第43章 燙手山芋
「什麼意思？」
「肉。」李倒爺壓低聲音，「豬肉、牛肉，都有。比供銷社的新鮮多了。」
李瀟明白了，這老頭還真是個「萬能」的倒爺，什麼都能搞到。
「從哪兒來的？」
「這你就別問了，總之貨源正當，絕對安全。」李倒爺眨眨眼，「要不要？」
李瀟想了想。
飯店現在的肉類儲備確實不夠，如果能搞到一些新鮮的豬肉牛肉，接待工作就更有把握了。
「價格呢？」
「比供銷社貴，兩毛錢一斤，但保證新鮮。」
這個價格還算公道。
供銷社的肉票本來就難搞，而且經常不新鮮。
「行，明天我要二十斤豬肉，五斤牛肉。」
「沒問題！」李倒爺拍著胸脯保證，「明天下午，還是這個地方。」
「對了，以後要是還有好的山貨，記得給我留著。」李瀟又補充了一句。
「一定一定！」李倒爺連連點頭，「像兄弟這樣的大客戶，我肯定優先供應。」
兩人交換了聯繫方式，約好了下次交易的時間和地點。
回到飯店，李瀟把買來的食材藏在後廚的小倉庫里。
這些「非正規渠道」的東西，暫時還不能光明正大地拿出來用。
楊小軍看著師父買回來的野兔和蘑菇，眼睛都瞪圓了。
「師父，這些東西……」
「放心，來路正當。」李瀟拍拍他的肩膀，「不過暫時先別跟別人說，知道嗎？」
「知道了，師父。」
有了這些好食材，李瀟心裡有底多了。
松茸可以做湯，羊肚菌配點雞肉炒制，野兔紅燒或者烤制，野山參燉雞湯……幾道拿得出手的硬菜就有了。
再配上從李倒爺那裡弄來的新鮮豬肉牛肉，做幾個經典的川菜魯菜，一桌像樣的宴席就能擺出來了。
最關鍵的是，這些食材的品質確實上乘，配合他的廚藝，絕對能做出震驚全縣的菜餚。
系統任務，有希望完成了。
這天晚上，李瀟回到家，把今天的經歷跟林晚秋說了一遍。
林晚秋聽完，有些擔心。
「李瀟，這樣做會不會有風險？萬一被人發現……」
「放心，我有分寸。」李瀟握住她的手，「這個年代，很多事情都是這樣，只要不過分，一般不會有人追究。」
「再說，我這也是為了工作需要，不是為了自己發財。」
林晚秋點點頭，她知道李瀟做事向來謹慎，既然他說沒問題，那應該就真的沒問題。
「對了，明天省里來檢查團，我可能要忙到很晚。你自己在家小心點。」
「嗯，我知道。」林晚秋溫柔地說，「你也要注意身體，不要太累了。」
看著她關切的眼神，李瀟心裡湧起一陣暖流。
有了家人的支持和理解，無論遇到什麼困難，都不再那麼可怕了。
......
第二天下午，天色剛有些偏西，後廚的後門被人輕輕敲了三下，兩長一短，正是和李倒爺約好的暗號。
楊小軍機警地左右看了看，才拉開門栓。
李倒爺還是那副打扮，挑著一副擔子，上面蓋著厚厚的舊棉襖，看不出裝了什麼。
「兄弟，你要的東西。」李倒爺壓著嗓子，聲音里透著一股子交易的興奮。
李瀟點點頭，示意楊小軍把東西接進來。
擔子一頭是二十來斤的新鮮豬肉，肥瘦相間，帶著剛從豬身上分割下來的溫熱；
另一頭是五斤牛肉，肉色鮮紅，紋理清晰，一看就是好貨。
「李大爺，辛苦了。」李瀟從兜里掏出準備好的錢遞過去。
李倒爺接過錢，仔細數了數，滿意地揣進懷裡。
「兄弟辦事敞亮，以後有好東西，我第一個想著你。」
他嘿嘿一笑，又神秘兮兮地湊近了些。
「明天省里大幹部要來吃飯的事，我可聽說了。你這肉，用得正是時候。」
李瀟心裡一凜，這老頭的消息倒是靈通。
他不動聲色地笑了笑：「都是為人民服務嘛。」
送走李倒爺，楊小軍看著案板上那堆肉，眼睛裡放著光，又有些擔憂。
「師父，這麼多肉，咱們怎麼跟王經理說？」
「就說是我托老家的關係弄來的。」李瀟早就想好了說辭，「就說是家裡親戚在屠宰場，走了點內部渠道。」
這個年代，誰家還沒幾個「神通廣大」的親戚呢？
這種說法最是含糊，也最不容易被戳穿。
他正準備讓楊小軍把肉處理一下，分門別類地存好，廚房門「吱呀」一聲被推開了。
王海經理頂著一頭汗走了進來，他今天一整天都坐立不安。
一會兒去前廳檢查衛生，一會兒又跑到後廚來轉悠。
「小李啊，準備得怎麼樣了？菜單定稿了沒有？千萬不能出岔子啊！」
王海的語氣里滿是焦慮，活像一個即將上考場的學生。
他的目光在廚房裡掃了一圈，然後，猛地定格在了案板上那一大塊鮮紅的牛肉上。
他的眼睛瞬間瞪圓了，像是看到了什麼不可思議的東西。
「這……這是什麼？」王海的聲音都變了調。
「牛肉。」李瀟平靜地回答。
被直接看見了，剛準備的說辭也沒法用上了，他也就直接不解釋了。
「牛肉？！」王海一個箭步衝到案板前。
伸出手指小心翼翼地戳了戳那塊肉，感受到那新鮮的彈性後，他的臉「刷」地一下白了。
「哪兒來的這麼多牛肉？還有這豬肉！咱們這個月的配額不是早就用完了嗎？」
他猛地轉頭，死死盯著李瀟，聲音壓得極低，卻帶著一絲顫抖：
「小李！你……你可別亂來啊！這要是被人知道我們從黑市上買東西……這叫什麼？」
「投機倒把！是要被抓起來批鬥的！我這個經理還想不想幹了？你……」
王海急得在原地團團轉，搓著手，嘴裡不停地念叨著「完了完了」。
他本以為李瀟只是廚藝高超。
沒想到膽子也這麼大，敢在這種節骨眼上捅這麼大的婁子。
這哪裡是請來一個大廚，這分明是請來了一尊隨時會爆炸的瘟神。
廚房裡其他的廚師也都停下了手裡的活，一個個伸長了脖子，大氣都不敢出。
張貴更是幸災樂禍地看著這一幕，心想，小子，你終於玩脫了吧。看你這次怎麼收場。
「肉。」李倒爺壓低聲音，「豬肉、牛肉，都有。比供銷社的新鮮多了。」
李瀟明白了，這老頭還真是個「萬能」的倒爺，什麼都能搞到。
「從哪兒來的？」
「這你就別問了，總之貨源正當，絕對安全。」李倒爺眨眨眼，「要不要？」
李瀟想了想。
飯店現在的肉類儲備確實不夠，如果能搞到一些新鮮的豬肉牛肉，接待工作就更有把握了。
「價格呢？」
「比供銷社貴，兩毛錢一斤，但保證新鮮。」
這個價格還算公道。
供銷社的肉票本來就難搞，而且經常不新鮮。
「行，明天我要二十斤豬肉，五斤牛肉。」
「沒問題！」李倒爺拍著胸脯保證，「明天下午，還是這個地方。」
「對了，以後要是還有好的山貨，記得給我留著。」李瀟又補充了一句。
「一定一定！」李倒爺連連點頭，「像兄弟這樣的大客戶，我肯定優先供應。」
兩人交換了聯繫方式，約好了下次交易的時間和地點。
回到飯店，李瀟把買來的食材藏在後廚的小倉庫里。
這些「非正規渠道」的東西，暫時還不能光明正大地拿出來用。
楊小軍看著師父買回來的野兔和蘑菇，眼睛都瞪圓了。
「師父，這些東西……」
「放心，來路正當。」李瀟拍拍他的肩膀，「不過暫時先別跟別人說，知道嗎？」
「知道了，師父。」
有了這些好食材，李瀟心裡有底多了。
松茸可以做湯，羊肚菌配點雞肉炒制，野兔紅燒或者烤制，野山參燉雞湯……幾道拿得出手的硬菜就有了。
再配上從李倒爺那裡弄來的新鮮豬肉牛肉，做幾個經典的川菜魯菜，一桌像樣的宴席就能擺出來了。
最關鍵的是，這些食材的品質確實上乘，配合他的廚藝，絕對能做出震驚全縣的菜餚。
系統任務，有希望完成了。
這天晚上，李瀟回到家，把今天的經歷跟林晚秋說了一遍。
林晚秋聽完，有些擔心。
「李瀟，這樣做會不會有風險？萬一被人發現……」
「放心，我有分寸。」李瀟握住她的手，「這個年代，很多事情都是這樣，只要不過分，一般不會有人追究。」
「再說，我這也是為了工作需要，不是為了自己發財。」
林晚秋點點頭，她知道李瀟做事向來謹慎，既然他說沒問題，那應該就真的沒問題。
「對了，明天省里來檢查團，我可能要忙到很晚。你自己在家小心點。」
「嗯，我知道。」林晚秋溫柔地說，「你也要注意身體，不要太累了。」
看著她關切的眼神，李瀟心裡湧起一陣暖流。
有了家人的支持和理解，無論遇到什麼困難，都不再那麼可怕了。
......
第二天下午，天色剛有些偏西，後廚的後門被人輕輕敲了三下，兩長一短，正是和李倒爺約好的暗號。
楊小軍機警地左右看了看，才拉開門栓。
李倒爺還是那副打扮，挑著一副擔子，上面蓋著厚厚的舊棉襖，看不出裝了什麼。
「兄弟，你要的東西。」李倒爺壓著嗓子，聲音里透著一股子交易的興奮。
李瀟點點頭，示意楊小軍把東西接進來。
擔子一頭是二十來斤的新鮮豬肉，肥瘦相間，帶著剛從豬身上分割下來的溫熱；
另一頭是五斤牛肉，肉色鮮紅，紋理清晰，一看就是好貨。
「李大爺，辛苦了。」李瀟從兜里掏出準備好的錢遞過去。
李倒爺接過錢，仔細數了數，滿意地揣進懷裡。
「兄弟辦事敞亮，以後有好東西，我第一個想著你。」
他嘿嘿一笑，又神秘兮兮地湊近了些。
「明天省里大幹部要來吃飯的事，我可聽說了。你這肉，用得正是時候。」
李瀟心裡一凜，這老頭的消息倒是靈通。
他不動聲色地笑了笑：「都是為人民服務嘛。」
送走李倒爺，楊小軍看著案板上那堆肉，眼睛裡放著光，又有些擔憂。
「師父，這麼多肉，咱們怎麼跟王經理說？」
「就說是我托老家的關係弄來的。」李瀟早就想好了說辭，「就說是家裡親戚在屠宰場，走了點內部渠道。」
這個年代，誰家還沒幾個「神通廣大」的親戚呢？
這種說法最是含糊，也最不容易被戳穿。
他正準備讓楊小軍把肉處理一下，分門別類地存好，廚房門「吱呀」一聲被推開了。
王海經理頂著一頭汗走了進來，他今天一整天都坐立不安。
一會兒去前廳檢查衛生，一會兒又跑到後廚來轉悠。
「小李啊，準備得怎麼樣了？菜單定稿了沒有？千萬不能出岔子啊！」
王海的語氣里滿是焦慮，活像一個即將上考場的學生。
他的目光在廚房裡掃了一圈，然後，猛地定格在了案板上那一大塊鮮紅的牛肉上。
他的眼睛瞬間瞪圓了，像是看到了什麼不可思議的東西。
「這……這是什麼？」王海的聲音都變了調。
「牛肉。」李瀟平靜地回答。
被直接看見了，剛準備的說辭也沒法用上了，他也就直接不解釋了。
「牛肉？！」王海一個箭步衝到案板前。
伸出手指小心翼翼地戳了戳那塊肉，感受到那新鮮的彈性後，他的臉「刷」地一下白了。
「哪兒來的這麼多牛肉？還有這豬肉！咱們這個月的配額不是早就用完了嗎？」
他猛地轉頭，死死盯著李瀟，聲音壓得極低，卻帶著一絲顫抖：
「小李！你……你可別亂來啊！這要是被人知道我們從黑市上買東西……這叫什麼？」
「投機倒把！是要被抓起來批鬥的！我這個經理還想不想幹了？你……」
王海急得在原地團團轉，搓著手，嘴裡不停地念叨著「完了完了」。
他本以為李瀟只是廚藝高超。
沒想到膽子也這麼大，敢在這種節骨眼上捅這麼大的婁子。
這哪裡是請來一個大廚，這分明是請來了一尊隨時會爆炸的瘟神。
廚房裡其他的廚師也都停下了手裡的活，一個個伸長了脖子，大氣都不敢出。
張貴更是幸災樂禍地看著這一幕，心想，小子，你終於玩脫了吧。看你這次怎麼收場。