第449章 老公接下班（二合一）
周六晚上八點，餐廳的捲簾門緩緩落下，最後一位客人離開後的寧靜讓整個空間顯得有些空蕩。
後廚里傳來水流的嘩嘩聲和碗碟碰撞的清脆聲響，那是約翰、馬克和瑪格麗特正在做最後的清潔工作，今天來試工的周師傅和陳師傅也在幫忙。
楊川站在收銀台前核對今天的帳目，計算器上的數字跳躍著，最後定格在一個讓他嘴角不自覺上揚的數字。
「今天堂食加打包，營業額又創新高了。」他輕聲對旁邊的李華說。
李華正整理著明天要用的菜單，聞言抬起頭，眼睛彎成了月牙：「那必須的！現在咱們可是雙線作戰，堂食火爆，團餐穩定。川哥，你說咱們是不是很快就該考慮開分店了？」
「這才哪兒到哪兒。」楊川笑著搖頭，手下卻沒停，將現金按面額整理好，「先把現在的業務做穩了再說。對了，明天早上記得通知麗莎過來一趟，去銀行把錢存了，現金太多放店裡不安全。」
「好嘞！」
正說著，餐廳的玻璃門被輕輕推開，門上的風鈴發出清脆的叮鈴聲。
楊川下意識抬頭：「抱歉，我們已經打烊——」
話說到一半，他愣住了。
門口站著的是徐燁。
深灰色的羊毛大衣上還沾著冬夜的寒氣，頭髮被風吹得有些凌亂，深邃的眼眸在餐廳暖黃的燈光下顯得有些疲憊，卻依然專注地看著他。
「燁哥？」楊川放下手裡的帳本，快步走過去，「你怎麼來了？電話里不是說今天有事要處理，可能來不了嗎？」
「忙完了。」徐燁的聲音有些沙啞，他伸手，很自然地拂去楊川額前的一縷碎發，「想著你該下班了，就過來接你。」
話音剛落，一個黑影「嗖」地從徐燁腿邊竄了進來。
「汪汪！汪汪汪！」
團團像顆小黑炮彈一樣直衝楊川，兩隻前爪扒著他的褲腿，尾巴搖成了螺旋槳，黑葡萄似的大眼睛裡滿是興奮。
「哎呀，團團也來了！」楊川驚喜地蹲下身，把小傢伙抱起來，「重了！絕對又重了！喬治管家是不是又給你加餐了？」
團團在他懷裡興奮地直拱，濕漉漉的鼻子蹭著他的下巴，發出滿足的「嗚嗚」聲。
徐燁看著這一幕，疲憊的臉上露出一絲溫柔的笑意：「它今天一聽說要來接你，從早上就開始興奮了，連飯都沒好好吃。」
「真的呀？」楊川把臉埋進團團軟乎乎的毛毛里，深吸一口氣，還是那股熟悉的沐浴露香味，混合著狗狗特有的暖烘烘的氣息，「那我們團團最想我了對不對？」
「汪汪！」團團響亮地應了兩聲，尾巴搖得更歡了。
後廚的門帘被掀開，李華、龐虎他們收拾完走了出來。看到這一幕，李華眨眨眼，用手肘碰了碰旁邊的陳思琪，壓低聲音說：「哎，思琪，你看這畫面，像不像老公帶著孩子來接老婆下班？」
陳思琪「噗嗤」一聲笑了出來，小聲回道：「你還別說，真挺像的。燁哥那眼神，溫柔得能滴出水來。」
兩人的悄悄話雖然聲音不大，但在安靜的餐廳里還是隱約傳開了。
胡俊峰、克里斯他們對視一眼，都露出了善意的笑容。
楊川的耳朵以肉眼可見的速度紅了，他抱著團團站起身，有些慌亂地對眾人說：「那、那我們就先走了。明天照常營業，大家別遲到啊。」
「放心吧川哥！」龐虎揮揮手，笑得眼睛眯成了一條縫，「路上小心！」
徐燁對眾人點點頭，伸手接過楊川手裡的背包，另一隻手很自然地攬住他的肩：「走吧。」
門外，那輛熟悉的加長林肯靜靜停在路燈下，喬治管家站在車旁，臉上掛著得體的微笑。
「楊先生，晚上好。」喬治微微躬身，拉開了后座車門。
「喬治管家，又麻煩你了。」楊川有些不好意思。
「這是我的工作。」喬治笑道，目光落在楊川懷裡的團團身上，「團團少爺今天可興奮了，一路上都在扒車窗。」
團團似乎聽懂了，驕傲地昂起小腦袋，「汪汪」叫了兩聲。
坐進車裡，溫暖的氣息瞬間包裹了全身。
真皮座椅柔軟舒適，空調送出的暖風恰到好處，車載香薰是徐燁慣用的那款古龍水，混合著一點點皮革的味道，讓人感到安心。
車子平穩地駛入夜晚的街道。
楊川抱著團團，側頭看向身邊的徐燁。
路燈的光影透過車窗，在他臉上明明滅滅，勾勒出深邃的輪廓。
但仔細看，能看出他眉眼間掩飾不住的疲憊，眼下甚至有淡淡的青影。
「燁哥，」楊川輕聲開口，「你今天……是不是特別累？」
徐燁沒有立刻回答，而是閉上眼睛，緩緩將腦袋靠在了楊川的肩窩裡。
這個動作讓楊川心裡微微一顫——徐燁很少在外人面前表現出這樣依賴的姿態。
「有點。」徐燁的聲音悶悶的，帶著疲倦的沙啞，「公司那邊有幾個項目要處理，開了好幾個小時的會。」
楊川感覺到他身體的重量，還有透過衣料傳來的體溫。
他調整了一下姿勢，讓徐燁靠得更舒服些，手指無意識地梳理著徐燁有些凌亂的頭髮。
「那……你吃飯了嗎？」楊川問，心裡已經有了答案。
果然，徐燁搖搖頭，眼睛依然閉著：「一忙完就從倫敦過來了，沒來得及。」
楊川有些心疼，這都快九點了，徐燁居然還沒吃晚飯。
「喬治管家，」他抬起頭，對前座開車的喬治說，「麻煩您等會路過超市的時候停一下，我去買點食材。」
「不用了楊先生。」喬治從後視鏡里看了他一眼，微笑道，「知道boss今天要過來，我已經提前讓人買了菜放在別墅的冰箱裡了，食材應該很齊全，您需要什麼都有。」
徐燁這時睜開眼睛，嘴角微揚：「怎麼，要親自下廚？」
「嗯。」楊川點點頭，眼神認真，「你都累成這樣了，總不能還讓你吃外賣。我給你做幾個簡單又好吃的，很快的。」
徐燁看著他認真的表情，心裡湧起一股暖流。
他沒有拒絕，只是重新閉上眼睛，嘴角的笑意更深了：「好，我等著。」
車子駛入安靜的住宅區，最終在那棟現代風格的花園別墅前停下。
團團第一個跳下車，在修剪整齊的草坪上興奮地跑了兩圈，然後抬起後腿——在牆角做了個熟悉的標記。
「它這是每來一次都要重新宣告領地啊。」楊川笑著搖頭，和徐燁一起走進屋裡。
玄關的燈自動亮起，暖黃的光線灑在深色木地板上。
楊川換了拖鞋，把團團的小爪子也擦乾淨，然後直奔廚房。
開放式廚房裡設備齊全，楊川打開那個雙開門冰箱，果然如喬治所說，食材琳琅滿目——新鮮的蔬菜整齊碼放在保鮮層，肉類分門別類用保鮮盒裝好，雞蛋、豆腐、鹹鴨蛋一應俱全。
「真全啊。」楊川感嘆一句，迅速在心裡擬好了菜單。
他先取出四個雞蛋，又拿了一盒五花肉、一把青蒜苗、兩顆鹹鴨蛋、一塊嫩豆腐和幾片大白菜。
動作利落地系上圍裙，整個人立刻進入了工作狀態。
徐燁沒有去休息，而是靠在廚房的島台邊，靜靜地看著他。
燈光下，楊川的側臉專注而柔和。
他洗菜的動作很仔細，水流嘩嘩，青蒜苗在他手中被一根根清洗乾淨，水珠在翠綠的葉片上滾動，折射出晶瑩的光。
「燁哥，你要是累的話先去沙發上躺會兒。」楊川一邊切蒜苗一邊說，「我做好了叫你。」
「不累。」徐燁搖搖頭，聲音很輕，「看你做飯，挺解壓的。」
楊川回頭看了他一眼，笑了笑，沒再說什麼。
煮上一鍋大米飯，他開始製作今天的晚餐。
第一個要做的是最近網上很火的「公瑾爆蛋」，其實就是升級版的糖醋荷包蛋，但因為烹飪手法的特別，做出來的雞蛋外焦里嫩，蛋黃流心，酸甜可口，口感層次豐富。
楊川在平底鍋里倒入適量的油，開中火加熱。
等待油溫上升的時間裡，他將無菌雞蛋一個個打入小碗中。
這樣能避免直接打入鍋時蛋殼碎屑掉進去，也能更好地控制下鍋的時機。
油溫六成熱時，他將六個雞蛋沿著鍋邊緩緩滑入鍋中。
「滋啦」一聲，蛋清瞬間在熱油中凝固，邊緣泛起漂亮的金黃色焦邊。
關鍵的一步來了，楊川沒有像普通煎蛋那樣慢慢等它熟透，而是將事先調好的糖醋料汁倒入，並撒上一些蒜瓣，然後蓋上鍋蓋。
水蒸氣在鍋中瀰漫，透過玻璃鍋蓋能看到雞蛋在高溫蒸汽中微微顫動，並沾滿紅棕色的料汁。
燜上一分鐘後，楊川揭開鍋蓋，用鍋鏟輕輕將六個雞蛋盛出，擺在白瓷盤中。
每一個荷包蛋都裹上了濃稠的醬汁，焦黃色的蛋白邊緣酥脆，中心的蛋黃被一層薄薄的蛋清包裹，輕輕晃動盤子時，能看到蛋黃在裡面微微顫動，正是最理想的流心狀態。
「好香。」徐燁忍不住吸了吸鼻子。
酸甜的香氣混合著大蒜的爆香，簡單卻誘人。
「這才第一個呢。」楊川笑著，開始準備第二道菜——蒜苗炒肉片。
他將五花肉切成均勻的薄片，肥瘦相間，在燈光下泛著淡淡的粉色。切好的肉片用料酒、生抽、一點點澱粉抓勻醃製，這樣炒出來的肉會更嫩。
蒜苗切成段，蒜白和蒜葉分開。
蒜白需要先下鍋，蒜葉後放，這樣才能保證兩者都達到最佳口感。
熱鍋涼油，楊川先將醃好的肉片滑入鍋中，快速翻炒。
肉片在熱油中迅速變色，油脂被逼出，發出誘人的「滋滋」聲，濃郁的肉香瞬間瀰漫開來。
待肉片炒至七八成熟，他加入蒜白，繼續翻炒。蒜白的辛辣在熱油中轉化為甜香，與肉香完美融合。
最後放入蒜葉，淋上一小勺生抽，撒少許糖提鮮，快速顛勺幾下，立刻出鍋。
翠綠的蒜苗與紅亮的肉片交織在白瓷盤中，蒜香撲鼻，肉片油潤，光是看著就讓人食指大動。
第三道是鹹蛋黃蛋餃白菜豆腐湯。
這道菜稍微費點功夫，但楊川做得很從容。
他先取了兩顆鹹鴨蛋，仔細地將蛋黃和蛋白分開。
蛋黃用勺子壓碎，蛋白切成小丁。
接著是做蛋餃。
他另起一個小鍋，開小火，刷上一層薄油。
打散的雞蛋液舀一小勺倒入鍋中，迅速轉動鍋子，讓蛋液均勻鋪開，形成一張薄薄的蛋皮。
在蛋皮還未完全凝固時，楊川用筷子夾起一小撮事先調好的豬肉餡，放在蛋皮一側，然後將另一側翻過來蓋住餡料，用筷子輕輕壓緊邊緣。
一個個金黃色的蛋餃就這樣在他手中誕生，整齊地碼放在盤中，像一彎彎小月亮。
湯鍋里加入清水，放入壓碎的鹹蛋黃和蛋白丁，大火燒開。
鹹蛋黃在沸水中慢慢化開，將整鍋湯染成淡淡的金黃色，咸香的氣息飄散開來。
接著放入切成塊的白菜和豆腐，轉中火煮五分鐘，讓白菜變軟，豆腐入味。
最後放入蛋餃，再煮兩分鐘。
蛋餃的外皮在熱湯中變得更加柔軟，內餡的香味透過薄薄的蛋皮滲透出來。
楊川嘗了嘗味道，又加了一小撮白胡椒粉和幾滴香油，這才關火。
深湯碗中，金黃的湯底里浮著白色的豆腐、嫩綠的白菜、月牙形的蛋餃，鹹蛋黃的顆粒若隱若現，熱氣裊裊升起，帶著咸鮮香濃的香氣。
「好了。」楊川解開圍裙，將兩菜一湯端到餐桌上，又盛了兩碗熱氣騰騰的白米飯，「燁哥，來吃飯吧。」
徐燁走到餐桌旁，看著桌上簡單卻豐盛的三菜一湯，眼神柔軟得不像話。
公瑾爆蛋焦香誘人，蒜苗炒肉片色澤鮮亮，鹹蛋黃蛋餃白菜豆腐湯熱氣騰騰，再加上晶瑩的白米飯，這大概就是中國人骨子裡最認同的「家的味道」。
「喬治管家，您的份我也準備了，要和我們一起吃嗎？」楊川看向一直侍立在旁的喬治，雖然知道他大概是不會留下的，但還是開口詢問了一下。
「不用了楊先生。」喬治恭敬地回答，「我自己盛一些飯菜，去房間用餐就行，兩位請慢用。」
他端著托盤走向自己的房間，把整個客廳和餐廳的空間留給了兩個主人。
團團早就等不及了，在餐桌下急得轉圈，小爪子扒拉著楊川的褲腿。
「好啦好啦，知道你也餓了。」楊川笑著，拿出早就準備好的狗狗食盆，給團團倒上狗糧，又加了一點煮熟的雞胸肉絲，「喏，你的晚餐。」
「汪汪！」團團開心地叫了兩聲，埋頭苦吃起來。
餐廳里安靜下來，只有餐具輕微的碰撞聲和團團吃飯的「吧唧」聲。
後廚里傳來水流的嘩嘩聲和碗碟碰撞的清脆聲響，那是約翰、馬克和瑪格麗特正在做最後的清潔工作，今天來試工的周師傅和陳師傅也在幫忙。
楊川站在收銀台前核對今天的帳目，計算器上的數字跳躍著，最後定格在一個讓他嘴角不自覺上揚的數字。
「今天堂食加打包，營業額又創新高了。」他輕聲對旁邊的李華說。
李華正整理著明天要用的菜單，聞言抬起頭，眼睛彎成了月牙：「那必須的！現在咱們可是雙線作戰，堂食火爆，團餐穩定。川哥，你說咱們是不是很快就該考慮開分店了？」
「這才哪兒到哪兒。」楊川笑著搖頭，手下卻沒停，將現金按面額整理好，「先把現在的業務做穩了再說。對了，明天早上記得通知麗莎過來一趟，去銀行把錢存了，現金太多放店裡不安全。」
「好嘞！」
正說著，餐廳的玻璃門被輕輕推開，門上的風鈴發出清脆的叮鈴聲。
楊川下意識抬頭：「抱歉，我們已經打烊——」
話說到一半，他愣住了。
門口站著的是徐燁。
深灰色的羊毛大衣上還沾著冬夜的寒氣，頭髮被風吹得有些凌亂，深邃的眼眸在餐廳暖黃的燈光下顯得有些疲憊，卻依然專注地看著他。
「燁哥？」楊川放下手裡的帳本，快步走過去，「你怎麼來了？電話里不是說今天有事要處理，可能來不了嗎？」
「忙完了。」徐燁的聲音有些沙啞，他伸手，很自然地拂去楊川額前的一縷碎發，「想著你該下班了，就過來接你。」
話音剛落，一個黑影「嗖」地從徐燁腿邊竄了進來。
「汪汪！汪汪汪！」
團團像顆小黑炮彈一樣直衝楊川，兩隻前爪扒著他的褲腿，尾巴搖成了螺旋槳，黑葡萄似的大眼睛裡滿是興奮。
「哎呀，團團也來了！」楊川驚喜地蹲下身，把小傢伙抱起來，「重了！絕對又重了！喬治管家是不是又給你加餐了？」
團團在他懷裡興奮地直拱，濕漉漉的鼻子蹭著他的下巴，發出滿足的「嗚嗚」聲。
徐燁看著這一幕，疲憊的臉上露出一絲溫柔的笑意：「它今天一聽說要來接你，從早上就開始興奮了，連飯都沒好好吃。」
「真的呀？」楊川把臉埋進團團軟乎乎的毛毛里，深吸一口氣，還是那股熟悉的沐浴露香味，混合著狗狗特有的暖烘烘的氣息，「那我們團團最想我了對不對？」
「汪汪！」團團響亮地應了兩聲，尾巴搖得更歡了。
後廚的門帘被掀開，李華、龐虎他們收拾完走了出來。看到這一幕，李華眨眨眼，用手肘碰了碰旁邊的陳思琪，壓低聲音說：「哎，思琪，你看這畫面，像不像老公帶著孩子來接老婆下班？」
陳思琪「噗嗤」一聲笑了出來，小聲回道：「你還別說，真挺像的。燁哥那眼神，溫柔得能滴出水來。」
兩人的悄悄話雖然聲音不大，但在安靜的餐廳里還是隱約傳開了。
胡俊峰、克里斯他們對視一眼，都露出了善意的笑容。
楊川的耳朵以肉眼可見的速度紅了，他抱著團團站起身，有些慌亂地對眾人說：「那、那我們就先走了。明天照常營業，大家別遲到啊。」
「放心吧川哥！」龐虎揮揮手，笑得眼睛眯成了一條縫，「路上小心！」
徐燁對眾人點點頭，伸手接過楊川手裡的背包，另一隻手很自然地攬住他的肩：「走吧。」
門外，那輛熟悉的加長林肯靜靜停在路燈下，喬治管家站在車旁，臉上掛著得體的微笑。
「楊先生，晚上好。」喬治微微躬身，拉開了后座車門。
「喬治管家，又麻煩你了。」楊川有些不好意思。
「這是我的工作。」喬治笑道，目光落在楊川懷裡的團團身上，「團團少爺今天可興奮了，一路上都在扒車窗。」
團團似乎聽懂了，驕傲地昂起小腦袋，「汪汪」叫了兩聲。
坐進車裡，溫暖的氣息瞬間包裹了全身。
真皮座椅柔軟舒適，空調送出的暖風恰到好處，車載香薰是徐燁慣用的那款古龍水，混合著一點點皮革的味道，讓人感到安心。
車子平穩地駛入夜晚的街道。
楊川抱著團團，側頭看向身邊的徐燁。
路燈的光影透過車窗，在他臉上明明滅滅，勾勒出深邃的輪廓。
但仔細看，能看出他眉眼間掩飾不住的疲憊，眼下甚至有淡淡的青影。
「燁哥，」楊川輕聲開口，「你今天……是不是特別累？」
徐燁沒有立刻回答，而是閉上眼睛，緩緩將腦袋靠在了楊川的肩窩裡。
這個動作讓楊川心裡微微一顫——徐燁很少在外人面前表現出這樣依賴的姿態。
「有點。」徐燁的聲音悶悶的，帶著疲倦的沙啞，「公司那邊有幾個項目要處理，開了好幾個小時的會。」
楊川感覺到他身體的重量，還有透過衣料傳來的體溫。
他調整了一下姿勢，讓徐燁靠得更舒服些，手指無意識地梳理著徐燁有些凌亂的頭髮。
「那……你吃飯了嗎？」楊川問，心裡已經有了答案。
果然，徐燁搖搖頭，眼睛依然閉著：「一忙完就從倫敦過來了，沒來得及。」
楊川有些心疼，這都快九點了，徐燁居然還沒吃晚飯。
「喬治管家，」他抬起頭，對前座開車的喬治說，「麻煩您等會路過超市的時候停一下，我去買點食材。」
「不用了楊先生。」喬治從後視鏡里看了他一眼，微笑道，「知道boss今天要過來，我已經提前讓人買了菜放在別墅的冰箱裡了，食材應該很齊全，您需要什麼都有。」
徐燁這時睜開眼睛，嘴角微揚：「怎麼，要親自下廚？」
「嗯。」楊川點點頭，眼神認真，「你都累成這樣了，總不能還讓你吃外賣。我給你做幾個簡單又好吃的，很快的。」
徐燁看著他認真的表情，心裡湧起一股暖流。
他沒有拒絕，只是重新閉上眼睛，嘴角的笑意更深了：「好，我等著。」
車子駛入安靜的住宅區，最終在那棟現代風格的花園別墅前停下。
團團第一個跳下車，在修剪整齊的草坪上興奮地跑了兩圈，然後抬起後腿——在牆角做了個熟悉的標記。
「它這是每來一次都要重新宣告領地啊。」楊川笑著搖頭，和徐燁一起走進屋裡。
玄關的燈自動亮起，暖黃的光線灑在深色木地板上。
楊川換了拖鞋，把團團的小爪子也擦乾淨，然後直奔廚房。
開放式廚房裡設備齊全，楊川打開那個雙開門冰箱，果然如喬治所說，食材琳琅滿目——新鮮的蔬菜整齊碼放在保鮮層，肉類分門別類用保鮮盒裝好，雞蛋、豆腐、鹹鴨蛋一應俱全。
「真全啊。」楊川感嘆一句，迅速在心裡擬好了菜單。
他先取出四個雞蛋，又拿了一盒五花肉、一把青蒜苗、兩顆鹹鴨蛋、一塊嫩豆腐和幾片大白菜。
動作利落地系上圍裙，整個人立刻進入了工作狀態。
徐燁沒有去休息，而是靠在廚房的島台邊，靜靜地看著他。
燈光下，楊川的側臉專注而柔和。
他洗菜的動作很仔細，水流嘩嘩，青蒜苗在他手中被一根根清洗乾淨，水珠在翠綠的葉片上滾動，折射出晶瑩的光。
「燁哥，你要是累的話先去沙發上躺會兒。」楊川一邊切蒜苗一邊說，「我做好了叫你。」
「不累。」徐燁搖搖頭，聲音很輕，「看你做飯，挺解壓的。」
楊川回頭看了他一眼，笑了笑，沒再說什麼。
煮上一鍋大米飯，他開始製作今天的晚餐。
第一個要做的是最近網上很火的「公瑾爆蛋」，其實就是升級版的糖醋荷包蛋，但因為烹飪手法的特別，做出來的雞蛋外焦里嫩，蛋黃流心，酸甜可口，口感層次豐富。
楊川在平底鍋里倒入適量的油，開中火加熱。
等待油溫上升的時間裡，他將無菌雞蛋一個個打入小碗中。
這樣能避免直接打入鍋時蛋殼碎屑掉進去，也能更好地控制下鍋的時機。
油溫六成熱時，他將六個雞蛋沿著鍋邊緩緩滑入鍋中。
「滋啦」一聲，蛋清瞬間在熱油中凝固，邊緣泛起漂亮的金黃色焦邊。
關鍵的一步來了，楊川沒有像普通煎蛋那樣慢慢等它熟透，而是將事先調好的糖醋料汁倒入，並撒上一些蒜瓣，然後蓋上鍋蓋。
水蒸氣在鍋中瀰漫，透過玻璃鍋蓋能看到雞蛋在高溫蒸汽中微微顫動，並沾滿紅棕色的料汁。
燜上一分鐘後，楊川揭開鍋蓋，用鍋鏟輕輕將六個雞蛋盛出，擺在白瓷盤中。
每一個荷包蛋都裹上了濃稠的醬汁，焦黃色的蛋白邊緣酥脆，中心的蛋黃被一層薄薄的蛋清包裹，輕輕晃動盤子時，能看到蛋黃在裡面微微顫動，正是最理想的流心狀態。
「好香。」徐燁忍不住吸了吸鼻子。
酸甜的香氣混合著大蒜的爆香，簡單卻誘人。
「這才第一個呢。」楊川笑著，開始準備第二道菜——蒜苗炒肉片。
他將五花肉切成均勻的薄片，肥瘦相間，在燈光下泛著淡淡的粉色。切好的肉片用料酒、生抽、一點點澱粉抓勻醃製，這樣炒出來的肉會更嫩。
蒜苗切成段，蒜白和蒜葉分開。
蒜白需要先下鍋，蒜葉後放，這樣才能保證兩者都達到最佳口感。
熱鍋涼油，楊川先將醃好的肉片滑入鍋中，快速翻炒。
肉片在熱油中迅速變色，油脂被逼出，發出誘人的「滋滋」聲，濃郁的肉香瞬間瀰漫開來。
待肉片炒至七八成熟，他加入蒜白，繼續翻炒。蒜白的辛辣在熱油中轉化為甜香，與肉香完美融合。
最後放入蒜葉，淋上一小勺生抽，撒少許糖提鮮，快速顛勺幾下，立刻出鍋。
翠綠的蒜苗與紅亮的肉片交織在白瓷盤中，蒜香撲鼻，肉片油潤，光是看著就讓人食指大動。
第三道是鹹蛋黃蛋餃白菜豆腐湯。
這道菜稍微費點功夫，但楊川做得很從容。
他先取了兩顆鹹鴨蛋，仔細地將蛋黃和蛋白分開。
蛋黃用勺子壓碎，蛋白切成小丁。
接著是做蛋餃。
他另起一個小鍋，開小火，刷上一層薄油。
打散的雞蛋液舀一小勺倒入鍋中，迅速轉動鍋子，讓蛋液均勻鋪開，形成一張薄薄的蛋皮。
在蛋皮還未完全凝固時，楊川用筷子夾起一小撮事先調好的豬肉餡，放在蛋皮一側，然後將另一側翻過來蓋住餡料，用筷子輕輕壓緊邊緣。
一個個金黃色的蛋餃就這樣在他手中誕生，整齊地碼放在盤中，像一彎彎小月亮。
湯鍋里加入清水，放入壓碎的鹹蛋黃和蛋白丁，大火燒開。
鹹蛋黃在沸水中慢慢化開，將整鍋湯染成淡淡的金黃色，咸香的氣息飄散開來。
接著放入切成塊的白菜和豆腐，轉中火煮五分鐘，讓白菜變軟，豆腐入味。
最後放入蛋餃，再煮兩分鐘。
蛋餃的外皮在熱湯中變得更加柔軟，內餡的香味透過薄薄的蛋皮滲透出來。
楊川嘗了嘗味道，又加了一小撮白胡椒粉和幾滴香油，這才關火。
深湯碗中，金黃的湯底里浮著白色的豆腐、嫩綠的白菜、月牙形的蛋餃，鹹蛋黃的顆粒若隱若現，熱氣裊裊升起，帶著咸鮮香濃的香氣。
「好了。」楊川解開圍裙，將兩菜一湯端到餐桌上，又盛了兩碗熱氣騰騰的白米飯，「燁哥，來吃飯吧。」
徐燁走到餐桌旁，看著桌上簡單卻豐盛的三菜一湯，眼神柔軟得不像話。
公瑾爆蛋焦香誘人，蒜苗炒肉片色澤鮮亮，鹹蛋黃蛋餃白菜豆腐湯熱氣騰騰，再加上晶瑩的白米飯，這大概就是中國人骨子裡最認同的「家的味道」。
「喬治管家，您的份我也準備了，要和我們一起吃嗎？」楊川看向一直侍立在旁的喬治，雖然知道他大概是不會留下的，但還是開口詢問了一下。
「不用了楊先生。」喬治恭敬地回答，「我自己盛一些飯菜，去房間用餐就行，兩位請慢用。」
他端著托盤走向自己的房間，把整個客廳和餐廳的空間留給了兩個主人。
團團早就等不及了，在餐桌下急得轉圈，小爪子扒拉著楊川的褲腿。
「好啦好啦，知道你也餓了。」楊川笑著，拿出早就準備好的狗狗食盆，給團團倒上狗糧，又加了一點煮熟的雞胸肉絲，「喏，你的晚餐。」
「汪汪！」團團開心地叫了兩聲，埋頭苦吃起來。
餐廳里安靜下來，只有餐具輕微的碰撞聲和團團吃飯的「吧唧」聲。