第四十章 食緣洞見
一呼一吸，冷冷的空氣沁在陳誠心口，他必須調整好自己的心態。
不然還是會如之前那般，壓不住作嘔的衝動，以至於白白浪費功夫。
「我是一隻鳥，一隻飢腸轆轆的鳥……」
不得已陳誠開始自我催眠起來，蟲子這玩意，除了個別地區，對於許多人而言，實在是沒怎麼吃過。
自小生活在江城的他，也不例外，唯有拋開個人感情，才能在短時間內接受。
陳誠幻想著他是只野外獨自覓食的鳥，飛過沙漠，穿過叢林，已經有好幾天沒有進食。
若再持續下去，必是死亡的下場，都快死了還顧得了那麼多？
於是，哇嗚一聲，陳誠將爬沙蟲塞到嘴裡，大口咀嚼起來。
爬沙蟲剛入口，經過油炸肉質乾脆，如同餅乾。
忽然！
他眉頭微蹙，一股腥味在口腔中瀰漫開來，這股味道有點怪，像發臭的洋蔥，揮之不去。
暗自思量一番，憑著直覺陳誠覺得這股腥味應是昆蟲內臟所致，想來是自己實在不了解這食物，對其處理太過粗糙。
那麼先記下一條，若想烹飪出可口的爬沙蟲，必須剔除內臟。
緊接著他又開始細細品嘗起來，當食材混合著唾液，在舌苔味蕾上划過，恍惚間，他察覺到有股極其細微的鋒利感。
這股鋒利感，如枯死的枝葉，在泥土中翻滾，又像是被風吹起的蒲公英，鑽入鼻腔內，帶著股瘙癢。
若不細品，很容易忽略……
陳誠輕抿唇齒，捕捉起這抹鋒利感，判斷它是從何而來。
隨即雙目微眯，心中有了決斷：「是外殼，昆蟲那粗糙的外骨骼，一旦被嚼碎，就像是凌亂的碎片，很影響整體的口感。」
加之沒有什麼味道，如同是畫卷里的留白，翻來覆去，揮之不去。
那麼第二條，便是將爬沙蟲的外骨骼全部拆卸。
緊接著剩下的唯有肉體，細細品嘗，陳誠眉眼一亮，這是一種他從未嘗過的香甜。
香，帶著股獨有的青草味，就像是數月大旱，一陣暴雨後，大地混合著植被，隨風將一股清新送入人們鼻尖。
甜，絕非是糖果那般，而是捧起一碗清湯，滑過喉嚨時，槐葉的清、蓮子的綿、綠豆的沙，在舌尖揉成的一團甜。
「不錯，難怪這東西會被滇省人當成食物，果然有他的道理。」陳誠含混道。
既如此他暗暗記下這股味道，朝著場地內的食材選購區走去。
瞧著眼前整齊羅列於貨架上的食材，色彩繽紛，各種形態的果蔬、鮮嫩肉類，以及數不勝數的瓶瓶罐罐。
此時此刻，就像是城市的霓虹在陳誠眼前閃爍，他仿佛置身於流光溢彩的食物天堂。
鱗次櫛比的食物，像層疊的大廈，在迷人的燈光中，講述著塵世的繁華。
置身其中，除了讓人流連忘返，剩下的只有迷惘。
在種類如此多的食材、佐料、蔬果面前，如何找到那與爬沙蟲，契合的輔料，當真是叫人頭疼。
此時此刻，陳誠不由想起常常聽到的一句話。
「治大國，若烹小鮮。以道蒞天下，其鬼不神。」
若把菜餚比做朝堂，爬沙蟲便是君主，常言道獨木難支，一個好漢三個幫。
偌大朝堂只有君主，而無文臣武將，便會孤木難支，最終分崩離析。
可同樣的，隨隨便便找人輔佐君主，此人若沒有與這君王相互成就的品性，到頭來依舊是雞飛蛋打，亡國滅種。
既如此……
陳誠深吸一口氣，緩緩閉上雙眼。
再睜開時，眼前空茫，灰濛濛、視線像是被濃霧切割得支離破碎的海港。
「這便是天賦技能·食緣洞見的視角嗎？」
陳誠暗暗在心底自語，這一刻他的視線內，萬物失去了顏色，凝眸看去，蒼白暗沉。
隨即回憶起爬沙蟲的味道，忽然一點微光，徐徐閃爍起來。
他望向那點點燈火，就像是與無邊無際的虛空對峙，在看似無望的深淵中，發現了一盞不曾熄滅的晨曦。
此時此刻，陳誠只覺自己就像是出海歸來的遊子，在夜幕下，於空曠暗沉的大海上沉浮。
而在這黑暗裡，遠方卻有人執拗舉起微焰，向他投來永不熄滅的詰問與期盼。
屏息凝神，陳誠朝微光處行去，直到走到近前，抬手摘下這抹光亮。
定睛一瞧，是裝在玻璃瓶里的一罐液體。
其標籤上，明晃晃寫著三個字：花雕酒！
於是，陳誠忙拿來購物籃，將這瓶花雕酒裝好，繼續在這食物迷宮中航行。
當路過某處時，視線里看到微弱如螢火的光亮，便急匆匆靠近，放入籃中。
如此這般，沒多久籃子裡放滿了所需之物，直到眼睛再看不到任何光亮。
於是提著精心尋找的食材，匆匆回到自己的操作台，屏息凝神盤點起自己尋來的東西。
整雞一隻、雞蛋、夜來香花、姜、五年份花雕酒、雞胸肉、薺菜、嫩豆苗。
暗自思忖片刻，發現其中有重複的食材，那就是雞肉。
這讓陳誠心中覺得不對，嘴裡囁嚅：「怎麼回事？」
思量片刻，他腦中有了判斷，照此情形莫非這些食材，搞不好能做兩道？
旋即，再一次微微眯眼，待睜開雙目後，發現這些食材，那身上自帶的亮光，比起之前要黯淡不少。
於是陳誠耐心分揀，相互組合，沒一會將這些東西重新歸為兩堆。
第一堆是整雞、夜來香花、嫩豆苗、花雕酒。
第二堆則為雞胸肉、雞蛋、薺菜、姜。
唯有如此排列，才不會影響這些食材自帶的光亮。
換句話說，這些食材如此搭配，才是最具緣分的組合。
那麼接下來，就要好好琢磨，該以怎樣的方式去烹飪爬沙蟲了。
於是扭頭看向那一盆爬沙蟲，乍一看讓人下意識頭皮發麻，那既視感就像是一不小心挖開了蜈蚣的老巢。
蟲軀猙獰可怖，密密麻麻，讓人本能心底生寒。
陳誠無奈嘆息：「這玩意，就算做的再好吃，可就這賣相，換做是我，那是真吃不下去啊！」
不然還是會如之前那般，壓不住作嘔的衝動，以至於白白浪費功夫。
「我是一隻鳥，一隻飢腸轆轆的鳥……」
不得已陳誠開始自我催眠起來，蟲子這玩意，除了個別地區，對於許多人而言，實在是沒怎麼吃過。
自小生活在江城的他，也不例外，唯有拋開個人感情，才能在短時間內接受。
陳誠幻想著他是只野外獨自覓食的鳥，飛過沙漠，穿過叢林，已經有好幾天沒有進食。
若再持續下去，必是死亡的下場，都快死了還顧得了那麼多？
於是，哇嗚一聲，陳誠將爬沙蟲塞到嘴裡，大口咀嚼起來。
爬沙蟲剛入口，經過油炸肉質乾脆，如同餅乾。
忽然！
他眉頭微蹙，一股腥味在口腔中瀰漫開來，這股味道有點怪，像發臭的洋蔥，揮之不去。
暗自思量一番，憑著直覺陳誠覺得這股腥味應是昆蟲內臟所致，想來是自己實在不了解這食物，對其處理太過粗糙。
那麼先記下一條，若想烹飪出可口的爬沙蟲，必須剔除內臟。
緊接著他又開始細細品嘗起來，當食材混合著唾液，在舌苔味蕾上划過，恍惚間，他察覺到有股極其細微的鋒利感。
這股鋒利感，如枯死的枝葉，在泥土中翻滾，又像是被風吹起的蒲公英，鑽入鼻腔內，帶著股瘙癢。
若不細品，很容易忽略……
陳誠輕抿唇齒，捕捉起這抹鋒利感，判斷它是從何而來。
隨即雙目微眯，心中有了決斷：「是外殼，昆蟲那粗糙的外骨骼，一旦被嚼碎，就像是凌亂的碎片，很影響整體的口感。」
加之沒有什麼味道，如同是畫卷里的留白，翻來覆去，揮之不去。
那麼第二條，便是將爬沙蟲的外骨骼全部拆卸。
緊接著剩下的唯有肉體，細細品嘗，陳誠眉眼一亮，這是一種他從未嘗過的香甜。
香，帶著股獨有的青草味，就像是數月大旱，一陣暴雨後，大地混合著植被，隨風將一股清新送入人們鼻尖。
甜，絕非是糖果那般，而是捧起一碗清湯，滑過喉嚨時，槐葉的清、蓮子的綿、綠豆的沙，在舌尖揉成的一團甜。
「不錯，難怪這東西會被滇省人當成食物，果然有他的道理。」陳誠含混道。
既如此他暗暗記下這股味道，朝著場地內的食材選購區走去。
瞧著眼前整齊羅列於貨架上的食材，色彩繽紛，各種形態的果蔬、鮮嫩肉類，以及數不勝數的瓶瓶罐罐。
此時此刻，就像是城市的霓虹在陳誠眼前閃爍，他仿佛置身於流光溢彩的食物天堂。
鱗次櫛比的食物，像層疊的大廈，在迷人的燈光中，講述著塵世的繁華。
置身其中，除了讓人流連忘返，剩下的只有迷惘。
在種類如此多的食材、佐料、蔬果面前，如何找到那與爬沙蟲，契合的輔料，當真是叫人頭疼。
此時此刻，陳誠不由想起常常聽到的一句話。
「治大國，若烹小鮮。以道蒞天下，其鬼不神。」
若把菜餚比做朝堂，爬沙蟲便是君主，常言道獨木難支，一個好漢三個幫。
偌大朝堂只有君主，而無文臣武將，便會孤木難支，最終分崩離析。
可同樣的，隨隨便便找人輔佐君主，此人若沒有與這君王相互成就的品性，到頭來依舊是雞飛蛋打，亡國滅種。
既如此……
陳誠深吸一口氣，緩緩閉上雙眼。
再睜開時，眼前空茫，灰濛濛、視線像是被濃霧切割得支離破碎的海港。
「這便是天賦技能·食緣洞見的視角嗎？」
陳誠暗暗在心底自語，這一刻他的視線內，萬物失去了顏色，凝眸看去，蒼白暗沉。
隨即回憶起爬沙蟲的味道，忽然一點微光，徐徐閃爍起來。
他望向那點點燈火，就像是與無邊無際的虛空對峙，在看似無望的深淵中，發現了一盞不曾熄滅的晨曦。
此時此刻，陳誠只覺自己就像是出海歸來的遊子，在夜幕下，於空曠暗沉的大海上沉浮。
而在這黑暗裡，遠方卻有人執拗舉起微焰，向他投來永不熄滅的詰問與期盼。
屏息凝神，陳誠朝微光處行去，直到走到近前，抬手摘下這抹光亮。
定睛一瞧，是裝在玻璃瓶里的一罐液體。
其標籤上，明晃晃寫著三個字：花雕酒！
於是，陳誠忙拿來購物籃，將這瓶花雕酒裝好，繼續在這食物迷宮中航行。
當路過某處時，視線里看到微弱如螢火的光亮，便急匆匆靠近，放入籃中。
如此這般，沒多久籃子裡放滿了所需之物，直到眼睛再看不到任何光亮。
於是提著精心尋找的食材，匆匆回到自己的操作台，屏息凝神盤點起自己尋來的東西。
整雞一隻、雞蛋、夜來香花、姜、五年份花雕酒、雞胸肉、薺菜、嫩豆苗。
暗自思忖片刻，發現其中有重複的食材，那就是雞肉。
這讓陳誠心中覺得不對，嘴裡囁嚅：「怎麼回事？」
思量片刻，他腦中有了判斷，照此情形莫非這些食材，搞不好能做兩道？
旋即，再一次微微眯眼，待睜開雙目後，發現這些食材，那身上自帶的亮光，比起之前要黯淡不少。
於是陳誠耐心分揀，相互組合，沒一會將這些東西重新歸為兩堆。
第一堆是整雞、夜來香花、嫩豆苗、花雕酒。
第二堆則為雞胸肉、雞蛋、薺菜、姜。
唯有如此排列，才不會影響這些食材自帶的光亮。
換句話說，這些食材如此搭配，才是最具緣分的組合。
那麼接下來，就要好好琢磨，該以怎樣的方式去烹飪爬沙蟲了。
於是扭頭看向那一盆爬沙蟲，乍一看讓人下意識頭皮發麻，那既視感就像是一不小心挖開了蜈蚣的老巢。
蟲軀猙獰可怖，密密麻麻，讓人本能心底生寒。
陳誠無奈嘆息：「這玩意，就算做的再好吃，可就這賣相，換做是我，那是真吃不下去啊！」