第30章 國營飯店的下馬威
吉普車在坑窪的土路上劇烈顛簸。
李瀟透過車窗，看著熟悉的山巒村莊漸漸遠去，最終消失在地平線盡頭。
那些質樸的送行聲仿佛還在耳邊迴響。
他收回目光，心中湧起複雜的情緒。
告別了一個階段，也告別了那段純粹的時光。
「別看了，我們還會回來的。」
林晚秋輕聲開口，打破了車廂內的沉默。
她懷中抱著一個小布包，裡面裝著幾件換洗衣物和幾本書。
側臉在光影中若隱若現，眼中既有對未來的憧憬，也有難以掩飾的緊張。
李瀟點了點頭：「緊張嗎？」
「有些。」林晚秋沒有隱瞞，「縣城對我來說完全陌生。我不確定自己能否勝任教師這個職業。」
「你一定可以。」李瀟語氣堅定，「教村里孩子識字時，我看得出來，你天生適合這個。」
聽到他的鼓勵，林晚秋嘴角微微上揚，內心的不安消散了幾分。
她看向李瀟：「那你呢？國營飯店的技術顧問，聽起來責任重大。聽村里人說，城裡的廚子都有傳承，脾氣很大，不好相處。」
李瀟淡然一笑，眼中閃過自信的光芒：「脾氣大不代表本事大。廚房裡，終究要靠手藝說話。」
對他而言，這只是從一個廚房換到另一個廚房。
前世在米其林餐廳見過的勾心鬥角比這複雜得多。
只要能上灶台，他就有信心站穩腳跟。
開車的司機是縣委辦公室的中年男人，很健談。
他從後視鏡看了看兩個年輕人，笑著說：「小李師傅，林老師，你們放心吧！錢書記親自點名要的人才，到了縣裡誰敢為難？」
「特別是小李師傅，我們懷安縣國營飯店那水平，不是我說難聽話，做的菜有時還不如我家婆娘呢。」
司機的話讓車內氣氛輕鬆了不少。
幾個小時後，吉普車終於駛入懷安縣城。
相比紅星生產隊，縣城確實「繁華」許多。
石板鋪成的街道雖然坑窪，但比土路強太多。
街道兩旁是灰撲撲的二層小樓和平房，牆上刷著紅色標語。
行人明顯增多，穿著也比村里人整齊，大多是藍色或灰色工裝。
自行車「叮鈴鈴」穿行而過，偶爾能看到冒黑煙的卡車。
濃厚的時代烙印讓李瀟既熟悉又陌生。
司機將車停在一棟三層小樓前，樓頂掛著「懷安縣招待所」的牌子。
「到了，錢書記安排你們暫時住這裡。」
「單人宿舍，帶獨立衛生間，這是咱們縣最好的待遇。」
司機熱情地幫忙提行李，「林老師，明天一早去縣教育局報到，找人事科劉科長。」
「小李師傅，國營飯店就在前面街道拐角，你自己去報到，我已經跟王經理打過招呼了。」
交代完畢，司機開車離去。
李瀟和林晚秋站在招待所門口，望著這座在當時算得上「豪華」的建築。
「我們真的到縣城了。」林晚秋輕聲感嘆。
「是啊......」李瀟提起行李，「先安頓下來，晚上我帶你去國營飯店看看他們的手藝。」
安頓好後，李瀟與林晚秋約定晚上見面時間，便獨自前往國營飯店。
......
懷安縣國營飯店占據十字路口最佳位置，是棟兩層青磚小樓，門口掛著黑底金字招牌，頗有氣派。
李瀟推門而入。
現在不是飯點，店內空蕩蕩的，只有三四個客人稀稀拉拉坐著。
幾個穿白襯衫的服務員聚在前台聊天，看到李瀟進來，只是懶洋洋瞥了一眼，沒有上前招呼的意思。
李瀟走到前台，客氣詢問：「同志，請問王經理在嗎？」
一個年長的服務員上下打量他一番。
看到他穿著樸素，一身洗得發白的知青服裝，眼神立刻帶上輕視。
「王經理在後面辦公室，你找他幹什麼？」
「我是新來的技術顧問，叫李瀟，今天來報到。」
「技術顧問？」
服務員愣了一下，隨即與其他幾人交換了古怪眼神。
那神情中有好奇，有懷疑，更多的是不屑。
「哦~~你就是那個從鄉下來的顧問啊。」
她故意拖長音調，轉身不緊不慢地朝後廚走去。
李瀟並不在意，靜靜等待。
從踏進這扇門開始，考驗就已經開始了。
不一會兒，一個身材微胖、戴眼鏡、看起來斯文的中年男人跟著服務員走出來。
「你就是李瀟同志吧？我是飯店經理王海。」
王海態度還算客氣，但眼神中也帶著審視。
「錢書記都跟我說過了，歡迎你來我們國營飯店指導工作。」
「王經理客氣了，以後還要多向您和各位師傅學習。」李瀟不卑不亢地回應。
「好說，好說。」王海點頭，領著他往後廚走，「來，我帶你去後廚跟大家見個面。」
穿過油膩的走廊，熱浪和嘈雜聲迎面而來。
國營飯店的後廚比生產隊大食堂大得多，也亂得多。
幾個巨大灶台一字排開，火苗呼呼作響。
十幾個廚師和幫工忙碌其中，切菜聲、炒菜聲、吆喝聲混成一片。
地上滿是油污菜葉，牆壁被熏得發黑。
王海拍拍手，提高聲音：「大家手上的活先停一下，我來介紹位新同事！」
嘈雜的廚房瞬間安靜下來，十幾道目光齊刷刷地投向了李瀟。
這些目光里充滿了各種情緒，好奇、審視、排斥、輕蔑……
「這位是李瀟同志，錢書記特聘來的技術顧問，以後負責咱們後廚的菜品技術指導工作。大家歡迎一下。」王海公式化地說道。
稀稀拉拉的掌聲響起，敷衍得不能再敷衍。
「技術顧問？還是從鄉下來的？」一個陰陽怪氣的聲音響起。
李瀟順著聲音看去，只見一個身材肥胖、油光滿面的男人走了過來。
他四十多歲，穿著一身還算乾淨的白色廚師服，耳朵上夾著一根沒點的香菸，下巴微微揚著，眼神里滿是傲慢。
他就是主廚，錢德利。
王海的表情有些尷尬，介紹道：「李瀟同志，這位是咱們後廚的老師傅，錢德利，錢師傅。」
李瀟透過車窗，看著熟悉的山巒村莊漸漸遠去，最終消失在地平線盡頭。
那些質樸的送行聲仿佛還在耳邊迴響。
他收回目光，心中湧起複雜的情緒。
告別了一個階段，也告別了那段純粹的時光。
「別看了，我們還會回來的。」
林晚秋輕聲開口，打破了車廂內的沉默。
她懷中抱著一個小布包，裡面裝著幾件換洗衣物和幾本書。
側臉在光影中若隱若現，眼中既有對未來的憧憬，也有難以掩飾的緊張。
李瀟點了點頭：「緊張嗎？」
「有些。」林晚秋沒有隱瞞，「縣城對我來說完全陌生。我不確定自己能否勝任教師這個職業。」
「你一定可以。」李瀟語氣堅定，「教村里孩子識字時，我看得出來，你天生適合這個。」
聽到他的鼓勵，林晚秋嘴角微微上揚，內心的不安消散了幾分。
她看向李瀟：「那你呢？國營飯店的技術顧問，聽起來責任重大。聽村里人說，城裡的廚子都有傳承，脾氣很大，不好相處。」
李瀟淡然一笑，眼中閃過自信的光芒：「脾氣大不代表本事大。廚房裡，終究要靠手藝說話。」
對他而言，這只是從一個廚房換到另一個廚房。
前世在米其林餐廳見過的勾心鬥角比這複雜得多。
只要能上灶台，他就有信心站穩腳跟。
開車的司機是縣委辦公室的中年男人，很健談。
他從後視鏡看了看兩個年輕人，笑著說：「小李師傅，林老師，你們放心吧！錢書記親自點名要的人才，到了縣裡誰敢為難？」
「特別是小李師傅，我們懷安縣國營飯店那水平，不是我說難聽話，做的菜有時還不如我家婆娘呢。」
司機的話讓車內氣氛輕鬆了不少。
幾個小時後，吉普車終於駛入懷安縣城。
相比紅星生產隊，縣城確實「繁華」許多。
石板鋪成的街道雖然坑窪，但比土路強太多。
街道兩旁是灰撲撲的二層小樓和平房，牆上刷著紅色標語。
行人明顯增多，穿著也比村里人整齊，大多是藍色或灰色工裝。
自行車「叮鈴鈴」穿行而過，偶爾能看到冒黑煙的卡車。
濃厚的時代烙印讓李瀟既熟悉又陌生。
司機將車停在一棟三層小樓前，樓頂掛著「懷安縣招待所」的牌子。
「到了，錢書記安排你們暫時住這裡。」
「單人宿舍，帶獨立衛生間，這是咱們縣最好的待遇。」
司機熱情地幫忙提行李，「林老師，明天一早去縣教育局報到，找人事科劉科長。」
「小李師傅，國營飯店就在前面街道拐角，你自己去報到，我已經跟王經理打過招呼了。」
交代完畢，司機開車離去。
李瀟和林晚秋站在招待所門口，望著這座在當時算得上「豪華」的建築。
「我們真的到縣城了。」林晚秋輕聲感嘆。
「是啊......」李瀟提起行李，「先安頓下來，晚上我帶你去國營飯店看看他們的手藝。」
安頓好後，李瀟與林晚秋約定晚上見面時間，便獨自前往國營飯店。
......
懷安縣國營飯店占據十字路口最佳位置，是棟兩層青磚小樓，門口掛著黑底金字招牌，頗有氣派。
李瀟推門而入。
現在不是飯點，店內空蕩蕩的，只有三四個客人稀稀拉拉坐著。
幾個穿白襯衫的服務員聚在前台聊天，看到李瀟進來，只是懶洋洋瞥了一眼，沒有上前招呼的意思。
李瀟走到前台，客氣詢問：「同志，請問王經理在嗎？」
一個年長的服務員上下打量他一番。
看到他穿著樸素，一身洗得發白的知青服裝，眼神立刻帶上輕視。
「王經理在後面辦公室，你找他幹什麼？」
「我是新來的技術顧問，叫李瀟，今天來報到。」
「技術顧問？」
服務員愣了一下，隨即與其他幾人交換了古怪眼神。
那神情中有好奇，有懷疑，更多的是不屑。
「哦~~你就是那個從鄉下來的顧問啊。」
她故意拖長音調，轉身不緊不慢地朝後廚走去。
李瀟並不在意，靜靜等待。
從踏進這扇門開始，考驗就已經開始了。
不一會兒，一個身材微胖、戴眼鏡、看起來斯文的中年男人跟著服務員走出來。
「你就是李瀟同志吧？我是飯店經理王海。」
王海態度還算客氣，但眼神中也帶著審視。
「錢書記都跟我說過了，歡迎你來我們國營飯店指導工作。」
「王經理客氣了，以後還要多向您和各位師傅學習。」李瀟不卑不亢地回應。
「好說，好說。」王海點頭，領著他往後廚走，「來，我帶你去後廚跟大家見個面。」
穿過油膩的走廊，熱浪和嘈雜聲迎面而來。
國營飯店的後廚比生產隊大食堂大得多，也亂得多。
幾個巨大灶台一字排開，火苗呼呼作響。
十幾個廚師和幫工忙碌其中，切菜聲、炒菜聲、吆喝聲混成一片。
地上滿是油污菜葉，牆壁被熏得發黑。
王海拍拍手，提高聲音：「大家手上的活先停一下，我來介紹位新同事！」
嘈雜的廚房瞬間安靜下來，十幾道目光齊刷刷地投向了李瀟。
這些目光里充滿了各種情緒，好奇、審視、排斥、輕蔑……
「這位是李瀟同志，錢書記特聘來的技術顧問，以後負責咱們後廚的菜品技術指導工作。大家歡迎一下。」王海公式化地說道。
稀稀拉拉的掌聲響起，敷衍得不能再敷衍。
「技術顧問？還是從鄉下來的？」一個陰陽怪氣的聲音響起。
李瀟順著聲音看去，只見一個身材肥胖、油光滿面的男人走了過來。
他四十多歲，穿著一身還算乾淨的白色廚師服，耳朵上夾著一根沒點的香菸，下巴微微揚著，眼神里滿是傲慢。
他就是主廚，錢德利。
王海的表情有些尷尬，介紹道：「李瀟同志，這位是咱們後廚的老師傅，錢德利，錢師傅。」