食。
另一方面，海苔與肉鬆十分契合，能製作成美味的海苔肉鬆，十分適合用來掩蓋海鱸魚肉鬆的腥味。
最重要的一點是，海苔的原料十分簡單，可通過加工海藻獲得。
在這片危險的詭霧海上，海魚與海藻算是海民們最容易獲得的食物。
如果能實現海藻加工成海苔的工藝，那他們將能獲得一種成成本低廉，但又足夠美味的商品。
無論怎麼看，這都是一項極好的選擇。
正因此，羅傑才打算嘗試製作海苔。
海苔的製作工藝相對簡單，只需將海藻切成薄片，再通過晾曬乾燥去除水分，讓海藻變得干、脆、硬。
等到海藻干透，再用持續中小火烘烤海藻片，當黑色的海藻片徹底變成綠色時，海苔就誕生了。
製作方法看似簡單，實則十分考驗耐心與技藝，稍有不慎就會製作失敗。
不過對於羅傑來說，他有信心完成海苔的製作。
念想至此，羅傑開始嘗試製作海苔。
清洗海藻，切成薄片.....
晾曬海藻片的工序，羅傑為了節省時間，讓螢火精靈代為烘烤。
畢竟控制火候對螢火精靈來說，不過是輕而易舉的事情，倒也不用擔心海藻片被烤壞了。
這種情況下，海苔片逐漸成型。
在羅傑的眼皮底下，黑色的海藻片徹底變成墨綠色。
這也代表著，第一份海苔誕生了！
「沒錯沒錯，這個味道太香了，我可以嘗嘗嗎羅傑大人？」
魚肉鬆香味濃郁，快速擴散出廚房，將喬舒亞與傑西卡吸引過來。
尤其是傑西卡，看到魚肉鬆的時候，貓耳朵都豎起來了，口水忍不住流下來，難以維持住形象。
「這是我新研發的美食，名字叫肉鬆，試試味道如何。」
羅傑輕笑道，對他們招招手，分別給他們一小撮肉鬆，想讓他們品鑑一番。
雪莉、傑西卡與喬舒亞三人拿到肉鬆，迫不及待嘗試起來。
「好濃郁的香味，肉鬆實在太好吃了！」
「這才是真正的美味，沒想到我這輩子還能吃到這種美食！」
「肉鬆的味道太香了，甚至比肉丁海藻湯還好吃！」
三人品嘗肉鬆，臉上浮現沉醉之色，仿佛品嘗到頂級佳肴。
原以為肉丁海藻湯已經足夠好吃了，沒想到還有肉鬆這種美食，香味濃郁，味道鮮美，仿佛什麼形容詞都不足以形容這種感覺。
「有這麼誇張嗎？」
看著三人誇張的反應，羅傑哭笑不得，親自嘗試魚肉鬆的味道。
蓬鬆度還可以，香味稍淡一些，並且有一股淡淡魚腥味。
勉強及格，算不上頂級肉鬆。
這是羅傑給這份魚肉鬆的評價。
為何會出現這個狀況，羅傑心裡有數。
還是與肉丁海藻湯相同的問題，烹飪廚具不專業，並缺乏足夠的調料品，沒辦法去腥提鮮，自然無法做出最好的肉鬆。
不過看雪莉與傑西卡等人的反應，肉鬆應該會有很大市場。
「我再做幾份肉鬆，你們嘗嘗味道，看看哪種肉鬆更好吃。」
羅傑沒有貿然下決定，準備將剩餘兩種海魚也製作成肉鬆，將三種肉鬆對比一番，再做最後決定。
念想至此，羅傑再次忙碌起來。
這一次，無論是喬舒亞還是傑西卡，都沒有離開廚房，而是待在邊上看著。
他們十分好奇，想看看普通的魚肉，究竟是怎麼做成肉鬆的。
羅傑不理會他們，自顧自忙碌起來。
架鍋燒水，清蒸魚肉，剔骨去刺，反覆搓揉，打斷纖維，回鍋小火，耐心翻炒......
整個過程行雲流水，仿佛嘗試過無數次。
在羅傑的製作下，兩份新的魚肉鬆誕生了。
「都試試吧，看看哪種肉鬆更好吃。」
隨著羅傑一聲令下，三人迫不及待嘗試起來，一邊讚不絕口，幾乎停不下來。
好一會時間，三人才說起三種肉鬆的區別。
「第一種肉鬆更咸香，但是有淡淡腥味。第二種肉鬆更蓬鬆，但是味道相對淡一些。第三種肉鬆口感最好，咸香與蓬鬆兼備。」
這是三人總結之後的結論。
說實話，在雪莉、傑西卡與喬舒亞看來，這三種肉鬆都是頂級美味。
對於他們來說，能吃到這種美食已經是難能可貴的事情，又怎會挑三揀四呢。
但是羅傑大人非要他們說出三種肉鬆的區別，他們絞盡腦汁，好不容易挑出一些小瑕疵。
「說得不錯，以後若是有新美食，再讓你們嘗嘗。」
羅傑點點頭，對他們的評價給予肯定的讚賞。
而經過一番衡量與對比，羅傑最終做出決定，將第一種魚肉鬆當成招牌美食。
之所以做出這個決定，則是有其他方面的考量。
「羅傑大人，第三種肉鬆使用的魚肉是白鱈魚，生活在深海區，是比較罕見的海魚，第一種魚肉鬆使用的魚肉是海鱸魚，相對常見一些......」
這是喬舒亞無意間說起的話語，也是影響羅傑最終決定的因素。
原料產量！
這是很重要的事情，若是原料產量不穩定，無法穩定產出商品，那還有什麼意義呢。
雖然他可以走精品路線，用高質量吊住客人的胃口。
但是在羅傑看來，食物最好還是穩定產出更好一些，才能源源不斷幫他賺取海獸晶核。
至於海鱸魚做成的肉鬆，會有淡淡腥味的問題，說不定有方法解決。
要掩蓋腥味，無非就是兩種方法，要麼想方法去腥，要麼用更濃烈的味道掩蓋住腥味。
羅傑想了想，放下鍋勺離開廚房，獨自前往倉庫。
片刻時間不到，羅傑去而復返，手上拿著幾種海藻。
「羅傑大人，你這是要做什麼，想做肉丁海藻湯嗎？」
看著羅傑手上的海藻，雪莉滿臉疑惑，羅傑大人不是在鑽研肉鬆做法嗎，拿海藻做什麼。
羅傑提起手中的海藻，輕笑說道：「我準備再做一種新美食，名字叫做......海苔！」
海苔！
一種使用紫菜製作而成的脆片狀零食，營養豐富，富含礦物質、高蛋白、膳食纖維與維生素，可直接食用或用於調料，被譽為超級零食。
另一方面，海苔與肉鬆十分契合，能製作成美味的海苔肉鬆，十分適合用來掩蓋海鱸魚肉鬆的腥味。
最重要的一點是，海苔的原料十分簡單，可通過加工海藻獲得。
在這片危險的詭霧海上，海魚與海藻算是海民們最容易獲得的食物。
如果能實現海藻加工成海苔的工藝，那他們將能獲得一種成成本低廉，但又足夠美味的商品。
無論怎麼看，這都是一項極好的選擇。
正因此，羅傑才打算嘗試製作海苔。
海苔的製作工藝相對簡單，只需將海藻切成薄片，再通過晾曬乾燥去除水分，讓海藻變得干、脆、硬。
等到海藻干透，再用持續中小火烘烤海藻片，當黑色的海藻片徹底變成綠色時，海苔就誕生了。
製作方法看似簡單，實則十分考驗耐心與技藝，稍有不慎就會製作失敗。
不過對於羅傑來說，他有信心完成海苔的製作。
念想至此，羅傑開始嘗試製作海苔。
清洗海藻，切成薄片.....
晾曬海藻片的工序，羅傑為了節省時間，讓螢火精靈代為烘烤。
畢竟控制火候對螢火精靈來說，不過是輕而易舉的事情，倒也不用擔心海藻片被烤壞了。
這種情況下，海苔片逐漸成型。
在羅傑的眼皮底下，黑色的海藻片徹底變成墨綠色。
這也代表著，第一份海苔誕生了！