第241章 冰飲鋪子開業
送走了大河村一行人周月橋就讓齊春紅給她打熱水來洗澡，齊春紅也沒不情願，她已經完全被周月橋的鈔能力給折服了。
打好了水她還理所當然道：「明兒我讓我爹跟弟弟也來學肥田的法子。」
「我只跟一村的村長或是德高望重能令村子信服的長輩談的，你爹跟弟弟占哪種？」
周月橋不管她是打著跟柳三一樣的主意還是想拿這法子讓娘家人出風頭都不同意，原因就是她不喜歡齊家人。
「我爹怎麼就不德高望重了？」
周月橋看了她一眼，把人給趕了出去，覺得還是得讓大哥給這個媳婦補補課，讓她知道怎麼樣的人可以被叫做德高望重。
說來上個月去了趟惠州府倒是把周慶跟周大滿的學業都給斷了，周瑞倒是抽著空去村長家學認字，如今已經能寫出半本千字文了，對這個結果她還是滿意的。
於是趁著最近還算空閒趕著人就去學，尤其是周大滿，都要做掌柜的人了怎麼能是個文盲？
周大滿最近也是鼓著勁要做出番事業來，大晚上還點著燭火在寫大字，就是還不大捨得用筆墨紙硯，就挖了泥用木頭寫，等寫熟練了才用上紙筆練，很是用心。
周慶則是蘸著水寫，周瑞更省事，直接用手指頭比比畫畫，還覺得隨時隨地都能練很不錯。
周月橋也隨他們三樂意，反正也不是指著他們去考功名，認字就行。
而且她很快就發現在這樣的氛圍下鄒雲娘跟周小滿也用了心，有一次周月橋還撞見這姑嫂倆用麵粉比劃著名。
反倒是齊春紅，沒一點想法，年紀輕輕就像周老二跟柳葉這兩個退休狀態的看齊。
但周月橋可沒空管她，畢竟她要管的事太多了，最重要的還是冰飲鋪子要開張了。
雖然對她來說可能就是小打小鬧，但對於家裡人來說這可是件大事，開張那天全家人都到了鎮上，包括在教肥田的周老二。
於是周家在鎮上開了鋪子這事就瞞不住了，這是後話。
鋪子開業這天謝容請了幾個雜耍的來熱鬧一番，又放上兩掛長長的鞭炮，由於地理位置還不錯，看熱鬧的人不少。
開業三天價格減三成，點單就送酸梅飲子，進來的人不少。
周月橋特意做了木質菜單牌子掛在店裡，這樣有貨的沒貨的一目了然，出新品也能被客人瞧見，底下還刻著價格，省去了問價的麻煩事。
吃得起的自然會點，吃不起的也無需多言，自個就走了。
她還做了樣品放在櫃檯上，以供進來的客人觀賞，確實吸引了不少目光。
一個穿著光鮮亮麗的公子哥搖著摺扇進了雅間，卻驚訝的發現雅間裡竟然放了一盆冰。
要知道在今年之前鎮上夏日裡還能用得上冰的也就最富的那幾家，家中有大冰窖才能儲存冰。
今年官府開了賣冰處，生意紅火，許多人家都去買過，但因著價格不算便宜，所以只有富戶才能日日用得起。
他沒想到這麼個新開的小鋪子雅間裡竟然放著冰，要知道哪怕是吉祥酒樓都沒有呢，這倒是讓黃公子來了興趣。
黃公子本也是想著來瞧一瞧這新開的鋪子，他生性怕熱鎮上旁的冰飲鋪子都去嘗過了，也不知這裡的有什麼不用。
這麼想著他就點了四樣：杏酪飲、薄荷涼糕、琥珀凍、珍珠牛乳茶。
杏酪飲跟山藥糕他在別處吃過，但這個琥珀凍跟珍珠牛乳茶又是何物？難不成琥珀跟珍珠也能拿來做吃食？
這也是進店的客人都想知道的事。
臨時跑堂周慶做著講解：「琥珀珍珠自然不是真的琥珀珍珠，但到底是何物客人們何不點上一份嘗嘗？而且這兩款是小店招牌，每日限量供應，可是是鎮上獨一份的吃食，別家沒有的。」
「今日進店無論點什麼吃食都會贈送一杯酸梅飲。」
一位長相富態看起來像是掌柜打扮的大手一揮，「兩樣都給我來一份。」
周慶給了他一個木牌子，「客人稍坐，馬上就來。」
但並不是人人都這麼豪爽，畢竟周月橋並不想做太低端的產品，於是鋪子裡的吃食價格都不算便宜，尋常人還真吃不起。
比如。
「杏酪飲一碗竟然要二十文錢，街口那家飲子鋪可是只要十四文，怎麼這麼貴？」
周慶笑嘻嘻解釋：「雖然是同樣的名但做法可不一定相同，我們這方子都是京城大戶人家府邸里傳出來的方子，用料講究自然不是別家可以比的，不信您來看看這樣品。」
那人順著周慶指的往櫃檯上一瞧，果然與街口那家不同，但就底下的碗就十分好看，青瓷襯著白花花的乳酪，還能聞見淡淡的清香，只是不知味道如何。
他心裡一動，想著反正今日便宜，不如點一碗試試，他還真想嘗嘗京城大戶人家的吃食是什麼味道的，還能免費喝酸梅飲子呢。
「給我來一碗。」
「好嘞，客人請坐稍等。」
「給我也來一碗。」
「我要一碗琥珀凍。」
……
鋪子並不算大，除去四間雅間又擴大了櫃檯之後為了更好的體驗還擺上了些綠植圍欄之類的做裝飾，統共統共只有十張桌子很快就坐了一半的人。
果然因著價貴的問題，有不少人一看價格就搖頭出去了，還有些人在猶豫，既被京城大戶人家這幾個字吊著，又不知味道如何不敢輕易下手。
但很快第一位點單的客人就拿到了吃食，他夾起一粒桃膠，在陽光下泛著晶瑩剔透的光，十分好看。
他是書鋪的掌柜，也是見過琥珀這物的，不由感慨：「難怪叫琥珀凍，果然神似琥珀，晶瑩透亮。」
說罷他又嘗了一口，滿意的點了點頭，吃了起來，「竟還放了花蜜，清甜又不膩，怪不得一碟子竟要二十五文錢。」
「這牛乳茶也是醇厚濃郁又不失清香，還加了碎冰，珍珠軟糯……倒真是特別，果然是旁的地方沒有的吃食。」
「這酸梅飲子甜中帶酸，爽口又涼快，似是還加了甘草、陳皮，別的我就嘗不出來了。」
周慶聽完他的點評覺得這客人真是上道，喜笑顏開，「這方子可是我二姐從古籍里見到的，又加了幾味藥材進去，與別家的酸梅飲大不相同。」
趙掌柜也是老饕了，平時沒什麼愛好，就是好吃這一口，現下天熱，本就食欲不振想吃些冰冰涼涼的東西，這間新開的飲子鋪算是開在了他的心坎上。
「這三樣再給我裝上一份帶走。」
「好嘞，我這就去給您裝上。」
還在猶豫的人見他吃的滿意這回也不猶豫了，紛紛點單，很快十張桌子就坐滿了人。
但大部分人還是點上一份吃食嘗嘗，像趙掌柜那樣連吃帶打包的並不多。
打好了水她還理所當然道：「明兒我讓我爹跟弟弟也來學肥田的法子。」
「我只跟一村的村長或是德高望重能令村子信服的長輩談的，你爹跟弟弟占哪種？」
周月橋不管她是打著跟柳三一樣的主意還是想拿這法子讓娘家人出風頭都不同意，原因就是她不喜歡齊家人。
「我爹怎麼就不德高望重了？」
周月橋看了她一眼，把人給趕了出去，覺得還是得讓大哥給這個媳婦補補課，讓她知道怎麼樣的人可以被叫做德高望重。
說來上個月去了趟惠州府倒是把周慶跟周大滿的學業都給斷了，周瑞倒是抽著空去村長家學認字，如今已經能寫出半本千字文了，對這個結果她還是滿意的。
於是趁著最近還算空閒趕著人就去學，尤其是周大滿，都要做掌柜的人了怎麼能是個文盲？
周大滿最近也是鼓著勁要做出番事業來，大晚上還點著燭火在寫大字，就是還不大捨得用筆墨紙硯，就挖了泥用木頭寫，等寫熟練了才用上紙筆練，很是用心。
周慶則是蘸著水寫，周瑞更省事，直接用手指頭比比畫畫，還覺得隨時隨地都能練很不錯。
周月橋也隨他們三樂意，反正也不是指著他們去考功名，認字就行。
而且她很快就發現在這樣的氛圍下鄒雲娘跟周小滿也用了心，有一次周月橋還撞見這姑嫂倆用麵粉比劃著名。
反倒是齊春紅，沒一點想法，年紀輕輕就像周老二跟柳葉這兩個退休狀態的看齊。
但周月橋可沒空管她，畢竟她要管的事太多了，最重要的還是冰飲鋪子要開張了。
雖然對她來說可能就是小打小鬧，但對於家裡人來說這可是件大事，開張那天全家人都到了鎮上，包括在教肥田的周老二。
於是周家在鎮上開了鋪子這事就瞞不住了，這是後話。
鋪子開業這天謝容請了幾個雜耍的來熱鬧一番，又放上兩掛長長的鞭炮，由於地理位置還不錯，看熱鬧的人不少。
開業三天價格減三成，點單就送酸梅飲子，進來的人不少。
周月橋特意做了木質菜單牌子掛在店裡，這樣有貨的沒貨的一目了然，出新品也能被客人瞧見，底下還刻著價格，省去了問價的麻煩事。
吃得起的自然會點，吃不起的也無需多言，自個就走了。
她還做了樣品放在櫃檯上，以供進來的客人觀賞，確實吸引了不少目光。
一個穿著光鮮亮麗的公子哥搖著摺扇進了雅間，卻驚訝的發現雅間裡竟然放了一盆冰。
要知道在今年之前鎮上夏日裡還能用得上冰的也就最富的那幾家，家中有大冰窖才能儲存冰。
今年官府開了賣冰處，生意紅火，許多人家都去買過，但因著價格不算便宜，所以只有富戶才能日日用得起。
他沒想到這麼個新開的小鋪子雅間裡竟然放著冰，要知道哪怕是吉祥酒樓都沒有呢，這倒是讓黃公子來了興趣。
黃公子本也是想著來瞧一瞧這新開的鋪子，他生性怕熱鎮上旁的冰飲鋪子都去嘗過了，也不知這裡的有什麼不用。
這麼想著他就點了四樣：杏酪飲、薄荷涼糕、琥珀凍、珍珠牛乳茶。
杏酪飲跟山藥糕他在別處吃過，但這個琥珀凍跟珍珠牛乳茶又是何物？難不成琥珀跟珍珠也能拿來做吃食？
這也是進店的客人都想知道的事。
臨時跑堂周慶做著講解：「琥珀珍珠自然不是真的琥珀珍珠，但到底是何物客人們何不點上一份嘗嘗？而且這兩款是小店招牌，每日限量供應，可是是鎮上獨一份的吃食，別家沒有的。」
「今日進店無論點什麼吃食都會贈送一杯酸梅飲。」
一位長相富態看起來像是掌柜打扮的大手一揮，「兩樣都給我來一份。」
周慶給了他一個木牌子，「客人稍坐，馬上就來。」
但並不是人人都這麼豪爽，畢竟周月橋並不想做太低端的產品，於是鋪子裡的吃食價格都不算便宜，尋常人還真吃不起。
比如。
「杏酪飲一碗竟然要二十文錢，街口那家飲子鋪可是只要十四文，怎麼這麼貴？」
周慶笑嘻嘻解釋：「雖然是同樣的名但做法可不一定相同，我們這方子都是京城大戶人家府邸里傳出來的方子，用料講究自然不是別家可以比的，不信您來看看這樣品。」
那人順著周慶指的往櫃檯上一瞧，果然與街口那家不同，但就底下的碗就十分好看，青瓷襯著白花花的乳酪，還能聞見淡淡的清香，只是不知味道如何。
他心裡一動，想著反正今日便宜，不如點一碗試試，他還真想嘗嘗京城大戶人家的吃食是什麼味道的，還能免費喝酸梅飲子呢。
「給我來一碗。」
「好嘞，客人請坐稍等。」
「給我也來一碗。」
「我要一碗琥珀凍。」
……
鋪子並不算大，除去四間雅間又擴大了櫃檯之後為了更好的體驗還擺上了些綠植圍欄之類的做裝飾，統共統共只有十張桌子很快就坐了一半的人。
果然因著價貴的問題，有不少人一看價格就搖頭出去了，還有些人在猶豫，既被京城大戶人家這幾個字吊著，又不知味道如何不敢輕易下手。
但很快第一位點單的客人就拿到了吃食，他夾起一粒桃膠，在陽光下泛著晶瑩剔透的光，十分好看。
他是書鋪的掌柜，也是見過琥珀這物的，不由感慨：「難怪叫琥珀凍，果然神似琥珀，晶瑩透亮。」
說罷他又嘗了一口，滿意的點了點頭，吃了起來，「竟還放了花蜜，清甜又不膩，怪不得一碟子竟要二十五文錢。」
「這牛乳茶也是醇厚濃郁又不失清香，還加了碎冰，珍珠軟糯……倒真是特別，果然是旁的地方沒有的吃食。」
「這酸梅飲子甜中帶酸，爽口又涼快，似是還加了甘草、陳皮，別的我就嘗不出來了。」
周慶聽完他的點評覺得這客人真是上道，喜笑顏開，「這方子可是我二姐從古籍里見到的，又加了幾味藥材進去，與別家的酸梅飲大不相同。」
趙掌柜也是老饕了，平時沒什麼愛好，就是好吃這一口，現下天熱，本就食欲不振想吃些冰冰涼涼的東西，這間新開的飲子鋪算是開在了他的心坎上。
「這三樣再給我裝上一份帶走。」
「好嘞，我這就去給您裝上。」
還在猶豫的人見他吃的滿意這回也不猶豫了，紛紛點單，很快十張桌子就坐滿了人。
但大部分人還是點上一份吃食嘗嘗，像趙掌柜那樣連吃帶打包的並不多。