第891章 土豆焗牛絞肉！
第891章 土豆焗牛絞肉！
繪里奈在聽到許舟說她是配合最差的那一個時，眼睛一下瞪大了。
「社長——」
「你覺得全熟的牛肉加在這裡邊是最優解嗎？」
許舟表情嚴肅：「還有這個紅酒醬汁，這個紅酒凝練出來的醬汁加在這裡邊，整個味道其實並沒有那麼和諧統一。」
「在創意上更勝一籌，但是結果卻是平手的原因是什麼，知道嗎？」
在創意上更勝一籌，只要處理得好，那是肯定能贏的。
平手的原因，當然是食材處理得不夠對面和諧統一。
整個創意不錯，但是做出來並不算特別加分。
如果換成是別人這麼說，她是絕對不會服氣的。
可這是許舟——
如果是許舟的話，那或許真的是她這一次表現太差了。
：「我————」
繪里奈低下了頭，神情沮喪：「我拖後腿了，對不起。」
「下次加油就是。」
許舟拍了拍她的肩膀：「你只是沒有他們那麼多的打輔助經驗，很正常。」
塔克米和幸平那可都是在餐館裡鍛鍊出來的。
可繪里奈不一樣。
繪里奈在之前認為平民食物都是垃圾。
所以這個懲罰果然還是更適合繪里奈。
「這一次的罰單就歸你了。」
許舟隨手拿了張紙，寫下了地址：「你去找幸平拿鑰匙，一個人去他家的餐館開門一個月，所有的菜單你自己定，並且必須戴口罩，不能暴露身份。」
「這是這一次的懲罰。」
只要不畫主線的時候，他們就會有停滯的時間。
這段時間他們就能有自己的時間。
就相當於沒有被漫畫出來的停滯時間。
.
旁邊的幸平和小惠看向繪里奈，眼神里還有些意外。
畢竟一直以來繪里奈的廚藝大家都認為是核心的，可是這一次竟然受到社長的批評了。
藥王一聽許舟這麼直接說了，也同樣點頭。
「嗯，這個牛肉雖然沒有處理到很完美，但是也很不錯了。」
他找補了一句：「第一次配合嘛，哈哈。」
「嗯。」
許舟思索了一下：「你們還是需要更多的自己當主廚並且開店忙活的時候，才會真的知道幫廚要怎麼當。」
很多時候這些傢伙做菜都是不慌不忙的。
給的時間完全綽綽有餘。
「在餐館裡，大家的耐心並不會太多。」
他十分認真：「大部分半個小時就得上完菜，不少的店裡都會有一個沙漏計時器。」
「沒有在規定時間內上完菜，顧客會很沒耐心的。」
「好。」
「我知道的！」
繪里奈十分認真乖巧的點頭：「我會聽社長的話。」
這可是社長說的。
社長都這樣厲害的水準了，他說的指定沒錯。
看著繪里奈失落的樣子，許舟笑了笑：「嗯，去完回來有進步的話，送你一把刀。」
「！！！！」
「刀！」
繪里奈瞬間激動了，一下眼睛就亮了，完全沒有剛剛的任何失落樣子：「社長，是什麼刀！」
：
雖然心底知道不會是永靈刀，但是之前永靈刀給她的震撼還在心底。
「是七星刀。」
「當然了。」
「這把刀比較難駕馭，你們如果誰能駕馭好的，也可以來我這拿。」
只要是中華小當家世界的刀，都可以用祈願值兌換。
這幾把刀自己用不上，乾脆就多複製幾把給他們。
幾點祈願值一把和幾十一百點祈願值一把如今對自己來說沒太大差別。
「社長！！」
「我也要去！」
「我也要去！」
大家一聽到只要是去到了店裡都能獲得時，格外的積極。
這哪裡是懲罰！
這明明是獎勵！
這一次畫完之後，許舟很快就回到了備餐間。
一回到備餐間，就看到了這兩道菜所用的食材。
兩道菜的價格都不算特別昂貴。
首先是堂島銀廚師版本的。
【土豆：遠月學院批量採購的考試用的土豆，十分普通的品種，但是勝在是在北海道俱知安地區種植的土豆，土豆作為俱知安地區常用蔬菜，量大價廉，非常便宜——】
【食材價格：2元/一斤/需兩斤】
【混合牛絞肉：來自用於練習的普通極星牛B4牛肉，是極星舍自己人養殖的牛肉，飼料含近江米糠和糯米甜酒，肉質細膩帶淡淡奶香，給自己人通常都會有優惠——】
【食材價格：60元/100g/需要200g】
【其他食材：鯤魚、黃油、麵粉、羅勒、帕爾瑪奶酪、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、大蒜、
歐芹——】
【食材總價格：164元】
【建議售價：229元】
「價格倒是還行——」
這麼大一份，應該大家能接受的吧？」
許舟看到這個價格，其實跟自己意想中的差不多。
而且這個牛絞肉餡料非常適合提前做好。
到時候只需要組裝。
售賣起來會很快。
土豆泥更是能夠現場蒸。
#
而另一份的價格在改過了之後，售價也是一個價格。
【牛肋排：來自極星舍自己人飼養的極星牛牛肋排，該牛從小在極星舍後上散養，肉質極好——】
【食材價格：60元/100g/需要170g】
【其他食材：土豆、小白魚乾、帕爾瑪奶酪、麵粉、波爾多紅酒、牛骨。】
紅酒原本是用量很多。
但是在更改過後，主要用的還是牛骨燉的湯，在混合一點紅酒提味。
價格一下就被打了下來。
【食材總價格：165元】
【建議售價：229元】
「倒是還不錯。」
「這一個顯然做得更快，可麗餅加上土豆泥，加上牛排，在加上提前做好的薄脆，這不就差不多是做煎餅的速度嗎？」
許舟心底思考了一下，決定在第一天就用這兩道菜了。
.
在從備餐間出來。
許舟就直接把這兩道菜給官宣了。
【許舟：春節美食節第一天，土豆焗牛絞肉，兩種口味，一份229元。
另提供青椒肉絲麵，青椒肉絲麵為青椒肉絲蓋面，面為除了土豆焗牛絞肉之外，還提供紅油餃子售賣、飯糰售賣。】
熊肉這道菜就以後有緣再見吧，這個土豆焗牛絞肉倒是很適合第一天美食節。
在把這個動態發出去之後，大家一下就興奮了。
什麼！
青椒肉絲麵！
土豆焗牛絞肉！
一道傳統家常菜！
一道法餐！
這個法餐肯定就是之前阿蘭帕薩爾說小許法餐第一人的回應！
大家忍不住有些擔心。
這麼簡單的一道菜，到時候肯定會到場不少的法餐名廚。
他們要是挑刺可怎麼辦！
繪里奈在聽到許舟說她是配合最差的那一個時，眼睛一下瞪大了。
「社長——」
「你覺得全熟的牛肉加在這裡邊是最優解嗎？」
許舟表情嚴肅：「還有這個紅酒醬汁，這個紅酒凝練出來的醬汁加在這裡邊，整個味道其實並沒有那麼和諧統一。」
「在創意上更勝一籌，但是結果卻是平手的原因是什麼，知道嗎？」
在創意上更勝一籌，只要處理得好，那是肯定能贏的。
平手的原因，當然是食材處理得不夠對面和諧統一。
整個創意不錯，但是做出來並不算特別加分。
如果換成是別人這麼說，她是絕對不會服氣的。
可這是許舟——
如果是許舟的話，那或許真的是她這一次表現太差了。
：「我————」
繪里奈低下了頭，神情沮喪：「我拖後腿了，對不起。」
「下次加油就是。」
許舟拍了拍她的肩膀：「你只是沒有他們那麼多的打輔助經驗，很正常。」
塔克米和幸平那可都是在餐館裡鍛鍊出來的。
可繪里奈不一樣。
繪里奈在之前認為平民食物都是垃圾。
所以這個懲罰果然還是更適合繪里奈。
「這一次的罰單就歸你了。」
許舟隨手拿了張紙，寫下了地址：「你去找幸平拿鑰匙，一個人去他家的餐館開門一個月，所有的菜單你自己定，並且必須戴口罩，不能暴露身份。」
「這是這一次的懲罰。」
只要不畫主線的時候，他們就會有停滯的時間。
這段時間他們就能有自己的時間。
就相當於沒有被漫畫出來的停滯時間。
.
旁邊的幸平和小惠看向繪里奈，眼神里還有些意外。
畢竟一直以來繪里奈的廚藝大家都認為是核心的，可是這一次竟然受到社長的批評了。
藥王一聽許舟這麼直接說了，也同樣點頭。
「嗯，這個牛肉雖然沒有處理到很完美，但是也很不錯了。」
他找補了一句：「第一次配合嘛，哈哈。」
「嗯。」
許舟思索了一下：「你們還是需要更多的自己當主廚並且開店忙活的時候，才會真的知道幫廚要怎麼當。」
很多時候這些傢伙做菜都是不慌不忙的。
給的時間完全綽綽有餘。
「在餐館裡，大家的耐心並不會太多。」
他十分認真：「大部分半個小時就得上完菜，不少的店裡都會有一個沙漏計時器。」
「沒有在規定時間內上完菜，顧客會很沒耐心的。」
「好。」
「我知道的！」
繪里奈十分認真乖巧的點頭：「我會聽社長的話。」
這可是社長說的。
社長都這樣厲害的水準了，他說的指定沒錯。
看著繪里奈失落的樣子，許舟笑了笑：「嗯，去完回來有進步的話，送你一把刀。」
「！！！！」
「刀！」
繪里奈瞬間激動了，一下眼睛就亮了，完全沒有剛剛的任何失落樣子：「社長，是什麼刀！」
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雖然心底知道不會是永靈刀，但是之前永靈刀給她的震撼還在心底。
「是七星刀。」
「當然了。」
「這把刀比較難駕馭，你們如果誰能駕馭好的，也可以來我這拿。」
只要是中華小當家世界的刀，都可以用祈願值兌換。
這幾把刀自己用不上，乾脆就多複製幾把給他們。
幾點祈願值一把和幾十一百點祈願值一把如今對自己來說沒太大差別。
「社長！！」
「我也要去！」
「我也要去！」
大家一聽到只要是去到了店裡都能獲得時，格外的積極。
這哪裡是懲罰！
這明明是獎勵！
這一次畫完之後，許舟很快就回到了備餐間。
一回到備餐間，就看到了這兩道菜所用的食材。
兩道菜的價格都不算特別昂貴。
首先是堂島銀廚師版本的。
【土豆：遠月學院批量採購的考試用的土豆，十分普通的品種，但是勝在是在北海道俱知安地區種植的土豆，土豆作為俱知安地區常用蔬菜，量大價廉，非常便宜——】
【食材價格：2元/一斤/需兩斤】
【混合牛絞肉：來自用於練習的普通極星牛B4牛肉，是極星舍自己人養殖的牛肉，飼料含近江米糠和糯米甜酒，肉質細膩帶淡淡奶香，給自己人通常都會有優惠——】
【食材價格：60元/100g/需要200g】
【其他食材：鯤魚、黃油、麵粉、羅勒、帕爾瑪奶酪、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、大蒜、
歐芹——】
【食材總價格：164元】
【建議售價：229元】
「價格倒是還行——」
這麼大一份，應該大家能接受的吧？」
許舟看到這個價格，其實跟自己意想中的差不多。
而且這個牛絞肉餡料非常適合提前做好。
到時候只需要組裝。
售賣起來會很快。
土豆泥更是能夠現場蒸。
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而另一份的價格在改過了之後，售價也是一個價格。
【牛肋排：來自極星舍自己人飼養的極星牛牛肋排，該牛從小在極星舍後上散養，肉質極好——】
【食材價格：60元/100g/需要170g】
【其他食材：土豆、小白魚乾、帕爾瑪奶酪、麵粉、波爾多紅酒、牛骨。】
紅酒原本是用量很多。
但是在更改過後，主要用的還是牛骨燉的湯，在混合一點紅酒提味。
價格一下就被打了下來。
【食材總價格：165元】
【建議售價：229元】
「倒是還不錯。」
「這一個顯然做得更快，可麗餅加上土豆泥，加上牛排，在加上提前做好的薄脆，這不就差不多是做煎餅的速度嗎？」
許舟心底思考了一下，決定在第一天就用這兩道菜了。
.
在從備餐間出來。
許舟就直接把這兩道菜給官宣了。
【許舟：春節美食節第一天，土豆焗牛絞肉，兩種口味，一份229元。
另提供青椒肉絲麵，青椒肉絲麵為青椒肉絲蓋面，面為除了土豆焗牛絞肉之外，還提供紅油餃子售賣、飯糰售賣。】
熊肉這道菜就以後有緣再見吧，這個土豆焗牛絞肉倒是很適合第一天美食節。
在把這個動態發出去之後，大家一下就興奮了。
什麼！
青椒肉絲麵！
土豆焗牛絞肉！
一道傳統家常菜！
一道法餐！
這個法餐肯定就是之前阿蘭帕薩爾說小許法餐第一人的回應！
大家忍不住有些擔心。
這麼簡單的一道菜，到時候肯定會到場不少的法餐名廚。
他們要是挑刺可怎麼辦！