第144章 144面子真大!耀眼的焦點!重新立起
第145章 144.面子真大!耀眼的焦點!重新立起來的大姐,歡慶中秋
自行車輪碾過青石板路面,發出清脆的聲響,在臨近黃昏的弄堂里,格外清晰。
陽光明在自家石庫門弄堂口捏閘停下,單腳支地。
弄堂深處,各家廚房飄出的煙火氣已提前染上了中秋的濃烈——炸帶魚的油香,還有炒花生的焦香,在空氣里無聲地攪拌。
他側身下車,目光掃過車后座上那個鼓囊囊的軍綠色挎包,又落在車把上掛著的網兜上。
網兜里,兩瓶茅台酒無比的醒目。
明天才是中秋正日子,那些不耐久放的醉雞、醬牛肉、滷鴨胗,現在拿出來太扎眼,也怕家裡沒地方妥善存放。
他略一沉吟,意識沉入那旁人無法窺見的神奇「冰箱」空間。
意念微動,厚實油紙包裹的兩斤油亮金黃的栗子仁,以及兩斤方方正正、透著清涼豆沙綠的綠豆糕,便悄然出現在挎包里,將它撐得更鼓了一些。
陽光明推著車走進熟悉的天井,節日的氣息撲面而來,比弄堂口更濃郁十倍。
小小的天井,此刻像個沸騰的露天廚房兼集市。
水龍頭下,趙鐵民正佝僂著背,用一把舊剪刀仔細地刮著一條銀鱗閃閃的帶魚腹內的黑膜,動作小心翼翼。旁邊水泥池沿上,還躺著兩條同樣處理到一半的帶魚。
靠牆根,陳阿婆搖著蒲扇,笑眯眯地守著一個小炭爐。
爐上架著一口小鐵鍋,鍋里細沙翻滾,發出「沙沙」聲,間或「噼啪」一聲脆響,那是飽滿的花生米在沙子的熱力下歡快地爆開。
濃郁的焦香隨著騰起的熱氣瀰漫開來,勾得幾個半大孩子圍著不肯走,眼巴巴地盯著鍋。
馮師母則端著一小碗新炒好的葵花籽,正挨個分給天井裡忙碌的女人們嘗鮮。
他能夠聽到瓜子殼在齒間清脆裂開的聲音,同時還伴隨著女人們「香!真香!」的讚嘆。
幾乎每個下班回來的工人手裡都沒空著。陳國強提著個印著東方機械廠字樣的布袋子,裡面鼓鼓囊囊,露出的油紙一角滲著油漬,隱約可見月餅的形狀。
何彩雲像是剛進門,手裡攥著幾張花花綠綠的票證,正跟張春芳興奮地比劃著名,打算明天要趕早去搶購。
陽光明推著車往裡走,他那鼓鼓的挎包在今日滿載而歸的人群里,並不顯得格外突兀。
然而,當他的身影出現在天井中央,車把上那個網兜,尤其是網兜里那兩瓶標籤醒目的茅台酒,如同投入平靜湖面的石子,瞬間吸引了所有或忙碌或閒談的目光。
那目光先是好奇的探詢,待看清瓶身上「茅台」二字和那特有的紅標時,立刻變成了毫不掩飾的震驚與艷羨,如同被磁石牢牢吸住。
「哦喲!光明!」張春芳最先失聲叫了出來,手裡的瓜子都忘了嗑,眼睛瞪得溜圓,直勾勾地盯著網兜,「這……這是茅台酒吧?兩瓶?!」
她這一嗓子,把所有人的注意力都徹底拽了過來。刮帶魚的停了手,炒花生的忘了翻攪,分瓜子的也頓住了,就連幾個孩子都暫時忘記了炭爐上的花生,好奇地望向那兩瓶在暮色里顯得格外貴重的酒。
茅台酒!而且還是兩瓶,實在是太醒目了!
在這個憑票供應、物資極度匱乏的年代,它代表的不僅僅是酒,更是一種難以企及的身份和地位的象徵。
想要購買茅台酒,手裡就得有高檔酒票,這種稀罕的票證根本就不會下發到普通工人的手裡。
趙鐵民黝黑的臉上,肌肉抽動了一下,沾著魚鱗的手指在褲腿上無意識地蹭了蹭,眼神複雜,有羨慕,也有一絲難以言喻的酸澀。
陳國強則下意識地掂了掂自己手裡那袋廠里發的普通月餅,感覺分量瞬間輕了許多。
「光明,這茅台……你買的?」陳阿婆搖蒲扇的手也停了,聲音帶著難以置信的探詢,目光在陽光明年輕沉穩的臉上和那兩瓶酒之間來回掃視。
陽光明感受到那一道道灼熱的目光,神色卻平靜如常。
他沒有迴避,將自行車穩穩支好,順手提起網兜,聲音清晰而沉穩,帶著一種坦然的底氣:
「我可捨不得買,再說我手裡也沒有這種高檔酒票,這是趙國棟副廠長送的。趙廠長說,過節了,送給我阿爸嘗嘗。」
「趙廠長?哦喲喲!了不起!了不起!」陳阿婆的驚嘆聲拔高了八度,臉上的皺紋都笑開了花,仿佛與有榮焉,「趙廠長是什麼樣的人,部隊裡下來的老革命!他送的茅台酒!哦喲,光明你爸爸福氣好!福氣好啊!」
「就是講呀!趙廠長送茅台!光明你面子真真大!」張春芳也回過神來,語氣里的羨慕幾乎要溢出來,連帶著看陽光明的眼神都多了幾分敬畏。
馮師母也連連點頭,由衷感嘆:「趙廠長待光明,真是沒話說,還是老領導看重人才啊。」
天井裡瞬間充滿了「嘖嘖」的驚嘆和低聲的議論,話題中心全圍繞著那兩瓶茅台和趙國棟的另眼相看。
剎那間,陽光明成了這小小天地里最耀眼的焦點。
他微微頷首,算是回應了鄰居們的驚嘆,目光習慣性地掃過自家前樓那扇緊閉的門。
奇怪,外面這麼熱鬧,母親張秀英和大嫂李桂花按說早該迎出來了。今天怎麼一點動靜都沒有?
陳阿婆人老成精,似乎看出了他眼中的疑惑,不等他開口詢問,便用蒲扇指了指樓上,壓低了點聲音,帶著點分享秘密的意味道:
「光明,你不要找了,你姐姐香蘭來啦!帶了紅紅一道來的!
帶了四斤老大的帶魚!
哦喲,今年你姐姐婆家真是大手筆,以前從來沒見她這麼大方過,看來你阿姐是真的在婆家立起來了!
你快點上去看看,紅紅可想你了。」
大姐來了?還帶了四斤帶魚?陽光明心中一動,這確實是大手筆。
往年過中秋節,大姐的婆婆可從來都沒有這麼大方過,不要說四斤帶魚了,就算是一斤帶魚都沒有。送來的節禮,無非就是兩塊豆腐或者一包自製的點心。
看來他上次去大姐家裡給她撐腰,還算是卓有成效。
陽光明立刻提起網兜和挎包,對鄰居們笑了笑:「那我先上去了。」說完,便腳步輕快地踏上那吱呀作響的木樓梯。
推開自家那扇漆色斑駁的前樓門,一股比樓下更濃郁的家庭暖意混雜著節日食物的隱約香氣撲面而來。昏黃的十五瓦燈泡下,小小的屋子顯得比平時更擁擠,也更熱鬧。
父親陽永康依舊坐在靠牆的方凳上,手裡夾著自卷的「喇叭筒」,煙霧繚繞中,臉上的線條似乎比平日柔和些。
母親張秀英和大嫂李桂花一左一右,親熱地圍著大姐陽香蘭坐在床邊。大姐懷裡,兩歲半的紅紅正睜著烏溜溜的大眼睛,好奇地擺弄著外婆塞給她的一小塊硬糖。
壯壯則被陽光輝抱著,看到小叔叔進來,立刻咿咿呀呀地伸出手。
「明明回來了!」張秀英最先看到兒子,臉上立刻綻開笑容,帶著一種節日特有的、揚眉吐氣的光彩。
但當她的目光落到兒子手裡提著的網兜上時,笑容瞬間凝固,隨即化為更大的驚愕,聲音都拔高了幾分:
「哦喲!明明!這……這網兜里是啥?茅台酒!兩瓶?」
她的驚呼瞬間吸引了屋裡所有人的目光。
陽香蘭也抬起頭,看到那兩瓶在燈光下更顯貴氣的茅台,同樣驚得張大了嘴。
連沉默的陽永康,捏著菸捲的手指也微微一頓,渾濁的目光透過煙霧,銳利地鎖定了網兜里的瓶子。
「嗯,姆媽。」陽光明把網兜小心地放在靠牆的五斗櫥上,那兩瓶酒立刻成了屋裡最矚目的存在。「這是廠里趙廠長送的,說是給我阿爸過節嘗一嘗。」
「趙廠長?送茅台?送給你阿爸?」張秀英一連串的反問,聲音里充滿了難以置信的巨大驚喜。
她幾步走到五斗櫥前,想伸手摸摸那冰涼的瓷瓶,又有點不敢,指尖在瓶身上方懸停著,臉上是激動混合著惶恐的複雜表情,「這……這禮太重了!太重了呀!我們哪好意思收趙廠長這麼貴重的東西?」
她猛地轉過身,看向陽永康,聲音帶著急切:「老頭子,你看!我們要回點啥好?總不能白拿人家這麼貴重的東西!
我們屋裡還有啥拿得出手的?帶魚?火腿?還是……」
她開始飛快地盤算著家裡壓箱底的那點好東西,顯得有些急切。
陽光明趕緊打斷母親即將展開的「回禮大計」,語氣平和地解釋:
「媽,不用回禮了。昨天我已經給趙廠長送過中秋禮了。兩斤鮮肉月餅,還有一瓶蔥油醬。趙廠長很喜歡,特別是那瓶蔥油醬,他說拌麵吃香得不得了。」
「鮮肉月餅?蔥油醬?」張秀英愣了一下。
陽光明繼續解釋:「都是我從同事那裡調劑來的好東西。有一位同事的親戚是大飯店裡的老師傅,自家製作的鮮肉月餅和蔥油醬都非常地道,你就和他調劑了一些。
不過,那一瓶蔥油醬我用的是姆媽的名義,和趙廠長說是姆媽親手做的。」
陽光明看向媽媽,「趙廠長一直誇你的手藝好,還一定讓我代替他對你說一聲謝謝。」
「哎喲喂,這可不敢當!我是白擔了這個好名聲了。」
張秀英很是高興,又有一點小得意,「不過,我做得蔥油醬,大家吃了確實都夸好。就是太費油,輕易捨不得做,等哪天你們想吃,我再做上一回。」
李桂花就是最好的捧哏,緊跟著連聲誇讚,讓張秀英這個當婆婆的笑得合不攏嘴。
陽光明順勢解開挎包,一邊往外掏東西,一邊轉移話題:「大姐,你來了怎麼也不提前說一聲?我好長時間沒見到紅紅了,想死我了都。」他笑著逗弄大姐懷裡的外甥女。
陽香蘭這才從茅台的震撼中回過神,臉上重新浮起笑意,帶著由衷的感慨:
「我也是今天下午才得空過來。剛進門就聽媽說你分到房子了!還是二十六平的套間!
小弟,你真是……真是出息了!姐姐為你高興!」
她看著眼前穿著筆挺白襯衫、氣度沉穩的小弟,想到他如今是廠領導身邊的紅人,還分到了在石庫門裡想都不敢想的獨立住房,發自內心的感到驕,眼圈竟有些發熱。
「運氣好,廠里照顧。」陽光明輕描淡寫地帶過,手已經從挎包里掏出一大把花花綠綠的大白兔奶糖,蹲下身,笑容溫和地遞向紅紅和壯壯:「來,紅紅,壯壯,吃糖糖。」
奶糖的誘惑力是巨大的。
紅紅怯生生地看了看媽媽,得到鼓勵後,立刻伸出小手,抓了幾顆奶糖緊緊攥在手裡,小臉笑開了花,奶聲奶氣地喊:「謝謝舅舅!」
壯壯更是急不可耐地在爸爸懷裡扭動,小手直往糖的方向抓,陽光輝笑著幫他剝開一顆塞進嘴裡,小傢伙立刻滿足地吧嗒起來,口水亮晶晶地掛在嘴角。
屋裡因為孩子純真的喜悅而充滿了歡快的氣氛。
陽光明接著又拿出那兩包油紙包裹的東西:「媽,大姐難得來,正好。這是兩斤栗子仁,還有兩斤綠豆糕,應應景。」
油紙包打開,金黃油亮的栗子仁和方方正正、透著清涼豆沙綠的綠豆糕露了出來,立刻引來一片讚嘆。
「哦喲,栗子仁!油光鋥亮的,真好!」
「綠豆糕也做得精緻!光明你朋友路子真廣!」
看著大姐和父母臉上的笑容,陽光明心思微動。
大姐在婆家過得不易,難得回來一趟,又帶了厚禮,得讓她更體面些回去。
他手再次伸進那個仿佛深不見底的挎包,又「摸索」出一個同樣用厚油紙仔細包好的包裹,放在桌上,笑著說:
「還有這個,就是我剛才說的大飯店老師傅家裡自製得鮮肉月餅,蘇式酥皮的,正好有二斤,味道不錯。大姐帶回去,給姐夫也嘗嘗。」
「鮮肉月餅?還是二斤?」陽香蘭看著桌上又多出來的一份厚禮,又驚又喜,連忙擺手,「小弟,不用不用!家裡發了月餅的,夠吃了!你自己留著,明天過節吃!」她知道這東西有多金貴難買。
「拿著吧,大姐。」陽光明語氣輕鬆,帶著不容置疑的親昵,「朋友家那個老師傅會做這個,就是一天產量有限,我今天先拿回來這些。放心,明天還有,夠家裡吃的。」
他巧妙地用「產量有限」和「明天還有」打消了大姐的顧慮,也解釋了自己能源源不斷拿出好東西的原因。
張秀英看著桌上堆著的奶糖、栗子仁、綠豆糕、鮮肉月餅,再看看五斗櫥上那兩瓶象徵著莫大臉面的茅台酒,只覺得心花怒放,臉上容光煥發。
她一拍大腿:「好!今天高興!嘗嘗光明帶回來的綠豆糕!看看味道怎麼樣!」
她利落地解開綠豆糕的包裝紙。
裡面是碼放得整整齊齊的淡綠色小方糕,每一塊都獨立包裹在薄薄的透明油紙里,透著一股不同於普通副食品店貨色的精緻感。
張秀英小心地給每人分了一塊,就連紅紅和壯壯也沒有落下。
陽永康接過,難得地沒有立刻抽他的「喇叭筒」,而是端詳了一下這精緻的小點心,才送入口中。
細膩清涼的豆沙餡裹著淡淡的奶香和恰到好處的甜,入口即化,唇齒留香,瞬間征服了味蕾。
他布滿皺紋的臉上露出一絲極為罕見的清晰的滿足,從喉嚨里低沉地「嗯」了一聲,算是最高褒獎。
「好吃!真好吃!豆沙磨得真細,甜得清清爽爽!」張秀英讚不絕口。
「比城隍廟那家老字號的還好!沙沙的,真好吃!」陽香蘭也細細品味著,連連點頭。
李桂花更是吃得眼睛發亮:「光明,你這位朋友本事真大!這綠豆糕,頂頂高級了!」
小小的前樓里瀰漫著綠豆糕清甜的香氣和一家人團聚的溫馨。
然而,歡樂的時光總是溜得飛快。窗外的天色已徹底暗沉下來,弄堂里各家各戶的燈光次第亮起,飯菜的香氣也愈發濃郁。
陽香蘭看了看窗外,又看了看依偎在自己懷裡有些犯困的紅紅,雖然不舍,還是起身道:「阿爸,姆媽,時候不早了,我看紅紅有點發困,我們該回去了。」
「再坐一會兒呀!晚飯吃了再走!」張秀英連忙挽留,拉著女兒的手不放。李桂花也在一旁附和:「就是呀,難得來一趟!」
「不行了,」陽香蘭搖搖頭,語氣溫柔卻堅定,「家裡還有事情,建軍下班回去,冷鍋冷灶不像樣。紅紅也要回去睡覺了。」她本就沒打算留下吃飯。
張秀英見實在留不住,嘆了口氣,臉上滿是疼惜:「唉,隨你吧……我們幫你收拾點東西。」
她轉身就去尋籃子,動作麻利,帶著一種當家主母不容置疑的果斷。
她心裡清楚,女兒婆家這次難得大方送來四斤帶魚,娘家回禮絕不能輕了,否則女兒回去難做,更顯得娘家小氣、不懂禮數。
陽光明拿出來的那二斤鮮肉月餅,正是最好的回禮之一。
張秀英把油紙包仔細放進竹籃里。
接著,她又打開桌上那包剛拆封的綠豆糕,毫不心疼地倒了大約一斤進去。
隨後,她走到牆角,拿起一個深色的玻璃瓶,那是陽光明昨天剛「拿」回家的一斤花生油,油質清亮,也被她塞進了籃子。
最後,她的目光落在那堆大白兔奶糖上。她抓了一大把,足有半斤多,用乾淨的紙仔細包好,塞到紅紅的小手裡,又額外抓了幾顆塞進陽香蘭的口袋:「喏,這點糖給紅紅甜甜嘴巴!你自己也留幾顆!」
竹籃瞬間變得沉甸甸:二斤鮮肉月餅、一斤上好的綠豆糕、一斤清亮的花生油、半斤多的大白兔奶糖。
陽香蘭看著籃子裡堆得冒尖的回禮,眼眶一下子就紅了:
「媽!太多了!真的太多了!用不著這麼多!帶魚也算不上頂好的東西,我們回點月餅意思意思就夠了……」
她知道這些東西在當下的價值,尤其是那斤花生油和半斤奶糖,絕對算得上厚禮。娘家日子也不寬裕,她心疼。
「拿著!」
張秀英的聲音斬釘截鐵,帶著不容分說的強勢和濃濃的母愛:
「香蘭,你聽媽講!你婆家今年大手筆,我們娘家也不能丟臉!這點東西,體體面面拿回去!
讓你婆婆看看,讓她知道你是有娘家撐腰的人!
這是禮數,絕對要到位!不要讓人家講閒話,講我們香蘭回娘家只進不出!」
她一邊說,一邊用力把籃子塞進女兒手裡,眼神里充滿了為女兒撐腰的堅決:「紅紅,跟外婆說再見!」
紅紅懵懂地抱著那包屬於自己的奶糖,奶聲奶氣地說:「外婆再見!舅舅再見!」
陽光明也走過來,摸了摸紅紅的頭,對大姐說:「大姐,拿著吧。姆媽說得對,再說家裡還有。路上當心點。」
陽香蘭看著母親堅定的眼神,弟弟溫和的笑容,再看看懷裡女兒抱著糖的滿足樣子,喉頭哽咽,千言萬語堵在胸口,最終只化作一句帶著濃重鼻音的:「謝謝姆媽……謝謝小弟……」
她用力吸了吸鼻子,提起沉甸甸的籃子,抱著紅紅,在母親和弟媳的陪伴下,一步一步走下那吱呀作響的木樓梯。
張秀英一直把女兒送到大門外,看著她的身影消失在弄堂昏暗的光影里,才慢慢轉回身。
天井裡,鄰居們還在忙碌,帶魚的腥氣和花生的焦香依舊濃郁。
……
中秋正日,星期五。
工廠的機器依舊轟鳴,並未因這傳統佳節而停歇。但人心,早已飛回了那方飄散著食物香氣的石庫門天地。
下班的電鈴聲如同衝鋒號,工人們潮水般湧出廠門。
陽光明隨著人流走出紅星國棉廠厚重的大門時,夕陽正將西邊的雲層染成一片絢爛的金紅。
他車后座那個軍綠色挎包塞得鼓鼓囊囊,幾乎要漲開,車把上還掛著一個同樣滿滿當當的網兜。
網兜里的東西相對「日常」些,卻也實實在在透著節日的豐足:兩玻璃罐頭瓶粘稠透亮、金燦燦的蜂蜜;兩斤用厚實牛皮紙袋裝著的、顆粒晶瑩的白砂糖;一斤玻璃瓶裝的花生油;還有一條鱗片閃著銀光的大黃魚,魚鰓鮮紅,透著一股海腥氣。
挎包里的東西,才是今晚家宴的「硬核」:二斤鮮肉月餅,酥皮似乎隔著紙都能聞到油香;二斤方方正正的綠豆糕;一隻皮色油亮、散發著醉人酒香的整隻醉雞;一盒碼放整齊、醬色濃郁的滷鴨胗;還有沉甸甸一大塊用厚油紙裹得嚴嚴實實的醬牛肉。
自行車拐進自家弄堂,還未到門口,一股比昨天更猛烈、更複雜的節日盛宴氣息便如同無形的巨浪,洶湧地拍打過來,瞬間將人裹挾進去。
天井,徹底淪為一個香氣四溢的露天大廚房戰場!
四個煤球爐火力全開,橘紅色的火苗貪婪地舔舐著鍋底,發出呼呼的聲響。
蒸騰的熱氣混合著各種霸道濃烈的食物香氣,在狹小的空間裡翻滾,濃烈得幾乎化不開。
趙家爐灶上,一口大鐵鍋熱油滾沸。何彩雲繫著圍裙,臉頰被爐火烤得通紅,正用長筷子小心翼翼地將裹了薄薄麵糊的帶魚段滑入油鍋。
「滋啦——!」
爆響伴隨著濃烈到極致的魚腥鮮香,猛地炸開!金黃的油花歡快地跳躍,銀白的帶魚段在熱油中迅速蜷曲,邊緣泛起誘人的焦黃。油煙混合著魚香,霸道地宣告著它的存在。
陳家爐灶也不甘示弱。
張春芳揮舞著鍋鏟,鍋里是深紅油亮的紅燒肉塊,在醬汁中咕嘟咕嘟地翻滾。
濃郁的醬香、糖色焦香和五花肉豐腴的油脂香氣糾纏在一起,構成最具侵略性的節日味道。
而旁邊的小鍋里,碧綠的雞毛菜正被熱油逼出清爽的菜香。
馮家爐灶比較安靜。藺鳳嬌守著一個小蒸鍋,裡面是碼放整齊的用模具扣出福字、壽桃形狀的豆沙包。蒸汽頂得鍋蓋噗噗作響,麵粉和豆沙的甜香絲絲縷縷地飄散出來,帶著一種溫暖的踏實感。
而陽光明自家那個靠牆的爐灶,此刻成了香氣戰場的核心高地!
張秀英親自坐鎮,儼然指揮若定的將軍。李桂花給她打下手,動作麻利得像旋轉的陀螺。
那口家裡最大的鐵鍋里,整條處理乾淨的大黃魚正沐浴在沸騰的醬色湯汁中。
薑片、蔥段在油里爆出焦香。此刻,濃郁的醬香、魚鮮和淡淡的料酒香,正隨著翻滾的氣泡,源源不斷地升騰。
旁邊的小砂鍋里,燉煮的是陽光明「調劑」來的醬鹵豬肘子。
此刻它被重新加熱,更加酥爛入味。
深褐色的皮凍顫巍巍,膠質幾乎融化在濃稠的滷汁里,混合著八角、桂皮等香料的醇厚氣息,霸道地鑽入每一個毛孔,勾起最原始的肉食慾望。
李桂花正小心地用勺子將滾燙粘稠的滷汁淋回肘子表面,讓那誘人的光澤更加奪目。
另一個小爐子上,鋁製飯鍋噗噗冒著白氣。飯面上鋪著的深紅色臘腸薄片,已被米飯的熱力蒸騰得油潤透亮,油脂絲絲縷縷滲透到瑩白的米粒中。
臘腸特有的肉香與純粹的米香完美融合,形成一種低調卻勾魂的咸鮮。
灶台一角,那隻粗陶罐里的雪白豬油再次被啟用。
張秀英舀了一大勺凝固的豬油放入小鐵鍋,乳白的固體在鍋底滋滋融化,瞬間變成清澈微黃、油亮亮的液體。
一大把翠綠細碎的蔥花撒進去,「刺啦」一聲爆響!蔥香混合著豬油那純粹豐腴、深入骨髓的葷香猛烈爆發!
這香氣是如此原始、如此直接、如此具有穿透力,瞬間壓過了天井裡所有的魚香肉香,霸道地宣告著油脂在這個匱乏年代至高無上的王者地位!
這是準備拌米線或者炒青菜的靈魂伴侶。
壯壯專屬的小碗裡,奶粉已用溫水調開,乳白色的液體散發著溫潤清甜的奶香。
小傢伙被這滿屋子的香氣刺激得異常興奮,在陽光輝懷裡扭來扭去,小手朝著香氣最濃郁的方向亂抓,嘴裡咿咿呀呀地催促。
陽光明提著沉甸甸的網兜和挎包,側著身子,艱難地穿過這香氣瀰漫、熱氣蒸騰、人影幢幢的「戰場」。
鄰居們看到他,也只是在油煙蒸騰中匆匆抬頭打個招呼:
「光明回來啦!」
「哦喲,光明也買好菜啦!」
「今天菜場人多不多?」
沒有人再特別留意他手裡具體提著什麼。在今日這個家家戶戶傾盡全力、把積攢的票證都化作灶台上珍饈的時刻,他滿載而歸的身影,完美地融入到了節日的氛圍中。
所有的目光和心思,都已被自家爐火上那關乎節日體面與腸胃幸福的「戰役」,給牢牢占據。
推開自家前樓的門,將外面鼎沸的喧囂和濃烈的混合香氣暫時關在身後。
屋內的燈光昏黃卻溫暖,小小的方桌已被擦拭得鋥亮,碗筷擺放整齊。
陽永康坐在他的老位置上,沉默地看著小兒子將網兜和挎包里的東西一樣樣取出,放在五斗櫥和桌角。
每拿出一樣,陽永康的目光就亮一分,嘴角的笑意也會更深一分。
這不僅僅是食物,更是兒子在這個團圓佳節,為這個清貧卻溫暖的家,帶來的沉甸甸的保障和踏踏實實的幸福。
陽永康雖然依舊沉默,但目光在那些東西上流連的時間明顯變長了,連抽菸的動作都似乎慢了下來。
窗外的石庫門天井裡,鍋碗瓢盆的碰撞聲、油鍋的滋啦聲、主婦們高亢的招呼聲、孩子們興奮的嬉鬧聲,混合著越來越濃烈、越來越誘人的各種食物香氣——
炸魚的鮮香、紅燒肉的醬香、炒青菜的清香、豬油爆蔥的濃香……
這些聲音與氣味匯聚成一股強大而溫暖的洪流,溫柔地填滿了每個人的心。
這種節日裡的巨大滿足感,就是這個時代給予每個人的最大幸福。
張秀英把最後一道清炒雞毛菜盛出鍋,翠綠的菜葉泛著油光。
李桂花麻利地將熱氣騰騰的臘腸飯分裝進碗裡,每一碗飯面上都鋪著幾片油潤透亮的臘腸。
那鍋醬香濃郁的大黃魚被小心地端上了桌子中央,魚身保持著完整,醬汁粘稠透亮。
砂鍋里顫巍巍的醬鹵肘子也被請了出來,深褐色的皮凍在燈光下閃著誘人的光澤。
醉雞斬塊碼盤,皮凍與雞肉層次分明。
滷鴨胗和醬牛肉切片裝盤,散發著各自的濃香。
鮮肉月餅被切開幾個,露出裡面粉嫩多汁的肉餡和層層迭迭的酥皮。
綠豆糕和栗子仁作為點心,也擺在了桌角。
小小的方桌被擺得滿滿當當,幾乎沒有一絲空隙。
食物的香氣在狹小的空間裡達到頂峰,濃郁得幾乎要滴出水來。
昏黃的燈光下,這一桌在平日裡想都不敢想的豐盛菜餚,彌散發著令人眩暈的香氣。
「開飯了!」張秀英解下圍裙,臉上洋溢著滿足和自豪的光彩,聲音都比平時洪亮了幾分。
一家人圍坐在桌旁。陽永康被請到了主位。他渾濁的目光緩緩掃過這滿桌的珍饈,最終落在那兩瓶茅台酒上,停留了片刻。
陽光明會意,拿起一瓶,擰開瓶蓋。一股濃郁醇厚、帶著特殊曲香的酒氣瞬間瀰漫開來,與滿桌的菜餚香氣交織在一起,形成一種更醉人的氛圍。
他給父親斟了滿滿一小杯,清澈的酒液在杯中蕩漾。
「阿爸,姆媽,阿哥,阿嫂,大姐雖然沒在,但心意到了。」陽光明端起自己的茶杯,環視家人,「今天是中秋節,我們一家團圓。祝爸媽身體健康,大哥大嫂工作順利,壯壯快快長大,我們家的日子,越過越好!」
「好!好!」張秀英第一個響應,眼圈有些發紅。
「乾杯!」陽光輝也舉起茶杯。
陽永康沒說話,只是端起那杯茅台,湊到鼻尖深深嗅了一下,然後抿了一小口。辛辣醇厚的液體滑過喉嚨,帶來一股暖流。他布滿皺紋的臉上,那絲罕見的滿足感似乎更深了些,微微點了點頭。
「吃菜吃菜!」張秀英熱情地招呼著,首先夾起一大塊醬紅色的肘子皮,顫巍巍地放到陽永康碗裡,「老頭子,嘗嘗這個,酥爛得很!」又夾了一塊魚肉給陽光明,「明明,辛苦了,多吃點魚。」
李桂花則忙著給壯壯挑沒有刺的魚肉,拌在軟糯的米飯里。小傢伙吃得津津有味,小嘴油光光的。
大家吃得都很投入,除了必要的招呼和讚嘆,更多的是碗筷碰撞和咀嚼的聲音。
這滿桌的豐盛菜餚,在平日是難以想像的奢侈,每一口都帶著珍惜和滿足。
陽光明看著父母臉上舒展的笑容,大哥大嫂輕鬆的神情,聽著壯壯咿咿呀呀的聲音,感受著窗外傳來的、屬於整個弄堂的喧鬧與香氣,一種沉甸甸的幸福感充盈在胸間。
窗外,一輪金黃的圓月已悄然爬上石庫門的天際線,清輝灑落,溫柔地籠罩著這片煙火人間。
弄堂里的喧囂聲浪似乎達到了頂峰,又似乎在月華下沉澱出一種更深沉的屬於家的安寧。
酒杯輕碰聲、孩子的歡笑聲、主婦們互相招呼著「嘗嘗我家菜」的聲音、收音機里咿咿呀呀的戲曲聲……匯成了中秋之夜最動人的交響。
屋內,燈光溫暖。小小的飯桌上,杯盤漸漸見底。
那瓶茅台下去了一小半,陽永康的臉上泛起了難得的紅暈。壯壯吃飽了,在媽媽懷裡昏昏欲睡。張秀英看著空了大半的盤子,非但沒有心疼,反而覺得無比踏實。
月光透過小小的窗戶,靜靜地流淌進來,灑在地板上,像一汪清澈的水。
窗外的喧囂漸漸平息,只剩下偶爾幾聲孩子的笑鬧和大人低低的交談。
石庫門的中秋夜,在濃得化不開的食物香氣與人間煙火中,緩緩沉入了香甜的夢鄉。
(本章完)
自行車輪碾過青石板路面,發出清脆的聲響,在臨近黃昏的弄堂里,格外清晰。
陽光明在自家石庫門弄堂口捏閘停下,單腳支地。
弄堂深處,各家廚房飄出的煙火氣已提前染上了中秋的濃烈——炸帶魚的油香,還有炒花生的焦香,在空氣里無聲地攪拌。
他側身下車,目光掃過車后座上那個鼓囊囊的軍綠色挎包,又落在車把上掛著的網兜上。
網兜里,兩瓶茅台酒無比的醒目。
明天才是中秋正日子,那些不耐久放的醉雞、醬牛肉、滷鴨胗,現在拿出來太扎眼,也怕家裡沒地方妥善存放。
他略一沉吟,意識沉入那旁人無法窺見的神奇「冰箱」空間。
意念微動,厚實油紙包裹的兩斤油亮金黃的栗子仁,以及兩斤方方正正、透著清涼豆沙綠的綠豆糕,便悄然出現在挎包里,將它撐得更鼓了一些。
陽光明推著車走進熟悉的天井,節日的氣息撲面而來,比弄堂口更濃郁十倍。
小小的天井,此刻像個沸騰的露天廚房兼集市。
水龍頭下,趙鐵民正佝僂著背,用一把舊剪刀仔細地刮著一條銀鱗閃閃的帶魚腹內的黑膜,動作小心翼翼。旁邊水泥池沿上,還躺著兩條同樣處理到一半的帶魚。
靠牆根,陳阿婆搖著蒲扇,笑眯眯地守著一個小炭爐。
爐上架著一口小鐵鍋,鍋里細沙翻滾,發出「沙沙」聲,間或「噼啪」一聲脆響,那是飽滿的花生米在沙子的熱力下歡快地爆開。
濃郁的焦香隨著騰起的熱氣瀰漫開來,勾得幾個半大孩子圍著不肯走,眼巴巴地盯著鍋。
馮師母則端著一小碗新炒好的葵花籽,正挨個分給天井裡忙碌的女人們嘗鮮。
他能夠聽到瓜子殼在齒間清脆裂開的聲音,同時還伴隨著女人們「香!真香!」的讚嘆。
幾乎每個下班回來的工人手裡都沒空著。陳國強提著個印著東方機械廠字樣的布袋子,裡面鼓鼓囊囊,露出的油紙一角滲著油漬,隱約可見月餅的形狀。
何彩雲像是剛進門,手裡攥著幾張花花綠綠的票證,正跟張春芳興奮地比劃著名,打算明天要趕早去搶購。
陽光明推著車往裡走,他那鼓鼓的挎包在今日滿載而歸的人群里,並不顯得格外突兀。
然而,當他的身影出現在天井中央,車把上那個網兜,尤其是網兜里那兩瓶標籤醒目的茅台酒,如同投入平靜湖面的石子,瞬間吸引了所有或忙碌或閒談的目光。
那目光先是好奇的探詢,待看清瓶身上「茅台」二字和那特有的紅標時,立刻變成了毫不掩飾的震驚與艷羨,如同被磁石牢牢吸住。
「哦喲!光明!」張春芳最先失聲叫了出來,手裡的瓜子都忘了嗑,眼睛瞪得溜圓,直勾勾地盯著網兜,「這……這是茅台酒吧?兩瓶?!」
她這一嗓子,把所有人的注意力都徹底拽了過來。刮帶魚的停了手,炒花生的忘了翻攪,分瓜子的也頓住了,就連幾個孩子都暫時忘記了炭爐上的花生,好奇地望向那兩瓶在暮色里顯得格外貴重的酒。
茅台酒!而且還是兩瓶,實在是太醒目了!
在這個憑票供應、物資極度匱乏的年代,它代表的不僅僅是酒,更是一種難以企及的身份和地位的象徵。
想要購買茅台酒,手裡就得有高檔酒票,這種稀罕的票證根本就不會下發到普通工人的手裡。
趙鐵民黝黑的臉上,肌肉抽動了一下,沾著魚鱗的手指在褲腿上無意識地蹭了蹭,眼神複雜,有羨慕,也有一絲難以言喻的酸澀。
陳國強則下意識地掂了掂自己手裡那袋廠里發的普通月餅,感覺分量瞬間輕了許多。
「光明,這茅台……你買的?」陳阿婆搖蒲扇的手也停了,聲音帶著難以置信的探詢,目光在陽光明年輕沉穩的臉上和那兩瓶酒之間來回掃視。
陽光明感受到那一道道灼熱的目光,神色卻平靜如常。
他沒有迴避,將自行車穩穩支好,順手提起網兜,聲音清晰而沉穩,帶著一種坦然的底氣:
「我可捨不得買,再說我手裡也沒有這種高檔酒票,這是趙國棟副廠長送的。趙廠長說,過節了,送給我阿爸嘗嘗。」
「趙廠長?哦喲喲!了不起!了不起!」陳阿婆的驚嘆聲拔高了八度,臉上的皺紋都笑開了花,仿佛與有榮焉,「趙廠長是什麼樣的人,部隊裡下來的老革命!他送的茅台酒!哦喲,光明你爸爸福氣好!福氣好啊!」
「就是講呀!趙廠長送茅台!光明你面子真真大!」張春芳也回過神來,語氣里的羨慕幾乎要溢出來,連帶著看陽光明的眼神都多了幾分敬畏。
馮師母也連連點頭,由衷感嘆:「趙廠長待光明,真是沒話說,還是老領導看重人才啊。」
天井裡瞬間充滿了「嘖嘖」的驚嘆和低聲的議論,話題中心全圍繞著那兩瓶茅台和趙國棟的另眼相看。
剎那間,陽光明成了這小小天地里最耀眼的焦點。
他微微頷首,算是回應了鄰居們的驚嘆,目光習慣性地掃過自家前樓那扇緊閉的門。
奇怪,外面這麼熱鬧,母親張秀英和大嫂李桂花按說早該迎出來了。今天怎麼一點動靜都沒有?
陳阿婆人老成精,似乎看出了他眼中的疑惑,不等他開口詢問,便用蒲扇指了指樓上,壓低了點聲音,帶著點分享秘密的意味道:
「光明,你不要找了,你姐姐香蘭來啦!帶了紅紅一道來的!
帶了四斤老大的帶魚!
哦喲,今年你姐姐婆家真是大手筆,以前從來沒見她這麼大方過,看來你阿姐是真的在婆家立起來了!
你快點上去看看,紅紅可想你了。」
大姐來了?還帶了四斤帶魚?陽光明心中一動,這確實是大手筆。
往年過中秋節,大姐的婆婆可從來都沒有這麼大方過,不要說四斤帶魚了,就算是一斤帶魚都沒有。送來的節禮,無非就是兩塊豆腐或者一包自製的點心。
看來他上次去大姐家裡給她撐腰,還算是卓有成效。
陽光明立刻提起網兜和挎包,對鄰居們笑了笑:「那我先上去了。」說完,便腳步輕快地踏上那吱呀作響的木樓梯。
推開自家那扇漆色斑駁的前樓門,一股比樓下更濃郁的家庭暖意混雜著節日食物的隱約香氣撲面而來。昏黃的十五瓦燈泡下,小小的屋子顯得比平時更擁擠,也更熱鬧。
父親陽永康依舊坐在靠牆的方凳上,手裡夾著自卷的「喇叭筒」,煙霧繚繞中,臉上的線條似乎比平日柔和些。
母親張秀英和大嫂李桂花一左一右,親熱地圍著大姐陽香蘭坐在床邊。大姐懷裡,兩歲半的紅紅正睜著烏溜溜的大眼睛,好奇地擺弄著外婆塞給她的一小塊硬糖。
壯壯則被陽光輝抱著,看到小叔叔進來,立刻咿咿呀呀地伸出手。
「明明回來了!」張秀英最先看到兒子,臉上立刻綻開笑容,帶著一種節日特有的、揚眉吐氣的光彩。
但當她的目光落到兒子手裡提著的網兜上時,笑容瞬間凝固,隨即化為更大的驚愕,聲音都拔高了幾分:
「哦喲!明明!這……這網兜里是啥?茅台酒!兩瓶?」
她的驚呼瞬間吸引了屋裡所有人的目光。
陽香蘭也抬起頭,看到那兩瓶在燈光下更顯貴氣的茅台,同樣驚得張大了嘴。
連沉默的陽永康,捏著菸捲的手指也微微一頓,渾濁的目光透過煙霧,銳利地鎖定了網兜里的瓶子。
「嗯,姆媽。」陽光明把網兜小心地放在靠牆的五斗櫥上,那兩瓶酒立刻成了屋裡最矚目的存在。「這是廠里趙廠長送的,說是給我阿爸過節嘗一嘗。」
「趙廠長?送茅台?送給你阿爸?」張秀英一連串的反問,聲音里充滿了難以置信的巨大驚喜。
她幾步走到五斗櫥前,想伸手摸摸那冰涼的瓷瓶,又有點不敢,指尖在瓶身上方懸停著,臉上是激動混合著惶恐的複雜表情,「這……這禮太重了!太重了呀!我們哪好意思收趙廠長這麼貴重的東西?」
她猛地轉過身,看向陽永康,聲音帶著急切:「老頭子,你看!我們要回點啥好?總不能白拿人家這麼貴重的東西!
我們屋裡還有啥拿得出手的?帶魚?火腿?還是……」
她開始飛快地盤算著家裡壓箱底的那點好東西,顯得有些急切。
陽光明趕緊打斷母親即將展開的「回禮大計」,語氣平和地解釋:
「媽,不用回禮了。昨天我已經給趙廠長送過中秋禮了。兩斤鮮肉月餅,還有一瓶蔥油醬。趙廠長很喜歡,特別是那瓶蔥油醬,他說拌麵吃香得不得了。」
「鮮肉月餅?蔥油醬?」張秀英愣了一下。
陽光明繼續解釋:「都是我從同事那裡調劑來的好東西。有一位同事的親戚是大飯店裡的老師傅,自家製作的鮮肉月餅和蔥油醬都非常地道,你就和他調劑了一些。
不過,那一瓶蔥油醬我用的是姆媽的名義,和趙廠長說是姆媽親手做的。」
陽光明看向媽媽,「趙廠長一直誇你的手藝好,還一定讓我代替他對你說一聲謝謝。」
「哎喲喂,這可不敢當!我是白擔了這個好名聲了。」
張秀英很是高興,又有一點小得意,「不過,我做得蔥油醬,大家吃了確實都夸好。就是太費油,輕易捨不得做,等哪天你們想吃,我再做上一回。」
李桂花就是最好的捧哏,緊跟著連聲誇讚,讓張秀英這個當婆婆的笑得合不攏嘴。
陽光明順勢解開挎包,一邊往外掏東西,一邊轉移話題:「大姐,你來了怎麼也不提前說一聲?我好長時間沒見到紅紅了,想死我了都。」他笑著逗弄大姐懷裡的外甥女。
陽香蘭這才從茅台的震撼中回過神,臉上重新浮起笑意,帶著由衷的感慨:
「我也是今天下午才得空過來。剛進門就聽媽說你分到房子了!還是二十六平的套間!
小弟,你真是……真是出息了!姐姐為你高興!」
她看著眼前穿著筆挺白襯衫、氣度沉穩的小弟,想到他如今是廠領導身邊的紅人,還分到了在石庫門裡想都不敢想的獨立住房,發自內心的感到驕,眼圈竟有些發熱。
「運氣好,廠里照顧。」陽光明輕描淡寫地帶過,手已經從挎包里掏出一大把花花綠綠的大白兔奶糖,蹲下身,笑容溫和地遞向紅紅和壯壯:「來,紅紅,壯壯,吃糖糖。」
奶糖的誘惑力是巨大的。
紅紅怯生生地看了看媽媽,得到鼓勵後,立刻伸出小手,抓了幾顆奶糖緊緊攥在手裡,小臉笑開了花,奶聲奶氣地喊:「謝謝舅舅!」
壯壯更是急不可耐地在爸爸懷裡扭動,小手直往糖的方向抓,陽光輝笑著幫他剝開一顆塞進嘴裡,小傢伙立刻滿足地吧嗒起來,口水亮晶晶地掛在嘴角。
屋裡因為孩子純真的喜悅而充滿了歡快的氣氛。
陽光明接著又拿出那兩包油紙包裹的東西:「媽,大姐難得來,正好。這是兩斤栗子仁,還有兩斤綠豆糕,應應景。」
油紙包打開,金黃油亮的栗子仁和方方正正、透著清涼豆沙綠的綠豆糕露了出來,立刻引來一片讚嘆。
「哦喲,栗子仁!油光鋥亮的,真好!」
「綠豆糕也做得精緻!光明你朋友路子真廣!」
看著大姐和父母臉上的笑容,陽光明心思微動。
大姐在婆家過得不易,難得回來一趟,又帶了厚禮,得讓她更體面些回去。
他手再次伸進那個仿佛深不見底的挎包,又「摸索」出一個同樣用厚油紙仔細包好的包裹,放在桌上,笑著說:
「還有這個,就是我剛才說的大飯店老師傅家裡自製得鮮肉月餅,蘇式酥皮的,正好有二斤,味道不錯。大姐帶回去,給姐夫也嘗嘗。」
「鮮肉月餅?還是二斤?」陽香蘭看著桌上又多出來的一份厚禮,又驚又喜,連忙擺手,「小弟,不用不用!家裡發了月餅的,夠吃了!你自己留著,明天過節吃!」她知道這東西有多金貴難買。
「拿著吧,大姐。」陽光明語氣輕鬆,帶著不容置疑的親昵,「朋友家那個老師傅會做這個,就是一天產量有限,我今天先拿回來這些。放心,明天還有,夠家裡吃的。」
他巧妙地用「產量有限」和「明天還有」打消了大姐的顧慮,也解釋了自己能源源不斷拿出好東西的原因。
張秀英看著桌上堆著的奶糖、栗子仁、綠豆糕、鮮肉月餅,再看看五斗櫥上那兩瓶象徵著莫大臉面的茅台酒,只覺得心花怒放,臉上容光煥發。
她一拍大腿:「好!今天高興!嘗嘗光明帶回來的綠豆糕!看看味道怎麼樣!」
她利落地解開綠豆糕的包裝紙。
裡面是碼放得整整齊齊的淡綠色小方糕,每一塊都獨立包裹在薄薄的透明油紙里,透著一股不同於普通副食品店貨色的精緻感。
張秀英小心地給每人分了一塊,就連紅紅和壯壯也沒有落下。
陽永康接過,難得地沒有立刻抽他的「喇叭筒」,而是端詳了一下這精緻的小點心,才送入口中。
細膩清涼的豆沙餡裹著淡淡的奶香和恰到好處的甜,入口即化,唇齒留香,瞬間征服了味蕾。
他布滿皺紋的臉上露出一絲極為罕見的清晰的滿足,從喉嚨里低沉地「嗯」了一聲,算是最高褒獎。
「好吃!真好吃!豆沙磨得真細,甜得清清爽爽!」張秀英讚不絕口。
「比城隍廟那家老字號的還好!沙沙的,真好吃!」陽香蘭也細細品味著,連連點頭。
李桂花更是吃得眼睛發亮:「光明,你這位朋友本事真大!這綠豆糕,頂頂高級了!」
小小的前樓里瀰漫著綠豆糕清甜的香氣和一家人團聚的溫馨。
然而,歡樂的時光總是溜得飛快。窗外的天色已徹底暗沉下來,弄堂里各家各戶的燈光次第亮起,飯菜的香氣也愈發濃郁。
陽香蘭看了看窗外,又看了看依偎在自己懷裡有些犯困的紅紅,雖然不舍,還是起身道:「阿爸,姆媽,時候不早了,我看紅紅有點發困,我們該回去了。」
「再坐一會兒呀!晚飯吃了再走!」張秀英連忙挽留,拉著女兒的手不放。李桂花也在一旁附和:「就是呀,難得來一趟!」
「不行了,」陽香蘭搖搖頭,語氣溫柔卻堅定,「家裡還有事情,建軍下班回去,冷鍋冷灶不像樣。紅紅也要回去睡覺了。」她本就沒打算留下吃飯。
張秀英見實在留不住,嘆了口氣,臉上滿是疼惜:「唉,隨你吧……我們幫你收拾點東西。」
她轉身就去尋籃子,動作麻利,帶著一種當家主母不容置疑的果斷。
她心裡清楚,女兒婆家這次難得大方送來四斤帶魚,娘家回禮絕不能輕了,否則女兒回去難做,更顯得娘家小氣、不懂禮數。
陽光明拿出來的那二斤鮮肉月餅,正是最好的回禮之一。
張秀英把油紙包仔細放進竹籃里。
接著,她又打開桌上那包剛拆封的綠豆糕,毫不心疼地倒了大約一斤進去。
隨後,她走到牆角,拿起一個深色的玻璃瓶,那是陽光明昨天剛「拿」回家的一斤花生油,油質清亮,也被她塞進了籃子。
最後,她的目光落在那堆大白兔奶糖上。她抓了一大把,足有半斤多,用乾淨的紙仔細包好,塞到紅紅的小手裡,又額外抓了幾顆塞進陽香蘭的口袋:「喏,這點糖給紅紅甜甜嘴巴!你自己也留幾顆!」
竹籃瞬間變得沉甸甸:二斤鮮肉月餅、一斤上好的綠豆糕、一斤清亮的花生油、半斤多的大白兔奶糖。
陽香蘭看著籃子裡堆得冒尖的回禮,眼眶一下子就紅了:
「媽!太多了!真的太多了!用不著這麼多!帶魚也算不上頂好的東西,我們回點月餅意思意思就夠了……」
她知道這些東西在當下的價值,尤其是那斤花生油和半斤奶糖,絕對算得上厚禮。娘家日子也不寬裕,她心疼。
「拿著!」
張秀英的聲音斬釘截鐵,帶著不容分說的強勢和濃濃的母愛:
「香蘭,你聽媽講!你婆家今年大手筆,我們娘家也不能丟臉!這點東西,體體面面拿回去!
讓你婆婆看看,讓她知道你是有娘家撐腰的人!
這是禮數,絕對要到位!不要讓人家講閒話,講我們香蘭回娘家只進不出!」
她一邊說,一邊用力把籃子塞進女兒手裡,眼神里充滿了為女兒撐腰的堅決:「紅紅,跟外婆說再見!」
紅紅懵懂地抱著那包屬於自己的奶糖,奶聲奶氣地說:「外婆再見!舅舅再見!」
陽光明也走過來,摸了摸紅紅的頭,對大姐說:「大姐,拿著吧。姆媽說得對,再說家裡還有。路上當心點。」
陽香蘭看著母親堅定的眼神,弟弟溫和的笑容,再看看懷裡女兒抱著糖的滿足樣子,喉頭哽咽,千言萬語堵在胸口,最終只化作一句帶著濃重鼻音的:「謝謝姆媽……謝謝小弟……」
她用力吸了吸鼻子,提起沉甸甸的籃子,抱著紅紅,在母親和弟媳的陪伴下,一步一步走下那吱呀作響的木樓梯。
張秀英一直把女兒送到大門外,看著她的身影消失在弄堂昏暗的光影里,才慢慢轉回身。
天井裡,鄰居們還在忙碌,帶魚的腥氣和花生的焦香依舊濃郁。
……
中秋正日,星期五。
工廠的機器依舊轟鳴,並未因這傳統佳節而停歇。但人心,早已飛回了那方飄散著食物香氣的石庫門天地。
下班的電鈴聲如同衝鋒號,工人們潮水般湧出廠門。
陽光明隨著人流走出紅星國棉廠厚重的大門時,夕陽正將西邊的雲層染成一片絢爛的金紅。
他車后座那個軍綠色挎包塞得鼓鼓囊囊,幾乎要漲開,車把上還掛著一個同樣滿滿當當的網兜。
網兜里的東西相對「日常」些,卻也實實在在透著節日的豐足:兩玻璃罐頭瓶粘稠透亮、金燦燦的蜂蜜;兩斤用厚實牛皮紙袋裝著的、顆粒晶瑩的白砂糖;一斤玻璃瓶裝的花生油;還有一條鱗片閃著銀光的大黃魚,魚鰓鮮紅,透著一股海腥氣。
挎包里的東西,才是今晚家宴的「硬核」:二斤鮮肉月餅,酥皮似乎隔著紙都能聞到油香;二斤方方正正的綠豆糕;一隻皮色油亮、散發著醉人酒香的整隻醉雞;一盒碼放整齊、醬色濃郁的滷鴨胗;還有沉甸甸一大塊用厚油紙裹得嚴嚴實實的醬牛肉。
自行車拐進自家弄堂,還未到門口,一股比昨天更猛烈、更複雜的節日盛宴氣息便如同無形的巨浪,洶湧地拍打過來,瞬間將人裹挾進去。
天井,徹底淪為一個香氣四溢的露天大廚房戰場!
四個煤球爐火力全開,橘紅色的火苗貪婪地舔舐著鍋底,發出呼呼的聲響。
蒸騰的熱氣混合著各種霸道濃烈的食物香氣,在狹小的空間裡翻滾,濃烈得幾乎化不開。
趙家爐灶上,一口大鐵鍋熱油滾沸。何彩雲繫著圍裙,臉頰被爐火烤得通紅,正用長筷子小心翼翼地將裹了薄薄麵糊的帶魚段滑入油鍋。
「滋啦——!」
爆響伴隨著濃烈到極致的魚腥鮮香,猛地炸開!金黃的油花歡快地跳躍,銀白的帶魚段在熱油中迅速蜷曲,邊緣泛起誘人的焦黃。油煙混合著魚香,霸道地宣告著它的存在。
陳家爐灶也不甘示弱。
張春芳揮舞著鍋鏟,鍋里是深紅油亮的紅燒肉塊,在醬汁中咕嘟咕嘟地翻滾。
濃郁的醬香、糖色焦香和五花肉豐腴的油脂香氣糾纏在一起,構成最具侵略性的節日味道。
而旁邊的小鍋里,碧綠的雞毛菜正被熱油逼出清爽的菜香。
馮家爐灶比較安靜。藺鳳嬌守著一個小蒸鍋,裡面是碼放整齊的用模具扣出福字、壽桃形狀的豆沙包。蒸汽頂得鍋蓋噗噗作響,麵粉和豆沙的甜香絲絲縷縷地飄散出來,帶著一種溫暖的踏實感。
而陽光明自家那個靠牆的爐灶,此刻成了香氣戰場的核心高地!
張秀英親自坐鎮,儼然指揮若定的將軍。李桂花給她打下手,動作麻利得像旋轉的陀螺。
那口家裡最大的鐵鍋里,整條處理乾淨的大黃魚正沐浴在沸騰的醬色湯汁中。
薑片、蔥段在油里爆出焦香。此刻,濃郁的醬香、魚鮮和淡淡的料酒香,正隨著翻滾的氣泡,源源不斷地升騰。
旁邊的小砂鍋里,燉煮的是陽光明「調劑」來的醬鹵豬肘子。
此刻它被重新加熱,更加酥爛入味。
深褐色的皮凍顫巍巍,膠質幾乎融化在濃稠的滷汁里,混合著八角、桂皮等香料的醇厚氣息,霸道地鑽入每一個毛孔,勾起最原始的肉食慾望。
李桂花正小心地用勺子將滾燙粘稠的滷汁淋回肘子表面,讓那誘人的光澤更加奪目。
另一個小爐子上,鋁製飯鍋噗噗冒著白氣。飯面上鋪著的深紅色臘腸薄片,已被米飯的熱力蒸騰得油潤透亮,油脂絲絲縷縷滲透到瑩白的米粒中。
臘腸特有的肉香與純粹的米香完美融合,形成一種低調卻勾魂的咸鮮。
灶台一角,那隻粗陶罐里的雪白豬油再次被啟用。
張秀英舀了一大勺凝固的豬油放入小鐵鍋,乳白的固體在鍋底滋滋融化,瞬間變成清澈微黃、油亮亮的液體。
一大把翠綠細碎的蔥花撒進去,「刺啦」一聲爆響!蔥香混合著豬油那純粹豐腴、深入骨髓的葷香猛烈爆發!
這香氣是如此原始、如此直接、如此具有穿透力,瞬間壓過了天井裡所有的魚香肉香,霸道地宣告著油脂在這個匱乏年代至高無上的王者地位!
這是準備拌米線或者炒青菜的靈魂伴侶。
壯壯專屬的小碗裡,奶粉已用溫水調開,乳白色的液體散發著溫潤清甜的奶香。
小傢伙被這滿屋子的香氣刺激得異常興奮,在陽光輝懷裡扭來扭去,小手朝著香氣最濃郁的方向亂抓,嘴裡咿咿呀呀地催促。
陽光明提著沉甸甸的網兜和挎包,側著身子,艱難地穿過這香氣瀰漫、熱氣蒸騰、人影幢幢的「戰場」。
鄰居們看到他,也只是在油煙蒸騰中匆匆抬頭打個招呼:
「光明回來啦!」
「哦喲,光明也買好菜啦!」
「今天菜場人多不多?」
沒有人再特別留意他手裡具體提著什麼。在今日這個家家戶戶傾盡全力、把積攢的票證都化作灶台上珍饈的時刻,他滿載而歸的身影,完美地融入到了節日的氛圍中。
所有的目光和心思,都已被自家爐火上那關乎節日體面與腸胃幸福的「戰役」,給牢牢占據。
推開自家前樓的門,將外面鼎沸的喧囂和濃烈的混合香氣暫時關在身後。
屋內的燈光昏黃卻溫暖,小小的方桌已被擦拭得鋥亮,碗筷擺放整齊。
陽永康坐在他的老位置上,沉默地看著小兒子將網兜和挎包里的東西一樣樣取出,放在五斗櫥和桌角。
每拿出一樣,陽永康的目光就亮一分,嘴角的笑意也會更深一分。
這不僅僅是食物,更是兒子在這個團圓佳節,為這個清貧卻溫暖的家,帶來的沉甸甸的保障和踏踏實實的幸福。
陽永康雖然依舊沉默,但目光在那些東西上流連的時間明顯變長了,連抽菸的動作都似乎慢了下來。
窗外的石庫門天井裡,鍋碗瓢盆的碰撞聲、油鍋的滋啦聲、主婦們高亢的招呼聲、孩子們興奮的嬉鬧聲,混合著越來越濃烈、越來越誘人的各種食物香氣——
炸魚的鮮香、紅燒肉的醬香、炒青菜的清香、豬油爆蔥的濃香……
這些聲音與氣味匯聚成一股強大而溫暖的洪流,溫柔地填滿了每個人的心。
這種節日裡的巨大滿足感,就是這個時代給予每個人的最大幸福。
張秀英把最後一道清炒雞毛菜盛出鍋,翠綠的菜葉泛著油光。
李桂花麻利地將熱氣騰騰的臘腸飯分裝進碗裡,每一碗飯面上都鋪著幾片油潤透亮的臘腸。
那鍋醬香濃郁的大黃魚被小心地端上了桌子中央,魚身保持著完整,醬汁粘稠透亮。
砂鍋里顫巍巍的醬鹵肘子也被請了出來,深褐色的皮凍在燈光下閃著誘人的光澤。
醉雞斬塊碼盤,皮凍與雞肉層次分明。
滷鴨胗和醬牛肉切片裝盤,散發著各自的濃香。
鮮肉月餅被切開幾個,露出裡面粉嫩多汁的肉餡和層層迭迭的酥皮。
綠豆糕和栗子仁作為點心,也擺在了桌角。
小小的方桌被擺得滿滿當當,幾乎沒有一絲空隙。
食物的香氣在狹小的空間裡達到頂峰,濃郁得幾乎要滴出水來。
昏黃的燈光下,這一桌在平日裡想都不敢想的豐盛菜餚,彌散發著令人眩暈的香氣。
「開飯了!」張秀英解下圍裙,臉上洋溢著滿足和自豪的光彩,聲音都比平時洪亮了幾分。
一家人圍坐在桌旁。陽永康被請到了主位。他渾濁的目光緩緩掃過這滿桌的珍饈,最終落在那兩瓶茅台酒上,停留了片刻。
陽光明會意,拿起一瓶,擰開瓶蓋。一股濃郁醇厚、帶著特殊曲香的酒氣瞬間瀰漫開來,與滿桌的菜餚香氣交織在一起,形成一種更醉人的氛圍。
他給父親斟了滿滿一小杯,清澈的酒液在杯中蕩漾。
「阿爸,姆媽,阿哥,阿嫂,大姐雖然沒在,但心意到了。」陽光明端起自己的茶杯,環視家人,「今天是中秋節,我們一家團圓。祝爸媽身體健康,大哥大嫂工作順利,壯壯快快長大,我們家的日子,越過越好!」
「好!好!」張秀英第一個響應,眼圈有些發紅。
「乾杯!」陽光輝也舉起茶杯。
陽永康沒說話,只是端起那杯茅台,湊到鼻尖深深嗅了一下,然後抿了一小口。辛辣醇厚的液體滑過喉嚨,帶來一股暖流。他布滿皺紋的臉上,那絲罕見的滿足感似乎更深了些,微微點了點頭。
「吃菜吃菜!」張秀英熱情地招呼著,首先夾起一大塊醬紅色的肘子皮,顫巍巍地放到陽永康碗裡,「老頭子,嘗嘗這個,酥爛得很!」又夾了一塊魚肉給陽光明,「明明,辛苦了,多吃點魚。」
李桂花則忙著給壯壯挑沒有刺的魚肉,拌在軟糯的米飯里。小傢伙吃得津津有味,小嘴油光光的。
大家吃得都很投入,除了必要的招呼和讚嘆,更多的是碗筷碰撞和咀嚼的聲音。
這滿桌的豐盛菜餚,在平日是難以想像的奢侈,每一口都帶著珍惜和滿足。
陽光明看著父母臉上舒展的笑容,大哥大嫂輕鬆的神情,聽著壯壯咿咿呀呀的聲音,感受著窗外傳來的、屬於整個弄堂的喧鬧與香氣,一種沉甸甸的幸福感充盈在胸間。
窗外,一輪金黃的圓月已悄然爬上石庫門的天際線,清輝灑落,溫柔地籠罩著這片煙火人間。
弄堂里的喧囂聲浪似乎達到了頂峰,又似乎在月華下沉澱出一種更深沉的屬於家的安寧。
酒杯輕碰聲、孩子的歡笑聲、主婦們互相招呼著「嘗嘗我家菜」的聲音、收音機里咿咿呀呀的戲曲聲……匯成了中秋之夜最動人的交響。
屋內,燈光溫暖。小小的飯桌上,杯盤漸漸見底。
那瓶茅台下去了一小半,陽永康的臉上泛起了難得的紅暈。壯壯吃飽了,在媽媽懷裡昏昏欲睡。張秀英看著空了大半的盤子,非但沒有心疼,反而覺得無比踏實。
月光透過小小的窗戶,靜靜地流淌進來,灑在地板上,像一汪清澈的水。
窗外的喧囂漸漸平息,只剩下偶爾幾聲孩子的笑鬧和大人低低的交談。
石庫門的中秋夜,在濃得化不開的食物香氣與人間煙火中,緩緩沉入了香甜的夢鄉。
(本章完)