第9章 被一碗麵征服的工友們
「還沒完呢。」
看著面前三人，尤其是周科長看到自己這碗腸旺面的表現，陸毅銘心中已經有了充足的底氣。
但他的這碗腸旺面可沒那麼簡單。
後世火爆林城的蔣家腸旺面有一個獨門秘訣，能夠將腸旺面的口感，在食材新鮮，燒法得當的前提上再提升一個檔次。
油淋大法！
雖然在後世，蔣家的這個套路早已經被各個麵館摸透，延用到了自家腸旺面上。
但在現在這個時代，很明顯這個腸旺面上的美食秘訣只有他一個人知道，剛好用來打開銘記的招牌。
陸毅銘從胸前的圍裙里掏出了一個小銅勺，轉過身去，往曾玉蓮手裡的大鍋中舀出了一勺滾油。
油剛離鍋，就開始冒起了細小氣泡，上頭還縈繞起了煙氣。
陸毅銘不敢耽擱，熱油離鍋以後滾燙的時間就這麼幾秒，將熱油沿著碗沿緩緩淋下。
熱油剛一觸湯，就發出了輕微的一聲「滋」響。
湯麵盪開一圈又一圈的波紋，辣子與蒜末在熱力激發下釋放出濃郁香氣，直往上沖。
「漲香啊，啷碗面。」
「陸老闆這是莫嗦燒法，腸旺面潑油，沒見過嘞。」
「看起來真不錯嘞，老劉，等周科長他們吃完了，咱們也去嗦兩碗啷」
......
油一澆到面上，辣香，蒜香，飄出去的面香味是引得圍觀群眾議論紛紛。
正坐在面前的周科三人就更別提了。
周晚晚率先動了筷子，從甘願排隊兩小時這一行為就不難看出，這姑娘本質上也是一個喜好美食的人。
雖說前頭因為辣子雞事件對於陸老闆有了一絲絲成見，但這碗腸旺面的香氣很難讓人不再給陸老闆一個機會。
小姑娘迫不及待的用筷子在碗裡輕輕撥動，麵條彈韌，隨著筷子一纏，連帶著清爽的豆芽和一塊方方正正的豬血被一道夾成了一團，送入了周晚晚口中。
麵條微粗，但咬感紮實，筋道彈壓，更是吸飽了湯汁，入口以後咸、辣、鮮層層遞進，再搭配上滑嫩的豬血，入口即化。
接下來是豆芽，清爽鮮脆的口感，咬下去隱隱有水分迸出，解了辣油的油膩。
爽！
如果能夠給麵條評分，周晚晚一定要給這一口面打上吃過的最好吃的五星好評！
那頭周科長則不一樣，作為一個麵食老饕，他選擇了先吃澆頭。
他不急不慢的夾起了一段肥腸送入口中。
大腸洗的很乾淨，沒有一點異味，入口以後外層略有嚼勁，內里卻很軟糯，咸香中帶一絲醇味。
再舀起一勺紅湯，辣，麻，鮮，爽，一碗腸旺面該有的味道絲毫不差，而且味道之間層次分明，回味無窮。
這口感甚至讓他想起了小時候，每天中午奶奶給他燒的那碗子麵條。
一樣的鮮香麻辣，回味無窮！
到這時，周科長再也矜持不起來了，揮動筷子，豬血，脆哨，彈壓的麵條，一樣接著一樣被他送進了嘴裡。
不消片刻，三人面前的大碗麵條就被消滅的乾乾淨淨。
「再來一碗」
「再來！」
異口同聲的父女二人看了看對方，心有靈犀的笑了，周科長轉頭對著陸毅銘說道。
「陸老闆這碗面堪稱是我前半生吃過的最好吃的腸旺面了，相信吃過的人都會很難忘的，想要再吃上一碗的。」
說到後半句，更是將語調音量拉長，讓遠處的工友們都能聽到。
陸毅銘知道，這是周科長在幫自己宣傳站台呢，不由得暗自感謝。
這感謝可能對於周科長來說就是順嘴的事，但對他來說，還真解了燃眉之急。
於是轉身招呼著曾玉蓮拿來了醃蘿蔔的罈子和幾個小碟子。
「我這就再去下面，幾位先嘗嘗店裡送的小菜，不是我自誇自誇，這面如果搭配上了小菜，味道還能再上一層樓。」
說完，趕忙轉身回了裡屋，他還得給三人再下一碗麵，陸毅銘相信，經歷了這一遭，今天甚至往後，銘記絕對不會缺少來吃麵的客人。
......
陸毅銘的手法很快，不到片刻功夫，就又下好了三碗腸旺面。
這次他沒有選擇拎著鍋子在門口淋油了，而是在裡頭就燒好了一切。
第一次是為了展示給周科長和圍觀的工友們看。
既展示了他家銘記腸旺面的特點和特殊之處，也能招攬顧客，贏個好口碑。
但他也不可能次次都端著鍋子在外頭走來走去。
而當他端著三碗燒好的面從廚房走出來的時候，店裡的情況卻出乎了他的意料。
銘記的店面其實不小，將近100個平方，各種大桌子小桌子加起來，坐個2、30個客人根本不成問題。
可現在不僅店裡坐滿了工友，甚至店門口又排起了隊伍。
「陸老闆，剛剛在外頭就聞著你的面香了，給我們也來一碗。」
「給我也來一碗，多點子麵條啊。」
「我這邊要四碗啊，陸老闆，免青紅重！」
......
看見老闆端著面出來，等候的客人們立馬七嘴八舌的點了單。
這時招呼了半天客人的曾玉蓮，看見陸毅銘出來，眼前一亮，好像找到了主心骨。
趕忙走過來朝著陸毅銘說道：「老闆，你可出來嘞，剛剛有幾個女工友好像是辣子...周小姐的朋友，過來問了問這腸旺面好不好吃，周小姐誇讚了一番，然後客人就一發不可收拾嘞。」
說完，還沒等到陸毅銘回話，看見桌上的工友在招呼，便又匆匆忙忙的趕過去了。
陸毅銘發現自己還是低估了周科長一家子的名人效應。
看現在這趨勢，別說備的五十碗面，中午連著晚上，怕是一百碗也不一定止得住了。
想到這裡，陸毅銘急忙端著手上的三碗面朝著屋外走去，有這生意還得好好謝謝人家才對。
店門口，周科長正被幾個熱情的工友圍了起來，不知道說些什麼。
一旁周晚晚好像被閨蜜林曉說的什麼話逗住了，滿臉通紅。
林曉反而嘻嘻哈哈的笑個不停，看見陸老闆出來，眼前一亮：「陸老闆，這裡這裡！」
一邊招呼著陸毅銘過來，還一邊拿手捅了捅身旁的周晚晚。
周晚晚卻低下了頭，耳朵根一片發紅，也不知道剛剛林曉同她說了些什麼。
陸毅銘也不知道兩姐妹說了啥，只好端著面先走過去再說。
「周小姐，林姑娘，這是剛做好的腸旺面，還燙著呢，你們慢著點吃。」
說完看著周科長被圍得厲害，估摸著一時半會是搭不上話了，便又對著兩女找補了兩句。
「今天真是謝謝你們了，剛剛玉蓮都同我說了，多虧了兩位姑娘的仗義執言，銘記中午的生意才能這麼好！今天中午你們慢慢吃，想吃多少吃多少，我請客。」
看著面前三人，尤其是周科長看到自己這碗腸旺面的表現，陸毅銘心中已經有了充足的底氣。
但他的這碗腸旺面可沒那麼簡單。
後世火爆林城的蔣家腸旺面有一個獨門秘訣，能夠將腸旺面的口感，在食材新鮮，燒法得當的前提上再提升一個檔次。
油淋大法！
雖然在後世，蔣家的這個套路早已經被各個麵館摸透，延用到了自家腸旺面上。
但在現在這個時代，很明顯這個腸旺面上的美食秘訣只有他一個人知道，剛好用來打開銘記的招牌。
陸毅銘從胸前的圍裙里掏出了一個小銅勺，轉過身去，往曾玉蓮手裡的大鍋中舀出了一勺滾油。
油剛離鍋，就開始冒起了細小氣泡，上頭還縈繞起了煙氣。
陸毅銘不敢耽擱，熱油離鍋以後滾燙的時間就這麼幾秒，將熱油沿著碗沿緩緩淋下。
熱油剛一觸湯，就發出了輕微的一聲「滋」響。
湯麵盪開一圈又一圈的波紋，辣子與蒜末在熱力激發下釋放出濃郁香氣，直往上沖。
「漲香啊，啷碗面。」
「陸老闆這是莫嗦燒法，腸旺面潑油，沒見過嘞。」
「看起來真不錯嘞，老劉，等周科長他們吃完了，咱們也去嗦兩碗啷」
......
油一澆到面上，辣香，蒜香，飄出去的面香味是引得圍觀群眾議論紛紛。
正坐在面前的周科三人就更別提了。
周晚晚率先動了筷子，從甘願排隊兩小時這一行為就不難看出，這姑娘本質上也是一個喜好美食的人。
雖說前頭因為辣子雞事件對於陸老闆有了一絲絲成見，但這碗腸旺面的香氣很難讓人不再給陸老闆一個機會。
小姑娘迫不及待的用筷子在碗裡輕輕撥動，麵條彈韌，隨著筷子一纏，連帶著清爽的豆芽和一塊方方正正的豬血被一道夾成了一團，送入了周晚晚口中。
麵條微粗，但咬感紮實，筋道彈壓，更是吸飽了湯汁，入口以後咸、辣、鮮層層遞進，再搭配上滑嫩的豬血，入口即化。
接下來是豆芽，清爽鮮脆的口感，咬下去隱隱有水分迸出，解了辣油的油膩。
爽！
如果能夠給麵條評分，周晚晚一定要給這一口面打上吃過的最好吃的五星好評！
那頭周科長則不一樣，作為一個麵食老饕，他選擇了先吃澆頭。
他不急不慢的夾起了一段肥腸送入口中。
大腸洗的很乾淨，沒有一點異味，入口以後外層略有嚼勁，內里卻很軟糯，咸香中帶一絲醇味。
再舀起一勺紅湯，辣，麻，鮮，爽，一碗腸旺面該有的味道絲毫不差，而且味道之間層次分明，回味無窮。
這口感甚至讓他想起了小時候，每天中午奶奶給他燒的那碗子麵條。
一樣的鮮香麻辣，回味無窮！
到這時，周科長再也矜持不起來了，揮動筷子，豬血，脆哨，彈壓的麵條，一樣接著一樣被他送進了嘴裡。
不消片刻，三人面前的大碗麵條就被消滅的乾乾淨淨。
「再來一碗」
「再來！」
異口同聲的父女二人看了看對方，心有靈犀的笑了，周科長轉頭對著陸毅銘說道。
「陸老闆這碗面堪稱是我前半生吃過的最好吃的腸旺面了，相信吃過的人都會很難忘的，想要再吃上一碗的。」
說到後半句，更是將語調音量拉長，讓遠處的工友們都能聽到。
陸毅銘知道，這是周科長在幫自己宣傳站台呢，不由得暗自感謝。
這感謝可能對於周科長來說就是順嘴的事，但對他來說，還真解了燃眉之急。
於是轉身招呼著曾玉蓮拿來了醃蘿蔔的罈子和幾個小碟子。
「我這就再去下面，幾位先嘗嘗店裡送的小菜，不是我自誇自誇，這面如果搭配上了小菜，味道還能再上一層樓。」
說完，趕忙轉身回了裡屋，他還得給三人再下一碗麵，陸毅銘相信，經歷了這一遭，今天甚至往後，銘記絕對不會缺少來吃麵的客人。
......
陸毅銘的手法很快，不到片刻功夫，就又下好了三碗腸旺面。
這次他沒有選擇拎著鍋子在門口淋油了，而是在裡頭就燒好了一切。
第一次是為了展示給周科長和圍觀的工友們看。
既展示了他家銘記腸旺面的特點和特殊之處，也能招攬顧客，贏個好口碑。
但他也不可能次次都端著鍋子在外頭走來走去。
而當他端著三碗燒好的面從廚房走出來的時候，店裡的情況卻出乎了他的意料。
銘記的店面其實不小，將近100個平方，各種大桌子小桌子加起來，坐個2、30個客人根本不成問題。
可現在不僅店裡坐滿了工友，甚至店門口又排起了隊伍。
「陸老闆，剛剛在外頭就聞著你的面香了，給我們也來一碗。」
「給我也來一碗，多點子麵條啊。」
「我這邊要四碗啊，陸老闆，免青紅重！」
......
看見老闆端著面出來，等候的客人們立馬七嘴八舌的點了單。
這時招呼了半天客人的曾玉蓮，看見陸毅銘出來，眼前一亮，好像找到了主心骨。
趕忙走過來朝著陸毅銘說道：「老闆，你可出來嘞，剛剛有幾個女工友好像是辣子...周小姐的朋友，過來問了問這腸旺面好不好吃，周小姐誇讚了一番，然後客人就一發不可收拾嘞。」
說完，還沒等到陸毅銘回話，看見桌上的工友在招呼，便又匆匆忙忙的趕過去了。
陸毅銘發現自己還是低估了周科長一家子的名人效應。
看現在這趨勢，別說備的五十碗面，中午連著晚上，怕是一百碗也不一定止得住了。
想到這裡，陸毅銘急忙端著手上的三碗面朝著屋外走去，有這生意還得好好謝謝人家才對。
店門口，周科長正被幾個熱情的工友圍了起來，不知道說些什麼。
一旁周晚晚好像被閨蜜林曉說的什麼話逗住了，滿臉通紅。
林曉反而嘻嘻哈哈的笑個不停，看見陸老闆出來，眼前一亮：「陸老闆，這裡這裡！」
一邊招呼著陸毅銘過來，還一邊拿手捅了捅身旁的周晚晚。
周晚晚卻低下了頭，耳朵根一片發紅，也不知道剛剛林曉同她說了些什麼。
陸毅銘也不知道兩姐妹說了啥，只好端著面先走過去再說。
「周小姐，林姑娘，這是剛做好的腸旺面，還燙著呢，你們慢著點吃。」
說完看著周科長被圍得厲害，估摸著一時半會是搭不上話了，便又對著兩女找補了兩句。
「今天真是謝謝你們了，剛剛玉蓮都同我說了，多虧了兩位姑娘的仗義執言，銘記中午的生意才能這麼好！今天中午你們慢慢吃，想吃多少吃多少，我請客。」