第392章 臨時改方案
徐燁的保鏢已經開著路虎攬勝在主樓外等著了，徐燁和楊川一起坐到了後排。
車子平穩地駛向海德公園，車窗外的倫敦街景快速後退。
楊川靠在座椅上，側頭看著窗外，腦子裡已經開始構思下午的甜品方案。
他昨晚雖然喝多了，但小郭電話里說材料都準備好了，應該就是按自己之前製作糯米糍的清單來的。
這個他熟，等到了現場，只需要熟悉一下比賽流程就行了……
正想著，徐燁的手伸過來，輕輕握住他的。
「還在頭疼？」徐燁問，聲音低沉。
「好多了。」楊川搖頭，回握住他的手，指尖在他掌心輕輕劃了劃，「就是在想下午做什麼甜品。郭哥說材料都備好了，我只需要照單子做就行。」
徐燁「嗯」了一聲，沒再多問，但握著他的手沒鬆開。
車子很快抵達海德公園，今天的人流量比昨天稍少些，但美食節的氛圍依舊熱鬧。
各色帳篷在冬日的陽光下格外醒目，空氣里飄著各種食物的香氣。
兩人剛下車，就看見小郭的攤位前人潮湧動——華國美食區的紅燈籠在風中輕輕搖晃，刀削麵的招牌前已經排起了小隊。
小郭正忙著削麵，額頭沁著汗珠，但看到他們走來，立刻放下手裡的活，擦了擦手迎上來。
「小川，徐少，你們來了！」小郭的聲音依舊爽朗，但楊川敏銳地注意到，他的笑容有點勉強，眉頭微微皺著。
「郭哥，怎麼了？」楊川直截了當地問，「看你臉色不太好。」
小郭嘆了口氣，壓低聲音：「進來說。」
他領著兩人走進攤位後方的臨時工作區——這裡用帆布隔出一個小空間，放著食材櫃、操作台和幾張摺疊椅。
「原本一切都準備好了。」小郭指了指操作台上堆放的材料，「糯米粉、紅豆沙、椰蓉、水果……我按你之前視頻列的清單備的貨，原計劃是做水果糯米糍。」
楊川點點頭：「糯米糍挺好的，我做起來也熟。」
「問題就出在這兒。」小郭的臉色更難看了，「我也是剛才才知道，霓虹國那邊申報的甜品項目是大福。而且他們的GG牌已經掛上了，就在他們攤位最顯眼的位置。」
楊川一愣。
徐燁也皺了皺眉：「大福？」
「就是日式麻糬。」小郭解釋道，「外皮是糯米粉做的，裡面包餡料，紅豆、水果、奶油都有。跟咱們的糯米糍基本是一個東西，只是叫法不同，細節上可能有點區別。」
他頓了頓，語氣裡帶著懊惱：「主辦方說，如果兩邊做的東西太像，容易讓遊客混淆，也影響比賽的多樣性。他們建議我們換個甜品……可我現在臨時去哪兒找新方案？而且這些材料都備好了，總不能浪費吧？」
楊川走到操作台前，仔細看了看那些材料：好幾袋優質的糯米粉，各種餡料，還有新鮮的草莓、芒果等水果，確實都是做糯米糍的標配。
他沉默了幾秒，腦子裡飛快地轉著。
糯米粉……餡料……要做出特色，又不能跟大福撞車……
忽然，一個念頭閃過。
「郭哥，」楊川抬起頭，眼睛亮了起來，「我們做油條包麻糍，怎麼樣？」
小郭一愣：「油條包麻糍？」
「對。」楊川語速加快，思路越來越清晰，「麻糍也是糯米做的，跟糯米糍原理差不多，但形態和吃法完全不同。我們用油條做基底，把新鮮做好的熱麻糍鋪在上面，撒上白糖、熟芝麻——油條香脆，麻糍軟糯，口感對比強烈，肯定受歡迎。」
他指了指操作台上的材料：「糯米粉可以用，芝麻餡可以改良成麻糍的配料，水果也可以作為點綴。這樣你準備的材料大部分都不會浪費。」
小郭眼睛漸漸亮了起來：「油條包麻糍……這個主意不錯！我們攤位本來就有麵粉，完全可以用來做油條，現炸現用，新鮮熱乎。而且這確實跟大福完全不一樣，不會撞車。」
但很快他又想到一個問題：「可是光有經典的黑芝麻口味會不會太單調？畢竟這是甜品比賽，得有點新意才能吸引眼球。」
楊川笑了：「我正想說這個。我們可以做改良版，除了經典的黑芝麻口味，再加一個巧克力口味。」
他頓了頓，語氣裡帶著幾分自信：「我在倫敦待了這段時間，發現英國人對於巧克力根本沒有抵抗力。幾乎所有甜品店都有巧克力口味，而且賣得最好。我們可以用巧克力醬、可可粉，再搭配一些小塊水果，做成巧克力口味的油條包麻糍。」
徐燁在一旁聽著，眼底浮起淡淡的笑意。
他喜歡看楊川這樣認真思考、眼裡閃著光的樣子。
「這個改良好！」小郭一拍大腿，臉上的愁雲徹底散了，「巧克力口味肯定受歡迎！而且我們華國甜品里加巧克力元素，也算是一種融合創新，符合美食節的主題。」
他立刻行動起來，打開食材櫃清點：「糯米粉夠，白糖、芝麻都有。巧克力醬……我這兒沒有，但隔壁法式甜品攤位應該有，我去借點。」
小郭風風火火地往外走，走到一半又回頭：「小川，你先熟悉下操作台，我馬上回來。徐少，麻煩你幫我照看一下前面排隊買面的客人，就按昨天的價目表賣就行，謝謝啊！」
「好。」徐燁應了一聲，走出工作區，站到攤位前。
楊川則留在工作區，開始仔細檢查材料。
糯米粉的質量很好，細膩潔白；芝麻餡是現成的，但楊川打算用它來做麻糍的配料之一；水果新鮮飽滿；白糖和熟芝麻分開裝在小罐里。
他打開水龍頭洗了手，系上小郭準備的圍裙——是深藍色的，印著「華國美食」四個白色大字。
準備工作剛做完，小郭就回來了，手裡拿著幾瓶巧克力醬和一袋可可粉。
「都齊了！」小郭把東西放在操作台上，「巧克力醬是隔壁法國小哥友情贊助的，他說如果我們做得成功，得給他留一份嘗嘗。」
「沒問題。」楊川笑著接過巧克力醬，打開聞了聞——濃郁的可可香氣，質地順滑，品質不錯。
「那我們開始吧？」小郭已經躍躍欲試，「先試做幾份，看看效果。」
「好。」
車子平穩地駛向海德公園，車窗外的倫敦街景快速後退。
楊川靠在座椅上，側頭看著窗外，腦子裡已經開始構思下午的甜品方案。
他昨晚雖然喝多了，但小郭電話里說材料都準備好了，應該就是按自己之前製作糯米糍的清單來的。
這個他熟，等到了現場，只需要熟悉一下比賽流程就行了……
正想著，徐燁的手伸過來，輕輕握住他的。
「還在頭疼？」徐燁問，聲音低沉。
「好多了。」楊川搖頭，回握住他的手，指尖在他掌心輕輕劃了劃，「就是在想下午做什麼甜品。郭哥說材料都備好了，我只需要照單子做就行。」
徐燁「嗯」了一聲，沒再多問，但握著他的手沒鬆開。
車子很快抵達海德公園，今天的人流量比昨天稍少些，但美食節的氛圍依舊熱鬧。
各色帳篷在冬日的陽光下格外醒目，空氣里飄著各種食物的香氣。
兩人剛下車，就看見小郭的攤位前人潮湧動——華國美食區的紅燈籠在風中輕輕搖晃，刀削麵的招牌前已經排起了小隊。
小郭正忙著削麵，額頭沁著汗珠，但看到他們走來，立刻放下手裡的活，擦了擦手迎上來。
「小川，徐少，你們來了！」小郭的聲音依舊爽朗，但楊川敏銳地注意到，他的笑容有點勉強，眉頭微微皺著。
「郭哥，怎麼了？」楊川直截了當地問，「看你臉色不太好。」
小郭嘆了口氣，壓低聲音：「進來說。」
他領著兩人走進攤位後方的臨時工作區——這裡用帆布隔出一個小空間，放著食材櫃、操作台和幾張摺疊椅。
「原本一切都準備好了。」小郭指了指操作台上堆放的材料，「糯米粉、紅豆沙、椰蓉、水果……我按你之前視頻列的清單備的貨，原計劃是做水果糯米糍。」
楊川點點頭：「糯米糍挺好的，我做起來也熟。」
「問題就出在這兒。」小郭的臉色更難看了，「我也是剛才才知道，霓虹國那邊申報的甜品項目是大福。而且他們的GG牌已經掛上了，就在他們攤位最顯眼的位置。」
楊川一愣。
徐燁也皺了皺眉：「大福？」
「就是日式麻糬。」小郭解釋道，「外皮是糯米粉做的，裡面包餡料，紅豆、水果、奶油都有。跟咱們的糯米糍基本是一個東西，只是叫法不同，細節上可能有點區別。」
他頓了頓，語氣裡帶著懊惱：「主辦方說，如果兩邊做的東西太像，容易讓遊客混淆，也影響比賽的多樣性。他們建議我們換個甜品……可我現在臨時去哪兒找新方案？而且這些材料都備好了，總不能浪費吧？」
楊川走到操作台前，仔細看了看那些材料：好幾袋優質的糯米粉，各種餡料，還有新鮮的草莓、芒果等水果，確實都是做糯米糍的標配。
他沉默了幾秒，腦子裡飛快地轉著。
糯米粉……餡料……要做出特色，又不能跟大福撞車……
忽然，一個念頭閃過。
「郭哥，」楊川抬起頭，眼睛亮了起來，「我們做油條包麻糍，怎麼樣？」
小郭一愣：「油條包麻糍？」
「對。」楊川語速加快，思路越來越清晰，「麻糍也是糯米做的，跟糯米糍原理差不多，但形態和吃法完全不同。我們用油條做基底，把新鮮做好的熱麻糍鋪在上面，撒上白糖、熟芝麻——油條香脆，麻糍軟糯，口感對比強烈，肯定受歡迎。」
他指了指操作台上的材料：「糯米粉可以用，芝麻餡可以改良成麻糍的配料，水果也可以作為點綴。這樣你準備的材料大部分都不會浪費。」
小郭眼睛漸漸亮了起來：「油條包麻糍……這個主意不錯！我們攤位本來就有麵粉，完全可以用來做油條，現炸現用，新鮮熱乎。而且這確實跟大福完全不一樣，不會撞車。」
但很快他又想到一個問題：「可是光有經典的黑芝麻口味會不會太單調？畢竟這是甜品比賽，得有點新意才能吸引眼球。」
楊川笑了：「我正想說這個。我們可以做改良版，除了經典的黑芝麻口味，再加一個巧克力口味。」
他頓了頓，語氣裡帶著幾分自信：「我在倫敦待了這段時間，發現英國人對於巧克力根本沒有抵抗力。幾乎所有甜品店都有巧克力口味，而且賣得最好。我們可以用巧克力醬、可可粉，再搭配一些小塊水果，做成巧克力口味的油條包麻糍。」
徐燁在一旁聽著，眼底浮起淡淡的笑意。
他喜歡看楊川這樣認真思考、眼裡閃著光的樣子。
「這個改良好！」小郭一拍大腿，臉上的愁雲徹底散了，「巧克力口味肯定受歡迎！而且我們華國甜品里加巧克力元素，也算是一種融合創新，符合美食節的主題。」
他立刻行動起來，打開食材櫃清點：「糯米粉夠，白糖、芝麻都有。巧克力醬……我這兒沒有，但隔壁法式甜品攤位應該有，我去借點。」
小郭風風火火地往外走，走到一半又回頭：「小川，你先熟悉下操作台，我馬上回來。徐少，麻煩你幫我照看一下前面排隊買面的客人，就按昨天的價目表賣就行，謝謝啊！」
「好。」徐燁應了一聲，走出工作區，站到攤位前。
楊川則留在工作區，開始仔細檢查材料。
糯米粉的質量很好，細膩潔白；芝麻餡是現成的，但楊川打算用它來做麻糍的配料之一；水果新鮮飽滿；白糖和熟芝麻分開裝在小罐里。
他打開水龍頭洗了手，系上小郭準備的圍裙——是深藍色的，印著「華國美食」四個白色大字。
準備工作剛做完，小郭就回來了，手裡拿著幾瓶巧克力醬和一袋可可粉。
「都齊了！」小郭把東西放在操作台上，「巧克力醬是隔壁法國小哥友情贊助的，他說如果我們做得成功，得給他留一份嘗嘗。」
「沒問題。」楊川笑著接過巧克力醬，打開聞了聞——濃郁的可可香氣，質地順滑，品質不錯。
「那我們開始吧？」小郭已經躍躍欲試，「先試做幾份，看看效果。」
「好。」