第219章 酒都論酒
第219章 酒都論酒
「好酒！」
林平之飲完大讚一聲。
「是吧，和林兄之前的酒相比如何？」祖千秋滿面微紅地笑道。
「不可比，不可比啊！」林平之連連搖頭道，「酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌————」
太淵也輕輕抿了一口酒，微閉雙眸，細細品味著。
「諸味協調，餘味爽淨，的確是難得的佳品。」
祖千秋一臉得意，仿佛這酒是自己釀造的一般，「畢竟詩仙李白都說了：「瓊杯綺食青玉案，使我醉飽無歸心。」可見這美酒的魅力，連詩仙都為之傾倒！」
說來也巧，當太淵他們來到杏花村的時候，正好碰到一戶人家正在辦喜事。
這家人十分大氣豪爽，但凡過往的行商客人能說上幾句吉利話、送上幾句祝福語，便邀請對方進場喝上一杯喜酒。
這又不是什麼丟面子的事兒，人家大喜之日，圖的就是個熱熱鬧鬧、喜氣洋洋。
於是幾人入鄉隨俗，說了幾句「百年好合、早生貴子」什麼的，便在人家開懷的接待中進了場。
「可惜啊。」祖千秋晃蕩著陶碗中的酒液，一臉惋惜，「雖有好酒，卻無好器皿，可惜啊可惜！」
「不知這位兄台在可惜什麼？莫非是此酒不入貴口？
」
旁邊忽然有一位男子插話道。
幾人聞聲看去，只見他身著淺藍色衣衫，約莫三十餘歲，面相偏老，頷下留著三寸美須，整個人氣質儒雅，只是眉宇間隱隱透著幾分愁苦。
「非也。」祖千秋回道，「只是覺得如此粗碗粗盞，可配不上這般的好酒。」
「原來如此。聽幾位口音，不是本地人。」那人說道，「想來也是遊玩至此，旅途之中，也只能將就些了。」
「不可，不可！兄台亦是愛酒之人？」祖千秋眉毛一挑，反問了一句。
「當然，實不相瞞，在下祖籍就是汾陽城，自小在這兒長大，只是後來隨父親去河北饒陽定居了。」
「原來兄台還是【酒都】之人吶，只是，說到對酒的了解，閣下還真不一定有我這位祖兄知道的多。」林平之指著祖千秋笑道。
「哦，願聞其詳。」
那人對林平之點了點頭，目光中透著好奇，又將視線轉向祖千秋。
祖千秋又抿了一口，說道：「你對酒具如此馬虎，於飲酒之道，顯是未明其中三味。」
「飲酒須得講究酒具，喝什麼酒，便用什麼酒杯。」
「像是喝這汾酒，便當用玉杯。唐人有詩云：「玉碗盛來琥珀光」，可見玉碗玉杯，能增酒色。」
那人看起來也是懂詩書的，想了片刻，不得不承認道：「兄台說得有理。」
或許是被祖千秋的說法吸引了興趣，那人問道：「那像河北衡水的老白乾呢？不知兄台是否嘗過？」
「自是嘗過的。河北老白乾醇厚豐柔、甘冽爽淨，所以最好是用犀角杯盛之而飲，那就更加的醇美無比。須知玉杯能增酒之色，犀角杯可增酒之香。」
那人似乎是被祖千秋的說辭給吸引住了，想了想後，再次相問。
「那麼西域的葡萄酒呢？」
「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」祖千秋先是念了句詩，才說道，「飲葡萄酒嘛，當然要用夜光杯了。」
「要知葡萄美酒作艷紅之色，我輩鬚眉男兒飲之，難免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒色便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆有詩云：「壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血」，豈不壯哉！」
「好！說得好！」
不知何時，幾人的身邊已經圍了不少人。
這些人被幾人的談話吸引過來。
雖然對祖千秋引證的詩詞文義不甚了了，但僅僅是「壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血」這一句，聽起來便覺得豪氣干雲，令人胸懷大暢，忍不住紛紛叫好！
那人似是考教，似是棋逢對手，又似是和祖千秋槓上了，較上了勁，接著發問。
「那麼兩湖地區的糯米酒呢？」
「上佳米酒，其味雖美，失之於甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。」
「紹興的狀元紅？」
「紹興狀元紅屬於黃酒，飲之須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強可用，但已有衰敗氣象，至於元瓷————」
祖千秋輕輕哼了兩聲，滿臉的不屑，「那就更粗俗了，簡直有損這狀元紅的酒韻。」
「杭州的梨花酒又如何？」
「閣下可見過杭州酒家門口掛的什麼？」祖千秋不急回答，又問道。
「————好像是幾面青旗？」那人回想了下，不是很肯定地說道。
「正是青旗。你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠似的青旗，映得那梨花酒分外的精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯了。」祖千秋說道，「故而白樂天有詩云：「紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花」。梨花酒配翡翠杯，那是相得益彰，妙不可言！」
「哈哈，妙極，妙極！」那人撫掌讚嘆道。
旁邊的人也被祖千秋的一番說法折服，只覺得自己大開眼界，紛紛鼓掌叫好。
那人拱手作揖，客氣地說道：「在下王文素，不知幾位高姓大名？」
「在下姓祖，雙名千秋。」祖千秋抱拳還禮。
「貧道太淵。」
「在下林平之，見過王兄。」
「劍心。」
互相介紹之後，眾人相談甚歡。
太淵的見識不必多說，祖千秋也是個老江湖，三教九流的事兒都能接上話。
至於王文素，雖然是個商人，但是自古晉商多儒商。
王文素自幼穎悟，涉獵書史，諸子百家皆有了解，又因為經商的需要，尤其擅長算法，與眾人交談起來，也是言之有物。
一時間，幾人就熟絡了不少。
氣氛各位融洽。
酒過三巡。
忽然，王文素惆悵地感嘆。
「六藝科中算數尊，三才萬物總經綸。」
「乘除升降千般用，量度權衡五品分。」
「天下錢糧憑是掌，世間交易賴斯均。」
「若無先聖傳流此，自古模糊直到今。」
太淵詫異地看著他，問道：「算學亦是天地真理，王先生何出此言？」
沒想到太淵簡單地一句話讓王文素神色大喜。
「太淵道長也知曉算數之妙？！」
「好酒！」
林平之飲完大讚一聲。
「是吧，和林兄之前的酒相比如何？」祖千秋滿面微紅地笑道。
「不可比，不可比啊！」林平之連連搖頭道，「酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌————」
太淵也輕輕抿了一口酒，微閉雙眸，細細品味著。
「諸味協調，餘味爽淨，的確是難得的佳品。」
祖千秋一臉得意，仿佛這酒是自己釀造的一般，「畢竟詩仙李白都說了：「瓊杯綺食青玉案，使我醉飽無歸心。」可見這美酒的魅力，連詩仙都為之傾倒！」
說來也巧，當太淵他們來到杏花村的時候，正好碰到一戶人家正在辦喜事。
這家人十分大氣豪爽，但凡過往的行商客人能說上幾句吉利話、送上幾句祝福語，便邀請對方進場喝上一杯喜酒。
這又不是什麼丟面子的事兒，人家大喜之日，圖的就是個熱熱鬧鬧、喜氣洋洋。
於是幾人入鄉隨俗，說了幾句「百年好合、早生貴子」什麼的，便在人家開懷的接待中進了場。
「可惜啊。」祖千秋晃蕩著陶碗中的酒液，一臉惋惜，「雖有好酒，卻無好器皿，可惜啊可惜！」
「不知這位兄台在可惜什麼？莫非是此酒不入貴口？
」
旁邊忽然有一位男子插話道。
幾人聞聲看去，只見他身著淺藍色衣衫，約莫三十餘歲，面相偏老，頷下留著三寸美須，整個人氣質儒雅，只是眉宇間隱隱透著幾分愁苦。
「非也。」祖千秋回道，「只是覺得如此粗碗粗盞，可配不上這般的好酒。」
「原來如此。聽幾位口音，不是本地人。」那人說道，「想來也是遊玩至此，旅途之中，也只能將就些了。」
「不可，不可！兄台亦是愛酒之人？」祖千秋眉毛一挑，反問了一句。
「當然，實不相瞞，在下祖籍就是汾陽城，自小在這兒長大，只是後來隨父親去河北饒陽定居了。」
「原來兄台還是【酒都】之人吶，只是，說到對酒的了解，閣下還真不一定有我這位祖兄知道的多。」林平之指著祖千秋笑道。
「哦，願聞其詳。」
那人對林平之點了點頭，目光中透著好奇，又將視線轉向祖千秋。
祖千秋又抿了一口，說道：「你對酒具如此馬虎，於飲酒之道，顯是未明其中三味。」
「飲酒須得講究酒具，喝什麼酒，便用什麼酒杯。」
「像是喝這汾酒，便當用玉杯。唐人有詩云：「玉碗盛來琥珀光」，可見玉碗玉杯，能增酒色。」
那人看起來也是懂詩書的，想了片刻，不得不承認道：「兄台說得有理。」
或許是被祖千秋的說法吸引了興趣，那人問道：「那像河北衡水的老白乾呢？不知兄台是否嘗過？」
「自是嘗過的。河北老白乾醇厚豐柔、甘冽爽淨，所以最好是用犀角杯盛之而飲，那就更加的醇美無比。須知玉杯能增酒之色，犀角杯可增酒之香。」
那人似乎是被祖千秋的說辭給吸引住了，想了想後，再次相問。
「那麼西域的葡萄酒呢？」
「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」祖千秋先是念了句詩，才說道，「飲葡萄酒嘛，當然要用夜光杯了。」
「要知葡萄美酒作艷紅之色，我輩鬚眉男兒飲之，難免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒色便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆有詩云：「壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血」，豈不壯哉！」
「好！說得好！」
不知何時，幾人的身邊已經圍了不少人。
這些人被幾人的談話吸引過來。
雖然對祖千秋引證的詩詞文義不甚了了，但僅僅是「壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血」這一句，聽起來便覺得豪氣干雲，令人胸懷大暢，忍不住紛紛叫好！
那人似是考教，似是棋逢對手，又似是和祖千秋槓上了，較上了勁，接著發問。
「那麼兩湖地區的糯米酒呢？」
「上佳米酒，其味雖美，失之於甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。」
「紹興的狀元紅？」
「紹興狀元紅屬於黃酒，飲之須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強可用，但已有衰敗氣象，至於元瓷————」
祖千秋輕輕哼了兩聲，滿臉的不屑，「那就更粗俗了，簡直有損這狀元紅的酒韻。」
「杭州的梨花酒又如何？」
「閣下可見過杭州酒家門口掛的什麼？」祖千秋不急回答，又問道。
「————好像是幾面青旗？」那人回想了下，不是很肯定地說道。
「正是青旗。你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠似的青旗，映得那梨花酒分外的精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯了。」祖千秋說道，「故而白樂天有詩云：「紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花」。梨花酒配翡翠杯，那是相得益彰，妙不可言！」
「哈哈，妙極，妙極！」那人撫掌讚嘆道。
旁邊的人也被祖千秋的一番說法折服，只覺得自己大開眼界，紛紛鼓掌叫好。
那人拱手作揖，客氣地說道：「在下王文素，不知幾位高姓大名？」
「在下姓祖，雙名千秋。」祖千秋抱拳還禮。
「貧道太淵。」
「在下林平之，見過王兄。」
「劍心。」
互相介紹之後，眾人相談甚歡。
太淵的見識不必多說，祖千秋也是個老江湖，三教九流的事兒都能接上話。
至於王文素，雖然是個商人，但是自古晉商多儒商。
王文素自幼穎悟，涉獵書史，諸子百家皆有了解，又因為經商的需要，尤其擅長算法，與眾人交談起來，也是言之有物。
一時間，幾人就熟絡了不少。
氣氛各位融洽。
酒過三巡。
忽然，王文素惆悵地感嘆。
「六藝科中算數尊，三才萬物總經綸。」
「乘除升降千般用，量度權衡五品分。」
「天下錢糧憑是掌，世間交易賴斯均。」
「若無先聖傳流此，自古模糊直到今。」
太淵詫異地看著他，問道：「算學亦是天地真理，王先生何出此言？」
沒想到太淵簡單地一句話讓王文素神色大喜。
「太淵道長也知曉算數之妙？！」