第402章 小餛飩&拜訪
「開飯啦！」
眾人圍坐在餐桌旁，看著面前熱氣騰騰的餛飩，都忍不住咽了咽口水。
碗裡，白白胖胖的小餛飩浮在清亮的湯中，蝦皮和紫菜點綴其間，翠綠的蔥花浮在表面，香油的光澤在熱氣中若隱若現。
「我先嘗嘗！」龐虎迫不及待地舀起一個，吹了吹，送入口中。
咀嚼。
停頓。
眼睛猛地睜大。
「唔——！」他含糊地發出一聲驚嘆，然後快速咀嚼幾下，吞下去，「好吃！皮薄餡嫩，湯也鮮！」
陳思琪緊張地看著他：「真的？不咸吧？餡的口感怎麼樣？」
「完美！」龐虎比了個大拇指，「真的，跟川哥做的有得一拼！」
陳思琪這才鬆了口氣，露出笑容。
楊川也舀起一個，仔細品嘗。
餛飩皮煮得恰到好處，柔軟又不失韌勁。
肉餡鹹淡適中，薑末和蔥花的香味很好地中和了肉腥，又保留了豬肉本身的鮮美。
湯底清澈，蝦皮和紫菜的海洋鮮味，豬油的醇厚，香油的點睛之筆……層次豐富，溫暖落胃。
「很好吃。」楊川真心實意地稱讚，「湯底尤其好，火候把握得很準。」
得到楊川的肯定，陳思琪和胡俊峰對視一眼，都笑開了花。
「都是川哥教得好！」陳思琪不好意思地說，「我就是按筆記來的……」
「那也是你學得認真。」楊川笑著說，「筆記記得那麼詳細，還反覆練習，有這樣的成果是應該的。」
「說得對。」楊川欣慰地看著他們，「你們真的進步很大。」
安娜一邊吃一邊含糊地說：「我覺得比很多中餐館的餛飩都好吃！真的！」
朱利安也連連點頭：「這是我吃過的最好吃的華國麵食之一。」
龐虎已經吃完了一碗，正眼巴巴地看著鍋：「還有嗎？我能再來一碗嗎？」
「有有有，多著呢！」胡俊峰笑著給他盛，「今天管夠！」
眾人邊吃邊聊，氣氛溫馨得像一家人。
楊川吃著熱乎乎的餛飩，看著眼前這群嘻嘻哈哈的朋友，心裡那點空落落的感覺被填滿了不少。
是啊，徐燁不在身邊，但他還有這些朋友。他們在倫敦一起經歷了許多，如今回到斯托克，依然是彼此最堅實的依靠。
「對了川哥，」李華突然想起什麼，「咱們的餐廳什麼時候開業啊？這都一月份了。」
楊川算了算時間：「通風應該差不多了，今天下午我去看看。如果沒問題的話，再打掃布置一下，爭取儘快開業。」
「那太好了！我們可都盼著了！」龐虎眼睛一亮。
「是啊是啊，」陳思琪也說，「在倫敦擺攤的時候，好多客人都問咱們的餐廳什麼時候開，都說一定要來捧場。」
「咱們得好好規劃一下菜單。」胡俊峰已經開始思考了，「招牌菜肯定要有，但也要有些創新……」
正說著，門鈴突然響了。
「叮咚——」
眾人一愣。
「誰啊？」李華站起來，「這個點……」
他走到門口，透過貓眼往外看了一眼，然後驚訝地回頭：「是霍普先生！」
「霍普先生？」楊川也站了起來，「他怎麼來了？」
門打開，外面站著的是他們熟悉的老鄰居霍普先生。
老人穿著厚實的羊毛大衣，圍著格紋圍巾，手裡還提著兩個精緻的紙袋。
「下午好，孩子們。」霍普先生溫和地笑著，「聽說你們從倫敦回來了，我來看看你們。」
「霍普先生！快請進！」楊川趕緊迎上去，「外面冷，進來坐。」
霍普先生走進來，脫掉大衣，露出裡面熨帖的襯衫和羊毛背心。
他把手裡的紙袋放在餐桌上：「一點小禮物，歡迎你們回來。」
「您太客氣了……」楊川有點不好意思。
「打開看看。」霍普先生眨眨眼，像個期待驚喜的老小孩。
楊川打開紙袋，第一個袋子裡是兩塊包裝精美的牛排，看紋理就知道是上等貨。
第二個袋子裡是一瓶香檳，酒標設計簡潔優雅。
「這……太貴重了。」楊川連忙說。
「不貴重，不貴重。」霍普先生擺擺手，「你們在倫敦的時候，我和小傑克可想你們了。尤其是小傑克，天天念叨楊叔叔什麼時候回來，能不能再吃到奶皮子糖葫蘆……」
提到小傑克，楊川笑了：「他現在怎麼樣？」
「好得很，就是嘴被你養刁了。」霍普先生無奈又寵溺地搖頭，「現在吃什麼都挑三揀四，說沒有楊叔叔做的好吃。」
眾人都笑了。
「霍普先生您吃飯了嗎？」陳思琪問，「我們剛煮了小餛飩，要不要嘗嘗？」
「哦？小餛飩？」霍普先生眼睛一亮，「那我就不客氣了！」
胡俊峰趕緊去盛了一碗，特意多放了幾個餛飩，湯底也調得鮮美。
霍普先生在餐桌旁坐下，用勺子舀起一個餛飩，仔細品嘗。
「嗯……」他慢慢咀嚼，臉上露出享受的表情，「皮薄餡嫩，湯清味鮮……很好，非常好。」
霍普先生又喝了一口湯，滿足地嘆了口氣：「說真的，你們不在的這一個月，咱們社區的居民可難受了。」
「啊？怎麼了？」龐虎好奇地問，嘴裡還叼著半個餛飩。
「你們那個小攤啊！」霍普先生放下勺子，表情變得生動起來，「自從你們去倫敦之後，每周六早晨，總有人習慣性地往老地方走。我親眼見過好幾次——那個總是牽著一隻金毛犬的詹姆斯太太，還有溫斯頓女士，她們走到原本你們學校的地方，看著那緊閉的大門，那失望的表情啊……嘖嘖。」
李華聽了忍不住笑起來：「真的假的？我們影響力這麼大？」
「千真萬確！」霍普先生認真地點點頭，「小傑克就更別提了，總是鬧著要吃奶皮子糖葫蘆，你們總也不回來，他嘴撅得能掛油瓶。我只好帶他去超市買巧克力棒哄他，可他嘗了一口就說『沒有楊叔叔做的好吃』，氣得把巧克力棒扔了。」
「哈哈哈——」眾人都被逗笑了。
「霍普先生您誇張了吧？」楊川笑著搖頭。
「一點也不誇張。」霍普先生正色道，「你們的小攤已經成為社區居民生活的一部分了。尤其是那些上了年紀的鄰居，他們不像年輕人那樣喜歡嘗試各種外賣，就認準了你們家乾淨、好吃、用料實在。你們一走，他們每周三周六的固定美食都沒了。」
陳思琪若有所思：「這麼說來……我們還真挺重要的？」
「當然重要！」霍普先生話鋒一轉，眼睛亮晶晶地看著楊川，「你們的餐廳什麼時候開業？之前說已經在裝修了？」
「是啊，前陣子剛完成裝修和通風。本來計劃聖誕假期後就開業，結果這次度假有點久，就耽擱了點時間。」
「那現在回來了，是不是該提上日程了？」霍普先生期待地問，「不止是我，好多鄰居都在打聽呢。詹姆斯太太還特意來問我，說你們餐廳開業那天她一定要第一個去捧場。」
「我們下午就去店裡看看。」楊川說，「如果通風完成得差不多了，我們就開始準備開業的事。」
「太好了！」霍普先生高興地拍了下手，「我就等著你們的好消息了！」
大家都笑了。
眾人又聊了一會兒，霍普先生碗裡的餛飩也見底了。
他滿足地放下勺子，擦了擦嘴：「這頓午餐太棒了。說真的，孩子們，你們回來真是太好了。斯托克郡又要有好吃的了，我這個老饕的胃終於有救了。」
「您喜歡就好。」楊川笑著說，「等餐廳開業了，您和小傑克隨時來，我給你們留最好的位置。」
「一言為定！」霍普先生高興地說，然後站起身，「好了，我就不多打擾了。你們剛回來，肯定有很多事要忙。牛排記得趁新鮮吃，香檳留著慶祝開業那天開——我相信那天不會太遠。」
楊川和眾人一起送霍普先生到門口。
老人穿上大衣，圍好圍巾，走到門口時又回頭，看著這群年輕人，眼神溫和：「加油，孩子們。你們年輕，有想法，手藝又好，最重要的是——你們真的在乎食物，在乎吃食物的人。這在現在這個快節奏的社會裡，太珍貴了。」
這番話讓眾人的心底湧起一股暖流，每個人的眼睛都亮亮的，臉上寫著期待和幹勁。
眾人圍坐在餐桌旁，看著面前熱氣騰騰的餛飩，都忍不住咽了咽口水。
碗裡，白白胖胖的小餛飩浮在清亮的湯中，蝦皮和紫菜點綴其間，翠綠的蔥花浮在表面，香油的光澤在熱氣中若隱若現。
「我先嘗嘗！」龐虎迫不及待地舀起一個，吹了吹，送入口中。
咀嚼。
停頓。
眼睛猛地睜大。
「唔——！」他含糊地發出一聲驚嘆，然後快速咀嚼幾下，吞下去，「好吃！皮薄餡嫩，湯也鮮！」
陳思琪緊張地看著他：「真的？不咸吧？餡的口感怎麼樣？」
「完美！」龐虎比了個大拇指，「真的，跟川哥做的有得一拼！」
陳思琪這才鬆了口氣，露出笑容。
楊川也舀起一個，仔細品嘗。
餛飩皮煮得恰到好處，柔軟又不失韌勁。
肉餡鹹淡適中，薑末和蔥花的香味很好地中和了肉腥，又保留了豬肉本身的鮮美。
湯底清澈，蝦皮和紫菜的海洋鮮味，豬油的醇厚，香油的點睛之筆……層次豐富，溫暖落胃。
「很好吃。」楊川真心實意地稱讚，「湯底尤其好，火候把握得很準。」
得到楊川的肯定，陳思琪和胡俊峰對視一眼，都笑開了花。
「都是川哥教得好！」陳思琪不好意思地說，「我就是按筆記來的……」
「那也是你學得認真。」楊川笑著說，「筆記記得那麼詳細，還反覆練習，有這樣的成果是應該的。」
「說得對。」楊川欣慰地看著他們，「你們真的進步很大。」
安娜一邊吃一邊含糊地說：「我覺得比很多中餐館的餛飩都好吃！真的！」
朱利安也連連點頭：「這是我吃過的最好吃的華國麵食之一。」
龐虎已經吃完了一碗，正眼巴巴地看著鍋：「還有嗎？我能再來一碗嗎？」
「有有有，多著呢！」胡俊峰笑著給他盛，「今天管夠！」
眾人邊吃邊聊，氣氛溫馨得像一家人。
楊川吃著熱乎乎的餛飩，看著眼前這群嘻嘻哈哈的朋友，心裡那點空落落的感覺被填滿了不少。
是啊，徐燁不在身邊，但他還有這些朋友。他們在倫敦一起經歷了許多，如今回到斯托克，依然是彼此最堅實的依靠。
「對了川哥，」李華突然想起什麼，「咱們的餐廳什麼時候開業啊？這都一月份了。」
楊川算了算時間：「通風應該差不多了，今天下午我去看看。如果沒問題的話，再打掃布置一下，爭取儘快開業。」
「那太好了！我們可都盼著了！」龐虎眼睛一亮。
「是啊是啊，」陳思琪也說，「在倫敦擺攤的時候，好多客人都問咱們的餐廳什麼時候開，都說一定要來捧場。」
「咱們得好好規劃一下菜單。」胡俊峰已經開始思考了，「招牌菜肯定要有，但也要有些創新……」
正說著，門鈴突然響了。
「叮咚——」
眾人一愣。
「誰啊？」李華站起來，「這個點……」
他走到門口，透過貓眼往外看了一眼，然後驚訝地回頭：「是霍普先生！」
「霍普先生？」楊川也站了起來，「他怎麼來了？」
門打開，外面站著的是他們熟悉的老鄰居霍普先生。
老人穿著厚實的羊毛大衣，圍著格紋圍巾，手裡還提著兩個精緻的紙袋。
「下午好，孩子們。」霍普先生溫和地笑著，「聽說你們從倫敦回來了，我來看看你們。」
「霍普先生！快請進！」楊川趕緊迎上去，「外面冷，進來坐。」
霍普先生走進來，脫掉大衣，露出裡面熨帖的襯衫和羊毛背心。
他把手裡的紙袋放在餐桌上：「一點小禮物，歡迎你們回來。」
「您太客氣了……」楊川有點不好意思。
「打開看看。」霍普先生眨眨眼，像個期待驚喜的老小孩。
楊川打開紙袋，第一個袋子裡是兩塊包裝精美的牛排，看紋理就知道是上等貨。
第二個袋子裡是一瓶香檳，酒標設計簡潔優雅。
「這……太貴重了。」楊川連忙說。
「不貴重，不貴重。」霍普先生擺擺手，「你們在倫敦的時候，我和小傑克可想你們了。尤其是小傑克，天天念叨楊叔叔什麼時候回來，能不能再吃到奶皮子糖葫蘆……」
提到小傑克，楊川笑了：「他現在怎麼樣？」
「好得很，就是嘴被你養刁了。」霍普先生無奈又寵溺地搖頭，「現在吃什麼都挑三揀四，說沒有楊叔叔做的好吃。」
眾人都笑了。
「霍普先生您吃飯了嗎？」陳思琪問，「我們剛煮了小餛飩，要不要嘗嘗？」
「哦？小餛飩？」霍普先生眼睛一亮，「那我就不客氣了！」
胡俊峰趕緊去盛了一碗，特意多放了幾個餛飩，湯底也調得鮮美。
霍普先生在餐桌旁坐下，用勺子舀起一個餛飩，仔細品嘗。
「嗯……」他慢慢咀嚼，臉上露出享受的表情，「皮薄餡嫩，湯清味鮮……很好，非常好。」
霍普先生又喝了一口湯，滿足地嘆了口氣：「說真的，你們不在的這一個月，咱們社區的居民可難受了。」
「啊？怎麼了？」龐虎好奇地問，嘴裡還叼著半個餛飩。
「你們那個小攤啊！」霍普先生放下勺子，表情變得生動起來，「自從你們去倫敦之後，每周六早晨，總有人習慣性地往老地方走。我親眼見過好幾次——那個總是牽著一隻金毛犬的詹姆斯太太，還有溫斯頓女士，她們走到原本你們學校的地方，看著那緊閉的大門，那失望的表情啊……嘖嘖。」
李華聽了忍不住笑起來：「真的假的？我們影響力這麼大？」
「千真萬確！」霍普先生認真地點點頭，「小傑克就更別提了，總是鬧著要吃奶皮子糖葫蘆，你們總也不回來，他嘴撅得能掛油瓶。我只好帶他去超市買巧克力棒哄他，可他嘗了一口就說『沒有楊叔叔做的好吃』，氣得把巧克力棒扔了。」
「哈哈哈——」眾人都被逗笑了。
「霍普先生您誇張了吧？」楊川笑著搖頭。
「一點也不誇張。」霍普先生正色道，「你們的小攤已經成為社區居民生活的一部分了。尤其是那些上了年紀的鄰居，他們不像年輕人那樣喜歡嘗試各種外賣，就認準了你們家乾淨、好吃、用料實在。你們一走，他們每周三周六的固定美食都沒了。」
陳思琪若有所思：「這麼說來……我們還真挺重要的？」
「當然重要！」霍普先生話鋒一轉，眼睛亮晶晶地看著楊川，「你們的餐廳什麼時候開業？之前說已經在裝修了？」
「是啊，前陣子剛完成裝修和通風。本來計劃聖誕假期後就開業，結果這次度假有點久，就耽擱了點時間。」
「那現在回來了，是不是該提上日程了？」霍普先生期待地問，「不止是我，好多鄰居都在打聽呢。詹姆斯太太還特意來問我，說你們餐廳開業那天她一定要第一個去捧場。」
「我們下午就去店裡看看。」楊川說，「如果通風完成得差不多了，我們就開始準備開業的事。」
「太好了！」霍普先生高興地拍了下手，「我就等著你們的好消息了！」
大家都笑了。
眾人又聊了一會兒，霍普先生碗裡的餛飩也見底了。
他滿足地放下勺子，擦了擦嘴：「這頓午餐太棒了。說真的，孩子們，你們回來真是太好了。斯托克郡又要有好吃的了，我這個老饕的胃終於有救了。」
「您喜歡就好。」楊川笑著說，「等餐廳開業了，您和小傑克隨時來，我給你們留最好的位置。」
「一言為定！」霍普先生高興地說，然後站起身，「好了，我就不多打擾了。你們剛回來，肯定有很多事要忙。牛排記得趁新鮮吃，香檳留著慶祝開業那天開——我相信那天不會太遠。」
楊川和眾人一起送霍普先生到門口。
老人穿上大衣，圍好圍巾，走到門口時又回頭，看著這群年輕人，眼神溫和：「加油，孩子們。你們年輕，有想法，手藝又好，最重要的是——你們真的在乎食物，在乎吃食物的人。這在現在這個快節奏的社會裡，太珍貴了。」
這番話讓眾人的心底湧起一股暖流，每個人的眼睛都亮亮的，臉上寫著期待和幹勁。