第13章 我好像也沒那麼愛做咖啡
李茂望著呼嘯離去的賓利車，叼著點不著的煙，不由得感慨：
「年輕人玩得真花啊。」
回程路上，林薇支支吾吾地抗議：
「你以後……不要在人面前說這個了。」
「哪個？」
「就你剛才說的那個。」
「我剛才說了那麼多話呢。」
「哎呀，就是，叫爸爸那個。」
「哦，不能在人面前說，那就是沒人的時候可以說唄。」
林薇意識到她沒有可能在詭辯上占到上風，只好氣鼓鼓地指控：
「你占我便宜。」
「沒有，這是一種愛稱，我同時也是der哥的爸爸。」
「那憑什麼只讓我叫你爸爸，你為什麼不叫我媽媽？」
程讓一點不害臊，擺出一副潑皮架勢，嬉皮笑臉地：
「好端端的為什麼獎勵我？」
「啊？你……」
怎么正著說很羞恥，反過來，好像更羞恥了呢？
林薇想不明白這點，終於還是敗下陣來。
回到咖啡店，三個人開始緊鑼密鼓地籌備。
林薇試了一下新買的咖啡豆，她驚喜地發現，這個國產豆子，在風味上其實不輸貴20倍的進口豆子。
在程讓的指導下，把做出來的咖啡分為「高因」和「低因」。
咖啡因含量本來是在咖啡豆的品種決定的。
但是面多了加水，水多了加面嘛。
價格一樣，多加點水的事，而且，稀釋的「低因咖啡」用料更少，一斤豆能出十七、八杯。
那個生椰拿鐵，幾乎還原了瑞辛生椰拿鐵的99%的風味。
雖然咖啡市場從2010年後一直在爆炸式增長，但是不是每個人都能喝的慣苦的黑咖啡的，銷量的秘訣就是把奶茶偽裝成咖啡。
這是一板斧。
二板斧，程讓再次發動網絡水軍戰術。
李der的幾個貼吧號又一次粉墨登場。
這一次，分享的是減脂食譜。
女生一般分兩種，正在減肥的，和吵吵著要減肥的。
吵吵著要減肥的，來喝生椰拿鐵。
真減肥的，來試試黑咖吧。
零糖低卡的黑咖啡。
睡醒來一杯，去除水腫。
運動前一杯，提升運動表現。
早八前一杯，提神醒腦。
吃飯前一杯，降低食慾。
理論上，咖啡確實有這些功效，至於效果有多少，那你別管，喝就完事了。
而且我們的咖啡和速溶的不一樣哦，全是現磨。
什麼雲南小粒咖啡？
那叫Arabica，阿拉比卡！
雖然實際上就是同一品種，甚至國產品質可能更好，但是那個年代，洋名字就是更好賣，消費者就是吃這一套。
然後把什麼深烘淺哄的選項都搞上。
聽不懂就對了，我們仍然是高端的咖啡。
當然，這些都只是輔助，真正的大招還是價格。
眼下有個好消息，就是佐岸咖啡至少把高端咖啡的牌子豎起來了。
在山南大學師生眼裡，佐岸咖啡是比星巴克等等都還要高逼格的存在。
至少在價格上是這樣的。
你別管有沒有人買，你就說高不高端吧？
也算是喪事喜辦。
在這種情況下，推出低至9.9一杯的現磨美式咖啡，還是有很多人願意嘗鮮的。
9.9元，一杯現磨美式。
14.9元，一杯生椰拿鐵。
這年頭，香精勾兌的奶茶都要十幾塊一杯了，一杯這麼健康的咖啡賣一樣的價錢還要什麼自行車？
重新開業活動初期，推出第二杯半價。
無論是外賣、網約車還是後來的瑞辛，初期打法都是一樣的。
先砸錢培養用戶習慣，壟斷市場後再掙錢。
與他們不同的是，程讓目前搞的是小本買賣，雖然也是低價補貼，但是並不虧錢，第二杯半價仍有的賺，只是賺的少一點而已。
只是現在這個時間節點，智慧型手機方興未艾，還沒有外賣和app點單。
程讓雖然有心搞這些，但是對於目前的他來說，屬於寡婦半夜裡鬧騰——沒什麼吊用。
開個小咖啡店都要傍富婆，網際網路項目現在斷然是搞不起的。
程讓讓李der去做了幾個易拉寶，把價位清清楚楚地標清楚。
佐岸咖啡最大的問題是什麼？
沒人來，沒人敢來。
這種裝修華麗，沒有明碼標價的店，換做程讓以前，絕對不會往裡看一眼的。
絕大多數人都是這種心理。
要不是程讓上輩子發了財，養成了點菜不看菜單的習慣，也斷然不會邁進這咖啡店一步的。
林薇看著廉價的易拉寶，一臉嫌棄：
「好醜，好low。」
程讓義正言辭地反駁：
「不准這麼說你爸爸。」
林薇很委屈地解釋：
「啊？我沒說你。」
「我也沒說是我，我的意思是，顧客是我們的衣食父母，掙人家錢，不能嫌人家low。」
過了十秒鐘，林薇覺得哪裡不對勁：
「哎？不是？好像不對？」
怎麼自己就默認了程讓口中的爸爸就是他了？
程讓一本正經地講：
「這就是GG轟炸的力量，每天有人給你洗腦，你就默認了這回事了。」
林薇和李der都有些興奮：
「我們現在是不是就可以把易拉寶和招牌掛出去了？」
「不急，再憋兩天。力求一炮打響。剛才不是說了嗎，我們需要洗腦轟炸，今天是周六，憋足兩天，周一大家上早八的時候，才是需求最旺的時候。」
終於憋到了周一。
早晨7點多，連接食堂、宿舍、教學樓的必經之路上，佐岸咖啡店，路邊兩側，擺滿了GG易拉寶：
【一秒回血，能量滿分。】
【精選阿拉比卡咖啡豆，新鮮現磨，還原本味。】
【限時9.9元，同時享受第二杯半價。】
睡眼惺忪的大學生們稀稀拉拉往教室走去。
「好睏啊，要不要來杯咖啡？」
「這家很貴的……9.9？」
「你喝吧，我不喝。」
「可是第二杯半價啊。」
「那來一杯吧。」
以往幽靜的咖啡館此刻居然人流絡繹不絕。
「您好，這邊點單。點完單的請稍等，持號牌旁邊等餐。」
「058號的的是生椰拿鐵，不是冰美式。」
「不好意思，請稍等。」
「老闆，快一點，我這快遲到了。」
畢竟是第一天開業，三個人手忙腳亂。
程讓負責收銀點單，李der負責打包出餐。
林薇不語，只是一味地操作咖啡機。
咖啡機都快冒煙了，自從被林薇買回來以後，還從來沒有這麼大強度工作過，早知道爛廠里了。
當天晚上，三人緊急召開營業首日總結會。
「你們猜今天賣了多少？」
der哥都累虛脫了：
「起碼得100杯吧？」
「208杯，營業額2607元！」
「(ºΔº)！！！你要這麼說我可就不累了啊！」
程讓宣布：
「我決定明天漲價。」
「為什麼？你飄了！」
「飄你大爺啊，我得多傻逼定價9.9和14.9啊，這一毛錢，找錢也不是，不找也不是，又沒準備那麼多零錢。明天起，漲價到10塊和15！」
程讓按照思維慣性定價，卻忘了現在還沒有行動支付，現金找零一毛錢是很痛苦的事情。
移動網際網路啊，好大一塊蛋糕現在卻沒能力吃，好想快點做大做強，再創輝煌啊。
林薇依舊一副生無可戀的樣子：
「我發現，我好像也沒有那麼愛做咖啡了。T^T」
「年輕人玩得真花啊。」
回程路上，林薇支支吾吾地抗議：
「你以後……不要在人面前說這個了。」
「哪個？」
「就你剛才說的那個。」
「我剛才說了那麼多話呢。」
「哎呀，就是，叫爸爸那個。」
「哦，不能在人面前說，那就是沒人的時候可以說唄。」
林薇意識到她沒有可能在詭辯上占到上風，只好氣鼓鼓地指控：
「你占我便宜。」
「沒有，這是一種愛稱，我同時也是der哥的爸爸。」
「那憑什麼只讓我叫你爸爸，你為什麼不叫我媽媽？」
程讓一點不害臊，擺出一副潑皮架勢，嬉皮笑臉地：
「好端端的為什麼獎勵我？」
「啊？你……」
怎么正著說很羞恥，反過來，好像更羞恥了呢？
林薇想不明白這點，終於還是敗下陣來。
回到咖啡店，三個人開始緊鑼密鼓地籌備。
林薇試了一下新買的咖啡豆，她驚喜地發現，這個國產豆子，在風味上其實不輸貴20倍的進口豆子。
在程讓的指導下，把做出來的咖啡分為「高因」和「低因」。
咖啡因含量本來是在咖啡豆的品種決定的。
但是面多了加水，水多了加面嘛。
價格一樣，多加點水的事，而且，稀釋的「低因咖啡」用料更少，一斤豆能出十七、八杯。
那個生椰拿鐵，幾乎還原了瑞辛生椰拿鐵的99%的風味。
雖然咖啡市場從2010年後一直在爆炸式增長，但是不是每個人都能喝的慣苦的黑咖啡的，銷量的秘訣就是把奶茶偽裝成咖啡。
這是一板斧。
二板斧，程讓再次發動網絡水軍戰術。
李der的幾個貼吧號又一次粉墨登場。
這一次，分享的是減脂食譜。
女生一般分兩種，正在減肥的，和吵吵著要減肥的。
吵吵著要減肥的，來喝生椰拿鐵。
真減肥的，來試試黑咖吧。
零糖低卡的黑咖啡。
睡醒來一杯，去除水腫。
運動前一杯，提升運動表現。
早八前一杯，提神醒腦。
吃飯前一杯，降低食慾。
理論上，咖啡確實有這些功效，至於效果有多少，那你別管，喝就完事了。
而且我們的咖啡和速溶的不一樣哦，全是現磨。
什麼雲南小粒咖啡？
那叫Arabica，阿拉比卡！
雖然實際上就是同一品種，甚至國產品質可能更好，但是那個年代，洋名字就是更好賣，消費者就是吃這一套。
然後把什麼深烘淺哄的選項都搞上。
聽不懂就對了，我們仍然是高端的咖啡。
當然，這些都只是輔助，真正的大招還是價格。
眼下有個好消息，就是佐岸咖啡至少把高端咖啡的牌子豎起來了。
在山南大學師生眼裡，佐岸咖啡是比星巴克等等都還要高逼格的存在。
至少在價格上是這樣的。
你別管有沒有人買，你就說高不高端吧？
也算是喪事喜辦。
在這種情況下，推出低至9.9一杯的現磨美式咖啡，還是有很多人願意嘗鮮的。
9.9元，一杯現磨美式。
14.9元，一杯生椰拿鐵。
這年頭，香精勾兌的奶茶都要十幾塊一杯了，一杯這麼健康的咖啡賣一樣的價錢還要什麼自行車？
重新開業活動初期，推出第二杯半價。
無論是外賣、網約車還是後來的瑞辛，初期打法都是一樣的。
先砸錢培養用戶習慣，壟斷市場後再掙錢。
與他們不同的是，程讓目前搞的是小本買賣，雖然也是低價補貼，但是並不虧錢，第二杯半價仍有的賺，只是賺的少一點而已。
只是現在這個時間節點，智慧型手機方興未艾，還沒有外賣和app點單。
程讓雖然有心搞這些，但是對於目前的他來說，屬於寡婦半夜裡鬧騰——沒什麼吊用。
開個小咖啡店都要傍富婆，網際網路項目現在斷然是搞不起的。
程讓讓李der去做了幾個易拉寶，把價位清清楚楚地標清楚。
佐岸咖啡最大的問題是什麼？
沒人來，沒人敢來。
這種裝修華麗，沒有明碼標價的店，換做程讓以前，絕對不會往裡看一眼的。
絕大多數人都是這種心理。
要不是程讓上輩子發了財，養成了點菜不看菜單的習慣，也斷然不會邁進這咖啡店一步的。
林薇看著廉價的易拉寶，一臉嫌棄：
「好醜，好low。」
程讓義正言辭地反駁：
「不准這麼說你爸爸。」
林薇很委屈地解釋：
「啊？我沒說你。」
「我也沒說是我，我的意思是，顧客是我們的衣食父母，掙人家錢，不能嫌人家low。」
過了十秒鐘，林薇覺得哪裡不對勁：
「哎？不是？好像不對？」
怎麼自己就默認了程讓口中的爸爸就是他了？
程讓一本正經地講：
「這就是GG轟炸的力量，每天有人給你洗腦，你就默認了這回事了。」
林薇和李der都有些興奮：
「我們現在是不是就可以把易拉寶和招牌掛出去了？」
「不急，再憋兩天。力求一炮打響。剛才不是說了嗎，我們需要洗腦轟炸，今天是周六，憋足兩天，周一大家上早八的時候，才是需求最旺的時候。」
終於憋到了周一。
早晨7點多，連接食堂、宿舍、教學樓的必經之路上，佐岸咖啡店，路邊兩側，擺滿了GG易拉寶：
【一秒回血，能量滿分。】
【精選阿拉比卡咖啡豆，新鮮現磨，還原本味。】
【限時9.9元，同時享受第二杯半價。】
睡眼惺忪的大學生們稀稀拉拉往教室走去。
「好睏啊，要不要來杯咖啡？」
「這家很貴的……9.9？」
「你喝吧，我不喝。」
「可是第二杯半價啊。」
「那來一杯吧。」
以往幽靜的咖啡館此刻居然人流絡繹不絕。
「您好，這邊點單。點完單的請稍等，持號牌旁邊等餐。」
「058號的的是生椰拿鐵，不是冰美式。」
「不好意思，請稍等。」
「老闆，快一點，我這快遲到了。」
畢竟是第一天開業，三個人手忙腳亂。
程讓負責收銀點單，李der負責打包出餐。
林薇不語，只是一味地操作咖啡機。
咖啡機都快冒煙了，自從被林薇買回來以後，還從來沒有這麼大強度工作過，早知道爛廠里了。
當天晚上，三人緊急召開營業首日總結會。
「你們猜今天賣了多少？」
der哥都累虛脫了：
「起碼得100杯吧？」
「208杯，營業額2607元！」
「(ºΔº)！！！你要這麼說我可就不累了啊！」
程讓宣布：
「我決定明天漲價。」
「為什麼？你飄了！」
「飄你大爺啊，我得多傻逼定價9.9和14.9啊，這一毛錢，找錢也不是，不找也不是，又沒準備那麼多零錢。明天起，漲價到10塊和15！」
程讓按照思維慣性定價，卻忘了現在還沒有行動支付，現金找零一毛錢是很痛苦的事情。
移動網際網路啊，好大一塊蛋糕現在卻沒能力吃，好想快點做大做強，再創輝煌啊。
林薇依舊一副生無可戀的樣子：
「我發現，我好像也沒有那麼愛做咖啡了。T^T」