第193章 192雙椒海膽烤龍蝦

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  第193章 192雙椒海膽烤龍蝦

  看到他的動作,不僅僅是安德烈和艾莉卡,就連屏幕後頭的觀眾們都期待起來。

  龍蝦在西餐中可是能充當主菜的存在,加上這是本季第一隻龍蝦,所有人都期待著林宸究竟能用它製作出什麼樣的料理。

  如果只是用葉子裹起來烤一下,那未免也太簡單了點吧?

  旁邊還準備了那麼多佐料沒用呢!

  林宸拿著樹枝小心翼翼將炭堆底下被燒成白灰色的泥土扒開,露出已經變成棕褐色的芭蕉葉。

  瞬間,一股植物的清香鋪面而來。

  「正常情況下蒸烤龍蝦的時間在15—30分鐘不等,具體根據龍蝦體型大小決定,。

  「從埋進去起到現在剛好12分鐘,根據我的估計,應該剛好出於七八分熟的狀態,讓它在裡頭再悶個兩三分鐘。」

  將包裹著龍蝦的芭蕉葉放在還有溫度的土壤上保溫,他立刻抓起一隻海膽,軍刀刀尖熟練地捅進底部口器內,一轉一挑,輕鬆將其挖出。

  用石頭將表面尖銳的長刺砸斷,然後遞給安德烈。

  安德烈先是一愣,隨後立刻反應過來,很自覺地接過,並抓起一隻海膽處理起來。

  林宸手中的軍刀如臂驅使般靈活地將紫海膽的殼一片片掀開,露出內里橘黃色的誘人膽黃。

  快速去除掉膽黃周邊的黑膜,時間剛好過去三分鐘。

  被烤成棕褐色的芭蕉葉一層層揭開,先於龍蝦出現的是一股參雜著白色絮狀不明物體的湯汁。

  早就預料到的他趕忙調整芭蕉葉的角度,避免珍貴的龍蝦汁浪費。

  當最後一層芭蕉葉掀開,橘紅色的龍蝦出現在畫面中央。

  一股濃郁的檸檬清香飄逸出來,還夾雜著淡淡的生薑氣味。

  將龍蝦轉移到放佐料的芭蕉葉上,剩下的龍蝦汁淋到之前炒好的雙椒醬上。

  抓著龍蝦對半切開,蝦頭部分似乎還有些生,保險起見,乾脆架到烤網上加工一下。

  燻烤的同時,將雙椒醬均勻鋪在蝦尾表面一同加熱。

  用海鮮高湯炒過的雙椒醬香味濃郁,加上剛剛淋進去的龍蝦汁水,剛好充斥滿蝦尾表面所有凹凸不平的縫隙,並在炭火烘烤下咕嘟咕嘟冒起小泡。

  不需要烤太久,兩三分鐘就行,目的是讓雙椒醬的風味完全滲入蝦尾當中。

  小心地刮出紫膽軟嫩的膽黃,並排鋪開後再用刀身鏟起,蓋在雙椒醬上,最後再撒上少許可優特香菜碎當做點綴。

  橘紅色的龍蝦殼邊緣在短短兩三分鐘內就被炭火烘烤的微微有些泛黑,鮮紅和翠綠兩種顏色的辣椒丁鋪面蝦尾表面。

  在陽光下閃爍著淡淡金色的紫膽黃整齊地鋪在雙椒醬上,表面還撒著些嫩綠的香菜。

  光是這個賣相,幾乎可以稱得上是餐廳出品了。

  「我的天吶,這是野外能做出來的菜?」

  明明也沒用什麼特殊的料理手法,但當真的看到如此精美且層次豐富的龍蝦料理出現在眼前時,艾莉卡還是有些不敢相信自己的眼睛。

  但是很快,她就意識到了另一個很嚴重的問題。

  「只有兩半龍蝦,怎麼分?」

  「什麼怎麼分?」

  林宸奇怪地目光落在她臉上,「龍蝦我抓的,辣椒我自己采的,又是我自己做的,什麼時候說要分給你了?」

  「而且你不是說你是來學手藝的嗎,我製作的全過程都毫無保留地展示給你了,怎麼,你還想覬覦我的午飯?」

  說完,林宸警惕地將兩條半隻龍蝦護在臂彎里。

  「鑑於安德烈也有撿海膽,並且幫忙處理了,我可以分你半條的一半當做工資。」

  「那可太棒了!」

  「欸欸?等會兒!」

  艾莉卡不滿地攔在兩人中間,「辣椒可是我帶你們找到的,沒有我的話,你們自己雖然早晚都能找到,但肯定不能這麼快吃上。」

  美食當前,她哪還顧得上那麼多,雙手抱拳作可憐狀撒嬌道。

  「別那么小氣嘛,我跟他分半條行不行?下次我抓到鰩魚或者龍蝦的話也分你點~」


  「那倒不用,我自己能抓」,林宸早就預料到她會有這種反應,指著山洞內牆壁牆上跟鬧著玩似的挖掘痕跡。

  「吃完飯後你就開始拓寬,在太陽下山前至少要挖出一米深的空間,這樣我就同意分你吃半條。」

  「啊????」

  這裡雖然都是相對比較好挖的濕土,但挖一米深的距離也不是個輕鬆的活,尤其女生的力氣比男生小很多,幾個小時肯定要的。

  為了一口龍蝦肉要幹這麼久的體力活,這種不平等的交易條件讓艾莉卡猶豫起來。

  她看看近在咫尺的誘人的龍蝦料理,再看看黝黑的山洞。

  一咬牙,竟後撤半步,扭過頭去。

  「那算啦,反正我也看了全部的製作過程,下次自己做!」

  」???」

  林宸嘴角若有似無的笑容僵住,萬萬沒想到這女人居然放棄的這麼幹脆。

  這不對啊,對於小饞貓來說,饞蟲上來了怎麼可能還壓抑的住那股衝動?

  但是很快,他就想明白了其中被自己忽略的關鍵點。

  相比於嘴饞,人還有一個烙印在基因里的本能。

  懶惰。

  很明顯,雙椒海膽龍蝦對於艾莉卡是有很強吸引力的,但能獲得的量還不足以勝過挖洞所帶來的疲憊感。

  挖個洞對她來說這麼難嗎??

  林宸嘴角抽搐,放棄了繼續勸說的念頭,免得讓人家以為自己有多麼嫌棄跟她擠擠湊合一晚似的,到時候傷了人家女孩子的自尊心就不好了。

  趁著龍蝦還熱乎,他抓起半條從蝦尾中間對半切開,遞給艾莉卡。

  「吃吧,跟安德烈分分。」

  「欸?」

  艾莉卡明顯一愣,下意識雙手接過熱乎乎的龍蝦。

  「可你剛才不是說————」

  「快吃吧」,安德烈適時插上一句,筷子已經伸了過來,「再不吃就冷了。

  「」

  當著艾莉卡的面,兩根樹枝插入龍蝦殼中左右刮動,再輕輕一撬,半條白嫩肥碩的蝦尾輕鬆脫殼。

  他的筷子抓的非常之穩,表面堆著的雙椒丁和兩瓣海膽黃穩穩噹噹完全沒有掉落,只有黃綠色的汁水在一滴滴往下滴落。

  他腦袋湊過去一口將其整個吞掉,臉上隨之浮現出幸福的笑容。

  見他吃的那麼香,艾莉卡心中的疑惑被強行壓下,饞蟲再次占領高地。

  算了,管它那麼多呢,先吃了再說!

  剛剛還在遺憾吃不著林宸親手做的高檔料理呢,轉眼間峰迴路轉,那種不切實際的驚喜感瞬間充斥滿她的整個內心。

  她的筷功沒有安德烈那麼穩,於是直接捧起蝦殼湊到嘴邊,用筷子扒拉著連肉帶汁全部送進嘴裡。

  入口的剎那,微辣的雙色辣椒率先向她發起進攻。

  不同於剛才吃過的燒椒拌料,這種在石頭上炒出來的佐料既有燒椒的那種甘甜,又保留了辣椒獨特的辛辣,還能嘗到明顯的海鮮風味。

  海膽黃在口腔溫度下悄無聲息融化,跟雙椒丁融合到一起,形成一股黏黏糊糊的特殊醬汁。

  底下的眼斑龍蝦肉質彈牙而又多汁,還帶著一股淡淡的煙燻香氣。

  在海膽黃和雙椒丁融合而成的醬汁襯托下,龍蝦自身的鮮甜被無限放大。

  明明沒放鹽,鹹度卻恰好合適。

  鮮、辣、鹹、甜、軟、彈,多重風味混合著不同的口感在口腔中爆發。

  嚼著嚼著,隱隱約約能嘗到一絲微弱的生薑香氣以及柑橘香氣。

  「太好吃了————」

  艾莉卡發出一聲由衷的感慨,嘴角的弧度怎麼都壓不下去,甚至生出一種為了這一口去挖洞也沒所謂的衝動來。

  但是下一秒,這個念頭就被她完全驅趕出腦海。

  人家都沒提,她才不犯這個賤呢。

  而且剛剛的提議她也沒答應,這一口是林自己送給她吃的,不是她要來的,不能當做交易條件。

  對,沒錯,就是這樣!

  【這道龍蝦料理看上去可太棒了,完全不輸餐廳主菜的外觀啊!】


  【到底是什麼味道,別光吃啊,給我們描述描述!】

  【給我看餓了都,幸好現在是中午,點個披薩外賣去。】

  【海膽配龍蝦,這兩種食材放在日料店那都是頂級的,味道肯定不會差。】

  【你們想啊,艾莉卡可是有錢人,她吃過的餐廳檔次肯定很高,連她都覺得好吃的東西怎麼可能普通!】

  【那位白鯨的主廚呢,你看到了沒有,你要是上這道菜,我絕對去光顧!】

  【好主意,我怎麼沒想到這一茬?】

  望著直播間鋪天蓋地滾動的聊天記錄,麥克斯苦笑連連,轉身,看了眼正在後廚忙的不可開交的格雷。

  不知道是職業本能還是多年養成的默契,當感應到有人正在看自己時,他下意識抬頭,就見麥克斯正用一種複雜的目光望著自己,眼底隱隱閃爍著同情之色。

  他先是一愣,隨後心底咯噔一聲,暗道一聲糟糕。

  看了眼牆上時鐘,現在是午餐時間,難道是林又做了什麼值得復刻的新菜?

  真是要命!!

  好在隨著節目的熱度逐漸提升,白鯨的知名度也在觀眾圈內迅速擴散開來,招聘的難度比以往降低了好幾倍。

  要是沒有這些新鮮血液的加入,恐怕他現在早就猝死在後廚了。

  看了眼前廳如穿花蝴蝶般在客人們身邊遊走的帥哥美女服務生們,朝麥克斯微微點頭,便繼續專心於手中的活上。

  另一邊。

  正在木屋內吃泡麵的節目組工作人員們齊齊圍聚在屏幕後頭,眼巴巴盯著林宸面前剩下的半隻色香味俱全的烤龍蝦。

  「頭兒,我也想吃海鮮。」

  「吃不到龍蝦,吃點美洲牡蠣也是好的,天天都是泡麵,你不膩我還膩呢。」

  「早知道上次投放的時候留幾隻松雞了,我現在滿腦子都是蛋白質蛋白質蛋白質。」

  「頭兒,還剩下十幾隻松雞沒被抓到,咱們需要回收嗎?」

  面對手下們幾乎寫在臉上的渴望,羅伯特無語地翻了個白眼。

  「別做夢了,投放出去的獵物就屬於選手們和大自然,要是傳出去我們節目組背地裡暗暗回收獵物,從而導致選手們沒法捕獵,進而導致積分排名出現變化,這個鍋你們誰背?」

  他低下頭,望著手裡捧著的泡麵,再看看畫面中林宸面前的那半隻龍蝦,深深嘆了口氣。

  「先湊合吃吧,海鮮的事再想想辦法。」

  從這裡要去海邊,也只能出動直升機,但那樣就會引起過大的動靜。

  除非是例行檢查的時候趁機在海邊短暫停留半天,才可能搞些海鮮回來。

  買是不可能買的,那得花錢,還要出運費和租車費。

  況且買來的海鮮等運過來天知道過了多久,新鮮度能有海里現撈的強?

  為了保證選手們的求生狀況不至於被影響,他們甚至都沒有在營地附近搜尋水果什麼的,儘可能把這片森林全部留給選手們發揮。

  「愛莉,這兩天怎麼樣,有沒有選手狀況比較差的?」

  愛莉安娜冷淡點頭,從桌上撿起一個板夾,板夾上夾著張白色A4紙,上邊記載著所有選手的名字和目前的狀況。

  「應該是有的,我看看————」

  「21號選手有輕微的感冒症狀,加上昨天吃了沒烤熟的香蕉,拉肚子導致脫水,目前人很虛弱,幾乎不太可能再出遠門尋找食物。」

  「37號選手兩天前誤食毒蘑菇,好在及時催吐,症狀不太嚴重,但昨天的雨意外打濕了他的柴火,導致無法生火,又冒險喝了湖泊里的水導致腹痛。」

  「如果症狀不能緩解的話,甚至今晚可能就得過去給他檢查身體。」

  「另外還有四名選手也分別出現了各種身體不適的症狀,還有待觀察,要是能有所好轉的話倒是沒什麼事,就怕隨時可能會惡化。」

  丹尼爾:「在沒有工具的前提下能在熱帶森林裡堅持超過一周,他們確實能稱得上是有相當經驗的冒險家了,如果放在危險係數低的森林裡生存一個月應該沒什麼大問題。」

  「根據我們賽前的估算,兩周左右會是個比較明顯的分水嶺,對熱帶森林相關知識儲備不足的選手慢慢會出現疲態。」


  「在這一點上我不得不佩服林,那傢伙很聰明地直接避開了他的弱點,在一開始就選擇了海邊,不但能輕鬆獲得蛋白質和水果,危險性也大大降低。」

  「確實」,羅伯特認同點頭,「雖然有些投機取巧的嫌疑,但毫無疑問是個相當聰明的決定。」

  「反正大家主要也不是來看他硬核求生的,這方面差不多就行,就是想看他怎麼利用野外的食材製作出各種奇特的美食。」

  「看看那個龍蝦,恐怕格雷那傢伙已經忙瘋了吧?」

  【在巴拿馬海邊享用美味的龍蝦料理,幸福感+3】

  林宸閉上眼,靜靜享受著美味在口腔中綻放的幸福感,順帶拉出了個人面板O

  「又攢夠了10點點數,是再攢5點兌換初級游泳精通呢,還是先換海魚大全?」

  想了想,換了初級游泳精通之後他頂多只能在海面上游一游,又潛不下去。

  而且他也不認識那些五顏六色形態各異的海魚,根本不敢抓。

  從這個角度來考慮的話,兌換初級游泳精通似乎對後續獲得幸福點數沒什麼明顯提升作用。

  反倒是兌換了海魚大全的話,就能解鎖各種可食用的海魚,就能獲得新的幸福點。

  想到這,他毫不猶豫將還沒捂熱的十點點數砸了進去。

  目前階段需要的幸福點數實在是有點多,他必須儘可能多考慮一點,否則很有可能會直接卡住,形成無法獲得幸福點數的惡性循環。

  享用完美妙的龍蝦料理之後,剩下的就只有烤菠蘿以及椰汁蛤蜊湯,還有些不知道該怎麼處理的扇貝。

  經過討論後,他們一致決定把這些扇貝也跟牡蠣似的架到烤網上烤了得了,能省點時間是一點。

  安德烈的新家雖然已經完工,但室內軟裝還沒弄,肯定要回去搗鼓搗鼓。

  艾莉卡就更別提了,連庇護所都是蹭的,身邊除了把刀之外任何工具都沒有,最起碼也要準備個竹簍起來。

  吃過了辣味的料理,清淡鮮美的蛤蜊湯恰到好處地緩解了艾莉卡嘴唇火辣辣的後遺症。

  別看這些巴拿馬野辣椒跟普通線椒螺絲椒什麼的十分相似,實際上辣度還是在線的。

  對林宸來說充其量只能達到微辣到中辣的程度,跟小米辣十分相似,但對於安德烈和艾莉卡來說就有點過於刺激了。

  烤過的鳳梨表面烙印上一道道十字型焦褐色紋路,散發出迷人的焦糖風味,鳳梨獨特的果香也比原先更加濃郁。

  蛤蜊湯倒是沒什麼特殊的,出乎預料的是,烤鳳梨居然還給他帶來了一點幸福點數。

  看樣子根據食物質量和檔次來推算能否獲得幸福點也不完全正確,若是合理搭配前菜主菜餐後甜點的順序,哪怕是吃飽了,同樣也能獲得幸福點。

  「扇貝你們吃吧,我先去幹活了。

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  為了賺取點數已經浪費了半天時間,距離天黑還剩下五個半小時。

  林宸也懶得等了,當即起身朝小溪方向走去。

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