第68章 成功的喜宴
於麗和夏永軍也敬完了好幾桌酒，輪到於秋雨這桌，夏永軍衣裝革履，英俊帥氣。
來到弟弟的桌子前，看著他滿臉幸福的表情，於麗露出笑容，端起酒杯，「弟弟，你來了，喝一杯吧！」
於秋雨陶醉在自己的藝術里久久無法自拔，聽到姐姐叫他，他才緩過神來。
原本想要通過這頓酒席狠狠給姐姐姐夫上強度的他此時心氣全消，他也不再找夏永軍的麻煩。
「姐，你怎麼這麼倉促就結婚了，也不和我們商量商量？」
於麗有些臉上鐵青，尷尬地笑了笑：「這種事情，你想給你姐做主了。」
面對姐姐的反問，於秋雨也不再吭聲，他沒有拿起酒杯倒酒，夏永軍只能獨自拿起酒杯，敬別人一杯酒了。
婚禮繼續進行。
菜都上齊了，劉宏昌和傻柱也能歇一會兒了。
傻柱和劉宏昌在那裡抽菸，又有人上前來問話，「您好，請問您是劉宏昌劉師傅嗎？」
劉宏昌掐滅菸頭，從凳子上起來，問道：「您找我有什麼事情嗎？」
原來又是有人想要找劉宏昌做大席，不過距離有些遠，在二十里外的楓林村，劉宏昌還在猶豫要不要接這個單子。
距離說遠不遠，說近也不近，就是來來回回趕路有些麻煩。
不成想傻柱樂呵呵地就替劉宏昌答應下來，並說道：「十月份是吧，那到時候去滷菜廠找我們廠長劉宏昌就可以了。」
滷菜廠馬上就開業了，過些天自己就能在滷菜廠接待顧客了，也不用一直在自己家裡。
但劉宏昌對於傻柱越俎代庖的行為還是感到憤怒。
等人走出去，傻柱解釋道：「您不是說最近這陣子感覺送滷菜太慢了嘛，我一朋友在做倒賣三馬子的生意，要不要我給介紹介紹！」
劉宏昌怒氣未消，對於傻柱的行為依舊覺得難以理解，「傻柱難道想自己單幹不成！」
傻柱見引起了劉宏昌的誤會，立刻解釋道，「這種小訂單我來代勞就行，您不用擔心，您今後是我們的老闆，任何事情都親力親為，那怎麼行。」
不得不說，傻柱哪裡都好，就是愛顯擺，是塊金子哪裡都能發光，傻柱在哪裡都想當金子。
這次的大席工作雖然有傻柱幫忙，但工作的強度無疑是巨大的，因為不但要殺牛，還要處理各種事情，無論是食品中毒問題還是說緊急備菜的事情。
補充一下，劉宏昌因為沒有豬肉，所以將紅燒肉改成了紅燒牛肉，因為配料相似，口味也差不多，最後才勉強湊夠了12道菜。
要知道，白事固定的單數上菜，喜事要固定上雙數的菜餚，這種基本規矩是不能打破的。
夏東傑在和客人們陪完酒之後，便是去答謝今天的幫廚和大廚了，另外還有兩桌就是給他們準備的。
等到逐漸有人退場，劉宏昌他們也徹底才吃上這頓飯，不得不說，今天的菜味道確實不錯，比起過去要強上不少，劉宏昌也能夠感受到，有了更高端的食材，自己的廚藝也獲得了一定程度的提升。
幫廚的人也是第一次吃得這麼豐富的菜品，兩位大廚不同的手藝讓菜品呈現出兩種完全不同的風格，唯一不同的事情就是他們做出來的菜味道都很好，毋庸置疑。
酸酸甜甜的番茄牛肉，裡面搭配著一些土豆，香軟入味，肉燉得軟爛，入口即化，一股濃厚的牛肉和番茄的味道瀰漫在餐桌上，讓人久久無法忘懷，這道菜算得上讓今天的大席封神的單品了。
紅燒牛肉就是普普通通，但因為處理時間不夠，因此完全沒能夠做出紅燒牛肉香味來，也是今天的遺憾吧！
倒是手打牛肉丸的味道，讓人眼前一亮的感覺，比起普普通通的牛肉來，牛肉丸的味道Q彈爽滑，吃起來十分有意思，嘎吱嘎吱，很有嚼勁，幫廚們吃得樂開了花。
「他嬸子，我還是第一次吃到這樣子的牛肉嘞，味道確實比一般的牛肉好上不少，你說是不？」
「那是你昨天沒見劉師傅和何師傅拿著鐵棍做丸子，起碼杵了有兩個多小時，這要是擱在家裡可是把人累壞了。」
「誰說不是呢，要是能有人專門做這個，我們買上一點就好了。」
聽著幾個婦女嘰嘰喳喳的對話，劉宏昌也沒有多吭聲，要是張三嬸子他們，自己估計會給個配方出來，但自己和這些幫廚非親非故的，也犯不著幫忙。
而且手打牛肉丸這種美食價格成本都不低，在北方城市，估計要再等上個一二十年才能吃上這種成品的肉丸子，畢竟除了原料成本外，製作工藝也是一道坎。
直到機器加工十分發達，供不應求的手打牛肉丸才徹底走出了廣東，走向了全國，這其中要經歷的時間十分漫長。
像這種菜，更多是為了炫技贏得更好的口碑，如果不是為了這些，劉宏昌也不會一次性拿出這麼多道自己的私房菜來在大席上展示。
劉宏昌也是手藝人，這類人在最初創業階段，最願意創新和展現自己的廚藝和能耐，各種難做的菜都信手拈來，並且毫不費力地將其以最完美的姿態呈現出來，等到了名利雙收，人也干不動了，就會學著留氣力，偶爾露上兩手還要人求好半天，像某雲社，不火的時候，經常能看到郭德綱賣力氣的演出，後來的很多年，社團人多了，也不需要班主親自下場賣力演出了，此時的觀眾想要見他露兩手就更難上加難。
劉宏昌和傻柱現在最願意賣力氣的時候了，二人的事業剛剛有了起色，漸漸在鄉村有了名聲，已經是十里八鄉知名的鄉廚了。
樹的影子，人的名。有了名氣就好接活了，同時在未來十里八鄉一聽說是知名鄉廚劉宏昌做出來的東西，自己要高看上幾分，劉宏昌未來就是他們滷菜的品牌。
劉宏昌最近也在研究這些事情，為什麼貴州能有一個老乾媽，我劉宏昌就做不出一個劉一手滷菜。
劉宏昌打算用劉一手滷菜這個招牌打出自己響亮的名氣。
劉一手這個名字，響亮又好記，說是滷菜品牌的名字也能夠為大眾所接受，加上劉宏昌現在以及未來在縣城周圍的名氣，這生意更是不愁賣不出去。
就今天這一頓飯，整個北灘村都在打聽做菜的廚子是和與人也。
因為北灘村確實比其他村子富裕一些，也許有些人拿不出一頭牛來做一頓席，但起碼人家能出的起請大席廚師的錢，這樣的家庭起碼有十幾戶，要是再過幾年還有發家致富的，說不定萬元戶的規模還要擴大，因為這一次在北灘村的大席是徹徹底底把劉宏昌做大席的手藝和名聲傳播出去了。
尤其是還有十幾桌的人是煤機廠的工人，他們可是吃過好多次劉宏昌的菜了，凡是吃過的都自動成為了劉宏昌的宣傳隊員，逢人聊起大席就必要提起劉宏昌做的菜來，因為看似劉宏昌也就做過四五頓大席的樣子，可是在十里八鄉已經傳開了劉宏昌大席好吃的名聲。
有時候，人的實力很重要，但宣傳同樣重要，有了十里八鄉的人幫助劉宏昌的宣傳，別看劉宏昌就是在這幾個地方做幾頓大席，但能夠在縣城周圍產生的影響力是不容小覷的。
這不就已經很多北灘村的養殖戶過來認識認識劉宏昌這個做出一手好菜的廚師了，很快養殖戶將劉宏昌圍了個水泄不通。
來到弟弟的桌子前，看著他滿臉幸福的表情，於麗露出笑容，端起酒杯，「弟弟，你來了，喝一杯吧！」
於秋雨陶醉在自己的藝術里久久無法自拔，聽到姐姐叫他，他才緩過神來。
原本想要通過這頓酒席狠狠給姐姐姐夫上強度的他此時心氣全消，他也不再找夏永軍的麻煩。
「姐，你怎麼這麼倉促就結婚了，也不和我們商量商量？」
於麗有些臉上鐵青，尷尬地笑了笑：「這種事情，你想給你姐做主了。」
面對姐姐的反問，於秋雨也不再吭聲，他沒有拿起酒杯倒酒，夏永軍只能獨自拿起酒杯，敬別人一杯酒了。
婚禮繼續進行。
菜都上齊了，劉宏昌和傻柱也能歇一會兒了。
傻柱和劉宏昌在那裡抽菸，又有人上前來問話，「您好，請問您是劉宏昌劉師傅嗎？」
劉宏昌掐滅菸頭，從凳子上起來，問道：「您找我有什麼事情嗎？」
原來又是有人想要找劉宏昌做大席，不過距離有些遠，在二十里外的楓林村，劉宏昌還在猶豫要不要接這個單子。
距離說遠不遠，說近也不近，就是來來回回趕路有些麻煩。
不成想傻柱樂呵呵地就替劉宏昌答應下來，並說道：「十月份是吧，那到時候去滷菜廠找我們廠長劉宏昌就可以了。」
滷菜廠馬上就開業了，過些天自己就能在滷菜廠接待顧客了，也不用一直在自己家裡。
但劉宏昌對於傻柱越俎代庖的行為還是感到憤怒。
等人走出去，傻柱解釋道：「您不是說最近這陣子感覺送滷菜太慢了嘛，我一朋友在做倒賣三馬子的生意，要不要我給介紹介紹！」
劉宏昌怒氣未消，對於傻柱的行為依舊覺得難以理解，「傻柱難道想自己單幹不成！」
傻柱見引起了劉宏昌的誤會，立刻解釋道，「這種小訂單我來代勞就行，您不用擔心，您今後是我們的老闆，任何事情都親力親為，那怎麼行。」
不得不說，傻柱哪裡都好，就是愛顯擺，是塊金子哪裡都能發光，傻柱在哪裡都想當金子。
這次的大席工作雖然有傻柱幫忙，但工作的強度無疑是巨大的，因為不但要殺牛，還要處理各種事情，無論是食品中毒問題還是說緊急備菜的事情。
補充一下，劉宏昌因為沒有豬肉，所以將紅燒肉改成了紅燒牛肉，因為配料相似，口味也差不多，最後才勉強湊夠了12道菜。
要知道，白事固定的單數上菜，喜事要固定上雙數的菜餚，這種基本規矩是不能打破的。
夏東傑在和客人們陪完酒之後，便是去答謝今天的幫廚和大廚了，另外還有兩桌就是給他們準備的。
等到逐漸有人退場，劉宏昌他們也徹底才吃上這頓飯，不得不說，今天的菜味道確實不錯，比起過去要強上不少，劉宏昌也能夠感受到，有了更高端的食材，自己的廚藝也獲得了一定程度的提升。
幫廚的人也是第一次吃得這麼豐富的菜品，兩位大廚不同的手藝讓菜品呈現出兩種完全不同的風格，唯一不同的事情就是他們做出來的菜味道都很好，毋庸置疑。
酸酸甜甜的番茄牛肉，裡面搭配著一些土豆，香軟入味，肉燉得軟爛，入口即化，一股濃厚的牛肉和番茄的味道瀰漫在餐桌上，讓人久久無法忘懷，這道菜算得上讓今天的大席封神的單品了。
紅燒牛肉就是普普通通，但因為處理時間不夠，因此完全沒能夠做出紅燒牛肉香味來，也是今天的遺憾吧！
倒是手打牛肉丸的味道，讓人眼前一亮的感覺，比起普普通通的牛肉來，牛肉丸的味道Q彈爽滑，吃起來十分有意思，嘎吱嘎吱，很有嚼勁，幫廚們吃得樂開了花。
「他嬸子，我還是第一次吃到這樣子的牛肉嘞，味道確實比一般的牛肉好上不少，你說是不？」
「那是你昨天沒見劉師傅和何師傅拿著鐵棍做丸子，起碼杵了有兩個多小時，這要是擱在家裡可是把人累壞了。」
「誰說不是呢，要是能有人專門做這個，我們買上一點就好了。」
聽著幾個婦女嘰嘰喳喳的對話，劉宏昌也沒有多吭聲，要是張三嬸子他們，自己估計會給個配方出來，但自己和這些幫廚非親非故的，也犯不著幫忙。
而且手打牛肉丸這種美食價格成本都不低，在北方城市，估計要再等上個一二十年才能吃上這種成品的肉丸子，畢竟除了原料成本外，製作工藝也是一道坎。
直到機器加工十分發達，供不應求的手打牛肉丸才徹底走出了廣東，走向了全國，這其中要經歷的時間十分漫長。
像這種菜，更多是為了炫技贏得更好的口碑，如果不是為了這些，劉宏昌也不會一次性拿出這麼多道自己的私房菜來在大席上展示。
劉宏昌也是手藝人，這類人在最初創業階段，最願意創新和展現自己的廚藝和能耐，各種難做的菜都信手拈來，並且毫不費力地將其以最完美的姿態呈現出來，等到了名利雙收，人也干不動了，就會學著留氣力，偶爾露上兩手還要人求好半天，像某雲社，不火的時候，經常能看到郭德綱賣力氣的演出，後來的很多年，社團人多了，也不需要班主親自下場賣力演出了，此時的觀眾想要見他露兩手就更難上加難。
劉宏昌和傻柱現在最願意賣力氣的時候了，二人的事業剛剛有了起色，漸漸在鄉村有了名聲，已經是十里八鄉知名的鄉廚了。
樹的影子，人的名。有了名氣就好接活了，同時在未來十里八鄉一聽說是知名鄉廚劉宏昌做出來的東西，自己要高看上幾分，劉宏昌未來就是他們滷菜的品牌。
劉宏昌最近也在研究這些事情，為什麼貴州能有一個老乾媽，我劉宏昌就做不出一個劉一手滷菜。
劉宏昌打算用劉一手滷菜這個招牌打出自己響亮的名氣。
劉一手這個名字，響亮又好記，說是滷菜品牌的名字也能夠為大眾所接受，加上劉宏昌現在以及未來在縣城周圍的名氣，這生意更是不愁賣不出去。
就今天這一頓飯，整個北灘村都在打聽做菜的廚子是和與人也。
因為北灘村確實比其他村子富裕一些，也許有些人拿不出一頭牛來做一頓席，但起碼人家能出的起請大席廚師的錢，這樣的家庭起碼有十幾戶，要是再過幾年還有發家致富的，說不定萬元戶的規模還要擴大，因為這一次在北灘村的大席是徹徹底底把劉宏昌做大席的手藝和名聲傳播出去了。
尤其是還有十幾桌的人是煤機廠的工人，他們可是吃過好多次劉宏昌的菜了，凡是吃過的都自動成為了劉宏昌的宣傳隊員，逢人聊起大席就必要提起劉宏昌做的菜來，因為看似劉宏昌也就做過四五頓大席的樣子，可是在十里八鄉已經傳開了劉宏昌大席好吃的名聲。
有時候，人的實力很重要，但宣傳同樣重要，有了十里八鄉的人幫助劉宏昌的宣傳，別看劉宏昌就是在這幾個地方做幾頓大席，但能夠在縣城周圍產生的影響力是不容小覷的。
這不就已經很多北灘村的養殖戶過來認識認識劉宏昌這個做出一手好菜的廚師了，很快養殖戶將劉宏昌圍了個水泄不通。