第135章 李曼提供專業性意見
第135章 李曼提供專業性意見
「嗯！」
一提到這個，許萌萌的眼睛瞬間亮了幾分，「我們想，與其在線上跟那些散布謠言者吵架，還不如敞開大門，讓大家親眼看看，親自品嘗一下，這樣一來謠言自然就不攻自破了。」
「想法非常好。」
李曼讚許的點了點頭，隨即，她看到那些桌椅，以及食材，還是有些略顯隨意的擺放。
「不過，萌萌，秦洛，還有阿梨，你們介不介意我說兩句？」
略微停頓了片刻，接下來李曼便是以一種商量的口吻問道，「以我這麼多年做品牌和市場的一點淺見？」
「當然不介意！學姐，您有什麼意見儘管提！」
秦洛朝許萌萌看了一眼，便是立刻回應道，「我們正需要您這樣的專業人士指導！」
姜梨，劉超等人也都紛紛點頭，滿是期待的看了過來。
李曼緩步走近操作台，指著那些已經用透明袋子分裝好的餅乾和點心，說道：「你們想用透明」和親眼所見」來破謠言，這個核心策略非常對。」
「但「透明」，也需要包裝和設計，才能達到事半功倍的效果。」
她拿起一袋餅乾，指著透明包裝，便是認真道，「透明」的呈現，可以更高級一些。比如，可以把你們的原料，有機麵粉、進口黃油、天然代糖的包裝袋或者標識，用專門的展示架放在旁邊。」
「製作流程，可以用流程圖或者照片牆的形式，簡潔明了地展示出來，從原料到成品，關鍵步驟一目了然。這比單純讓人看到成品，更有說服力，不是嗎？」
許萌萌聽得特別認真，這些都是他們之前沒有考慮到的，也是他們所欠缺的專業意見。
她感覺秦洛將李曼帶過來，簡直就是帶了一尊大神過來。
光這一番點撥，就讓她茅塞頓開。
秦洛自然也聽得認真，覺得李曼的確有著過人之處，是他所不能及的，也是需要提升的地方。
接著李曼走到院子裡，看著那張長條桌，繼續提出了建議。
「試吃環節，可以設計得更像一個微型的品鑑會。把不同口味的點心分類，配上小小的介紹卡，寫上它的特點，比如低糖」、無添加」、特別配方」等等。」
「讓來品嘗的人，不僅僅是吃」，而是在了解」和體驗」你們的用心。這比簡單的一盤端上去，感覺完全不同。」
「還有。」
李曼轉向許萌萌，直接點名了關鍵處，「萌萌，你是這裡的主人，是萌萌甜鋪」品牌的活招牌」。你的狀態和講述，比任何GG都管用。」
「你要準備好一段簡潔、誠懇的開場白，講講你做這件事的初衷，講講你對食材的堅持，坦然承認這次遇到的困難。」
「然後告訴大家，所以，我請大家來，親眼看看，親自嘗嘗，讓事實說話」。這不僅能打消疑慮，還能迅速拉近距離，建立情感共鳴。」
李曼的語速不疾不徐，而且每一次開口都直指要害。
既指出了現有方案的不足，又提供了具體，且可操作的改進方向。
更加沒有高高在上的說教，只有一種希望把事情做得更完美的真誠經驗分享。
工作間內外，秦洛等人聚精會神的聽著，眼睛也是越來越亮。
許萌萌更是激動地連連點頭，直接拿出手機飛快地記錄每一個要點。
「李總監，你說得太對了！」
姜梨臉上儘是敬佩之色，由衷地讚嘆，「我們之前只想著把事情做實，沒想過如何把它呈現得更好，更有力量！」
一旁的劉超也一拍大腿，贊同道：「沒錯！要的就是這股專業范兒！讓那些背後搗鬼的傢伙看看，什麼叫實力碾壓！」
秦洛看著李曼，滿是敬佩的道：「學姐，你這幾句話，真是點醒了我們。不光是幫我們具體進行布置，完全是給我們上了一堂生動的品牌公關課。」
「謬讚了，我只是提個醒。」
李曼謙虛地笑了笑，挽起袖子接著說道，「光說不練假把式。來吧，我們按照這個思路，抓緊時間調整一下。離明天活動沒多少時間了，咱們一起，把這場反擊戰」，準備得更漂亮些！」
「好！」
「沒問題！」
「謝謝李總監！」
一時間，小小的院落里，充滿了熱火朝天忙碌。
在李曼專業的思路指導下，原本略顯雜亂的準備工作立刻變得條理而且分明，自標也更加的明確。
小小的院落，還有工作間就像是被注入了高效的能量。
「來，重新分工！」
秦洛當仁不讓地擔任起臨時總指揮，快速掃視眾人，開始布置了起來，「姜梨，你對萌萌的工作流程最熟，你帶著萌萌，立刻按照學姐說的，把製作流程圖弄出來。」
「就用那個畫板，畫得生動有趣一點，配上萌萌自己拍的照片。」
「原料展示區也交給你們，把那些有機認證，還有進口標識都擺出來，弄得像個小型展覽！」
團隊成員立刻打起了精神，紛紛朝秦洛看了過去。
「沒問題！」
姜梨爽快答應了下來，拉著還有些激動的許萌萌就進了屋，立刻開始翻找各種原料包裝，還有之前拍攝的照片。
「阿姨，你心思最細，負責把那些小點心重新分類，給每一類都寫個簡單又有趣的介紹卡，就用你平常在總店寫小黑板的那種感覺就行！」秦洛看向了一旁的萌萌媽，直接吩咐道。
「好，交給我。」
萌萌媽欣然點了點頭，立刻去整理那些試吃的樣品。
「叔叔，你負責把關點心的最終品相，還有口感搭配，確保一會兒擺出來的都是最佳狀態，同時你再想想，有沒有什麼現場可以展示的小技巧，能體現低糖」、健康」的特點？」
秦洛接下來就對萌萌爸吩咐了起來。
「好的。」
萌萌爸微微頷首，爽快答應下來，轉身便走向操作台，開始仔細檢查每一款點心。
不管是邵湘智，還是張倩瑜，現在都在總店那邊盯著。
她們其實也想過來幫忙，但兩人也很清楚，他們要是過來的話，那麼總店就要關門了。
「時光荏再」要正常營業，不可能為了「萌萌甜鋪」而關門歇業，分店也是如此正常營業，唐蕊自然也脫不開身。
劉超則是被秦洛喊過來幫忙的，好在這兄弟非常給力，從來就不會在這種事情上馬虎。
「超子，你力氣大，帶著你的兄弟，按照學姐的意思，把桌椅重新調整一下，弄出個品鑑動線」的感覺，讓客人能順著看過來，最後坐下品嘗。」
秦洛看向了劉超，直接吩咐了起來，「對了，再檢查一下音響，到時候可能需要點輕鬆的背景音樂。」
劉超胸脯拍得震天響，臉上儘是笑意：「得令！保證弄得有模有樣！」
「許麗，你負責現場模擬演練，一會兒你扮演最挑剔的顧客，從進門開始，看流程順不順，問最刁鑽的問題，萌萌你得接得住！」
接下來，秦洛對許萌萌的妹妹許麗交代道。
許麗正在上大學，而且還是學的市場營銷，放假在家就被許萌萌喊過來幫忙了。
搞線下活動，許萌萌一個人根本就拿不下來，只能夠回家跟自己的父母說了，將家裡人全部拉過來幫忙。
許麗眼睛一亮欣然應允道：「這個我在行！在學校期間沒有少進行這方面的模擬，今天恰好派上用場。洛哥放心，我不會掉鏈子。」
「學姐，那你————」
秦洛最後看向李曼，對於她非常的感激。
李曼微笑著擺了擺手，輕輕的道：「我就在旁邊看著，隨時補充。你們放手去做，我很想看看你們的執行力，還有團隊配合。」
「那我們就行動起來。」
見李曼都這麼說了，秦洛直接下令道。
頃刻之間，所有人立刻各就各位，像一部精密的機器開始高速運轉。
團隊協作起來的效率是非常高的，工作的進展自然是無比的喜人。
姜梨與許萌萌一起很快就用畫板畫出了一個卡通風格的，且非常清晰的流程圖。
又在旁邊貼上了許萌萌帶著口罩在乾淨操作間裡忙碌的實拍照片。
從篩選原料、精確稱重、手工揉制、精心烘烤，再到獨立包裝，每一個步驟都配上了簡單的文字說明。
原料展示區也被布置得井井有條，讓人眼前一亮。
有機麵粉袋、進口黃油的標籤、天然代糖的包裝瓶，都被擦拭得非常乾淨，並且擺放在一起。
在旁邊還放了一個放大鏡，方便視力不太好的客人也能夠看清那些認證標識。
萌萌媽不愧當初素有才女的稱號，很快就寫出了幾款主打點心的介紹卡，語言親切又不失專業。
「燕麥蔓越莓曲奇，無蔗糖添加，甜味來自蔓越莓果乾和天然代糖，燕麥帶來膳食纖維，飽腹無負擔。」
「杏仁薄脆，低油配方，只用海鹽和少量蜂蜜提味，滿口堅果香，咔嚓咔嚓停不下來！」
「無負擔全麥司康————」
每一種甜品都有獨特的介紹，讓人一目了然。
萌萌爸不僅調整了點心擺盤，使其看起來更具美感，還準備了一個小實驗。
他將等量的普通砂糖，以及他使用的天然代糖分別溶化在小碟子裡，旁邊放上試紙，準備向好奇的客人直觀展示兩者對血糖影響的潛在差異。
劉超那邊，桌椅被重新擺放，形成了一個自然的「U」形動線，入口處是流程圖和原料展示。
中間則擺放著精緻的點心，末端是舒適的品嘗區，桌子上還細心地放上了濕巾，還有清水。
他甚至不知從哪裡弄來了一小束鮮花，插在桌上的玻璃瓶里，平添了幾分雅致。
許麗領命後，立刻開啟了到了「魔鬼教官」模式，拉著姐姐許萌萌一遍遍模擬明天可能遇到的各種場景，以及各種刁鑽問題。
「如果客人指著差評問你怎麼回事？」
「如果有客人說吃了別人的沒事，吃了你的拉肚子怎麼辦？」
「如果客人質疑你的原料真的那麼好嗎————」
在她的「轟炸」下，許萌萌從一開始的磕磕巴巴，到後來逐漸能條理清晰，態度也誠懇地進行回應，眼神也越來越自信。
李曼靜靜地站在院子的角落裡，看著這一切。
目光從每個人臉上，以及每個工作細節上滑過，眼底的讚賞之色也越來越濃了。
她看到的是高效的協作，是明確的分工，是超強的執行力，更是彼此之間那種無需多言，僅是一個眼神就能明白的默契。
這個團隊，不光有熱血，還有義氣，更有在關鍵時刻迅速組織，並且高效行動的能力。
這恰恰是很多初創團隊所缺乏的，也是被她所看中的。
一個多小時後，一個煥然一新的，且充滿專業感，與滿滿誠意的「安心體驗」現場，呈現在眾人眼前。
和之前的亂忙一通，擺放隨意相比，簡直有著天壤之別。
「好了，大家集合，我們最後走一遍完整的流程！」
見到已經準備得差不多了，秦洛又去徵詢了一下李曼的意見，隨後拍了拍手道。
聞訊，所有人立刻停下手中的活兒，紛紛圍攏了過來。
從「客人」進門，到瀏覽流程圖和原料，到欣賞和詢問點心情況，再到最後品嘗，以及交流活動，整個流程順暢自然。
每個環節都有人負責講解與引導，許萌萌作為活動的核心人物，也能自如地應對「客人」的各類問題。
流程走完，院子裡安靜了幾秒。
所有人都停了下來，將自光聚焦到了李曼的身上。
李曼走上前來，目光緩緩掃過每一張充滿期待的臉龐，最終落在秦洛的身上，臉上立刻露出了一個極為滿意的笑容。
「啪啪！」
下一秒，她便是帶頭鼓起了掌。
「非常棒。」
李曼毫不吝嗇的誇獎道，聲音鏗鏘而有力，「你們真的很棒，超出我的預期。秦洛，你的指揮和分工很到位。大家的學習和執行能力非常強。」
說實話，她是打心底為秦洛感到高興，還真是一個非常有意思的男人。
「嗯！」
一提到這個，許萌萌的眼睛瞬間亮了幾分，「我們想，與其在線上跟那些散布謠言者吵架，還不如敞開大門，讓大家親眼看看，親自品嘗一下，這樣一來謠言自然就不攻自破了。」
「想法非常好。」
李曼讚許的點了點頭，隨即，她看到那些桌椅，以及食材，還是有些略顯隨意的擺放。
「不過，萌萌，秦洛，還有阿梨，你們介不介意我說兩句？」
略微停頓了片刻，接下來李曼便是以一種商量的口吻問道，「以我這麼多年做品牌和市場的一點淺見？」
「當然不介意！學姐，您有什麼意見儘管提！」
秦洛朝許萌萌看了一眼，便是立刻回應道，「我們正需要您這樣的專業人士指導！」
姜梨，劉超等人也都紛紛點頭，滿是期待的看了過來。
李曼緩步走近操作台，指著那些已經用透明袋子分裝好的餅乾和點心，說道：「你們想用透明」和親眼所見」來破謠言，這個核心策略非常對。」
「但「透明」，也需要包裝和設計，才能達到事半功倍的效果。」
她拿起一袋餅乾，指著透明包裝，便是認真道，「透明」的呈現，可以更高級一些。比如，可以把你們的原料，有機麵粉、進口黃油、天然代糖的包裝袋或者標識，用專門的展示架放在旁邊。」
「製作流程，可以用流程圖或者照片牆的形式，簡潔明了地展示出來，從原料到成品，關鍵步驟一目了然。這比單純讓人看到成品，更有說服力，不是嗎？」
許萌萌聽得特別認真，這些都是他們之前沒有考慮到的，也是他們所欠缺的專業意見。
她感覺秦洛將李曼帶過來，簡直就是帶了一尊大神過來。
光這一番點撥，就讓她茅塞頓開。
秦洛自然也聽得認真，覺得李曼的確有著過人之處，是他所不能及的，也是需要提升的地方。
接著李曼走到院子裡，看著那張長條桌，繼續提出了建議。
「試吃環節，可以設計得更像一個微型的品鑑會。把不同口味的點心分類，配上小小的介紹卡，寫上它的特點，比如低糖」、無添加」、特別配方」等等。」
「讓來品嘗的人，不僅僅是吃」，而是在了解」和體驗」你們的用心。這比簡單的一盤端上去，感覺完全不同。」
「還有。」
李曼轉向許萌萌，直接點名了關鍵處，「萌萌，你是這裡的主人，是萌萌甜鋪」品牌的活招牌」。你的狀態和講述，比任何GG都管用。」
「你要準備好一段簡潔、誠懇的開場白，講講你做這件事的初衷，講講你對食材的堅持，坦然承認這次遇到的困難。」
「然後告訴大家，所以，我請大家來，親眼看看，親自嘗嘗，讓事實說話」。這不僅能打消疑慮，還能迅速拉近距離，建立情感共鳴。」
李曼的語速不疾不徐，而且每一次開口都直指要害。
既指出了現有方案的不足，又提供了具體，且可操作的改進方向。
更加沒有高高在上的說教，只有一種希望把事情做得更完美的真誠經驗分享。
工作間內外，秦洛等人聚精會神的聽著，眼睛也是越來越亮。
許萌萌更是激動地連連點頭，直接拿出手機飛快地記錄每一個要點。
「李總監，你說得太對了！」
姜梨臉上儘是敬佩之色，由衷地讚嘆，「我們之前只想著把事情做實，沒想過如何把它呈現得更好，更有力量！」
一旁的劉超也一拍大腿，贊同道：「沒錯！要的就是這股專業范兒！讓那些背後搗鬼的傢伙看看，什麼叫實力碾壓！」
秦洛看著李曼，滿是敬佩的道：「學姐，你這幾句話，真是點醒了我們。不光是幫我們具體進行布置，完全是給我們上了一堂生動的品牌公關課。」
「謬讚了，我只是提個醒。」
李曼謙虛地笑了笑，挽起袖子接著說道，「光說不練假把式。來吧，我們按照這個思路，抓緊時間調整一下。離明天活動沒多少時間了，咱們一起，把這場反擊戰」，準備得更漂亮些！」
「好！」
「沒問題！」
「謝謝李總監！」
一時間，小小的院落里，充滿了熱火朝天忙碌。
在李曼專業的思路指導下，原本略顯雜亂的準備工作立刻變得條理而且分明，自標也更加的明確。
小小的院落，還有工作間就像是被注入了高效的能量。
「來，重新分工！」
秦洛當仁不讓地擔任起臨時總指揮，快速掃視眾人，開始布置了起來，「姜梨，你對萌萌的工作流程最熟，你帶著萌萌，立刻按照學姐說的，把製作流程圖弄出來。」
「就用那個畫板，畫得生動有趣一點，配上萌萌自己拍的照片。」
「原料展示區也交給你們，把那些有機認證，還有進口標識都擺出來，弄得像個小型展覽！」
團隊成員立刻打起了精神，紛紛朝秦洛看了過去。
「沒問題！」
姜梨爽快答應了下來，拉著還有些激動的許萌萌就進了屋，立刻開始翻找各種原料包裝，還有之前拍攝的照片。
「阿姨，你心思最細，負責把那些小點心重新分類，給每一類都寫個簡單又有趣的介紹卡，就用你平常在總店寫小黑板的那種感覺就行！」秦洛看向了一旁的萌萌媽，直接吩咐道。
「好，交給我。」
萌萌媽欣然點了點頭，立刻去整理那些試吃的樣品。
「叔叔，你負責把關點心的最終品相，還有口感搭配，確保一會兒擺出來的都是最佳狀態，同時你再想想，有沒有什麼現場可以展示的小技巧，能體現低糖」、健康」的特點？」
秦洛接下來就對萌萌爸吩咐了起來。
「好的。」
萌萌爸微微頷首，爽快答應下來，轉身便走向操作台，開始仔細檢查每一款點心。
不管是邵湘智，還是張倩瑜，現在都在總店那邊盯著。
她們其實也想過來幫忙，但兩人也很清楚，他們要是過來的話，那麼總店就要關門了。
「時光荏再」要正常營業，不可能為了「萌萌甜鋪」而關門歇業，分店也是如此正常營業，唐蕊自然也脫不開身。
劉超則是被秦洛喊過來幫忙的，好在這兄弟非常給力，從來就不會在這種事情上馬虎。
「超子，你力氣大，帶著你的兄弟，按照學姐的意思，把桌椅重新調整一下，弄出個品鑑動線」的感覺，讓客人能順著看過來，最後坐下品嘗。」
秦洛看向了劉超，直接吩咐了起來，「對了，再檢查一下音響，到時候可能需要點輕鬆的背景音樂。」
劉超胸脯拍得震天響，臉上儘是笑意：「得令！保證弄得有模有樣！」
「許麗，你負責現場模擬演練，一會兒你扮演最挑剔的顧客，從進門開始，看流程順不順，問最刁鑽的問題，萌萌你得接得住！」
接下來，秦洛對許萌萌的妹妹許麗交代道。
許麗正在上大學，而且還是學的市場營銷，放假在家就被許萌萌喊過來幫忙了。
搞線下活動，許萌萌一個人根本就拿不下來，只能夠回家跟自己的父母說了，將家裡人全部拉過來幫忙。
許麗眼睛一亮欣然應允道：「這個我在行！在學校期間沒有少進行這方面的模擬，今天恰好派上用場。洛哥放心，我不會掉鏈子。」
「學姐，那你————」
秦洛最後看向李曼，對於她非常的感激。
李曼微笑著擺了擺手，輕輕的道：「我就在旁邊看著，隨時補充。你們放手去做，我很想看看你們的執行力，還有團隊配合。」
「那我們就行動起來。」
見李曼都這麼說了，秦洛直接下令道。
頃刻之間，所有人立刻各就各位，像一部精密的機器開始高速運轉。
團隊協作起來的效率是非常高的，工作的進展自然是無比的喜人。
姜梨與許萌萌一起很快就用畫板畫出了一個卡通風格的，且非常清晰的流程圖。
又在旁邊貼上了許萌萌帶著口罩在乾淨操作間裡忙碌的實拍照片。
從篩選原料、精確稱重、手工揉制、精心烘烤，再到獨立包裝，每一個步驟都配上了簡單的文字說明。
原料展示區也被布置得井井有條，讓人眼前一亮。
有機麵粉袋、進口黃油的標籤、天然代糖的包裝瓶，都被擦拭得非常乾淨，並且擺放在一起。
在旁邊還放了一個放大鏡，方便視力不太好的客人也能夠看清那些認證標識。
萌萌媽不愧當初素有才女的稱號，很快就寫出了幾款主打點心的介紹卡，語言親切又不失專業。
「燕麥蔓越莓曲奇，無蔗糖添加，甜味來自蔓越莓果乾和天然代糖，燕麥帶來膳食纖維，飽腹無負擔。」
「杏仁薄脆，低油配方，只用海鹽和少量蜂蜜提味，滿口堅果香，咔嚓咔嚓停不下來！」
「無負擔全麥司康————」
每一種甜品都有獨特的介紹，讓人一目了然。
萌萌爸不僅調整了點心擺盤，使其看起來更具美感，還準備了一個小實驗。
他將等量的普通砂糖，以及他使用的天然代糖分別溶化在小碟子裡，旁邊放上試紙，準備向好奇的客人直觀展示兩者對血糖影響的潛在差異。
劉超那邊，桌椅被重新擺放，形成了一個自然的「U」形動線，入口處是流程圖和原料展示。
中間則擺放著精緻的點心，末端是舒適的品嘗區，桌子上還細心地放上了濕巾，還有清水。
他甚至不知從哪裡弄來了一小束鮮花，插在桌上的玻璃瓶里，平添了幾分雅致。
許麗領命後，立刻開啟了到了「魔鬼教官」模式，拉著姐姐許萌萌一遍遍模擬明天可能遇到的各種場景，以及各種刁鑽問題。
「如果客人指著差評問你怎麼回事？」
「如果有客人說吃了別人的沒事，吃了你的拉肚子怎麼辦？」
「如果客人質疑你的原料真的那麼好嗎————」
在她的「轟炸」下，許萌萌從一開始的磕磕巴巴，到後來逐漸能條理清晰，態度也誠懇地進行回應，眼神也越來越自信。
李曼靜靜地站在院子的角落裡，看著這一切。
目光從每個人臉上，以及每個工作細節上滑過，眼底的讚賞之色也越來越濃了。
她看到的是高效的協作，是明確的分工，是超強的執行力，更是彼此之間那種無需多言，僅是一個眼神就能明白的默契。
這個團隊，不光有熱血，還有義氣，更有在關鍵時刻迅速組織，並且高效行動的能力。
這恰恰是很多初創團隊所缺乏的，也是被她所看中的。
一個多小時後，一個煥然一新的，且充滿專業感，與滿滿誠意的「安心體驗」現場，呈現在眾人眼前。
和之前的亂忙一通，擺放隨意相比，簡直有著天壤之別。
「好了，大家集合，我們最後走一遍完整的流程！」
見到已經準備得差不多了，秦洛又去徵詢了一下李曼的意見，隨後拍了拍手道。
聞訊，所有人立刻停下手中的活兒，紛紛圍攏了過來。
從「客人」進門，到瀏覽流程圖和原料，到欣賞和詢問點心情況，再到最後品嘗，以及交流活動，整個流程順暢自然。
每個環節都有人負責講解與引導，許萌萌作為活動的核心人物，也能自如地應對「客人」的各類問題。
流程走完，院子裡安靜了幾秒。
所有人都停了下來，將自光聚焦到了李曼的身上。
李曼走上前來，目光緩緩掃過每一張充滿期待的臉龐，最終落在秦洛的身上，臉上立刻露出了一個極為滿意的笑容。
「啪啪！」
下一秒，她便是帶頭鼓起了掌。
「非常棒。」
李曼毫不吝嗇的誇獎道，聲音鏗鏘而有力，「你們真的很棒，超出我的預期。秦洛，你的指揮和分工很到位。大家的學習和執行能力非常強。」
說實話，她是打心底為秦洛感到高興，還真是一個非常有意思的男人。