第196章 195香茅烤魚，一魚三吃
第196章 195香茅烤魚，一魚三吃
林宸手臂死死抓著樹矛沒動，任由飛濺的水花砸在臉上。
從這動靜來看，應該是插中了沒錯。
如果沒插中的話，根本不會有什麼動靜才對。
樹矛上傳來的力道比想像中要大上許多，他緊緊握了好一會兒才感覺到掙扎的力道慢慢減弱。
沒敢撒手，而是彎下腰將左手探入水中，順著樹矛一路往下，直到抓住那條老虎斑時才敢連帶著樹矛一起收回。
「嘩啦」
在頭燈照射下，樹矛尖端精準從老虎斑身上穿過，這條倒霉蛋的魚唇還在不停地一開一合，魚鰭輕微擺動，但魚尾已經完全喪失了力氣。
【在巴拿馬海邊成功用樹枝捕獲石斑魚，幸福感+2】
這也行？
林宸眼中閃過一絲驚訝，感受到心中那股別樣的澎湃和成就感，逐漸恍然。
「這條老虎斑看上去大約有七十厘米長，從手感判斷重量應該能有三斤左右，算是比較正常的平均值。」
國內市場對石斑魚的需求要大很多，人工養殖的老虎斑長度平均在五十厘米，重1—1.2斤，售價根據地區不同在三四十到六七十之間波動，野生的老虎斑比較少見，因此價值更加高昂，最貴的甚至能達到兩百一斤。
在國內相對稀少的野生老虎斑，在巴拿馬海邊居然隨隨便便就能碰上一條，體型還如此巨大，足以見得這邊的海鮮資源有多豐富。
他甚至懷疑這種體型還不算大的，要是能潛到更深的珊瑚叢中，很可能會碰上更大的品種。
領教過了北美野生動物誇張的體型之後，他現在對於這邊的海鮮也心懷期待起來。
三斤的魚可食用部分大約有兩斤左右，再加上中午剩下沒做的牡蠣和青口貝，兩個人吃肯定是夠的。
鋒利軍刀當場劃開老虎斑的魚腹，將不能吃的內臟全部丟掉，血跡清洗乾淨，刀背貼著魚身快速滑動，掀起大片魚鱗飛舞。
他就這樣扛著自己的戰利品，昂首挺胸朝岸邊返回。
幾乎沒費多大力氣的他順便又摘了串椰子一併帶回去，省得明早沒水喝還要額外跑一趟海邊。
仔細想想，自從開賽以來至今八天時間，他幾乎沒怎么喝過小溪里的水，幾乎每天都是以椰子水代替水源進行日常飲用或者烹飪。
雖然這是最安全的方法，但椰子水獨特的甜味也並不能完全代替清水。
尤其是煮湯的時候，鹹甜口的海鮮湯剛開始喝還挺新奇的，喝多了就會顯得很奇怪。
如果只是用來涮海鮮的話倒是也還行，但僅限於涮，不包括喝湯。
等木屋建好之後還是得用淡水煮才對味，尤其是魚湯，他可不想喝甜口的。
遠遠的，炙熱火光在望。
他沒有貿然從森林中現身，而是用頭燈先晃了晃。
待看見艾莉卡的身影出現在火堆旁一個勁兒朝他招手時，他才放心地繼續前進。
「林，你怎麼洗了這麼久才回來，小溪不是那個方————咦？」
艾莉卡手指著之前洗澡的方位，話還沒說完，就看見林宸肩上扛著的樹枝尖端插著一條碩大的滿是斑點的魚。
她先是一愣，隨後意識到什麼，眼中綻放開璀璨精芒。
「是晚飯！！」
剛驚呼出聲，又意識到什麼，小心翼翼地試探道。
「啊，對了，有我那份嗎？」
「想吃可以，分你半條，到時候————」
她急忙拍著胸脯：「保證還！」
林宸走到篝火邊，將老虎斑從樹枝上取下放在芭蕉葉上。
三粒多香果拍碎，香茅、香菜、野蒜、月桂葉切碎，跟海鹽混合在一起製成醃料，均勻抹在老虎斑腹部內側。
艾莉卡雙手撐著膝蓋在旁邊聚精會神看著，「這是要做烤魚嗎？」
「對，還挺聰明啊？」
林宸驚訝抬頭，視線掠過她身上衣服褲子時，才發現居然沒有再緊緊貼著皮膚，看上去似乎幹了的樣子。
她果然把衣服脫下來烤乾了吧？
自己去抓魚充其量只花了半小時，這麼短的時間，如果是穿在身上烘的話，頂多只能烘乾正面，背面肯定是烘不到的。
幸好自己留了個心眼，否則直播間現在指不定炸鍋成什麼鬼樣子。
「那當然，要是連烤魚都看不出來的話，我還怎麼當野外森林嚮導？烤魚我在工作的時候也經常吃的好不好！」
「是嗎，下次你直接烤好還給我吧，嘗嘗你的手藝。」
反正自己也是烤好了才分給她，要求她烤完了還回來，很合理吧？
「好啊！」
艾莉卡立刻答應下來，「烤魚算得上是我最拿手的野外料理了，正好做你嘗嘗，看有沒有什麼能改進的地方，順便學學大廚是怎麼烤魚的。」
「我可不是大廚，充其量只是名在西餐後廚幹過幾年的街頭廚師罷了。」
兩人簡單閒聊了幾分鐘，林宸便將石斑魚插到小臂長的樹枝上，插在篝火邊緣，利用高溫熱浪慢慢烘烤。
大約兩分鐘後，將其換了個面。
全程都保持著差不多的頻率，每兩分鐘翻一次面。
在這個過程中，魚皮以肉眼可見的速度慢慢被烘烤成誘人的金黃色，魚腹內的醃料也在高溫下散發出淡淡的柑橘清香。
香茅和烤魚是相當完美的搭檔，尤其是在東南亞地區被廣泛運用，它能在清除魚腥味的同時賦予魚肉特殊的清香。
根本不需要什麼多餘的佐料，對新鮮的魚來說，簡單的海鹽就已經足夠好吃。
多香果的作用只是代替黑胡椒增添些辛辣味，野蒜葉代替大蒜，可優特香菜自帶的柑橘香氣正好跟香茅重疊，只剩下香菜的特殊香氣。
新鮮月桂葉倒是沒什麼特殊的，在這麼多香氣濃烈的香辛料香草下，也只能提供一絲樹葉的清香。
「為什麼要不停地換面，直接單面烤到表面焦黃不行嗎？」
艾莉卡坐在洞穴門口，雙手托腮，臉上寫滿疑惑。
「那樣容易烤焦，而且受熱不均勻。」
林宸將老虎斑舉到她面前：「你仔細看看，跟你烤的有什麼區別？」
雖然沒見過她烤的魚，大致也能猜到。
艾莉卡仔細盯著這條看上去已經非常誘人的烤魚上上下下前前後後看了幾圈。
「表皮看上去還沒到完全焦脆的程度，周圍的魚鰭保存完好，魚頭部分也沒有出現焦褐色————原來是這樣，我明白了。」
若有所思地沉吟片刻，她忽然拍手恍然大悟道。
「是不是跟煎牛排是差不多的原理，通過反覆翻面控制表面溫度，在中心溫度穩定升高的同時又不至於將魚皮烤糊？」
「喲？可以啊，我還什麼都沒說呢，居然自己悟了，看樣子確實可以期待下你的廚藝。」
「哇，太過分了，瞧不起誰啊！」
林宸笑笑，沒說話，因為他感覺繼續糾纏下去自己肯定說不過這個腦迴路清奇的女人。
但就是這個表現卻愈發刺激到艾莉卡的自尊心，她擼起袖子，露出白皙的胳膊。
「你給我等著，明天我就抓魚回來露一手！」
「行，我等著。」
交談間，老虎斑也烤的差不多了。
就在這短短一兩分鐘內，原本金黃色的魚皮已經被烤成了酥脆的焦褐色，魚鰭和魚頭邊緣部分也出現了脆化的灰黑色。
將烤魚從火上移開，均勻撒上少許海鹽，在鏡頭面前展示了下。
「簡簡單單的晚餐，鹽烤老虎斑，像這種新鮮的海魚不需要過多調味，塞在肚子裡的醃料只是增添一些香氣，沒有的話也沒事，撒點鹽已經很好吃了。」
展示完，他便掏出軍刀準備開始分魚。
「等等！」
艾莉卡忽然按住他，「你要幹嘛？」
「這不是很明顯嗎，不切開怎麼分？」
「不行！絕對不行！」
她一把奪過烤魚，母雞護崽般將其緊緊攥在手裡。
「烤魚最棒的食用方法就是整條抱著啃，切開那還叫烤魚嗎？絕對不能切！」
說著，將烤魚舉到他嘴邊。
「張嘴，你先吃。」
「我自己————」
「吃吧你！」
不等他說完，艾莉卡手臂前伸，直接將烤魚硬生生塞到了他嘴唇之間。
無奈之下，林宸只好張嘴咬上一小口。
「咔嚓」
酥脆的魚皮發出想像中的破裂聲，薯片般的質地搭配炭火的香氣，還有濃郁的海鮮咸鮮味。
內里的魚肉質地異常軟嫩多汁，如同豆腐般一抿即碎，卻又保留了新鮮魚肉的韌勁。
見他下口了，艾莉卡迫不及待地也湊上來，對準魚背位置狠狠咬上一大口。
海魚的刺普遍比河魚少很多，又是烤的，吃的時候倒是不用那麼謹慎，尤其石斑魚還是比較出名的魚種，肉多刺少，可以放心吃。
「咔嚓」
又是熟悉的薯片碎裂聲。
艾莉卡咬的大口，足足是林宸的兩倍有餘。
滿滿一口魚肉幾乎將她小嘴塞滿，咀嚼間，滾燙而鮮美的魚肉汁水在口腔中肆意流淌。
表面的魚皮是被烤的角酥沒錯，但緊貼魚肉的部分卻還保留了魚皮自身的滑嫩和黏糯。
醃料明明抹在魚腹中，但魚背上的肉吃起來竟然也有著淡淡的柑橘香氣。
用這種反覆翻轉的方法烤出來的魚肉質明顯比她引以為傲的烤魚嫩上很多，僅僅只是一口，就徹底將她蟄伏。
明明也沒加什麼特殊的佐料，偏偏這魚吃在嘴裡特別的鮮。
要不是她親眼目睹這魚從生的一點點被烤熟，恐怕也不會相信林宸居然什麼都沒用就能烤出如此美味的魚。
「我承認，你的魚烤的確實很好吃，這一點值得我學習，不過你的方法我已經學會了，明天肯定能烤出跟這個差不多味道的魚！」
見她那副信心滿滿的樣兒，林宸也沒有打擊她的自信心，笑著點頭。
「行，我等著呢，明天要是吃不到的話我就把你從我的庇護所里趕出去。」
「哈？？？喂喂，這跟我們昨天說好的不一樣吧，怎麼還臨時加條件的？」
「聽這意思，似乎有耍賴的嫌疑啊，原來說要烤魚只是隨口說說糊弄我的？」
「呃————那倒也不是，我只是擔心萬一明天抓不到魚怎麼辦。」
「那就通宵抓。」
「要是晚上下雨呢？」
「通宵淋雨抓。」
「哇，好絕情的男人，你肯定沒女朋友對吧！」
林宸才懶得跟她扯淡，一把抓過烤魚，將魚腹內塞的香料刮出來，然後對著肥美的魚腹肉咬上一大口。
在缺乏脂肪且無法狩獵的野外，魚腹幾乎是唯一的脂肪來源，也是魚身上最美味的部位，沒有之一。
如果說魚背上的肉還要用舌頭抿一下才會化掉的話，這口魚腹才剛咬下來，直接就化做一股醇厚濃郁的魚油包裹滿整個口腔。
老虎斑的大腹雖然不如三文魚那般肥美，但對於整整八天沒沾半點油星的他來說，無異於是極致的美味。
【在巴拿馬海邊享用美味的烤石斑魚，幸福感+3】
「咕嘟」
耳邊響起清晰的吞咽口水聲。
林宸睜開眼，好笑地將烤魚又遞過去。
艾莉卡也不跟他客氣，接過來也朝著魚腹位置狠狠咬上一大口。
「哦————天吶~！」
沒有過多的感慨，此時此刻根本沒辦法用任何語言來形容這種幸福感。
在兩人你一口我一口輪番進攻下，一條兩斤多重的老虎斑沒幾分鐘就被消滅的乾乾淨淨。
本以為戰鬥已經結束了的艾莉卡正準備將啃的乾乾淨淨的魚骨丟掉，手才剛舉起來。
「等下！」
林宸趕忙按住她，「你這不是暴殄天物嗎，這裡還能做兩道菜呢。」
「什麼東西？」
艾莉卡還以為是自己聽錯了，茫然地盯著被自己嗦的光禿禿的魚骨。
要說魚頭還有處理價值她是能理解的，但僅憑一個魚頭，怎麼做兩道菜？
這個魚骨總不能做菜吧？
在她好奇目光的注視下，林宸將魚頭從魚骨上掰下來，豎著劈成兩半，然後打開兩個椰子放到炭火上煮沸，再將魚頭分別放入其中。
烤過的魚頭才剛放進沸騰的椰汁內，肉眼可見許多白色物質從中析出。
要不是為了補充油脂，他是真不想用椰子水煮魚頭湯，但往返小溪又太麻煩了，勞累一整天的他實在是不想動，只能勉強湊合一頓。
湯里不需要加過多的佐料，一片野薑，一片香葉，一小撮鹽，足矣。
他拿起剩下的魚骨，如同剛開始那樣插在火堆旁邊。
「這是什麼意思，烤魚骨？」
「對，魚骨在我們大夏沿海城市也是一種十分受歡迎的零食，不過通常都需要經過長時間的風乾和烘烤或是油炸才能食用，新鮮的只能熬湯。」
艾莉卡撓撓頭，實在是想像不出魚骨頭到底能製作成什麼零食。
這得是什麼樣的腦迴路才能想到去吃魚骨頭？
興許是看出了她眼中的疑惑，林宸閒著也是閒著，簡單介紹了幾句。
「你應該知道大夏是世界上人口最多的國家，之前戰爭時期百姓們的日子十分艱苦，幾乎頓頓吃不飽飯，嚴重的甚至一兩周都找不到任何食物。」
「為了不被餓死，內陸地區的人們開始啃樹皮、吃野草，沿海地區的人們在將海邊貝類藻類掃蕩一空後，便打起了魚骨頭的主意。」
「別看大夏現在似乎是個美食國度，在國際上享有盛名，但實際上大部分食物的做法都是曾經的平民們為了填飽肚子被迫發明的，他們的初衷只是為了活著。」
「在發現這些東西真的能吃之後，便開始研究如何讓它們變得好吃，經過幾十上百年的演變，才最終變成現在的美食。」
「原來是這樣」，艾莉卡臉上時常掛著的笑容慢慢消失，取而代之的是一股鄭重和欽佩。
「想想也是，國際上非常出名的馬賽魚湯，最開始也是漁民們為了處理沒人要的雜魚胡亂製作出來的魚湯，本質還是為了多賺點錢補貼家用，從這個角度來看，大部分美食確實都起源於平民階層。」
「也就只有我們這些時常餓肚子的普通人才會想著在身邊環境中開發新的食物，對於那些富人來說，只要揮揮手就能吃到頂級牛排龍蝦和紅酒，他們才不屑於吃這些東西呢。」
「？」
林宸用一種奇怪的眼神看著她。
「沒記錯的話，你也是個小富婆吧？裝什麼窮鬼，我才是真窮好不好！」
「喂喂喂，我媽的錢是我媽的錢，我的錢是我的錢，我都多大的人了，能自己賺，才不要花她的錢呢！」
得，還是個有骨氣的富二代。
他也不想在這種話題上過多糾纏，畢竟清官難斷家務事，別人家的事自己還是別評價為好。
魚湯不需要燉太久，大火滾個五分鐘左右就可以了，椰殼內汁水有限，再煮下去湯都要煮干。
作為森林嚮導，艾莉卡顯然也是有吃魚頭的經驗的，只不過看上去不是那麼熟練，笨拙地用樹枝筷子和手將魚頭一點點拆開，從縫隙中找肉吃。
反觀林宸動作就嫻熟很多，直接將幾根大骨抽出，先吃臉頰肉，再吃脖子肉，然後是果凍般的魚唇。
等魚骨全部挑乾淨，肉也吃的七七八八，最後才喝魚湯。
艾莉卡看看他碗裡乾淨的魚湯，再看看自己碗裡爛渣渣滿是碎肉的魚湯糊糊，小臉微紅，趕忙捧著快速將其連湯帶肉解決乾淨。
林宸手臂死死抓著樹矛沒動，任由飛濺的水花砸在臉上。
從這動靜來看，應該是插中了沒錯。
如果沒插中的話，根本不會有什麼動靜才對。
樹矛上傳來的力道比想像中要大上許多，他緊緊握了好一會兒才感覺到掙扎的力道慢慢減弱。
沒敢撒手，而是彎下腰將左手探入水中，順著樹矛一路往下，直到抓住那條老虎斑時才敢連帶著樹矛一起收回。
「嘩啦」
在頭燈照射下，樹矛尖端精準從老虎斑身上穿過，這條倒霉蛋的魚唇還在不停地一開一合，魚鰭輕微擺動，但魚尾已經完全喪失了力氣。
【在巴拿馬海邊成功用樹枝捕獲石斑魚，幸福感+2】
這也行？
林宸眼中閃過一絲驚訝，感受到心中那股別樣的澎湃和成就感，逐漸恍然。
「這條老虎斑看上去大約有七十厘米長，從手感判斷重量應該能有三斤左右，算是比較正常的平均值。」
國內市場對石斑魚的需求要大很多，人工養殖的老虎斑長度平均在五十厘米，重1—1.2斤，售價根據地區不同在三四十到六七十之間波動，野生的老虎斑比較少見，因此價值更加高昂，最貴的甚至能達到兩百一斤。
在國內相對稀少的野生老虎斑，在巴拿馬海邊居然隨隨便便就能碰上一條，體型還如此巨大，足以見得這邊的海鮮資源有多豐富。
他甚至懷疑這種體型還不算大的，要是能潛到更深的珊瑚叢中，很可能會碰上更大的品種。
領教過了北美野生動物誇張的體型之後，他現在對於這邊的海鮮也心懷期待起來。
三斤的魚可食用部分大約有兩斤左右，再加上中午剩下沒做的牡蠣和青口貝，兩個人吃肯定是夠的。
鋒利軍刀當場劃開老虎斑的魚腹，將不能吃的內臟全部丟掉，血跡清洗乾淨，刀背貼著魚身快速滑動，掀起大片魚鱗飛舞。
他就這樣扛著自己的戰利品，昂首挺胸朝岸邊返回。
幾乎沒費多大力氣的他順便又摘了串椰子一併帶回去，省得明早沒水喝還要額外跑一趟海邊。
仔細想想，自從開賽以來至今八天時間，他幾乎沒怎么喝過小溪里的水，幾乎每天都是以椰子水代替水源進行日常飲用或者烹飪。
雖然這是最安全的方法，但椰子水獨特的甜味也並不能完全代替清水。
尤其是煮湯的時候，鹹甜口的海鮮湯剛開始喝還挺新奇的，喝多了就會顯得很奇怪。
如果只是用來涮海鮮的話倒是也還行，但僅限於涮，不包括喝湯。
等木屋建好之後還是得用淡水煮才對味，尤其是魚湯，他可不想喝甜口的。
遠遠的，炙熱火光在望。
他沒有貿然從森林中現身，而是用頭燈先晃了晃。
待看見艾莉卡的身影出現在火堆旁一個勁兒朝他招手時，他才放心地繼續前進。
「林，你怎麼洗了這麼久才回來，小溪不是那個方————咦？」
艾莉卡手指著之前洗澡的方位，話還沒說完，就看見林宸肩上扛著的樹枝尖端插著一條碩大的滿是斑點的魚。
她先是一愣，隨後意識到什麼，眼中綻放開璀璨精芒。
「是晚飯！！」
剛驚呼出聲，又意識到什麼，小心翼翼地試探道。
「啊，對了，有我那份嗎？」
「想吃可以，分你半條，到時候————」
她急忙拍著胸脯：「保證還！」
林宸走到篝火邊，將老虎斑從樹枝上取下放在芭蕉葉上。
三粒多香果拍碎，香茅、香菜、野蒜、月桂葉切碎，跟海鹽混合在一起製成醃料，均勻抹在老虎斑腹部內側。
艾莉卡雙手撐著膝蓋在旁邊聚精會神看著，「這是要做烤魚嗎？」
「對，還挺聰明啊？」
林宸驚訝抬頭，視線掠過她身上衣服褲子時，才發現居然沒有再緊緊貼著皮膚，看上去似乎幹了的樣子。
她果然把衣服脫下來烤乾了吧？
自己去抓魚充其量只花了半小時，這麼短的時間，如果是穿在身上烘的話，頂多只能烘乾正面，背面肯定是烘不到的。
幸好自己留了個心眼，否則直播間現在指不定炸鍋成什麼鬼樣子。
「那當然，要是連烤魚都看不出來的話，我還怎麼當野外森林嚮導？烤魚我在工作的時候也經常吃的好不好！」
「是嗎，下次你直接烤好還給我吧，嘗嘗你的手藝。」
反正自己也是烤好了才分給她，要求她烤完了還回來，很合理吧？
「好啊！」
艾莉卡立刻答應下來，「烤魚算得上是我最拿手的野外料理了，正好做你嘗嘗，看有沒有什麼能改進的地方，順便學學大廚是怎麼烤魚的。」
「我可不是大廚，充其量只是名在西餐後廚幹過幾年的街頭廚師罷了。」
兩人簡單閒聊了幾分鐘，林宸便將石斑魚插到小臂長的樹枝上，插在篝火邊緣，利用高溫熱浪慢慢烘烤。
大約兩分鐘後，將其換了個面。
全程都保持著差不多的頻率，每兩分鐘翻一次面。
在這個過程中，魚皮以肉眼可見的速度慢慢被烘烤成誘人的金黃色，魚腹內的醃料也在高溫下散發出淡淡的柑橘清香。
香茅和烤魚是相當完美的搭檔，尤其是在東南亞地區被廣泛運用，它能在清除魚腥味的同時賦予魚肉特殊的清香。
根本不需要什麼多餘的佐料，對新鮮的魚來說，簡單的海鹽就已經足夠好吃。
多香果的作用只是代替黑胡椒增添些辛辣味，野蒜葉代替大蒜，可優特香菜自帶的柑橘香氣正好跟香茅重疊，只剩下香菜的特殊香氣。
新鮮月桂葉倒是沒什麼特殊的，在這麼多香氣濃烈的香辛料香草下，也只能提供一絲樹葉的清香。
「為什麼要不停地換面，直接單面烤到表面焦黃不行嗎？」
艾莉卡坐在洞穴門口，雙手托腮，臉上寫滿疑惑。
「那樣容易烤焦，而且受熱不均勻。」
林宸將老虎斑舉到她面前：「你仔細看看，跟你烤的有什麼區別？」
雖然沒見過她烤的魚，大致也能猜到。
艾莉卡仔細盯著這條看上去已經非常誘人的烤魚上上下下前前後後看了幾圈。
「表皮看上去還沒到完全焦脆的程度，周圍的魚鰭保存完好，魚頭部分也沒有出現焦褐色————原來是這樣，我明白了。」
若有所思地沉吟片刻，她忽然拍手恍然大悟道。
「是不是跟煎牛排是差不多的原理，通過反覆翻面控制表面溫度，在中心溫度穩定升高的同時又不至於將魚皮烤糊？」
「喲？可以啊，我還什麼都沒說呢，居然自己悟了，看樣子確實可以期待下你的廚藝。」
「哇，太過分了，瞧不起誰啊！」
林宸笑笑，沒說話，因為他感覺繼續糾纏下去自己肯定說不過這個腦迴路清奇的女人。
但就是這個表現卻愈發刺激到艾莉卡的自尊心，她擼起袖子，露出白皙的胳膊。
「你給我等著，明天我就抓魚回來露一手！」
「行，我等著。」
交談間，老虎斑也烤的差不多了。
就在這短短一兩分鐘內，原本金黃色的魚皮已經被烤成了酥脆的焦褐色，魚鰭和魚頭邊緣部分也出現了脆化的灰黑色。
將烤魚從火上移開，均勻撒上少許海鹽，在鏡頭面前展示了下。
「簡簡單單的晚餐，鹽烤老虎斑，像這種新鮮的海魚不需要過多調味，塞在肚子裡的醃料只是增添一些香氣，沒有的話也沒事，撒點鹽已經很好吃了。」
展示完，他便掏出軍刀準備開始分魚。
「等等！」
艾莉卡忽然按住他，「你要幹嘛？」
「這不是很明顯嗎，不切開怎麼分？」
「不行！絕對不行！」
她一把奪過烤魚，母雞護崽般將其緊緊攥在手裡。
「烤魚最棒的食用方法就是整條抱著啃，切開那還叫烤魚嗎？絕對不能切！」
說著，將烤魚舉到他嘴邊。
「張嘴，你先吃。」
「我自己————」
「吃吧你！」
不等他說完，艾莉卡手臂前伸，直接將烤魚硬生生塞到了他嘴唇之間。
無奈之下，林宸只好張嘴咬上一小口。
「咔嚓」
酥脆的魚皮發出想像中的破裂聲，薯片般的質地搭配炭火的香氣，還有濃郁的海鮮咸鮮味。
內里的魚肉質地異常軟嫩多汁，如同豆腐般一抿即碎，卻又保留了新鮮魚肉的韌勁。
見他下口了，艾莉卡迫不及待地也湊上來，對準魚背位置狠狠咬上一大口。
海魚的刺普遍比河魚少很多，又是烤的，吃的時候倒是不用那麼謹慎，尤其石斑魚還是比較出名的魚種，肉多刺少，可以放心吃。
「咔嚓」
又是熟悉的薯片碎裂聲。
艾莉卡咬的大口，足足是林宸的兩倍有餘。
滿滿一口魚肉幾乎將她小嘴塞滿，咀嚼間，滾燙而鮮美的魚肉汁水在口腔中肆意流淌。
表面的魚皮是被烤的角酥沒錯，但緊貼魚肉的部分卻還保留了魚皮自身的滑嫩和黏糯。
醃料明明抹在魚腹中，但魚背上的肉吃起來竟然也有著淡淡的柑橘香氣。
用這種反覆翻轉的方法烤出來的魚肉質明顯比她引以為傲的烤魚嫩上很多，僅僅只是一口，就徹底將她蟄伏。
明明也沒加什麼特殊的佐料，偏偏這魚吃在嘴裡特別的鮮。
要不是她親眼目睹這魚從生的一點點被烤熟，恐怕也不會相信林宸居然什麼都沒用就能烤出如此美味的魚。
「我承認，你的魚烤的確實很好吃，這一點值得我學習，不過你的方法我已經學會了，明天肯定能烤出跟這個差不多味道的魚！」
見她那副信心滿滿的樣兒，林宸也沒有打擊她的自信心，笑著點頭。
「行，我等著呢，明天要是吃不到的話我就把你從我的庇護所里趕出去。」
「哈？？？喂喂，這跟我們昨天說好的不一樣吧，怎麼還臨時加條件的？」
「聽這意思，似乎有耍賴的嫌疑啊，原來說要烤魚只是隨口說說糊弄我的？」
「呃————那倒也不是，我只是擔心萬一明天抓不到魚怎麼辦。」
「那就通宵抓。」
「要是晚上下雨呢？」
「通宵淋雨抓。」
「哇，好絕情的男人，你肯定沒女朋友對吧！」
林宸才懶得跟她扯淡，一把抓過烤魚，將魚腹內塞的香料刮出來，然後對著肥美的魚腹肉咬上一大口。
在缺乏脂肪且無法狩獵的野外，魚腹幾乎是唯一的脂肪來源，也是魚身上最美味的部位，沒有之一。
如果說魚背上的肉還要用舌頭抿一下才會化掉的話，這口魚腹才剛咬下來，直接就化做一股醇厚濃郁的魚油包裹滿整個口腔。
老虎斑的大腹雖然不如三文魚那般肥美，但對於整整八天沒沾半點油星的他來說，無異於是極致的美味。
【在巴拿馬海邊享用美味的烤石斑魚，幸福感+3】
「咕嘟」
耳邊響起清晰的吞咽口水聲。
林宸睜開眼，好笑地將烤魚又遞過去。
艾莉卡也不跟他客氣，接過來也朝著魚腹位置狠狠咬上一大口。
「哦————天吶~！」
沒有過多的感慨，此時此刻根本沒辦法用任何語言來形容這種幸福感。
在兩人你一口我一口輪番進攻下，一條兩斤多重的老虎斑沒幾分鐘就被消滅的乾乾淨淨。
本以為戰鬥已經結束了的艾莉卡正準備將啃的乾乾淨淨的魚骨丟掉，手才剛舉起來。
「等下！」
林宸趕忙按住她，「你這不是暴殄天物嗎，這裡還能做兩道菜呢。」
「什麼東西？」
艾莉卡還以為是自己聽錯了，茫然地盯著被自己嗦的光禿禿的魚骨。
要說魚頭還有處理價值她是能理解的，但僅憑一個魚頭，怎麼做兩道菜？
這個魚骨總不能做菜吧？
在她好奇目光的注視下，林宸將魚頭從魚骨上掰下來，豎著劈成兩半，然後打開兩個椰子放到炭火上煮沸，再將魚頭分別放入其中。
烤過的魚頭才剛放進沸騰的椰汁內，肉眼可見許多白色物質從中析出。
要不是為了補充油脂，他是真不想用椰子水煮魚頭湯，但往返小溪又太麻煩了，勞累一整天的他實在是不想動，只能勉強湊合一頓。
湯里不需要加過多的佐料，一片野薑，一片香葉，一小撮鹽，足矣。
他拿起剩下的魚骨，如同剛開始那樣插在火堆旁邊。
「這是什麼意思，烤魚骨？」
「對，魚骨在我們大夏沿海城市也是一種十分受歡迎的零食，不過通常都需要經過長時間的風乾和烘烤或是油炸才能食用，新鮮的只能熬湯。」
艾莉卡撓撓頭，實在是想像不出魚骨頭到底能製作成什麼零食。
這得是什麼樣的腦迴路才能想到去吃魚骨頭？
興許是看出了她眼中的疑惑，林宸閒著也是閒著，簡單介紹了幾句。
「你應該知道大夏是世界上人口最多的國家，之前戰爭時期百姓們的日子十分艱苦，幾乎頓頓吃不飽飯，嚴重的甚至一兩周都找不到任何食物。」
「為了不被餓死，內陸地區的人們開始啃樹皮、吃野草，沿海地區的人們在將海邊貝類藻類掃蕩一空後，便打起了魚骨頭的主意。」
「別看大夏現在似乎是個美食國度，在國際上享有盛名，但實際上大部分食物的做法都是曾經的平民們為了填飽肚子被迫發明的，他們的初衷只是為了活著。」
「在發現這些東西真的能吃之後，便開始研究如何讓它們變得好吃，經過幾十上百年的演變，才最終變成現在的美食。」
「原來是這樣」，艾莉卡臉上時常掛著的笑容慢慢消失，取而代之的是一股鄭重和欽佩。
「想想也是，國際上非常出名的馬賽魚湯，最開始也是漁民們為了處理沒人要的雜魚胡亂製作出來的魚湯，本質還是為了多賺點錢補貼家用，從這個角度來看，大部分美食確實都起源於平民階層。」
「也就只有我們這些時常餓肚子的普通人才會想著在身邊環境中開發新的食物，對於那些富人來說，只要揮揮手就能吃到頂級牛排龍蝦和紅酒，他們才不屑於吃這些東西呢。」
「？」
林宸用一種奇怪的眼神看著她。
「沒記錯的話，你也是個小富婆吧？裝什麼窮鬼，我才是真窮好不好！」
「喂喂喂，我媽的錢是我媽的錢，我的錢是我的錢，我都多大的人了，能自己賺，才不要花她的錢呢！」
得，還是個有骨氣的富二代。
他也不想在這種話題上過多糾纏，畢竟清官難斷家務事，別人家的事自己還是別評價為好。
魚湯不需要燉太久，大火滾個五分鐘左右就可以了，椰殼內汁水有限，再煮下去湯都要煮干。
作為森林嚮導，艾莉卡顯然也是有吃魚頭的經驗的，只不過看上去不是那麼熟練，笨拙地用樹枝筷子和手將魚頭一點點拆開，從縫隙中找肉吃。
反觀林宸動作就嫻熟很多，直接將幾根大骨抽出，先吃臉頰肉，再吃脖子肉，然後是果凍般的魚唇。
等魚骨全部挑乾淨，肉也吃的七七八八，最後才喝魚湯。
艾莉卡看看他碗裡乾淨的魚湯，再看看自己碗裡爛渣渣滿是碎肉的魚湯糊糊，小臉微紅，趕忙捧著快速將其連湯帶肉解決乾淨。