第四十三章 一口暖湯
湯入口先是微微的苦，但緊接著便是雞肉的鮮甜，配合上紅棗的甜潤，黃芪的苦味剛好中和了濃雞湯的油膩感。
熱湯入喉，一點都不膩，咽下後還有一股暖意從胃裡反上來。
王紅娟頓時眼睛一亮：「這湯怎麼燉的這麼好喝？」
再吃一口烏雞，雞肉已經燉得入口即化，輕輕一抿瞬間脫骨，卻又不至於太過爛糊，每一絲肉都帶著藥膳的鮮香，完全沒有腥味，把烏雞肉細嫩的肉質襯得恰到好處。
這湯的配比正好是廣式湯品中比較符合星城人口味的一種，再加上王文東精湛的燉湯技巧，從選材到火候都恰到好處。
一口湯一口肉，幾口下去，王紅娟只覺得整個人都通透了，渾身舒泰，身子暖洋洋的，而且不是那種大熱天喝湯的燥熱，而是一種從內到外都被溫養的感覺，嘴巴里一陣陣泛著香氣。
舒服！
不光是王紅娟，董成學、王文寶也是越喝越舒服，連話都不說了。
年紀最小的董書文都拿著小瓷勺不斷往嘴邊送，一會兒小半盅湯就喝進了肚子裡。
不一會兒董書文就喝不下了，嘴裡才終於誇獎起來，連道：「舅舅燉的這個湯好吃，真好吃！」
董成學也是一抹嘴巴，長舒一口氣，感受著身體由內到外暖洋洋的感覺，不禁佩服道：「文東，你這個湯燉的是真好，我也算跟領導出去吃過幾次飯，滿星城的酒店，在哪家我也沒喝過這麼好的湯啊！」
「你這湯是怎麼燉出來的？有啥秘訣沒有？」
王文寶正端起燉盅，用瓷勺刮著碗裡的湯料，滋滋有味地大嚼，聽到姐夫的話，不禁連連點頭。
這湯的味道是真不錯！連他這個沒興趣喝湯的人都喝的停不下來。
王文東笑道：「關鍵就是材料選好，配比到位，燉的時間足夠。」
「以後我每天把料配好，文寶按照我的配方時間來做，也會是這個味道。」
王文寶放下燉盅，驚訝道：「這湯我也能做出來？」
王文東點點頭：「明天你就先學這個湯。」
王文寶頓時一臉希冀，能把這燉湯的手藝學到，他就有一技之長可以養活自己，哪怕再復讀幾年也可以用自己的錢，不用再拖累哥哥姐姐姐夫了。
王紅娟道：「這湯里加這麼多料，成本很高吧？賣十三塊錢利潤夠不夠呀？」
喝湯之前她還覺得王文東一碗湯要賣十幾塊很誇張，可是喝了這個湯的味道如此之好，又看見湯里加的料很足，這會兒王紅娟卻覺得這湯的價格也算合理，甚至還擔心起王文東的利潤來。
王文東本來就打算把家人都拉到餐飲店裡幫忙，而且王文寶要來店裡工作，沒必要瞞著家人店裡的利潤率。
他看了一眼董成學，就見姐夫也順著自己的目光看過來，顯然想要知道他這生意能不能賺錢。
王文東笑道。
王文東便仔細給王紅娟算道：「咱們這個瓷盅看著大，是因為瓷盅質量好、壁厚，實際容量也就二百五十毫升，跟家裡面吃飯的飯碗容量差不多。」
「這四碗湯我給料給的很足，但每碗湯里烏雞肉的用量才二兩半，雞肉的成本還不到兩塊錢。」
「至於藥材的費用也不過一塊出頭而已，再加上水電煤氣五毛錢，一碗湯的總成本不會超過五塊。」
王紅娟三人聞言，頓時瞪大了眼睛。
王紅娟：「成本五塊錢，你這湯要賣十幾塊，這不得是三倍的利潤？」
王文東點點頭，說：「加上場租和衛生費用，這錢還得和酒店分一層，最後留在手裡的也就六成出頭，和賣滷鴨貨差不多，只不過湯粥單價比較高，多半能比鹵貨店更掙錢。」
此話一出，王紅娟三人臉上的驚訝神色更濃。
董成學一個月工資才四百多塊，平均到每天也就是十幾塊錢，王文東只要賣兩碗湯就能掙出來了。
頓時他的心裡感受有些複雜，他以前總是想著勤勞工作不會吃虧，可現在王文東轉眼就能掙到這麼多錢，又讓他有種難以言說的羨慕感。
王文東把董成學的臉色變化看在眼裡，喝過湯後，董書文小孩子沒什麼精力，剛才還玩玩鬧鬧，轉眼之間便又眼皮打架。
王紅娟抱著孩子準備回去睡覺，董成學也收拾東西，準備一起離開。
看著王紅娟先抱著外甥出了檔口，王文東默默上前拍了拍董成學的肩膀，小聲道：「姐夫，跟您說個事兒。」
董成學疑惑地回頭。
王文東說：「我這個店過兩天就要開業了，滷味店那邊沒辦法每天去，也就是配滷料的時候能夠去一趟，缺個靠譜的人盯著。」
「不如您來幫我管理，負責送貨、對對帳，我每月給您開七百塊錢保底。」
聽到這話，董成學的神色猛地一驚。
他在廠里也就是個六級工，每月工資加上獎金從來沒有超過六百，那還得是沒日沒夜地干。
小舅子這個滷味店，雖說每天要上班，但是上班時間固定，能拿七百塊工資底薪，還不包括獎金提成，可比在電機廠掙的多太多。
可稍稍猶豫後，董成學還是搖頭說：「東子，心意我領了，但是電機廠那邊的工作我還是先幹著吧。」
王文東說：「姐夫，您聽我給您好好比較比較……」
王文東還想再勸，董成學搖頭道：「不是輕不輕鬆的事情。」
他思索著說：「這崗位是頂爸的崗進來的，老人家在廠里幹了三十年，才換了這個鐵飯碗，辭了容易，但以後想要再回去可就麻煩了。」
「我也知道現在廠里傳著要減員，可再怎麼減，咱們這些老員工廠里也不好動。」
「你這滷味店生意的確是好，但你們在外邊做生意，我在廠里，一家人也有個退路不是。」
王文東張了張嘴，還想再說些什麼。
董成學直接擺手道：「我知道你腦子活、能闖，你姐跟著你幫忙，比在廠里上班好。」
「以後每天反正你們這兒上貨起得也早，每天上午我還能幫她幹個一兩個小時，蹬完三輪車再去廠里上班也來得及。」
「我也是學機械修理的，別的忙幫不上，你店裡那些三輪車、機器啥的，有啥問題說一聲，姐夫義務幫你修。」
熱湯入喉，一點都不膩，咽下後還有一股暖意從胃裡反上來。
王紅娟頓時眼睛一亮：「這湯怎麼燉的這麼好喝？」
再吃一口烏雞，雞肉已經燉得入口即化，輕輕一抿瞬間脫骨，卻又不至於太過爛糊，每一絲肉都帶著藥膳的鮮香，完全沒有腥味，把烏雞肉細嫩的肉質襯得恰到好處。
這湯的配比正好是廣式湯品中比較符合星城人口味的一種，再加上王文東精湛的燉湯技巧，從選材到火候都恰到好處。
一口湯一口肉，幾口下去，王紅娟只覺得整個人都通透了，渾身舒泰，身子暖洋洋的，而且不是那種大熱天喝湯的燥熱，而是一種從內到外都被溫養的感覺，嘴巴里一陣陣泛著香氣。
舒服！
不光是王紅娟，董成學、王文寶也是越喝越舒服，連話都不說了。
年紀最小的董書文都拿著小瓷勺不斷往嘴邊送，一會兒小半盅湯就喝進了肚子裡。
不一會兒董書文就喝不下了，嘴裡才終於誇獎起來，連道：「舅舅燉的這個湯好吃，真好吃！」
董成學也是一抹嘴巴，長舒一口氣，感受著身體由內到外暖洋洋的感覺，不禁佩服道：「文東，你這個湯燉的是真好，我也算跟領導出去吃過幾次飯，滿星城的酒店，在哪家我也沒喝過這麼好的湯啊！」
「你這湯是怎麼燉出來的？有啥秘訣沒有？」
王文寶正端起燉盅，用瓷勺刮著碗裡的湯料，滋滋有味地大嚼，聽到姐夫的話，不禁連連點頭。
這湯的味道是真不錯！連他這個沒興趣喝湯的人都喝的停不下來。
王文東笑道：「關鍵就是材料選好，配比到位，燉的時間足夠。」
「以後我每天把料配好，文寶按照我的配方時間來做，也會是這個味道。」
王文寶放下燉盅，驚訝道：「這湯我也能做出來？」
王文東點點頭：「明天你就先學這個湯。」
王文寶頓時一臉希冀，能把這燉湯的手藝學到，他就有一技之長可以養活自己，哪怕再復讀幾年也可以用自己的錢，不用再拖累哥哥姐姐姐夫了。
王紅娟道：「這湯里加這麼多料，成本很高吧？賣十三塊錢利潤夠不夠呀？」
喝湯之前她還覺得王文東一碗湯要賣十幾塊很誇張，可是喝了這個湯的味道如此之好，又看見湯里加的料很足，這會兒王紅娟卻覺得這湯的價格也算合理，甚至還擔心起王文東的利潤來。
王文東本來就打算把家人都拉到餐飲店裡幫忙，而且王文寶要來店裡工作，沒必要瞞著家人店裡的利潤率。
他看了一眼董成學，就見姐夫也順著自己的目光看過來，顯然想要知道他這生意能不能賺錢。
王文東笑道。
王文東便仔細給王紅娟算道：「咱們這個瓷盅看著大，是因為瓷盅質量好、壁厚，實際容量也就二百五十毫升，跟家裡面吃飯的飯碗容量差不多。」
「這四碗湯我給料給的很足，但每碗湯里烏雞肉的用量才二兩半，雞肉的成本還不到兩塊錢。」
「至於藥材的費用也不過一塊出頭而已，再加上水電煤氣五毛錢，一碗湯的總成本不會超過五塊。」
王紅娟三人聞言，頓時瞪大了眼睛。
王紅娟：「成本五塊錢，你這湯要賣十幾塊，這不得是三倍的利潤？」
王文東點點頭，說：「加上場租和衛生費用，這錢還得和酒店分一層，最後留在手裡的也就六成出頭，和賣滷鴨貨差不多，只不過湯粥單價比較高，多半能比鹵貨店更掙錢。」
此話一出，王紅娟三人臉上的驚訝神色更濃。
董成學一個月工資才四百多塊，平均到每天也就是十幾塊錢，王文東只要賣兩碗湯就能掙出來了。
頓時他的心裡感受有些複雜，他以前總是想著勤勞工作不會吃虧，可現在王文東轉眼就能掙到這麼多錢，又讓他有種難以言說的羨慕感。
王文東把董成學的臉色變化看在眼裡，喝過湯後，董書文小孩子沒什麼精力，剛才還玩玩鬧鬧，轉眼之間便又眼皮打架。
王紅娟抱著孩子準備回去睡覺，董成學也收拾東西，準備一起離開。
看著王紅娟先抱著外甥出了檔口，王文東默默上前拍了拍董成學的肩膀，小聲道：「姐夫，跟您說個事兒。」
董成學疑惑地回頭。
王文東說：「我這個店過兩天就要開業了，滷味店那邊沒辦法每天去，也就是配滷料的時候能夠去一趟，缺個靠譜的人盯著。」
「不如您來幫我管理，負責送貨、對對帳，我每月給您開七百塊錢保底。」
聽到這話，董成學的神色猛地一驚。
他在廠里也就是個六級工，每月工資加上獎金從來沒有超過六百，那還得是沒日沒夜地干。
小舅子這個滷味店，雖說每天要上班，但是上班時間固定，能拿七百塊工資底薪，還不包括獎金提成，可比在電機廠掙的多太多。
可稍稍猶豫後，董成學還是搖頭說：「東子，心意我領了，但是電機廠那邊的工作我還是先幹著吧。」
王文東說：「姐夫，您聽我給您好好比較比較……」
王文東還想再勸，董成學搖頭道：「不是輕不輕鬆的事情。」
他思索著說：「這崗位是頂爸的崗進來的，老人家在廠里幹了三十年，才換了這個鐵飯碗，辭了容易，但以後想要再回去可就麻煩了。」
「我也知道現在廠里傳著要減員，可再怎麼減，咱們這些老員工廠里也不好動。」
「你這滷味店生意的確是好，但你們在外邊做生意，我在廠里，一家人也有個退路不是。」
王文東張了張嘴，還想再說些什麼。
董成學直接擺手道：「我知道你腦子活、能闖，你姐跟著你幫忙，比在廠里上班好。」
「以後每天反正你們這兒上貨起得也早，每天上午我還能幫她幹個一兩個小時，蹬完三輪車再去廠里上班也來得及。」
「我也是學機械修理的，別的忙幫不上，你店裡那些三輪車、機器啥的，有啥問題說一聲，姐夫義務幫你修。」