第7章 用想像力做菜
「恩，是嗎？我嘗嘗！」高城說著夾了一大箸直接塞進嘴裡。
剛嚼兩下，只覺一股從未有過的滿足感油然而生，明明油並不多，卻給人一種碳香撲鼻的鐵板香氣。
關鍵是那食物的原本味道和調料之間的搭配，咸中帶酸，酸中帶甜，甜中帶辣，辣中又帶著一股辛香料的特殊氣息。
所有味道層次分明，又並不衝突，讓人越吃越上癮，越發的不能自拔。
明明是一幫習慣了狼吞虎咽的糙漢子，還剛訓練完，飢腸轆轆的，卻偏偏被一道油鹽不重的普通青椒肉絲給弄得像是有了成為美食家的潛質。
如此匪夷所思的事情實在有點讓人無法理解。
此時，後廚里。
黃粱正在接受同班戰友的集體聲討。
「這是部隊大食堂，你得多放油，多放鹽，這樣才好吃，懂嗎？」老周瞬間覺得自己又重新成了班裡，除老楊外的第二主心骨。
「你說戰友們剛剛從訓練場下來，正是急需補充鹽分和營養的關鍵時候，剛剛才跟你講了炊事班在一支軍隊中的重要意義，你說你是怎麼領會的……」李衛國一副恨鐵不成鋼的表情，「這一回頭，就忘得一乾二淨！」
林淵：「這些可都是前輩們的經驗之談，特別是切菜方面，等有空了我教教你，萬萬不可再像之前那樣！」
歐陽飛：「人家畢竟剛來，能做到這樣已經不容易了，先適應適應，這頭一個月你就先跟著我，做些搬運工作吧！」
「咳咳！」老周似是意識到什麼，「還是我這炒菜和紅案方面比較缺人，今後我就是你師父了，跟著我好好學，保證你出去後就能開餐館……」
歐陽飛還欲再說什麼，後廚大門突然被人「砰」的一聲從外邊重重打開。
竟是高城親臨，嘴裡一嚼一嚼的。
「連長！」
「連長！」
正歪著身子胡侃的幾人立馬站直了身子，心裡直打鼓。
「糟了，興師問罪來了！」李衛國暗自嘀咕。
老周也是一副準備隨時挨批的模樣。
「嗯，老楊呢？」高城四處看了看，特意跳過了黃粱。
「報告連長，班長去醫務室了，我馬上去叫！」李衛國自告奮勇道。
「不用不用，我就是順道看看你們的工作環境，不錯，人的精神也很飽滿！繼續保持！」
「謝謝連長！」所有人齊聲道。
高城說著又假裝不經意道：「唔，對了！今天戰士們好像胃口特別好，再給他們加兩個菜，就加那個那個全是絲那個……」
所有人面面相覷，有點不明所以。
事情似乎和他們預想的有點出入。
「都別愣著了，快點啊，菜快不夠了！」
砰！
門剛一關，所有人的目光齊齊集中在黃粱身上。
後者立馬會意，拎起菜刀就切起肉來。
速度依舊快得不像話，他邊切還邊道：「那個菜，炒的時候還要加油加鹽嗎？」
老周重重咽了口口水，咬字不清道：「唔，先暫時不用了吧！嗯，都是李衛國一直在說，我也沒見過你炒成什麼樣，說不定是這小子誇大了！」
前後不超過五分鐘，鍋里的菜都已經裝盤完畢。
他在切菜的同時就已經熱鍋燒油，待菜切好，油也熱透了。
待到菜都端出去後，所有人包括老周都迫不及待地夾起那菜嘗了起來，他們特意留了一盤。
林淵：「嘶……」
歐陽飛：「這菜，這菜，怎麼形容呢？」
老周：「乖乖，這是青椒肉絲？我怎麼吃出了別的菜味，有點魚香肉絲的酸甜嫩滑，又有點炭烤羊肉串的煙火香氣，更像是……紅燒雞翅的…嗯，形容不出來，怪，太怪了！」
「有這麼誇張？」
李衛國越聽越納悶，老周的說書水平怎麼一下子趕上他了，說著也夾起一筷子放到嘴裡。
「嗚嗚嗚……」
他已經不想說話了，感覺說什麼都是多餘的，感覺說什麼都是不準確的。
「怎麼了，燙到了？」歐陽飛好笑地看著他，露出一個賤兮兮的怪表情，說著又夾起一箸放到了嘴裡。
林淵也緊隨其後抓緊動筷。
只有老周定定地看著黃粱，一字一句道：「你是怎麼做到的？」
「用心！」
黃粱的回答言簡意賅，可似是怕對方誤會，又加了句：「靠想像力！」
「想像力？」
「唔，你幣我有說書天分！」李衛國的嘴裡塞滿了菜，含糊不清地咕噥道。
黃粱絲毫不覺得自己在說笑，用他一貫面無表情的習慣不緊不慢道：
「當你餓到一定程度就能理解，那時候，哪怕是一片爛菜葉都能被你品出美味之處來，所有的味道都會在你舌頭上具象化，你會試著去搭配它們，忍不住想要去實驗那份內心深處僅存的欲望……」
這幾乎是他進部隊以來，說話最密的一次。
不僅老周，三人都停下定定地看著他，這幾乎也是他們進部隊以來，最不想說話的一次。
就仿佛，在聽某位得道高人傳道解惑，指點武學精要，玄之又玄。
「哈哈哈哈哈~」李衛國率先噗嗤笑出聲來，「你說書的時候能不能，能……不能，不要用這副若有其事的嚴肅模樣，哎喲喂，唉，哦，不能再笑了，要岔氣了……」
黃粱絲毫理解不了對方在笑什麼，以為是自己說得不夠嚴謹，接著補充道：
「當然，豐富的做菜經驗也是必要的！當你對食物有足夠的渴望，又對每一粒鹽都開始珍惜的時候，哪怕再笨再沒天賦的人，經過數次嘗試，也能做出連他自己都覺得不可思議的美食……」
「哈，哈，哎呦，別說了，哈，我扭到腸子了，岔氣了，真的岔氣了，誰來幫幫我，哎呦……」
此時的李衛國顯得無比的滑稽，就連老周等人都有點不忍直視，感覺跟這樣的人在一個班有點丟臉。
……
老楊很晚才從醫務室回來，聽說是以前的腰部老傷又犯了。
聽聞幾人講述了白天發生的事後，自是忍不住對黃粱大誇特夸。
特別是嘗了給他預留的飯菜後，更是大手一拍，將青椒肉絲定為了七連食堂的必備炒菜，還將今後幾人的後廚伙食問題都交給了黃粱負責。
黃粱這下，在七連炊事班算是徹底的站穩腳跟了，儘管這在常人看來本來也不是什麼了不得的地方。
這幾人一個比一個懶，原本幾人的後廚伙食都是輪流來做的，既是幹活，也是學習。
這下好了，不僅清閒了，還終於能不被時不常地相互餵糠。
用他們的話說就是，能者多勞嘛！
剛嚼兩下，只覺一股從未有過的滿足感油然而生，明明油並不多，卻給人一種碳香撲鼻的鐵板香氣。
關鍵是那食物的原本味道和調料之間的搭配，咸中帶酸，酸中帶甜，甜中帶辣，辣中又帶著一股辛香料的特殊氣息。
所有味道層次分明，又並不衝突，讓人越吃越上癮，越發的不能自拔。
明明是一幫習慣了狼吞虎咽的糙漢子，還剛訓練完，飢腸轆轆的，卻偏偏被一道油鹽不重的普通青椒肉絲給弄得像是有了成為美食家的潛質。
如此匪夷所思的事情實在有點讓人無法理解。
此時，後廚里。
黃粱正在接受同班戰友的集體聲討。
「這是部隊大食堂，你得多放油，多放鹽，這樣才好吃，懂嗎？」老周瞬間覺得自己又重新成了班裡，除老楊外的第二主心骨。
「你說戰友們剛剛從訓練場下來，正是急需補充鹽分和營養的關鍵時候，剛剛才跟你講了炊事班在一支軍隊中的重要意義，你說你是怎麼領會的……」李衛國一副恨鐵不成鋼的表情，「這一回頭，就忘得一乾二淨！」
林淵：「這些可都是前輩們的經驗之談，特別是切菜方面，等有空了我教教你，萬萬不可再像之前那樣！」
歐陽飛：「人家畢竟剛來，能做到這樣已經不容易了，先適應適應，這頭一個月你就先跟著我，做些搬運工作吧！」
「咳咳！」老周似是意識到什麼，「還是我這炒菜和紅案方面比較缺人，今後我就是你師父了，跟著我好好學，保證你出去後就能開餐館……」
歐陽飛還欲再說什麼，後廚大門突然被人「砰」的一聲從外邊重重打開。
竟是高城親臨，嘴裡一嚼一嚼的。
「連長！」
「連長！」
正歪著身子胡侃的幾人立馬站直了身子，心裡直打鼓。
「糟了，興師問罪來了！」李衛國暗自嘀咕。
老周也是一副準備隨時挨批的模樣。
「嗯，老楊呢？」高城四處看了看，特意跳過了黃粱。
「報告連長，班長去醫務室了，我馬上去叫！」李衛國自告奮勇道。
「不用不用，我就是順道看看你們的工作環境，不錯，人的精神也很飽滿！繼續保持！」
「謝謝連長！」所有人齊聲道。
高城說著又假裝不經意道：「唔，對了！今天戰士們好像胃口特別好，再給他們加兩個菜，就加那個那個全是絲那個……」
所有人面面相覷，有點不明所以。
事情似乎和他們預想的有點出入。
「都別愣著了，快點啊，菜快不夠了！」
砰！
門剛一關，所有人的目光齊齊集中在黃粱身上。
後者立馬會意，拎起菜刀就切起肉來。
速度依舊快得不像話，他邊切還邊道：「那個菜，炒的時候還要加油加鹽嗎？」
老周重重咽了口口水，咬字不清道：「唔，先暫時不用了吧！嗯，都是李衛國一直在說，我也沒見過你炒成什麼樣，說不定是這小子誇大了！」
前後不超過五分鐘，鍋里的菜都已經裝盤完畢。
他在切菜的同時就已經熱鍋燒油，待菜切好，油也熱透了。
待到菜都端出去後，所有人包括老周都迫不及待地夾起那菜嘗了起來，他們特意留了一盤。
林淵：「嘶……」
歐陽飛：「這菜，這菜，怎麼形容呢？」
老周：「乖乖，這是青椒肉絲？我怎麼吃出了別的菜味，有點魚香肉絲的酸甜嫩滑，又有點炭烤羊肉串的煙火香氣，更像是……紅燒雞翅的…嗯，形容不出來，怪，太怪了！」
「有這麼誇張？」
李衛國越聽越納悶，老周的說書水平怎麼一下子趕上他了，說著也夾起一筷子放到嘴裡。
「嗚嗚嗚……」
他已經不想說話了，感覺說什麼都是多餘的，感覺說什麼都是不準確的。
「怎麼了，燙到了？」歐陽飛好笑地看著他，露出一個賤兮兮的怪表情，說著又夾起一箸放到了嘴裡。
林淵也緊隨其後抓緊動筷。
只有老周定定地看著黃粱，一字一句道：「你是怎麼做到的？」
「用心！」
黃粱的回答言簡意賅，可似是怕對方誤會，又加了句：「靠想像力！」
「想像力？」
「唔，你幣我有說書天分！」李衛國的嘴裡塞滿了菜，含糊不清地咕噥道。
黃粱絲毫不覺得自己在說笑，用他一貫面無表情的習慣不緊不慢道：
「當你餓到一定程度就能理解，那時候，哪怕是一片爛菜葉都能被你品出美味之處來，所有的味道都會在你舌頭上具象化，你會試著去搭配它們，忍不住想要去實驗那份內心深處僅存的欲望……」
這幾乎是他進部隊以來，說話最密的一次。
不僅老周，三人都停下定定地看著他，這幾乎也是他們進部隊以來，最不想說話的一次。
就仿佛，在聽某位得道高人傳道解惑，指點武學精要，玄之又玄。
「哈哈哈哈哈~」李衛國率先噗嗤笑出聲來，「你說書的時候能不能，能……不能，不要用這副若有其事的嚴肅模樣，哎喲喂，唉，哦，不能再笑了，要岔氣了……」
黃粱絲毫理解不了對方在笑什麼，以為是自己說得不夠嚴謹，接著補充道：
「當然，豐富的做菜經驗也是必要的！當你對食物有足夠的渴望，又對每一粒鹽都開始珍惜的時候，哪怕再笨再沒天賦的人，經過數次嘗試，也能做出連他自己都覺得不可思議的美食……」
「哈，哈，哎呦，別說了，哈，我扭到腸子了，岔氣了，真的岔氣了，誰來幫幫我，哎呦……」
此時的李衛國顯得無比的滑稽，就連老周等人都有點不忍直視，感覺跟這樣的人在一個班有點丟臉。
……
老楊很晚才從醫務室回來，聽說是以前的腰部老傷又犯了。
聽聞幾人講述了白天發生的事後，自是忍不住對黃粱大誇特夸。
特別是嘗了給他預留的飯菜後，更是大手一拍，將青椒肉絲定為了七連食堂的必備炒菜，還將今後幾人的後廚伙食問題都交給了黃粱負責。
黃粱這下，在七連炊事班算是徹底的站穩腳跟了，儘管這在常人看來本來也不是什麼了不得的地方。
這幾人一個比一個懶，原本幾人的後廚伙食都是輪流來做的，既是幹活，也是學習。
這下好了，不僅清閒了，還終於能不被時不常地相互餵糠。
用他們的話說就是，能者多勞嘛！