第36章 新美食——肉鬆
新的招牌美食，羅傑早有想法，不過製作新美食前，還有一件事情得完成，那就是研究星辰樹。
羅傑沒忘記，此次前來後院田地就是為了研究星辰樹，想看看能否挖掘出星辰樹的更多作用。
傑西卡與融血計劃的事情，算是一個意想不到的插曲，眼下插曲結束，是時候回歸正事。
羅傑使用岩壁術天賦，操控泥土承載他的身軀，緩緩飛到樹冠上，隨手摘下數片綠葉，嘗試研究起來。
或碾碎，或灼烤，或浸泡，或佩戴，甚至是咀嚼口服......種種方法，羅傑全部嘗試一遍。
然而，無論羅傑如何嘗試，始終沒有什麼有用收穫。
「星辰樹的作用，肯定不止促使植物生長這麼簡單，可是我研究不出來啊！」
看著眼前星光閃爍的星辰樹，羅傑眉頭緊皺。
明眼人都看得出來星辰樹很特殊，畢竟在他這麼多點化的靈物之中，只有星辰樹完成種族進化，從星辰草進化成星辰樹。
如果能挖掘出星辰樹的其他作用，說不定能給北冥家園帶來巨大幫助。
但無奈，羅傑真不是科研的料。
他前世就是一個飯館老闆，讓他研究新菜式，那絕對是手拿把掐，但是讓他研究超凡植物與超凡天賦，這確實有些難為他了。
「算了算了，還是想方法招攬一些科研人員吧！」
羅傑搖搖頭，暫時放棄研究星辰樹。
術業有專攻，不懂的事情就是不懂，就像數學，學不會就是學不會，羅傑心態不錯，沒有鑽牛角尖的習慣。
不過，雖然他不懂科研，但他可以招攬一些科研人才，專門為他研究各種技術。
至於他這位北冥家園之主，他只需把控好大方向，將北冥家園建設起來就可以了。
有所決斷之後，羅傑讓泥土精靈照料好星辰樹，隨後離開田屋返回中庭。
星辰樹的事情暫時放下，接下來是時候將新美食製作出來了。
當羅傑來到廚房時，頓時看到廚房灶台上擺放著一碗肉丁海藻湯，看起來有模有樣的，賣相接近羅傑煮出來的肉丁海藻湯。
「羅傑大人你來了，快看看我做的肉丁海藻湯，試試味道如何。」
雪莉捧著一碗肉丁海藻湯，獻寶似的端到羅傑面前，滿臉期待的看著羅傑，希望能獲得羅傑的認可。
「看起來挺不錯的，我試試味道如何。」
羅傑略微詫異，沒想到雪莉僅僅看過他烹飪一次肉丁海藻湯，居然能還原到這種程度。
這樣看來，他想將雪莉培養成小廚娘的願望，說不定真有機會實現了。
羅傑滿臉期待，舀一勺肉丁海藻湯嘗試起來。
下一刻，羅傑臉上的期待僵住了。
「很難吃嗎，羅傑大人？」雪莉臉色忐忑，覺得羅傑大人的反應不太對勁。
「還有很大的進步空間，來吧，我教你怎麼做肉丁海藻湯。」羅傑儘可能保持微笑，緩緩說出一句話來。
怎麼說呢，肉丁和海藻都沒有處理好，煮得不透徹，鹽放得太多了，哪哪都是問題。
不過話說回來，一個從沒接觸過廚藝，只會烤魚的海民，只看羅傑烹飪一次，就能做到這種程度，已經算不錯了。
若是繼續練習下去，說不定真有成為小廚娘的可能性，所以羅傑耐下心來，認真教導雪莉烹飪肉丁海藻湯。
連續嘗試好幾遍，確定雪莉已經掌握烹飪的要點，羅傑這才讓雪莉自己練習，他則是轉身前往倉庫。
片刻時間不到，羅傑從倉庫里取來幾條大小不一的海魚，準備嘗試製作新美食。
「羅傑大人，你要做什麼新美食啊？」
雪莉滿眼好奇，她已知曉羅傑準備研製新美食之事，對此抱有極大的期待，很想第一個嘗試新美食的味道。
羅傑輕笑道：「我準備製作的新美食，名字叫做......肉鬆！」
肉鬆！
這就是他要製作的新美食，也是前世家庭餐桌上一種常見小吃。
肉鬆又稱為肉絨、肉酥，是一種營養豐富，食用方便，易於貯藏的脫水製品，而且香味濃郁，味道鮮美，不但深受兒童喜歡，也能用來佐餐，配合其他食物一起吃。
最重要的一點是，肉鬆原料相對簡單，只需用肉塊就能製作成肉鬆。
這對食材種類缺乏的羅傑來說，無疑是一個很不錯的選擇。
至於肉鬆的製作流程，那就更簡單了！
只需將肉塊燉至軟爛，讓肉纖維充分吸水軟化，然後再將肉塊儘可能撕成小碎片或細條，越細越好，最後小火翻炒和搓揉，直至炒成金黃色，肉鬆就算成功了。
用廚師的話來說，煮得足夠爛，撕得足夠細，炒得足夠干，那就足夠了。
這個過程考驗的是耐心與細心，也是廚師的基本功。
而現在，羅傑準備製作的，正是肉鬆中的魚肉鬆。
羅傑從倉庫里挑選出三種肉質厚實的海魚，準備全部做成魚肉鬆。
因為他想看看不同的海魚製成的肉鬆成品如何，然後再確定最適合的原料。
羅傑打開水龍頭，用清水將幾條海魚清洗乾淨，去除魚鱗與內臟，然後架鍋燒水。
與普通的豬肉肉鬆不同，魚肉鬆的製作相對特殊一些，由於魚肉含水量高，稍有不慎就會炒成魚粉，而並非魚肉鬆。
正因此，羅傑沒有熬煮魚肉，而是將海魚放在架子上，準備使用蒸魚的方式，讓魚肉更緊實。
耐心等待許久，當魚肉徹底蒸熟，放置曬涼後，羅傑開始剔骨去刺，細心將魚肉里的魚皮、魚骨、魚刺全部剔除。
到這裡，第一步就算完成了，接下來就是製作魚絨。
羅傑反覆搓揉魚肉，打斷魚肉里的纖維，讓魚肉呈現出蓬鬆的絨狀。
等到魚絨誕生，那就差最後的工序，回鍋小火，耐心翻炒。
這個過程里，螢火精靈給羅傑帶來很大幫助。
因為製作肉鬆對火候要求不低，而對於能控制火焰的螢火精靈來說，這只是輕而易舉的事情。
這種情況下，肉絨逐漸變成金黃色，濃郁香味擴散開來，讓人垂涎三尺。
這也代表著，第一份魚肉鬆誕生了！
羅傑沒忘記，此次前來後院田地就是為了研究星辰樹，想看看能否挖掘出星辰樹的更多作用。
傑西卡與融血計劃的事情，算是一個意想不到的插曲，眼下插曲結束，是時候回歸正事。
羅傑使用岩壁術天賦，操控泥土承載他的身軀，緩緩飛到樹冠上，隨手摘下數片綠葉，嘗試研究起來。
或碾碎，或灼烤，或浸泡，或佩戴，甚至是咀嚼口服......種種方法，羅傑全部嘗試一遍。
然而，無論羅傑如何嘗試，始終沒有什麼有用收穫。
「星辰樹的作用，肯定不止促使植物生長這麼簡單，可是我研究不出來啊！」
看著眼前星光閃爍的星辰樹，羅傑眉頭緊皺。
明眼人都看得出來星辰樹很特殊，畢竟在他這麼多點化的靈物之中，只有星辰樹完成種族進化，從星辰草進化成星辰樹。
如果能挖掘出星辰樹的其他作用，說不定能給北冥家園帶來巨大幫助。
但無奈，羅傑真不是科研的料。
他前世就是一個飯館老闆，讓他研究新菜式，那絕對是手拿把掐，但是讓他研究超凡植物與超凡天賦，這確實有些難為他了。
「算了算了，還是想方法招攬一些科研人員吧！」
羅傑搖搖頭，暫時放棄研究星辰樹。
術業有專攻，不懂的事情就是不懂，就像數學，學不會就是學不會，羅傑心態不錯，沒有鑽牛角尖的習慣。
不過，雖然他不懂科研，但他可以招攬一些科研人才，專門為他研究各種技術。
至於他這位北冥家園之主，他只需把控好大方向，將北冥家園建設起來就可以了。
有所決斷之後，羅傑讓泥土精靈照料好星辰樹，隨後離開田屋返回中庭。
星辰樹的事情暫時放下，接下來是時候將新美食製作出來了。
當羅傑來到廚房時，頓時看到廚房灶台上擺放著一碗肉丁海藻湯，看起來有模有樣的，賣相接近羅傑煮出來的肉丁海藻湯。
「羅傑大人你來了，快看看我做的肉丁海藻湯，試試味道如何。」
雪莉捧著一碗肉丁海藻湯，獻寶似的端到羅傑面前，滿臉期待的看著羅傑，希望能獲得羅傑的認可。
「看起來挺不錯的，我試試味道如何。」
羅傑略微詫異，沒想到雪莉僅僅看過他烹飪一次肉丁海藻湯，居然能還原到這種程度。
這樣看來，他想將雪莉培養成小廚娘的願望，說不定真有機會實現了。
羅傑滿臉期待，舀一勺肉丁海藻湯嘗試起來。
下一刻，羅傑臉上的期待僵住了。
「很難吃嗎，羅傑大人？」雪莉臉色忐忑，覺得羅傑大人的反應不太對勁。
「還有很大的進步空間，來吧，我教你怎麼做肉丁海藻湯。」羅傑儘可能保持微笑，緩緩說出一句話來。
怎麼說呢，肉丁和海藻都沒有處理好，煮得不透徹，鹽放得太多了，哪哪都是問題。
不過話說回來，一個從沒接觸過廚藝，只會烤魚的海民，只看羅傑烹飪一次，就能做到這種程度，已經算不錯了。
若是繼續練習下去，說不定真有成為小廚娘的可能性，所以羅傑耐下心來，認真教導雪莉烹飪肉丁海藻湯。
連續嘗試好幾遍，確定雪莉已經掌握烹飪的要點，羅傑這才讓雪莉自己練習，他則是轉身前往倉庫。
片刻時間不到，羅傑從倉庫里取來幾條大小不一的海魚，準備嘗試製作新美食。
「羅傑大人，你要做什麼新美食啊？」
雪莉滿眼好奇，她已知曉羅傑準備研製新美食之事，對此抱有極大的期待，很想第一個嘗試新美食的味道。
羅傑輕笑道：「我準備製作的新美食，名字叫做......肉鬆！」
肉鬆！
這就是他要製作的新美食，也是前世家庭餐桌上一種常見小吃。
肉鬆又稱為肉絨、肉酥，是一種營養豐富，食用方便，易於貯藏的脫水製品，而且香味濃郁，味道鮮美，不但深受兒童喜歡，也能用來佐餐，配合其他食物一起吃。
最重要的一點是，肉鬆原料相對簡單，只需用肉塊就能製作成肉鬆。
這對食材種類缺乏的羅傑來說，無疑是一個很不錯的選擇。
至於肉鬆的製作流程，那就更簡單了！
只需將肉塊燉至軟爛，讓肉纖維充分吸水軟化，然後再將肉塊儘可能撕成小碎片或細條，越細越好，最後小火翻炒和搓揉，直至炒成金黃色，肉鬆就算成功了。
用廚師的話來說，煮得足夠爛，撕得足夠細，炒得足夠干，那就足夠了。
這個過程考驗的是耐心與細心，也是廚師的基本功。
而現在，羅傑準備製作的，正是肉鬆中的魚肉鬆。
羅傑從倉庫里挑選出三種肉質厚實的海魚，準備全部做成魚肉鬆。
因為他想看看不同的海魚製成的肉鬆成品如何，然後再確定最適合的原料。
羅傑打開水龍頭，用清水將幾條海魚清洗乾淨，去除魚鱗與內臟，然後架鍋燒水。
與普通的豬肉肉鬆不同，魚肉鬆的製作相對特殊一些，由於魚肉含水量高，稍有不慎就會炒成魚粉，而並非魚肉鬆。
正因此，羅傑沒有熬煮魚肉，而是將海魚放在架子上，準備使用蒸魚的方式，讓魚肉更緊實。
耐心等待許久，當魚肉徹底蒸熟，放置曬涼後，羅傑開始剔骨去刺，細心將魚肉里的魚皮、魚骨、魚刺全部剔除。
到這裡，第一步就算完成了，接下來就是製作魚絨。
羅傑反覆搓揉魚肉，打斷魚肉里的纖維，讓魚肉呈現出蓬鬆的絨狀。
等到魚絨誕生，那就差最後的工序，回鍋小火，耐心翻炒。
這個過程里，螢火精靈給羅傑帶來很大幫助。
因為製作肉鬆對火候要求不低，而對於能控制火焰的螢火精靈來說，這只是輕而易舉的事情。
這種情況下，肉絨逐漸變成金黃色，濃郁香味擴散開來，讓人垂涎三尺。
這也代表著，第一份魚肉鬆誕生了！