第四十一章 總有人會想歪
「我該如何解決,一眼就心生排斥的既視感?」
陳誠暗道,用手指撫摸起已沒了生息的爬沙蟲。
霎時,對做菜的色、香、味三樣標準,有了更為深刻的理解。
明白類似昆蟲這般奇特食材,之所以沒有大範圍推廣開來,絕不是輸於味道。
獨獨就是因為差在外貌,乍一看總叫人難以下咽,除了個別地區,自然無法被大範圍端上餐桌。
「那麼就不能讓他保持原有的模樣!」
陳誠隨即看到場地內,擺放於器材區域的兩樣東西。
一個是低溫慢煮機、另一個是真空封口機。
恍惚間,他的思緒回到了小時候……
那夜,月明星稀,夏日涼風徐徐自陽台處吹來。
卻見陽台處雙鬢斑白的男子,挺著啤酒肚,愜意坐在藤椅上,端起酒杯淺淺獨酌。
他的眼神帶著幾分迷離,杯酒下肚後情不自禁發出暢快舒吟。
「爺爺啊,醫生說你血壓高,不適合飲酒。」
穿著白藍相間校服的男孩,沒好氣蹙眉道。
「這也不讓吃,那也不讓喝,還活個屁!」
老頭不在意放下手中酒杯,接著指向茶几上的一碟小菜,樂呵呵道:「臭小子,嘗嘗爺爺的手藝!」
少年笑了笑拿起筷子,正待動手時,忽然手上動作一滯,瞪大雙眼:「爺爺這肉好像沒熟吧?」
「屁,這種吃法叫膾!」
「膾?!」少年一臉不解。
「對啊,這道菜是你爺爺我,復刻的金齏玉鱠,吃一口就能想起大唐盛世,楊貴妃就好這一口!」
聞言,少年目露狐疑,撇了撇嘴道:「楊貴妃不是愛吃荔枝嗎,哪冒出來的金齏玉鱠?」
說話間老者夾起一片生肉,放到嘴裡,接著端起酒杯輕抿一口:「小孩子懂什麼,一口老酒,一口膾,這滋味當真是回眸一笑百媚生,六宮粉黛無顏色。」
「膾…膾……」
回過神來的陳誠,反覆咀嚼這個字,隨即深呼吸一口,下定決心道:「那就把這蟲子做成膾!」
旋即,取出十幾隻爬沙蟲,然後認真用涼水清洗雙手,一遍又一遍。
這一舉動,讓所有人下意識將目光投在他的身上。
電視機前……
顧珂凝視著陳誠這重複搓洗雙手的舉動,疑惑道:「他這是做什麼,長時間用冷水沖手,不覺得涼嗎?」
而目睹這一幕的喬靖雪,只是靜靜不說話,隨後低聲道:「難道他打算徒手剝那爬沙蟲,擔心體溫會影響到食材的本味。」
「什麼?」
顧珂一臉驚駭,囁嚅出聲:「徒手剝蟲……」
同時,現場也有人猜到了陳誠的意圖。
便見立於二層的特邀嘉賓程瀟秦,眼底閃過一抹詫異,自顧自道:「如果我沒猜錯,陳誠這是想著降低雙手溫度,徒手剝蟲……」
這話當即引來一旁李旦的注意,只見這貨扶了扶鏡框,嬉皮笑臉道:「程老師你這話說得就太誇張了,聽說過徒手剝蝦、剝蒜的,這剝蟲怎麼可能!」
同時間,收看直播的觀眾,也聽到了程瀟秦的猜測,立刻就有人持不同觀點。
[我也吃過螞蚱烤的串,攤販不是不知道有些人對蟲子外表有牴觸,而是真沒辦法,除非剁碎!]
[本人京城寶可夢愛好者,常年購買蟈蟈,你只要真正觀察過昆蟲的外殼,就會知道那層表皮到底有多精密。]
[不錯,比起什麼蝦啊蟹的,蟲子那身外骨骼,更像是高精密儀器,拿繡花針一點點挑都做不到,別說徒手剝了!]
[我也認為不可能,不過我想說能不能讓李旦這貨滾遠點,見了就煩。]
[一樣,煩死這貨了,擱哪都有他!]
當眾人七嘴八舌,說著有的沒的,陳誠已關好水龍頭,感受到手指的冰涼,心底估量一番,覺得不會影響到食材的本味。
那麼接下來要做的,就是把這猙獰的蟲子,變成粉嫩的佳肴。
只見他雙手將一條爬沙蟲按於砧板上,左手壓住這蟲子的腦袋,右手三指不斷輕撫其形似蜈蚣的軀體。
一遍又一遍,他的指尖帶著獨有的韻律,如輕紗般的晨霧,繾綣掠過那以外殼構成的山巒。
在這份溫柔的輕撫中,蟲子本該堅硬的外殼,似是從慵懶沉睡中甦醒,從而變得柔軟。
不覺間,鏡頭緩緩拉近……
陳誠那指尖輕撫的動作,如纖指撫過溫落處,伴隨著無聲的琴語,讓人不由被其透露的神韻所迷醉。
電視機前……
喬靖雪凝視著畫面,忍不住感嘆,光是看著對方這簡單動作,也是一種享受和解壓。
旋即扭過頭,打算跟自家閨蜜探討一下,只是剛要開口,卻發現顧珂神情有點不太對勁。
原本大大咧咧的性子,難得在她臉上看到一抹羞紅,且無意識的輕咬起自己的下唇。
啪!
喬靖雪拍了拍顧珂肩膀:「不是你幹嘛呢,看個電視臉紅什麼?」
聽到這話,顧珂下意識摸了摸自己發燙的面頰,笑了笑:「沒事,就是想到了一些不該想的事。」
「想到了什麼?」
聞言,顧珂轉而嘿嘿一笑:「汝可聽過杭州蕭炎的威名否?」
「杭州蕭炎?」
喬靖雪滿臉疑惑,正待詢問,忽然一頓,緊接著雙眉飛起,意味深長道:「我有首歌送給你,要不要聽?」
顧珂擺了擺手:「不用我自己來!」
說話間,搖頭晃腦開始輕唱:「請你不要到處扣扣,潮流需要扣扣,不小心就沒扣扣,用力到處扣扣,Wooh~~~」
「哈哈哈……」
緊隨其後,兩女莫名其妙大笑,看樣子好不開心。
只是不同於兩女腦子裡裝的全是污七八糟的東西,在現場的陳誠,整個人卻進入了極其專注的境地。
他的雙耳屏蔽了周遭,雙目能看到的,且唯一的存在,只有這爬沙蟲。
他一遍遍輕撫,傾盡所有精神力,細細揣摩指尖傳來的觸感,每一次手指與食材的摩擦、震動,像是點點細雨,淋在心頭。
繼而,聚少成多,匯成一汪深潭!
漸漸,眼前那猙獰蟲子,不覺換了副模樣……
陳誠暗道,用手指撫摸起已沒了生息的爬沙蟲。
霎時,對做菜的色、香、味三樣標準,有了更為深刻的理解。
明白類似昆蟲這般奇特食材,之所以沒有大範圍推廣開來,絕不是輸於味道。
獨獨就是因為差在外貌,乍一看總叫人難以下咽,除了個別地區,自然無法被大範圍端上餐桌。
「那麼就不能讓他保持原有的模樣!」
陳誠隨即看到場地內,擺放於器材區域的兩樣東西。
一個是低溫慢煮機、另一個是真空封口機。
恍惚間,他的思緒回到了小時候……
那夜,月明星稀,夏日涼風徐徐自陽台處吹來。
卻見陽台處雙鬢斑白的男子,挺著啤酒肚,愜意坐在藤椅上,端起酒杯淺淺獨酌。
他的眼神帶著幾分迷離,杯酒下肚後情不自禁發出暢快舒吟。
「爺爺啊,醫生說你血壓高,不適合飲酒。」
穿著白藍相間校服的男孩,沒好氣蹙眉道。
「這也不讓吃,那也不讓喝,還活個屁!」
老頭不在意放下手中酒杯,接著指向茶几上的一碟小菜,樂呵呵道:「臭小子,嘗嘗爺爺的手藝!」
少年笑了笑拿起筷子,正待動手時,忽然手上動作一滯,瞪大雙眼:「爺爺這肉好像沒熟吧?」
「屁,這種吃法叫膾!」
「膾?!」少年一臉不解。
「對啊,這道菜是你爺爺我,復刻的金齏玉鱠,吃一口就能想起大唐盛世,楊貴妃就好這一口!」
聞言,少年目露狐疑,撇了撇嘴道:「楊貴妃不是愛吃荔枝嗎,哪冒出來的金齏玉鱠?」
說話間老者夾起一片生肉,放到嘴裡,接著端起酒杯輕抿一口:「小孩子懂什麼,一口老酒,一口膾,這滋味當真是回眸一笑百媚生,六宮粉黛無顏色。」
「膾…膾……」
回過神來的陳誠,反覆咀嚼這個字,隨即深呼吸一口,下定決心道:「那就把這蟲子做成膾!」
旋即,取出十幾隻爬沙蟲,然後認真用涼水清洗雙手,一遍又一遍。
這一舉動,讓所有人下意識將目光投在他的身上。
電視機前……
顧珂凝視著陳誠這重複搓洗雙手的舉動,疑惑道:「他這是做什麼,長時間用冷水沖手,不覺得涼嗎?」
而目睹這一幕的喬靖雪,只是靜靜不說話,隨後低聲道:「難道他打算徒手剝那爬沙蟲,擔心體溫會影響到食材的本味。」
「什麼?」
顧珂一臉驚駭,囁嚅出聲:「徒手剝蟲……」
同時,現場也有人猜到了陳誠的意圖。
便見立於二層的特邀嘉賓程瀟秦,眼底閃過一抹詫異,自顧自道:「如果我沒猜錯,陳誠這是想著降低雙手溫度,徒手剝蟲……」
這話當即引來一旁李旦的注意,只見這貨扶了扶鏡框,嬉皮笑臉道:「程老師你這話說得就太誇張了,聽說過徒手剝蝦、剝蒜的,這剝蟲怎麼可能!」
同時間,收看直播的觀眾,也聽到了程瀟秦的猜測,立刻就有人持不同觀點。
[我也吃過螞蚱烤的串,攤販不是不知道有些人對蟲子外表有牴觸,而是真沒辦法,除非剁碎!]
[本人京城寶可夢愛好者,常年購買蟈蟈,你只要真正觀察過昆蟲的外殼,就會知道那層表皮到底有多精密。]
[不錯,比起什麼蝦啊蟹的,蟲子那身外骨骼,更像是高精密儀器,拿繡花針一點點挑都做不到,別說徒手剝了!]
[我也認為不可能,不過我想說能不能讓李旦這貨滾遠點,見了就煩。]
[一樣,煩死這貨了,擱哪都有他!]
當眾人七嘴八舌,說著有的沒的,陳誠已關好水龍頭,感受到手指的冰涼,心底估量一番,覺得不會影響到食材的本味。
那麼接下來要做的,就是把這猙獰的蟲子,變成粉嫩的佳肴。
只見他雙手將一條爬沙蟲按於砧板上,左手壓住這蟲子的腦袋,右手三指不斷輕撫其形似蜈蚣的軀體。
一遍又一遍,他的指尖帶著獨有的韻律,如輕紗般的晨霧,繾綣掠過那以外殼構成的山巒。
在這份溫柔的輕撫中,蟲子本該堅硬的外殼,似是從慵懶沉睡中甦醒,從而變得柔軟。
不覺間,鏡頭緩緩拉近……
陳誠那指尖輕撫的動作,如纖指撫過溫落處,伴隨著無聲的琴語,讓人不由被其透露的神韻所迷醉。
電視機前……
喬靖雪凝視著畫面,忍不住感嘆,光是看著對方這簡單動作,也是一種享受和解壓。
旋即扭過頭,打算跟自家閨蜜探討一下,只是剛要開口,卻發現顧珂神情有點不太對勁。
原本大大咧咧的性子,難得在她臉上看到一抹羞紅,且無意識的輕咬起自己的下唇。
啪!
喬靖雪拍了拍顧珂肩膀:「不是你幹嘛呢,看個電視臉紅什麼?」
聽到這話,顧珂下意識摸了摸自己發燙的面頰,笑了笑:「沒事,就是想到了一些不該想的事。」
「想到了什麼?」
聞言,顧珂轉而嘿嘿一笑:「汝可聽過杭州蕭炎的威名否?」
「杭州蕭炎?」
喬靖雪滿臉疑惑,正待詢問,忽然一頓,緊接著雙眉飛起,意味深長道:「我有首歌送給你,要不要聽?」
顧珂擺了擺手:「不用我自己來!」
說話間,搖頭晃腦開始輕唱:「請你不要到處扣扣,潮流需要扣扣,不小心就沒扣扣,用力到處扣扣,Wooh~~~」
「哈哈哈……」
緊隨其後,兩女莫名其妙大笑,看樣子好不開心。
只是不同於兩女腦子裡裝的全是污七八糟的東西,在現場的陳誠,整個人卻進入了極其專注的境地。
他的雙耳屏蔽了周遭,雙目能看到的,且唯一的存在,只有這爬沙蟲。
他一遍遍輕撫,傾盡所有精神力,細細揣摩指尖傳來的觸感,每一次手指與食材的摩擦、震動,像是點點細雨,淋在心頭。
繼而,聚少成多,匯成一汪深潭!
漸漸,眼前那猙獰蟲子,不覺換了副模樣……