第121章 120羊腦?這個就不了……
第121章 120羊腦?這個就不了……
「腿骨?」
見林宸夾到自己鍋里的那根粗大的骨頭,安德烈已經伸出去的手默默收回。
「這骨頭上也沒什麼肉啊,怎麼吃?」
羊棒骨上大部分的腿肉都被林宸提前剔下來煮到鍋里去了,只剩下一層薄薄的貼骨肉還粘在上邊。
這種程度的殘留,在他家裡都是餵狗用的,還只是磨牙的零食。
「貼骨肉才是最香的,不過吃棒骨要先吃骨髓,那是精華。」
林宸將棒骨豁口轉過來對準安德烈,指著中間半透明膏狀的東西。
「這就是骨髓,你嘗嘗。」
才跟林宸合作了兩次,動物血、腸子、心肝肺什麼的全都吃了個遍。
骨髓根本不算什麼。
他也沒多想,抓著棒骨用樹枝捅進去颳了刮,很快就刮出一條像是肥肉的骨髓。
嘶溜。
「這不就是肥肉的味道嗎?」
「可以這樣說沒錯,因為多餘的部分已經煮出去了,只剩下脂肪。」
安德烈若有所思點頭,很快就反應過來林宸是在用這種方法告訴他,缺少脂肪的時候還能通過這種方式補充。
別看沒多少,但就是這幾克的量,很可能能多支撐一整天的生命活動。
鍋里的土豆很快也熟了,不用林宸提醒,當他把湯鍋移下來的瞬間,安德烈的筷子已經伸了過來。
對於他這種擅長野外生存的人來說,適應筷子這種技巧性的工具根本不算什麼難事,上次回去之後撿了兩根樹枝練了兩天差不多就掌握了。
羊湯里煮出來的土豆味道格外鮮美,搭配上滿滿的羊肉羊雜和羊油辣椒,那種碳水混合著蛋白質和脂肪的快感在口腔中爆炸,直接給他又吃開胃了。
滿滿一大鍋羊湯,他一個人愣是吃了六份才終於收手。
別看小煎鍋液體容量不大,裝肉是綽綽有餘的,他這一頓起碼吃了三斤的肉,還額外單獨喝了將近一升的羊湯。
「呼~吃飽了吃飽了,舒服!」
安德烈拍拍自己已經鼓起來的小肚子,臉上紅光滿面,一顆顆豆大汗珠順著褶皺往下滑落。
「林,你怎麼不吃?」
「我的在這兒呢」,林宸指指另一口湯鍋,咕嘟咕嘟沸騰的羊湯中,兩根短小的尖角暴露在空氣中。
他抓著羊角將小刀插進去試了試,點頭,「熟的剛剛好。」
在安德烈驚恐的目光中,一顆完整的羊頭從水面下顯露出它真實的面貌,被煮到縮水變形的五官猙獰扭曲,還在不停地冒著大片大片熱氣。
林宸看了他一眼,笑了笑,將那鍋羊油辣椒放到面前。
鋒利軍刀插入羊皮當中輕輕一划,軟爛的羊皮當場裂成兩半,隨意扒拉幾下就整個脫落,露出下方白森森的頭骨。
用刀尖挑起一小塊羊油辣椒均勻抹在羊皮表面,再撒上點鹽,切下一小條遞過去。
「嘗嘗?」
」
」
安德烈盯著被挑在明亮刀尖上那塊看著就極其軟糯的塗滿羊油辣椒的羊皮,喉頭情不自禁滾動。
不就是塊羊皮嗎?
不管它長在哪裡,它還是塊羊皮吧?
羊排上的皮自己都吃了十幾塊了,這塊皮有什麼不敢吃的?
短短几個呼吸間,他在心裡給自己施加了無數次暗示。
但就算是這樣,在他腦海中依舊有個畫面始終揮之不去。
就好似他抱著頭死不瞑目的羊在瘋狂啃它頭皮一樣!
在他天人交戰的空檔,林宸眼眸微眯,軍刀交到左手,右手筷子夾住羊皮倏地塞進這老小子嘴巴里。
「趕緊吃吧你,都要四十歲的人了,跟個老太太似的婆婆媽媽。」
」?!」
安德烈一驚,下意識動了動舌頭,羊皮當場化開,濃郁的膠質糊的滿嘴都是。
但不得不說,這確實就只是塊普通的羊皮而已,只不過膠質感比肋排上的更強些。
在他細細品味羊皮滋味的時候,林宸已經仰起頭,將整塊羊皮湊到嘴邊。
「嘶溜」
輕輕一吸溜,跟果凍般整個被吸了進去。
他的動作相當熟練,清理乾淨表面的羊皮後,軍刀插進頭骨頂端縫隙用力一擰,頭骨當場裂成兩半。
用刀尖輕輕一撥,整團羊腦咕嚕嚕滾落下來,再將羊臉頰上殘餘的瘦肉也刮乾淨,最後是兩顆荔枝大小的羊眼。
「嘗嘗羊眼吧,這東西可是很受歡————」
沒等他說完,安德烈一把奪過塞進了嘴巴里。
有了前兩次的經驗,他發現了一件事,那就是無論是什麼奇怪的部位,不要想太多,閉上眼吃就完事了!
羊眼的口感也跟他想像中不同,不是那種爆汁的東西,就是肉質很緊實的肉球而已。
「羊腦————」
「這個就不了!」
「是嗎,哈哈,那我就獨吞嘍~」
見林宸跟沒事人似的將羊腦掰成兩半,蘸點辣油後整個塞進嘴裡大口大口咀嚼著,安德烈擦了擦額頭汗珠,豎起大拇指。
「我是真佩服你們大夏人,不但能把這些沒人要的邊角料做成美味,還都吃的下去,到底是怎麼度過心理那關的?」
「你吃過活的蟲子嗎?」
「吃過,那是野外珍貴的蛋白質來源。」
「我覺得那玩意挺噁心的。」
「————原來是這樣。」
消滅完一整個羊頭後,林宸感覺自己也差不多了,便將剩下的羊湯並成了一鍋,用雪把幾口鍋清洗乾淨。
鍋里殘留的油花早在寒風中凝結成塊,水分也很快結冰,被乾粉似的白雪一搓,輕輕鬆鬆就被帶了出來。
「林,剩下的材料你準備做什麼?」
安德烈指著從湯鍋里撈出來的大塊羊腿肉,還有堆在木板上表面已經凍住的各種內臟。
「羊雜基本上就是煮湯,或者是爆炒,不過佐料有限,我準備拿羊腿肉來炒,羊雜還是留著煮湯吧,不然純羊湯太單調了。」
簡單透露了下晚餐的菜色,林宸扭頭看向柵欄外邊。
「話說康納那傢伙不會出什麼事吧,這麼久都沒回來。」
「應該不至於,他有那頭狼陪伴,大部分動物嗅到氣味後早早就會離去,他可能是一直找不到合適體型的獵物不好意思回來,所以乾脆回家去了吧?」
「腿骨?」
見林宸夾到自己鍋里的那根粗大的骨頭,安德烈已經伸出去的手默默收回。
「這骨頭上也沒什麼肉啊,怎麼吃?」
羊棒骨上大部分的腿肉都被林宸提前剔下來煮到鍋里去了,只剩下一層薄薄的貼骨肉還粘在上邊。
這種程度的殘留,在他家裡都是餵狗用的,還只是磨牙的零食。
「貼骨肉才是最香的,不過吃棒骨要先吃骨髓,那是精華。」
林宸將棒骨豁口轉過來對準安德烈,指著中間半透明膏狀的東西。
「這就是骨髓,你嘗嘗。」
才跟林宸合作了兩次,動物血、腸子、心肝肺什麼的全都吃了個遍。
骨髓根本不算什麼。
他也沒多想,抓著棒骨用樹枝捅進去颳了刮,很快就刮出一條像是肥肉的骨髓。
嘶溜。
「這不就是肥肉的味道嗎?」
「可以這樣說沒錯,因為多餘的部分已經煮出去了,只剩下脂肪。」
安德烈若有所思點頭,很快就反應過來林宸是在用這種方法告訴他,缺少脂肪的時候還能通過這種方式補充。
別看沒多少,但就是這幾克的量,很可能能多支撐一整天的生命活動。
鍋里的土豆很快也熟了,不用林宸提醒,當他把湯鍋移下來的瞬間,安德烈的筷子已經伸了過來。
對於他這種擅長野外生存的人來說,適應筷子這種技巧性的工具根本不算什麼難事,上次回去之後撿了兩根樹枝練了兩天差不多就掌握了。
羊湯里煮出來的土豆味道格外鮮美,搭配上滿滿的羊肉羊雜和羊油辣椒,那種碳水混合著蛋白質和脂肪的快感在口腔中爆炸,直接給他又吃開胃了。
滿滿一大鍋羊湯,他一個人愣是吃了六份才終於收手。
別看小煎鍋液體容量不大,裝肉是綽綽有餘的,他這一頓起碼吃了三斤的肉,還額外單獨喝了將近一升的羊湯。
「呼~吃飽了吃飽了,舒服!」
安德烈拍拍自己已經鼓起來的小肚子,臉上紅光滿面,一顆顆豆大汗珠順著褶皺往下滑落。
「林,你怎麼不吃?」
「我的在這兒呢」,林宸指指另一口湯鍋,咕嘟咕嘟沸騰的羊湯中,兩根短小的尖角暴露在空氣中。
他抓著羊角將小刀插進去試了試,點頭,「熟的剛剛好。」
在安德烈驚恐的目光中,一顆完整的羊頭從水面下顯露出它真實的面貌,被煮到縮水變形的五官猙獰扭曲,還在不停地冒著大片大片熱氣。
林宸看了他一眼,笑了笑,將那鍋羊油辣椒放到面前。
鋒利軍刀插入羊皮當中輕輕一划,軟爛的羊皮當場裂成兩半,隨意扒拉幾下就整個脫落,露出下方白森森的頭骨。
用刀尖挑起一小塊羊油辣椒均勻抹在羊皮表面,再撒上點鹽,切下一小條遞過去。
「嘗嘗?」
」
」
安德烈盯著被挑在明亮刀尖上那塊看著就極其軟糯的塗滿羊油辣椒的羊皮,喉頭情不自禁滾動。
不就是塊羊皮嗎?
不管它長在哪裡,它還是塊羊皮吧?
羊排上的皮自己都吃了十幾塊了,這塊皮有什麼不敢吃的?
短短几個呼吸間,他在心裡給自己施加了無數次暗示。
但就算是這樣,在他腦海中依舊有個畫面始終揮之不去。
就好似他抱著頭死不瞑目的羊在瘋狂啃它頭皮一樣!
在他天人交戰的空檔,林宸眼眸微眯,軍刀交到左手,右手筷子夾住羊皮倏地塞進這老小子嘴巴里。
「趕緊吃吧你,都要四十歲的人了,跟個老太太似的婆婆媽媽。」
」?!」
安德烈一驚,下意識動了動舌頭,羊皮當場化開,濃郁的膠質糊的滿嘴都是。
但不得不說,這確實就只是塊普通的羊皮而已,只不過膠質感比肋排上的更強些。
在他細細品味羊皮滋味的時候,林宸已經仰起頭,將整塊羊皮湊到嘴邊。
「嘶溜」
輕輕一吸溜,跟果凍般整個被吸了進去。
他的動作相當熟練,清理乾淨表面的羊皮後,軍刀插進頭骨頂端縫隙用力一擰,頭骨當場裂成兩半。
用刀尖輕輕一撥,整團羊腦咕嚕嚕滾落下來,再將羊臉頰上殘餘的瘦肉也刮乾淨,最後是兩顆荔枝大小的羊眼。
「嘗嘗羊眼吧,這東西可是很受歡————」
沒等他說完,安德烈一把奪過塞進了嘴巴里。
有了前兩次的經驗,他發現了一件事,那就是無論是什麼奇怪的部位,不要想太多,閉上眼吃就完事了!
羊眼的口感也跟他想像中不同,不是那種爆汁的東西,就是肉質很緊實的肉球而已。
「羊腦————」
「這個就不了!」
「是嗎,哈哈,那我就獨吞嘍~」
見林宸跟沒事人似的將羊腦掰成兩半,蘸點辣油後整個塞進嘴裡大口大口咀嚼著,安德烈擦了擦額頭汗珠,豎起大拇指。
「我是真佩服你們大夏人,不但能把這些沒人要的邊角料做成美味,還都吃的下去,到底是怎麼度過心理那關的?」
「你吃過活的蟲子嗎?」
「吃過,那是野外珍貴的蛋白質來源。」
「我覺得那玩意挺噁心的。」
「————原來是這樣。」
消滅完一整個羊頭後,林宸感覺自己也差不多了,便將剩下的羊湯並成了一鍋,用雪把幾口鍋清洗乾淨。
鍋里殘留的油花早在寒風中凝結成塊,水分也很快結冰,被乾粉似的白雪一搓,輕輕鬆鬆就被帶了出來。
「林,剩下的材料你準備做什麼?」
安德烈指著從湯鍋里撈出來的大塊羊腿肉,還有堆在木板上表面已經凍住的各種內臟。
「羊雜基本上就是煮湯,或者是爆炒,不過佐料有限,我準備拿羊腿肉來炒,羊雜還是留著煮湯吧,不然純羊湯太單調了。」
簡單透露了下晚餐的菜色,林宸扭頭看向柵欄外邊。
「話說康納那傢伙不會出什麼事吧,這麼久都沒回來。」
「應該不至於,他有那頭狼陪伴,大部分動物嗅到氣味後早早就會離去,他可能是一直找不到合適體型的獵物不好意思回來,所以乾脆回家去了吧?」