第72章 只有心心吃不到包子
劉宏昌不語，只是放下心心，到廚房從冰櫃裡拿出母親剛凍起來的奶豆腐，切下來半塊，將另外半塊又凍起來，半塊切成小片，端到了心心的面前。
一盤子乳白色的一片一片的東西擺在心心的面前，淡淡的奶香味傳到了心心的鼻子裡，聞著味道，心心的食慾大增，又看了看劉宏昌。
「二叔，心心要吃這個啦！」
劉宏昌拿筷子夾起一塊奶豆腐送到心心嘴巴里。
心心開始大口咀嚼，越嚼越香。
奶豆腐有一股淡淡的奶香味和清香的甜味，吃在嘴巴里有一種吃奶味橡皮的感覺，但嚼著就會變成膠皮一樣的東西，越來越難咀嚼，最後咽下肚子。
心心睜著卡姿蘭大眼睛說起了瞎話：「二叔，這個奶豆腐味道真不錯，好吃是好吃，就是剛放到嘴巴里有股酸酸的味道，吃起來還挺費勁的。」
劉宏昌說道：「明天給你哥做一壺奶茶，你泡在奶茶里吃這個奶豆腐，味道比這個香多了，奶豆腐吃熱不吃冷，熱了之後就像拔絲一樣能拉可長了，奶香味更濃，味道也更好，冷的時候不能咀嚼時間太長，在嘴巴里變成碎末就咽下去，味道也很不錯！」
心心聽著二叔的描述，口水都快流出來了，心中的好奇愈發深了：「為什麼二叔說的奶豆腐和我吃到的一點都不一樣。」
說完對於奶豆腐的好奇，其他人都到齊了，也到了開飯的時間。
最近大家都在忙忙碌碌，想把事業做好，劉運昌在的軋鋼廠來了好多活，這幾天劉運昌一家都湊乎吃一口就早早睡覺了，心心因此也沒好好吃幾頓飯。
劉宏昌這邊又要忙工廠又要忙大席的事情，也十分辛苦。
倒是因為大家都很忙碌，獨自呆在院子裡的王翠蘭成了留守老人，今天趁著劉宏昌和他的合伙人過來，大家熱熱鬧鬧吃一頓飯，王翠蘭心裡也高興。
王翠蘭不像劉宏昌那樣喜歡每次都做一桌子菜，她就是把秋天常吃的土豆、茄子、白菜、豬肉、凍豆腐熬成一鍋，然後給每個人盛上一碗，把熱騰騰的包子端上來。
北方的水硬，麵粉發酵之後蒸出來的包子顏色發黃，但味道沒有差異，還因為麵粉筋道，饅頭吃起來更有韌性。
這個包子自然不必說了，香酥的豬油渣搭配韭菜和土豆丁，能夠最大程度上激發豬油的香味以及韭菜的香味，土豆丁能夠最大程度上中和兩種味道，增加包子的口感，讓包子吃起來濃香四溢。
心心一手拿起一個包子，小嘴巴咬下去，滾燙的餡料冒起熱氣，差點燙到心心，劉運昌在一旁抱怨道，「小心點，別被熱氣燙到，豬油在裡面溫度可不低，咬開涼一涼再吃。」
心心被燙著舌頭，劉宏昌趕緊去拿來一杯涼水說道：「小饞貓，你要是不想明天吃不下東西，就趕緊含著冷水，別咽下去。」
「心心，不想吃不了飯，心心聽二叔的話，心心喝水。」
心心接過水含在嘴巴里，她只能眼巴巴看著別人吃喧騰騰熱乎乎的大包子，為了明天能夠吃飯，只能含著水對著吃飯的眾人羨慕不已。
傻柱也很好吃這種包子，咬下一口，熱氣騰騰，味道豐富，回味無窮，「宏昌，這包子不錯啊，不如讓嬸子開個包子鋪吧，說不定這包子鋪比你的滷肉生意都要紅火。」
王翠蘭聽著傻柱的話，露出滿意的笑容，瞥了一眼劉宏昌道：「那是，我這手藝，劉宏昌就是學會一半都能吃上廚子這碗飯，要不是沒趕上好時候，哪裡還需要宏昌出去忙活滷菜生意。」
剛子笑道：「我大姨這手藝以前就是我們村里一絕，吃過的人都說好，我小時候最喜歡來大姨家裡蹭飯了。」
看著剛子在那裡尬吹，劉宏昌就忍不住反駁：「小時候我可記得你就沒來過我家，怎麼能吃上我媽做的飯菜，這不是硬夸嘛，剛子你都是當副廠長的人了，注意點分寸啊！」
剛子被劉宏昌懟完只能訕訕一笑，王翠蘭沒有說話，也是默認了剛子剛才是在硬夸，為了緩解氣氛，傻柱先開口了。
「這次大席真給我長見識了，你們是不知道，宏昌他一摸豬肉，就說豬肉味道不對，接著東家派人去殺豬的家裡，豬死了一片，人也都半死不活的，也多虧了劉宏昌這一手試毒的本事，不然我們全得交代在那裡。」
劉宏昌笑道：「我也是聞著味道不對，做了這麼多年豬肉，好壞一摸就有個八九成的把握了，那天感覺不對，便生了疑心，沒想到歪打正著到了，也算是逃過一劫。」
「這事情可了不得，要是真用這豬肉做了紅燒肉，那到時候大家都得住醫院不可，二十座就是一百六十人，到時候醫院都住不下。」
王翠蘭想起這事情就後怕，要是真發生那種事情，劉宏昌的口碑就徹底毀了，以後別想在廚子裡頭混下去了。
剛子也大膽猜測起來：「這簡直就是賭上職業生涯的豬肉，幸好沒有出亂子，不然說不定我們都得被抓到局子裡去。」
劉運昌就問起來：「傻柱和宏昌做菜，你們為什麼會被抓起來？」
劉宏昌看哥哥一臉疑惑便解釋道：「現在每家每戶做大席都會訂購我們家的滷菜，也是我創造營收的一個手段，要是未來一方面出問題了，說不定未來另一方面也要跟著遭殃，等過些時候得把兩個方向的工作分開，各自獨立運營，這樣彼此之間關係弱了，對抗風險能力也就有了。」
哥哥聽完劉宏昌的話，一副恍然大悟的樣子，但立刻又陷入了疑惑當中：「要是分開了，那彼此之間就無法互補了，你現在捆綁在一起，大家都知道你劉宏昌做的菜好吃，滷菜也好吃，可你要是分開，人家認你做的菜，還是認你滷菜的味道，那就不好說了。」
傻柱過來打圓場：「也對，現在我們就是捆綁在一起，實現雙贏就是贏兩次的戰略，只要我們兩方面都不出問題，那豈不是能大大加快我們在本地口碑的傳播。」
一盤子乳白色的一片一片的東西擺在心心的面前，淡淡的奶香味傳到了心心的鼻子裡，聞著味道，心心的食慾大增，又看了看劉宏昌。
「二叔，心心要吃這個啦！」
劉宏昌拿筷子夾起一塊奶豆腐送到心心嘴巴里。
心心開始大口咀嚼，越嚼越香。
奶豆腐有一股淡淡的奶香味和清香的甜味，吃在嘴巴里有一種吃奶味橡皮的感覺，但嚼著就會變成膠皮一樣的東西，越來越難咀嚼，最後咽下肚子。
心心睜著卡姿蘭大眼睛說起了瞎話：「二叔，這個奶豆腐味道真不錯，好吃是好吃，就是剛放到嘴巴里有股酸酸的味道，吃起來還挺費勁的。」
劉宏昌說道：「明天給你哥做一壺奶茶，你泡在奶茶里吃這個奶豆腐，味道比這個香多了，奶豆腐吃熱不吃冷，熱了之後就像拔絲一樣能拉可長了，奶香味更濃，味道也更好，冷的時候不能咀嚼時間太長，在嘴巴里變成碎末就咽下去，味道也很不錯！」
心心聽著二叔的描述，口水都快流出來了，心中的好奇愈發深了：「為什麼二叔說的奶豆腐和我吃到的一點都不一樣。」
說完對於奶豆腐的好奇，其他人都到齊了，也到了開飯的時間。
最近大家都在忙忙碌碌，想把事業做好，劉運昌在的軋鋼廠來了好多活，這幾天劉運昌一家都湊乎吃一口就早早睡覺了，心心因此也沒好好吃幾頓飯。
劉宏昌這邊又要忙工廠又要忙大席的事情，也十分辛苦。
倒是因為大家都很忙碌，獨自呆在院子裡的王翠蘭成了留守老人，今天趁著劉宏昌和他的合伙人過來，大家熱熱鬧鬧吃一頓飯，王翠蘭心裡也高興。
王翠蘭不像劉宏昌那樣喜歡每次都做一桌子菜，她就是把秋天常吃的土豆、茄子、白菜、豬肉、凍豆腐熬成一鍋，然後給每個人盛上一碗，把熱騰騰的包子端上來。
北方的水硬，麵粉發酵之後蒸出來的包子顏色發黃，但味道沒有差異，還因為麵粉筋道，饅頭吃起來更有韌性。
這個包子自然不必說了，香酥的豬油渣搭配韭菜和土豆丁，能夠最大程度上激發豬油的香味以及韭菜的香味，土豆丁能夠最大程度上中和兩種味道，增加包子的口感，讓包子吃起來濃香四溢。
心心一手拿起一個包子，小嘴巴咬下去，滾燙的餡料冒起熱氣，差點燙到心心，劉運昌在一旁抱怨道，「小心點，別被熱氣燙到，豬油在裡面溫度可不低，咬開涼一涼再吃。」
心心被燙著舌頭，劉宏昌趕緊去拿來一杯涼水說道：「小饞貓，你要是不想明天吃不下東西，就趕緊含著冷水，別咽下去。」
「心心，不想吃不了飯，心心聽二叔的話，心心喝水。」
心心接過水含在嘴巴里，她只能眼巴巴看著別人吃喧騰騰熱乎乎的大包子，為了明天能夠吃飯，只能含著水對著吃飯的眾人羨慕不已。
傻柱也很好吃這種包子，咬下一口，熱氣騰騰，味道豐富，回味無窮，「宏昌，這包子不錯啊，不如讓嬸子開個包子鋪吧，說不定這包子鋪比你的滷肉生意都要紅火。」
王翠蘭聽著傻柱的話，露出滿意的笑容，瞥了一眼劉宏昌道：「那是，我這手藝，劉宏昌就是學會一半都能吃上廚子這碗飯，要不是沒趕上好時候，哪裡還需要宏昌出去忙活滷菜生意。」
剛子笑道：「我大姨這手藝以前就是我們村里一絕，吃過的人都說好，我小時候最喜歡來大姨家裡蹭飯了。」
看著剛子在那裡尬吹，劉宏昌就忍不住反駁：「小時候我可記得你就沒來過我家，怎麼能吃上我媽做的飯菜，這不是硬夸嘛，剛子你都是當副廠長的人了，注意點分寸啊！」
剛子被劉宏昌懟完只能訕訕一笑，王翠蘭沒有說話，也是默認了剛子剛才是在硬夸，為了緩解氣氛，傻柱先開口了。
「這次大席真給我長見識了，你們是不知道，宏昌他一摸豬肉，就說豬肉味道不對，接著東家派人去殺豬的家裡，豬死了一片，人也都半死不活的，也多虧了劉宏昌這一手試毒的本事，不然我們全得交代在那裡。」
劉宏昌笑道：「我也是聞著味道不對，做了這麼多年豬肉，好壞一摸就有個八九成的把握了，那天感覺不對，便生了疑心，沒想到歪打正著到了，也算是逃過一劫。」
「這事情可了不得，要是真用這豬肉做了紅燒肉，那到時候大家都得住醫院不可，二十座就是一百六十人，到時候醫院都住不下。」
王翠蘭想起這事情就後怕，要是真發生那種事情，劉宏昌的口碑就徹底毀了，以後別想在廚子裡頭混下去了。
剛子也大膽猜測起來：「這簡直就是賭上職業生涯的豬肉，幸好沒有出亂子，不然說不定我們都得被抓到局子裡去。」
劉運昌就問起來：「傻柱和宏昌做菜，你們為什麼會被抓起來？」
劉宏昌看哥哥一臉疑惑便解釋道：「現在每家每戶做大席都會訂購我們家的滷菜，也是我創造營收的一個手段，要是未來一方面出問題了，說不定未來另一方面也要跟著遭殃，等過些時候得把兩個方向的工作分開，各自獨立運營，這樣彼此之間關係弱了，對抗風險能力也就有了。」
哥哥聽完劉宏昌的話，一副恍然大悟的樣子，但立刻又陷入了疑惑當中：「要是分開了，那彼此之間就無法互補了，你現在捆綁在一起，大家都知道你劉宏昌做的菜好吃，滷菜也好吃，可你要是分開，人家認你做的菜，還是認你滷菜的味道，那就不好說了。」
傻柱過來打圓場：「也對，現在我們就是捆綁在一起，實現雙贏就是贏兩次的戰略，只要我們兩方面都不出問題，那豈不是能大大加快我們在本地口碑的傳播。」