第26章 做大席 裝大杯

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  徐林春得意洋洋地說:「那是我一個遠房親戚,他可是國營二食堂最厲害的大廚,他燒得一手菜可是了不得。」

  聽到徐林春洋洋得意地誇讚,趙旭和宋遠輝卻也知道確實有個國營二食堂的廚師在給他們做大席,二人一盤算,便上前了解起了細節。

  「這位師傅的要價如何呀,老徐?」宋遠輝上前進一步問道。

  徐林春想了一下,然後輕輕地說:「宏昌的要價不便宜,但物超所值,一桌席要兩塊。」

  「你們要是有想法,我帶你們去後廚看一下,你們一起商量,不是更好嗎?」

  劉宏昌對於今天這一場大席也是相當滿意,不一會兒功夫已經來了數個人過來問起他請他做大席的價錢了,估計還要考慮一下,不過劉宏昌對於自己的廚藝和價格還是足夠自信。

  酒香不怕巷子深,好喝不怕茅子貴。

  一個道理,他的味道就是這個價錢,去請比他便宜的做不出這個味道,去請能做出這種味道的廚子不願意做大席,反正這個階段他就是大席領域的南波萬。

  他自然不怕大家問價錢,而且童叟無欺,一桌加工費兩塊,誰來了也是這個價錢。

  而且今天他看了系統,他的最近做滷菜積攢的積分以及做大席的積分又可以抽獎了,他打算今天再發力一波。

  就在劉宏昌美滋滋想著系統的獎勵,徐林春領著宋遠輝師徒二人來到了後廚。

  趙旭自從來到煤機廠就認宋遠輝當師父,這些年每逢中秋端午,趙旭都要給宋遠輝一份謝師禮,他們的情感早就已經超越了尋常的師徒關係。

  在宋遠輝眼裡,早就把趙旭當自己孩子了。眼看著自己徒弟就要結婚了,可宴席目前還沒有著落,他們本來想請附近的村廚,但煤機廠有些家底的都會在飯店包席,選擇村席的要麼是村裡的工人,要麼就是家庭比較困難的工作。

  雖然趙旭算不上是有錢,但這些年攢的娶媳婦的錢也不差這麼一心半點的,他們本來已經準備最近去物美價廉的福星飯店請幾桌子酒席,但今天品嘗到劉宏昌做的菜,他們發現了更適合他們的方案。

  大席就找劉宏昌,美味好吃還能裝(杯)。

  這句GG詞最形象地體現了劉宏昌的特色,裝杯的同時還能獲得實惠,別看徐林春看似花了不少錢,他那一桌子20元打底的席面被劉宏昌做出了30元的效果,劉宏昌賺的那兩塊錢讓他大大的裝了一波。

  再說了,請劉宏昌這個天價村廚不正能體現出自己家會過日子的同時,也注重大席的質量嘛。

  所以在劉宏昌這裡,他們找到了真正屬於自己的定位,經濟實惠的同時還能顧全面子,國營二食堂可是響噹噹的金字招牌,劉宏昌在二食堂當廚師也只要去打聽打聽就能一清二楚,自然也不存在欺騙。

  「宏昌哥,你好,我叫趙旭,想請你二十號給我們做一頓喜宴,你看你有時間沒有?」

  劉宏昌看著這個身材清瘦,面容白皙的青年,再看向連連點頭的徐林春,「沒問題,時間可以的,你們現在能確定具體多少桌嗎?」

  師徒二人你看看我,我看看你,大眼瞪小眼,然後還是宋遠輝出來說話了:「還得等一段時間,我們才能確定下來,不過我們是在縣城裡,估計蔬菜豬肉都得到縣城裡去買,你看能不能控制在25塊錢一桌。」

  「縣城不比農村,很多東西都沒法用自己家的,地點很多都要去租借,像碗筷以及桌子更是需要到供銷社去租借,就連最簡單的蔬菜也要去買,成本比起農村大席貴上不少。」

  劉宏昌笑著說:「25塊要是算上我的加工費的話應該是不夠,但如果不算我的加工費應該是沒問題。」

  宋遠輝又追問道:「要是我們的席數超過二十桌能不能便宜一點?」

  劉宏昌斬釘截鐵地說:「不能,不過如果超過二十桌,我能給你們的桌子上的我的滷菜打個八折,你如何?」

  「是今天桌上的滷菜拼盤嗎?」趙旭連忙問道,劉宏昌點了點頭。

  師徒二人思索片刻,趙旭覺得劉宏昌價格偏高,擔心彩禮不夠,宋遠輝卻讓趙旭不要擔心,他幫趙旭負擔這份加工費,也算送給徒弟的一份禮物。

  他們將具體時間和劉宏昌商量好之後,給劉宏昌留下二十塊的定金,之後劉宏昌那天的時間就得給他們空出來,要是中途有變故,這二十塊便是他們付給劉宏昌的違約金。

  和二人定好時間,他們便離開了宴席去上班了,劉宏昌也準備收拾東西回去了。


  這時,一個女人走進後廚,皮膚白淨,個頭也很高,白白瘦瘦,穿著煤機廠的工服,一雙十分漂亮的眼睛忙碌地尋找。

  徐林春看到她,向她招手,女人朝著老徐這邊走過來。

  「二叔,你去哪裡了,剛剛沒找到你人。」

  「我這不來後廚看一看我們今天的大廚,怎麼樣今天吃得怎麼樣?」

  「挺好的。」

  劉宏昌注意到這個女人,似乎似曾相識又記憶模糊,一時間叫不上名字。

  女人似乎也認出了劉宏昌,說道:「你不是那天我在回家路上丟了鋼筆幫我找鋼筆那位大哥嘛,沒想到你是個大廚呀。」

  女人伸出一隻手,劉宏昌也熱情地和她握手,「我也沒想到你這位女同志是徐叔的侄女。」

  二人相視一笑,也算初步認識了。

  女子很自然做起來自我介紹:「徐力理,煤機廠的一名女工。」

  「劉宏昌,一名自己辭職出來創業的廚師。」

  緣分就是很奇妙的東西,二人不過初次認識,卻像老朋友一般,在一起聊天十分投機。

  徐力理說:「你真厲害,今天這些菜我都是在省城的大飯店才見有廚師會做,而且還不見得能像你這麼好吃,看來你是深藏不露啊!」

  「我就一個普通廚子,做一點家常便飯,算不上厲害。」劉宏昌搖了搖頭,謙遜地向徐力理解釋。

  「你那個滷味還有嗎?我想買一點回家吃,味道真是不錯。」

  「那估計今天要讓你失望了,要不我給你個地址,你來找我,我請你吃。」

  徐力理聽著劉宏昌要請她,一直以來的教養讓她拒絕了劉宏昌的好意「那怎麼行,你要是不收我錢,我可就不吃咯。」

  「那行,你先給我一些錢,算你預定的,到時候去我那裡,我直接給你挑你喜歡吃的滷菜就可以。」

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