第394章 甜品大比拼
下午一點五十五分，主舞台周圍已經圍滿了人。
音響里播放著歡快的背景音樂，舞台兩側各豎起一塊巨大的電子屏幕，上面滾動顯示著「國際甜品大比拼」的字樣和參賽國家的國旗圖標。
小郭把麵攤暫時交給幫忙的同伴，和楊川一起做最後的準備。
楊川站在華國攤位的工作區里，透過帘子的縫隙看向外面，徐燁站在他的身邊，幫他一起整理著操作台上的工具。
小郭從前面探進頭來：「準備得差不多了，油條已經炸好第一批，麻糍也保溫著，配料都裝好了。咱們這邊隨時可以開始。」
楊川檢查了一遍操作台：左邊放著炸得金黃酥脆的油條，中間是保溫箱裡軟糯的麻糍，右邊整齊擺著黑芝麻糖粉、巧克力可可粉、巧克力醬和切好的芒果丁。
「好，郭哥，前面就交給你了，我和燁哥負責製作。」他戴上一次性手套，又整理了一下口罩，徐燁也是一樣。
「放心！」小郭比了個OK的手勢。
這時，舞台上燈光一亮，主持人拿著話筒走上台。
「女士們先生們！歡迎來到國際美食節的特別環節——甜品大比拼！」
台下響起熱烈的掌聲和歡呼聲。
主持人是個身材微胖、笑容可掬的中年男人，他穿著格子馬甲，說話時手勢豐富，很有感染力。
「今天，我們有來自八個國家的甜品大師齊聚一堂！」他每報一個國家，屏幕上就亮起相應的國旗，「義大利！法國！西班牙！日本！泰國！印度！墨西哥！還有華國！」
每報一個國家，那個區域的攤位前就會爆發出一陣歡呼。
楊川看到華國區這邊，小郭帶頭鼓掌，排隊的客人們也跟著叫好。
「規則很簡單！」主持人繼續說，「從現在開始，到下午四點，整整兩個小時的時間裡，每個攤位都會提供自己國家的特色甜品，供大家免費品嘗！」
「免費」這個詞一出，台下歡呼聲更大了。
「每位遊客可以在入口處領取五張投票券！」主持人舉起手裡一疊彩色的小紙片，「品嘗完各國甜品後，你可以把票投給你最喜歡的攤位。可以分開投，也可以全部投給一家——全看你的味蕾怎麼決定！」
人群開始騷動，不少人已經朝入口處的投票券發放點涌去。
「最後的勝者，」主持人頓了頓，賣了個關子，「將獲得泰晤士報美食專欄的獨家專訪機會，以及——」
他拖長聲音，直到台下安靜下來才繼續說：「一張五千英鎊的支票！」
「哇——！」
尖叫聲和口哨聲響成一片。
五千英鎊，對普通人來說不是小數目，更別提還有泰晤士報的專訪——那可是英國最具影響力的媒體之一。
「面子裡子都有了，」徐燁在楊川耳邊輕聲說，「這獎品夠分量。」
楊川點點頭，手心微微出汗。
「那麼，」主持人舉起手臂，「我宣布——甜品大比拼，正式開始！」
音樂瞬間變得更加激昂，舞台兩側噴出彩色的紙屑。
各個攤位幾乎同時掀開了幕布，露出早已準備好的甜品。
義大利攤位擺出了經典的提拉米蘇——裝在透明小杯里，層次分明的馬斯卡彭奶酪、浸滿咖啡酒的手指餅乾、最上層撒著厚厚的可可粉。
攤主是個留著精緻鬍子的義大利大叔，正用流利的英語招呼客人：「正宗的提拉米蘇！我祖母的配方！」
法國攤位主打馬卡龍。
五顏六色的小圓餅擺成彩虹般的陣列，每個口味都用標籤標得清清楚楚：玫瑰、開心果、檸檬、巧克力、海鹽焦糖……法國小哥穿著潔白的廚師服，正小心翼翼地用鑷子把馬卡龍裝進小紙袋裡。
西班牙攤位做的是吉事果配巧克力醬。
剛炸好的吉事果金黃酥脆，裝在紙筒里，旁邊擺著一小杯濃稠的熱巧克力醬。
攤主熱情地示範吃法：「蘸著吃！讓巧克力包裹每一口！」
泰國攤位的芒果糯米飯裝在芭蕉葉做成的小船里，金黃的芒果塊鋪在染成淡藍色的糯米飯上，淋著雪白的椰漿，撒著炸綠豆碎。
泰國姑娘笑著用英語介紹：「我們的芒果都是從泰國空運來的哦！絕對新鮮又美味！」
印度攤位飄出濃郁的香料味，做的是傳統的古拉卜賈蒙——一種用牛奶和糖漿熬製而成的甜球，浸泡在玫瑰糖漿里，撒上開心果碎和銀箔，看起來華麗又神秘。
墨西哥攤位則是三奶蛋糕——濕潤的海綿蛋糕浸泡在三種奶混合的醬汁中，表面覆蓋著打發的奶油和櫻桃，看起來甜膩誘人。
旁邊霓虹國的攤位也忙碌起來，他們的招牌上寫著「日式大福：傳統與創新」，展示櫃裡擺著五顏六色的大福，賣相精緻。
有經典的草莓大福——粉白色的糯米皮包裹著一整顆鮮紅的草莓，從半透明的外皮能看到內餡的輪廓。
有抹茶大福——淡綠色的外皮，裡面是深綠色的抹茶奶油和紅豆餡。
有巧克力大福——深褐色的外皮，切開後能看到流心的巧克力醬。
有柚子大福——淡黃色的外皮透著清新的柚子香氣。
還有創新口味：櫻花大福表面撒著鹽漬櫻花，紫薯大福是漂亮的淡紫色……
每個大福都做得精緻小巧，擺放得整整齊齊，在燈光下泛著誘人的光澤。
「哇，好漂亮！」
「那是……大福？」
「五顏六色的，像藝術品！」
那位之前和楊川有過節的佐藤英人也在攤位里幫忙，看到楊川這邊，他明顯愣了一下，隨後點頭致意。
楊川也禮貌地點頭回應。
「他們的大福確實好看，綠的粉的白的藍的，花團錦簇。」小郭小聲說，「但咱們的油條包麻糍有溫度，有鍋氣，這是現場製作的優勢。」
「嗯。」
遊客們已經迫不及待地開始排隊了。
「我要先試試日本的大福！」
「法國的馬卡龍看著也不錯！」
「那個華國攤位在做什麼？油條？油條也能做甜品？」
華國攤位前，小郭正熱情地介紹：「油條包麻糍！現炸現做，熱乎的！經典黑芝麻口味和巧克力水果口味任選！」
楊川站在操作台後，深吸一口氣，開始了他的第一單。
第一位客人是個戴著眼鏡的年輕女孩，她看了看菜單牌：「我要一份巧克力口味的，謝謝。」
「好的，請稍等。」
楊川動作流暢地取出一根熱油條，從保溫箱裡夾出一塊軟糯的麻糍鋪上去，用勺子背面輕輕按壓鋪平。
然後舀起一勺芒果丁鋪在中間，撒上巧克力可可粉，對摺油條，最後在外層淋上巧克力醬。
整個過程不到一分鐘。
「您的巧克力水果油條包麻糍，請慢用。」徐燁把成品裝進特製的紙袋裡，遞了過去。
女孩接過，咬了一口。
她的眼睛瞬間睜大了。
「咔嚓——」酥脆的油條外皮碎裂聲。
然後她嚼了幾下，表情從驚訝變成了享受。
「天啊，這個口感……」她一邊吃一邊含糊地說，「脆的、軟的、甜的、微苦的……還有芒果的酸味！太豐富了！」
她幾口就把一份吃完了，然後毫不猶豫地從手裡抽出一張投票券，投進了華國攤位前的投票箱。
「我還要一份黑芝麻口味的！」她掏出另一張投票券，「這個我也要嘗嘗！」
小郭在旁邊笑得合不攏嘴：「慢慢來，慢慢來，咱們有的是！」
音響里播放著歡快的背景音樂，舞台兩側各豎起一塊巨大的電子屏幕，上面滾動顯示著「國際甜品大比拼」的字樣和參賽國家的國旗圖標。
小郭把麵攤暫時交給幫忙的同伴，和楊川一起做最後的準備。
楊川站在華國攤位的工作區里，透過帘子的縫隙看向外面，徐燁站在他的身邊，幫他一起整理著操作台上的工具。
小郭從前面探進頭來：「準備得差不多了，油條已經炸好第一批，麻糍也保溫著，配料都裝好了。咱們這邊隨時可以開始。」
楊川檢查了一遍操作台：左邊放著炸得金黃酥脆的油條，中間是保溫箱裡軟糯的麻糍，右邊整齊擺著黑芝麻糖粉、巧克力可可粉、巧克力醬和切好的芒果丁。
「好，郭哥，前面就交給你了，我和燁哥負責製作。」他戴上一次性手套，又整理了一下口罩，徐燁也是一樣。
「放心！」小郭比了個OK的手勢。
這時，舞台上燈光一亮，主持人拿著話筒走上台。
「女士們先生們！歡迎來到國際美食節的特別環節——甜品大比拼！」
台下響起熱烈的掌聲和歡呼聲。
主持人是個身材微胖、笑容可掬的中年男人，他穿著格子馬甲，說話時手勢豐富，很有感染力。
「今天，我們有來自八個國家的甜品大師齊聚一堂！」他每報一個國家，屏幕上就亮起相應的國旗，「義大利！法國！西班牙！日本！泰國！印度！墨西哥！還有華國！」
每報一個國家，那個區域的攤位前就會爆發出一陣歡呼。
楊川看到華國區這邊，小郭帶頭鼓掌，排隊的客人們也跟著叫好。
「規則很簡單！」主持人繼續說，「從現在開始，到下午四點，整整兩個小時的時間裡，每個攤位都會提供自己國家的特色甜品，供大家免費品嘗！」
「免費」這個詞一出，台下歡呼聲更大了。
「每位遊客可以在入口處領取五張投票券！」主持人舉起手裡一疊彩色的小紙片，「品嘗完各國甜品後，你可以把票投給你最喜歡的攤位。可以分開投，也可以全部投給一家——全看你的味蕾怎麼決定！」
人群開始騷動，不少人已經朝入口處的投票券發放點涌去。
「最後的勝者，」主持人頓了頓，賣了個關子，「將獲得泰晤士報美食專欄的獨家專訪機會，以及——」
他拖長聲音，直到台下安靜下來才繼續說：「一張五千英鎊的支票！」
「哇——！」
尖叫聲和口哨聲響成一片。
五千英鎊，對普通人來說不是小數目，更別提還有泰晤士報的專訪——那可是英國最具影響力的媒體之一。
「面子裡子都有了，」徐燁在楊川耳邊輕聲說，「這獎品夠分量。」
楊川點點頭，手心微微出汗。
「那麼，」主持人舉起手臂，「我宣布——甜品大比拼，正式開始！」
音樂瞬間變得更加激昂，舞台兩側噴出彩色的紙屑。
各個攤位幾乎同時掀開了幕布，露出早已準備好的甜品。
義大利攤位擺出了經典的提拉米蘇——裝在透明小杯里，層次分明的馬斯卡彭奶酪、浸滿咖啡酒的手指餅乾、最上層撒著厚厚的可可粉。
攤主是個留著精緻鬍子的義大利大叔，正用流利的英語招呼客人：「正宗的提拉米蘇！我祖母的配方！」
法國攤位主打馬卡龍。
五顏六色的小圓餅擺成彩虹般的陣列，每個口味都用標籤標得清清楚楚：玫瑰、開心果、檸檬、巧克力、海鹽焦糖……法國小哥穿著潔白的廚師服，正小心翼翼地用鑷子把馬卡龍裝進小紙袋裡。
西班牙攤位做的是吉事果配巧克力醬。
剛炸好的吉事果金黃酥脆，裝在紙筒里，旁邊擺著一小杯濃稠的熱巧克力醬。
攤主熱情地示範吃法：「蘸著吃！讓巧克力包裹每一口！」
泰國攤位的芒果糯米飯裝在芭蕉葉做成的小船里，金黃的芒果塊鋪在染成淡藍色的糯米飯上，淋著雪白的椰漿，撒著炸綠豆碎。
泰國姑娘笑著用英語介紹：「我們的芒果都是從泰國空運來的哦！絕對新鮮又美味！」
印度攤位飄出濃郁的香料味，做的是傳統的古拉卜賈蒙——一種用牛奶和糖漿熬製而成的甜球，浸泡在玫瑰糖漿里，撒上開心果碎和銀箔，看起來華麗又神秘。
墨西哥攤位則是三奶蛋糕——濕潤的海綿蛋糕浸泡在三種奶混合的醬汁中，表面覆蓋著打發的奶油和櫻桃，看起來甜膩誘人。
旁邊霓虹國的攤位也忙碌起來，他們的招牌上寫著「日式大福：傳統與創新」，展示櫃裡擺著五顏六色的大福，賣相精緻。
有經典的草莓大福——粉白色的糯米皮包裹著一整顆鮮紅的草莓，從半透明的外皮能看到內餡的輪廓。
有抹茶大福——淡綠色的外皮，裡面是深綠色的抹茶奶油和紅豆餡。
有巧克力大福——深褐色的外皮，切開後能看到流心的巧克力醬。
有柚子大福——淡黃色的外皮透著清新的柚子香氣。
還有創新口味：櫻花大福表面撒著鹽漬櫻花，紫薯大福是漂亮的淡紫色……
每個大福都做得精緻小巧，擺放得整整齊齊，在燈光下泛著誘人的光澤。
「哇，好漂亮！」
「那是……大福？」
「五顏六色的，像藝術品！」
那位之前和楊川有過節的佐藤英人也在攤位里幫忙，看到楊川這邊，他明顯愣了一下，隨後點頭致意。
楊川也禮貌地點頭回應。
「他們的大福確實好看，綠的粉的白的藍的，花團錦簇。」小郭小聲說，「但咱們的油條包麻糍有溫度，有鍋氣，這是現場製作的優勢。」
「嗯。」
遊客們已經迫不及待地開始排隊了。
「我要先試試日本的大福！」
「法國的馬卡龍看著也不錯！」
「那個華國攤位在做什麼？油條？油條也能做甜品？」
華國攤位前，小郭正熱情地介紹：「油條包麻糍！現炸現做，熱乎的！經典黑芝麻口味和巧克力水果口味任選！」
楊川站在操作台後，深吸一口氣，開始了他的第一單。
第一位客人是個戴著眼鏡的年輕女孩，她看了看菜單牌：「我要一份巧克力口味的，謝謝。」
「好的，請稍等。」
楊川動作流暢地取出一根熱油條，從保溫箱裡夾出一塊軟糯的麻糍鋪上去，用勺子背面輕輕按壓鋪平。
然後舀起一勺芒果丁鋪在中間，撒上巧克力可可粉，對摺油條，最後在外層淋上巧克力醬。
整個過程不到一分鐘。
「您的巧克力水果油條包麻糍，請慢用。」徐燁把成品裝進特製的紙袋裡，遞了過去。
女孩接過，咬了一口。
她的眼睛瞬間睜大了。
「咔嚓——」酥脆的油條外皮碎裂聲。
然後她嚼了幾下，表情從驚訝變成了享受。
「天啊，這個口感……」她一邊吃一邊含糊地說，「脆的、軟的、甜的、微苦的……還有芒果的酸味！太豐富了！」
她幾口就把一份吃完了，然後毫不猶豫地從手裡抽出一張投票券，投進了華國攤位前的投票箱。
「我還要一份黑芝麻口味的！」她掏出另一張投票券，「這個我也要嘗嘗！」
小郭在旁邊笑得合不攏嘴：「慢慢來，慢慢來，咱們有的是！」