第9章 這碗……好像有點小啊！
林雲有些驚訝，自己都這種態度了，居然都沒能把人趕跑？
他瞥了一眼窗外又釋然了，雨勢比剛才更大了，這人又沒帶傘，而自己的小店開在這僻靜巷子的最深處，從這裡再走出去找一家別的飯店，確實還有著一段不短的距離。
反正也只有一個人而已，掀不起什麼大風浪，虧錢大業依然穩如泰山。
這麼想著，林雲便轉身走向了後廚的灶台，揭開那個從早上開始就一直用最小火悶著的砂鍋蓋子。
滾燙的白色熱氣瞬間涌了出來，林雲盛出電飯煲早已悶著的米飯，然後用勺子從砂鍋里舀出幾勺被燉得軟糯油亮的滷肉和幾勺湯汁，一同澆在了米飯上。
林雲將那個巴掌大的小碗端了出去，放在吧檯前。
「你的滷肉飯好了。」
醇厚的肉香、濃郁的醬香和冰糖的焦甜和諧地交織在一起，聞起來誘人極了，瞬間吸引了八角帽男的全部注意。
只是一眼，他就看出了這碗滷肉飯的與眾不同。
不是單一的醬油味，是那種混合了肉香、油香、紅蔥香和若有若無香料味的複合香氣，層次豐富，光是聞著就讓人食慾大開。
再看那賣相，碗裡的米飯粒粒飽滿，晶瑩剔透，一看就是上等的好米。
油亮的肉丁均勻地鋪在米飯上，濃稠的湯汁如同琥珀般包裹著每一粒米飯，簡單精緻，十分賞心悅目。
他看著吧檯上那個小巧的碗點了點頭，用只有自己能聽到的聲音自言自語著：「正宗的滷肉飯，就得是用小碗裝著吃，才能讓每一口飯都浸滿湯汁。」
看來這老闆不是在胡亂定價，是真的有兩下子。
八角帽男站起來把碗從面前的吧檯上端了下來，香氣源源不斷地衝擊著他的嗅覺，他舀起了滿滿一勺，然後送入了口中。
入口的瞬間，他的眼睛猛地睜大了。
湯汁有著濃郁的醬香，咸中帶甜、甜中帶鮮，燉得入口即化的肉丁用牙齒輕輕一抿就在口中化開，肥肉部分香而不膩，瘦肉部分軟爛入味。
米飯更是吸收了全部的精華，每一粒都浸滿了湯汁，口感Q彈，一嚼起來便滿口生香。
所有的味道都完美地融合在一起，多一分則膩，少一分則淡。
簡直好吃到讓他想流淚！
之前所有的不滿在吃完這勺飯後瞬間消失得一乾二淨，他的大腦放棄了思考，本能地以風捲殘雲之勢一勺接著一勺將剩下的飯扒入口中。
八角帽男只感覺自己好似進入了一個奇妙的味覺世界，身體的每一個細胞都在歡呼著。
這段時間以來，因為瓶頸期沒靈感而緊繃焦慮的神經漸漸放鬆了下來，今天一上午的疲憊感似乎都被美食撫平了。
不知不覺，碗空了。
八角帽男猶未盡地用勺子颳了刮碗底，然後他才終於意識到了什麼，突然愣住了。
居然已經沒了？一共才吃了幾口啊！
他低頭看了看，才發現：這碗……好像有點小啊！
雖然正宗的滷肉飯都是小碗裝，但也沒這么小的啊！
八角帽男伸出自己的手掌在碗邊比了比，突然一下子想通了。
他站起來叫道：「老闆！你拿錯碗了，給我拿成兒童碗了！」
「沒有拿錯，本店的滷肉飯就是這個分量。」林雲說出了這句早就準備好的台詞。
「七十八塊錢就這麼點？！」八角帽男不敢置信道。
林雲卻只是抬起頭，臉上露出了一個氣定神閒的溫和微笑。
沒錯，要的就是這個效果。
「啪！」
八角帽男拍了一下桌子，氣勢洶洶地站了起來，走到林雲的面前，抬起了手。
林雲心中一緊，表面仍是不動如山，保持著假笑看著他。
「再來一碗！」八角帽男一邊掃碼一邊說著，語氣頗有些咬牙切齒卻無可奈何的意味。
「滴！掃碼支付78元！」
「……」
林雲的笑容僵在臉上。
就在他打算回頭去盛飯的時候，那個清脆的電子音居然又再一次響了起來。
「滴！掃碼支付156元！」
「再來兩碗！一起上！」八角帽男在後面補充道，仿佛生怕老闆會反悔不賣一樣。
接下來的十幾分鐘，八角帽又是飛快地吃完，吃得甚至有點撐了，方才戀戀不捨地停下。
也就在這個時候，窗外的雨勢漸漸小了下來，陰暗的天色亮堂了不少。
八角帽男也終於有閒暇開始認真打量這家奇怪的小店。
這一看，他的眼中便流露出幾分驚訝來。
「老闆，」他開口道，「你這個店的裝修……很別致啊！」
八角帽男對不同的美學風格都有著一定的了解，他當然能看出來，這家店的裝修風格正是以粗糙、殘缺、破舊為美的侘寂美學風格。
侘寂美學所追求的不是工業時代下的那種流水線造物完美的精緻感，追求的是還原萬物真實，去欣賞所有自然物體本身的型體、質感、色彩等。
自然產生的痕跡，手工製造的器具……這些因為使用或是磨損產生的不完美的殘缺感都是生命力的證明，或是時光留下的痕跡，擁有著獨一無二的溫度。
而這家店，牆壁斑駁肌理是深淺不一的米色藝術塗料多次疊加漆成；桌椅則都是未經精細打磨的原木，還保留著木材天然的疤結和粗糙的質感；碗筷和餐盤也都是手工製作，還有角落裡那幾個高低錯落的陶藝花瓶……
每個細節都獨具匠心，有著一種褪去浮華、返璞歸真的美感，顯然經過一位審美獨到的設計師精心的設計。
而點綴的幾盆綠植，則在這略顯清冷的衰敗之美中帶來了一點生機勃勃的感覺，精心布置的暖色氛圍燈光讓整個空間在靜謐之餘，又多了幾分讓人心安的溫馨感。
八角帽男越看越覺得妙極了。
林雲卻以為他在說反話，畢竟在他看來，自己這家店就是家徒四壁的倒閉風裝修。
終於注意到我這精心選擇的裝修了，看來高價沒勸退你，這破爛的環境還是讓你忍不了了？
很好，要的就是這個效果！
林雲內心這麼想著，表面只高深莫測地一笑，不做任何解釋。
他瞥了一眼窗外又釋然了，雨勢比剛才更大了，這人又沒帶傘，而自己的小店開在這僻靜巷子的最深處，從這裡再走出去找一家別的飯店，確實還有著一段不短的距離。
反正也只有一個人而已，掀不起什麼大風浪，虧錢大業依然穩如泰山。
這麼想著，林雲便轉身走向了後廚的灶台，揭開那個從早上開始就一直用最小火悶著的砂鍋蓋子。
滾燙的白色熱氣瞬間涌了出來，林雲盛出電飯煲早已悶著的米飯，然後用勺子從砂鍋里舀出幾勺被燉得軟糯油亮的滷肉和幾勺湯汁，一同澆在了米飯上。
林雲將那個巴掌大的小碗端了出去，放在吧檯前。
「你的滷肉飯好了。」
醇厚的肉香、濃郁的醬香和冰糖的焦甜和諧地交織在一起，聞起來誘人極了，瞬間吸引了八角帽男的全部注意。
只是一眼，他就看出了這碗滷肉飯的與眾不同。
不是單一的醬油味，是那種混合了肉香、油香、紅蔥香和若有若無香料味的複合香氣，層次豐富，光是聞著就讓人食慾大開。
再看那賣相，碗裡的米飯粒粒飽滿，晶瑩剔透，一看就是上等的好米。
油亮的肉丁均勻地鋪在米飯上，濃稠的湯汁如同琥珀般包裹著每一粒米飯，簡單精緻，十分賞心悅目。
他看著吧檯上那個小巧的碗點了點頭，用只有自己能聽到的聲音自言自語著：「正宗的滷肉飯，就得是用小碗裝著吃，才能讓每一口飯都浸滿湯汁。」
看來這老闆不是在胡亂定價，是真的有兩下子。
八角帽男站起來把碗從面前的吧檯上端了下來，香氣源源不斷地衝擊著他的嗅覺，他舀起了滿滿一勺，然後送入了口中。
入口的瞬間，他的眼睛猛地睜大了。
湯汁有著濃郁的醬香，咸中帶甜、甜中帶鮮，燉得入口即化的肉丁用牙齒輕輕一抿就在口中化開，肥肉部分香而不膩，瘦肉部分軟爛入味。
米飯更是吸收了全部的精華，每一粒都浸滿了湯汁，口感Q彈，一嚼起來便滿口生香。
所有的味道都完美地融合在一起，多一分則膩，少一分則淡。
簡直好吃到讓他想流淚！
之前所有的不滿在吃完這勺飯後瞬間消失得一乾二淨，他的大腦放棄了思考，本能地以風捲殘雲之勢一勺接著一勺將剩下的飯扒入口中。
八角帽男只感覺自己好似進入了一個奇妙的味覺世界，身體的每一個細胞都在歡呼著。
這段時間以來，因為瓶頸期沒靈感而緊繃焦慮的神經漸漸放鬆了下來，今天一上午的疲憊感似乎都被美食撫平了。
不知不覺，碗空了。
八角帽男猶未盡地用勺子颳了刮碗底，然後他才終於意識到了什麼，突然愣住了。
居然已經沒了？一共才吃了幾口啊！
他低頭看了看，才發現：這碗……好像有點小啊！
雖然正宗的滷肉飯都是小碗裝，但也沒這么小的啊！
八角帽男伸出自己的手掌在碗邊比了比，突然一下子想通了。
他站起來叫道：「老闆！你拿錯碗了，給我拿成兒童碗了！」
「沒有拿錯，本店的滷肉飯就是這個分量。」林雲說出了這句早就準備好的台詞。
「七十八塊錢就這麼點？！」八角帽男不敢置信道。
林雲卻只是抬起頭，臉上露出了一個氣定神閒的溫和微笑。
沒錯，要的就是這個效果。
「啪！」
八角帽男拍了一下桌子，氣勢洶洶地站了起來，走到林雲的面前，抬起了手。
林雲心中一緊，表面仍是不動如山，保持著假笑看著他。
「再來一碗！」八角帽男一邊掃碼一邊說著，語氣頗有些咬牙切齒卻無可奈何的意味。
「滴！掃碼支付78元！」
「……」
林雲的笑容僵在臉上。
就在他打算回頭去盛飯的時候，那個清脆的電子音居然又再一次響了起來。
「滴！掃碼支付156元！」
「再來兩碗！一起上！」八角帽男在後面補充道，仿佛生怕老闆會反悔不賣一樣。
接下來的十幾分鐘，八角帽又是飛快地吃完，吃得甚至有點撐了，方才戀戀不捨地停下。
也就在這個時候，窗外的雨勢漸漸小了下來，陰暗的天色亮堂了不少。
八角帽男也終於有閒暇開始認真打量這家奇怪的小店。
這一看，他的眼中便流露出幾分驚訝來。
「老闆，」他開口道，「你這個店的裝修……很別致啊！」
八角帽男對不同的美學風格都有著一定的了解，他當然能看出來，這家店的裝修風格正是以粗糙、殘缺、破舊為美的侘寂美學風格。
侘寂美學所追求的不是工業時代下的那種流水線造物完美的精緻感，追求的是還原萬物真實，去欣賞所有自然物體本身的型體、質感、色彩等。
自然產生的痕跡，手工製造的器具……這些因為使用或是磨損產生的不完美的殘缺感都是生命力的證明，或是時光留下的痕跡，擁有著獨一無二的溫度。
而這家店，牆壁斑駁肌理是深淺不一的米色藝術塗料多次疊加漆成；桌椅則都是未經精細打磨的原木，還保留著木材天然的疤結和粗糙的質感；碗筷和餐盤也都是手工製作，還有角落裡那幾個高低錯落的陶藝花瓶……
每個細節都獨具匠心，有著一種褪去浮華、返璞歸真的美感，顯然經過一位審美獨到的設計師精心的設計。
而點綴的幾盆綠植，則在這略顯清冷的衰敗之美中帶來了一點生機勃勃的感覺，精心布置的暖色氛圍燈光讓整個空間在靜謐之餘，又多了幾分讓人心安的溫馨感。
八角帽男越看越覺得妙極了。
林雲卻以為他在說反話，畢竟在他看來，自己這家店就是家徒四壁的倒閉風裝修。
終於注意到我這精心選擇的裝修了，看來高價沒勸退你，這破爛的環境還是讓你忍不了了？
很好，要的就是這個效果！
林雲內心這麼想著，表面只高深莫測地一笑，不做任何解釋。