第六十二章 ，出酒糟
林逸興雖然知道縣城老字號十里香缺本地麻鴨，心裡也想著鴨子出來以前，找個熟人幫忙去問問。
但如果中間有個人，能幫忙搭個線，他賣鴨子就能少很多波折。
看來，今天這包煙，買得真是值了。
老高擺擺手，打斷了林逸興的感謝，語氣變得實際起來：「你先別忙著謝我，這推薦歸推薦，但歸根到底還是要落到鴨子身上。」
「到時候鴨子長大了，我得親自去看看。」
「鴨子必須得養得好，膘情足，毛色亮，精神頭好，不能是病懨懨，也不能餵了什麼亂七八糟東西的。」
「只有這樣，我才好開口往板鴨店裡推。」
「不然的話，你再怎麼求我，我也不會給你搭這個線的。」
「應該的，應該的。高叔你放心，到時候你看，保證我那些鴨子，都養得肥肥壯壯、活蹦亂跳的。」
林逸興連忙保證，語氣里充滿了自信。
他心想，憑著上輩子積累的養殖經驗，和那些帶有特殊效果的升級物品，還養不出品質上乘的鴨子嗎。
老高看他這副自信滿滿的樣子，心裡反而覺得，這年輕人有點浮躁，辦事可能不夠穩重。
剛起步就敢夸這麼大的海口？
他本想出言提醒兩句，但話到嘴邊又咽了回去。
畢竟只是初次見面，說多了惹人嫌。
反正他也就是有棗沒棗打三桿子。
這小伙子萬一真養出了好鴨子，他通過兒子推薦過去，剛進板鴨店工作的兒子也算是立了一功，能在領導面前露露臉。
要是養得不行，他也沒打包票，反正也不會有什麼損失。
今天還白得了一根好煙抽呢，怎麼算都不虧。
於是老高便對林逸興說：「我住在石門村，離南苑鎮不遠。」
「你到了村里，隨便找個人一問養豬的老高，都知道是我。」
他頓了頓，補充了關鍵信息，「記住啊，估算好你鴨子出欄的時間，提前十天來找我。」
「我這邊過了，給你推薦過去，店裡那邊也得提前安排什麼時候到你那去收鴨子。」
林逸興在心裡默記了幾遍「石門村，養豬的老高，提前十天」，嘴裡連連答應。
「哎，好的高叔，我記住了，鴨子出欄前十天我來找你。」
這時，院子那邊的劉老闆有了新動作。
他伸出手指，在那條酒線上輕輕沾了一點酒液，放進嘴裡咂摸了一下味道，隨即對負責燒火的女兒劉春花喊道。
「春花，沒酒味了，停火吧。」
接著他又對旁邊的夥計吩咐：「青峰，把這壇頭尾酒搬到邊上去，下次蒸新酒的時候，再倒進去一起重新蒸餾提純。」
等夥計把這壇頭尾酒搬開後回來，劉老闆又和他一起，將兩壇中段酒抬上一輛小板車，拉進裡屋的陰涼處，存放起來進行陳化。
看到大灶停火，圍觀的養豬戶們也沒心思再閒聊，紛紛朝著大灶聚攏。
林逸興也趕緊從自行車后座上扯下自己準備好的大麻袋，跟了過去。
劉春花見大灶前的酒罈已經搬走，來到一根柱子邊，解下上面的繩子，用力拉。
繩子的另一頭系在特製的鍋蓋上，隨著劉春花的發力，鍋蓋緩緩升起。
頓時，一股飽含酒香的熾熱水蒸氣瀰漫開來，瞬間籠罩了灶台周邊，讓人仿佛置身於一個巨大的蒸籠里。
林逸興站的位置有點靠前，被這撲面而來的熱氣，熏得下意識後退了半步。
旁邊的老高經驗豐富，伸手拉了他一下，提醒道：「小伙子，別靠太近。」
「現在這剛揭鍋的酒糟，溫度高得嚇人，蒸汽也能燙傷人的。」
「不要急，等熱氣散了，再裝吧。」
林逸興覺得自己站的位置還算安全，但知道老高是好意，便從善如流地又往後退了兩步，嘴裡說道：「謝謝高叔提醒。」
劉春花把鍋蓋升起以後，又把繩子系在柱子上，也進了裡屋。
眾人又等了一段時間，看著那白色蒸汽漸漸變淡散去。
這個時候，劉老闆和夥計推著帶輪的老式台秤回來了。
劉老闆走到大灶前，伸出手掌，懸在仍冒著熱氣的酒糟上方，感受了一下，覺得蒸汽不再灼人。
他又將手靠近了一些，幾乎要碰到酒糟的表面。
劉老闆雖然還能感覺到明顯的熱氣，但這熱度已經在他的忍受範圍之內了。
劉老闆滿意地點點頭，多年的經驗告訴他，這個溫度往外鏟酒糟正合適。
比這個溫度再高一點，人就受不了，容易燙傷，容易中暑。
比這個溫度再低一點，酒糟就開始冷卻結塊，變硬板結，到時候鏟起來費勁，器具洗起來也麻煩。
這時候，夥計已經利索地套上了高筒膠靴，戴上了厚手套，拿著一個大鐵鏟，站在劉老闆身邊了。
見老闆點頭，夥計手腳麻利地爬上了大灶邊緣，掄起大鏟子，開始「嘿咻嘿咻」地將酒糟鏟了出來。
酒糟被灑到被涼水衝過的水泥地面上，不一會兒就堆成了一個小山。
劉老闆向林逸興招了招手，朝他喊道，「小林快過來。」
林逸興心理吐槽，昨天當著黑蛋哥的面還是小林兄弟，今天就是小林了，但腳下的動作不拖延，三兩步來到劉老闆身旁。
劉老闆讓他拿好麻袋，便拿著鏟子，三兩下便裝好了一袋酒糟，又用腳踩實了些後，再往裡面裝了兩鏟子。
兩人合力將麻袋弄到老式台秤上。
「七十斤高高的。」
「算了，就七十斤了。」劉老闆拍了拍手，「酒糟兩分錢一斤，一共一塊四。」
林逸興數出一塊四，交給劉老闆。
劉老闆把錢揣進兜，又出手幫他把麻袋抬到自行車后座上。
林逸興用繩子把麻袋捆了好幾道，劉老闆在旁邊叮囑道。
「回去就把酒糟攤開曬著，不然酒糟堆在一起，裡面的就很容易變質了。」
聽到林逸興說記住了，劉老闆這才轉身回去，給其他人稱酒糟。
林逸興給劉老闆約了下周出酒糟的日子，又和老高打了招呼之後，這才推著車出了院門，向家裡趕去。
但如果中間有個人，能幫忙搭個線，他賣鴨子就能少很多波折。
看來，今天這包煙，買得真是值了。
老高擺擺手，打斷了林逸興的感謝，語氣變得實際起來：「你先別忙著謝我，這推薦歸推薦，但歸根到底還是要落到鴨子身上。」
「到時候鴨子長大了，我得親自去看看。」
「鴨子必須得養得好，膘情足，毛色亮，精神頭好，不能是病懨懨，也不能餵了什麼亂七八糟東西的。」
「只有這樣，我才好開口往板鴨店裡推。」
「不然的話，你再怎麼求我，我也不會給你搭這個線的。」
「應該的，應該的。高叔你放心，到時候你看，保證我那些鴨子，都養得肥肥壯壯、活蹦亂跳的。」
林逸興連忙保證，語氣里充滿了自信。
他心想，憑著上輩子積累的養殖經驗，和那些帶有特殊效果的升級物品，還養不出品質上乘的鴨子嗎。
老高看他這副自信滿滿的樣子，心裡反而覺得，這年輕人有點浮躁，辦事可能不夠穩重。
剛起步就敢夸這麼大的海口？
他本想出言提醒兩句，但話到嘴邊又咽了回去。
畢竟只是初次見面，說多了惹人嫌。
反正他也就是有棗沒棗打三桿子。
這小伙子萬一真養出了好鴨子，他通過兒子推薦過去，剛進板鴨店工作的兒子也算是立了一功，能在領導面前露露臉。
要是養得不行，他也沒打包票，反正也不會有什麼損失。
今天還白得了一根好煙抽呢，怎麼算都不虧。
於是老高便對林逸興說：「我住在石門村，離南苑鎮不遠。」
「你到了村里，隨便找個人一問養豬的老高，都知道是我。」
他頓了頓，補充了關鍵信息，「記住啊，估算好你鴨子出欄的時間，提前十天來找我。」
「我這邊過了，給你推薦過去，店裡那邊也得提前安排什麼時候到你那去收鴨子。」
林逸興在心裡默記了幾遍「石門村，養豬的老高，提前十天」，嘴裡連連答應。
「哎，好的高叔，我記住了，鴨子出欄前十天我來找你。」
這時，院子那邊的劉老闆有了新動作。
他伸出手指，在那條酒線上輕輕沾了一點酒液，放進嘴裡咂摸了一下味道，隨即對負責燒火的女兒劉春花喊道。
「春花，沒酒味了，停火吧。」
接著他又對旁邊的夥計吩咐：「青峰，把這壇頭尾酒搬到邊上去，下次蒸新酒的時候，再倒進去一起重新蒸餾提純。」
等夥計把這壇頭尾酒搬開後回來，劉老闆又和他一起，將兩壇中段酒抬上一輛小板車，拉進裡屋的陰涼處，存放起來進行陳化。
看到大灶停火，圍觀的養豬戶們也沒心思再閒聊，紛紛朝著大灶聚攏。
林逸興也趕緊從自行車后座上扯下自己準備好的大麻袋，跟了過去。
劉春花見大灶前的酒罈已經搬走，來到一根柱子邊，解下上面的繩子，用力拉。
繩子的另一頭系在特製的鍋蓋上，隨著劉春花的發力，鍋蓋緩緩升起。
頓時，一股飽含酒香的熾熱水蒸氣瀰漫開來，瞬間籠罩了灶台周邊，讓人仿佛置身於一個巨大的蒸籠里。
林逸興站的位置有點靠前，被這撲面而來的熱氣，熏得下意識後退了半步。
旁邊的老高經驗豐富，伸手拉了他一下，提醒道：「小伙子，別靠太近。」
「現在這剛揭鍋的酒糟，溫度高得嚇人，蒸汽也能燙傷人的。」
「不要急，等熱氣散了，再裝吧。」
林逸興覺得自己站的位置還算安全，但知道老高是好意，便從善如流地又往後退了兩步，嘴裡說道：「謝謝高叔提醒。」
劉春花把鍋蓋升起以後，又把繩子系在柱子上，也進了裡屋。
眾人又等了一段時間，看著那白色蒸汽漸漸變淡散去。
這個時候，劉老闆和夥計推著帶輪的老式台秤回來了。
劉老闆走到大灶前，伸出手掌，懸在仍冒著熱氣的酒糟上方，感受了一下，覺得蒸汽不再灼人。
他又將手靠近了一些，幾乎要碰到酒糟的表面。
劉老闆雖然還能感覺到明顯的熱氣，但這熱度已經在他的忍受範圍之內了。
劉老闆滿意地點點頭，多年的經驗告訴他，這個溫度往外鏟酒糟正合適。
比這個溫度再高一點，人就受不了，容易燙傷，容易中暑。
比這個溫度再低一點，酒糟就開始冷卻結塊，變硬板結，到時候鏟起來費勁，器具洗起來也麻煩。
這時候，夥計已經利索地套上了高筒膠靴，戴上了厚手套，拿著一個大鐵鏟，站在劉老闆身邊了。
見老闆點頭，夥計手腳麻利地爬上了大灶邊緣，掄起大鏟子，開始「嘿咻嘿咻」地將酒糟鏟了出來。
酒糟被灑到被涼水衝過的水泥地面上，不一會兒就堆成了一個小山。
劉老闆向林逸興招了招手，朝他喊道，「小林快過來。」
林逸興心理吐槽，昨天當著黑蛋哥的面還是小林兄弟，今天就是小林了，但腳下的動作不拖延，三兩步來到劉老闆身旁。
劉老闆讓他拿好麻袋，便拿著鏟子，三兩下便裝好了一袋酒糟，又用腳踩實了些後，再往裡面裝了兩鏟子。
兩人合力將麻袋弄到老式台秤上。
「七十斤高高的。」
「算了，就七十斤了。」劉老闆拍了拍手，「酒糟兩分錢一斤，一共一塊四。」
林逸興數出一塊四，交給劉老闆。
劉老闆把錢揣進兜，又出手幫他把麻袋抬到自行車后座上。
林逸興用繩子把麻袋捆了好幾道，劉老闆在旁邊叮囑道。
「回去就把酒糟攤開曬著，不然酒糟堆在一起，裡面的就很容易變質了。」
聽到林逸興說記住了，劉老闆這才轉身回去，給其他人稱酒糟。
林逸興給劉老闆約了下周出酒糟的日子，又和老高打了招呼之後，這才推著車出了院門，向家裡趕去。