第877章 龍鬚麵配春卷！（2/3）
第877章 龍鬚麵配春卷！（2/3）
看著大家這麼興奮，許舟還是跟大家說了一下廚心的問題。
「大家淡定一些。」
「廚心其實並不是一定在於實力和技法。」
實力和技法？
看著大家懵逼茫然的眼神，他嘆氣：「技法在好，卻不一定有廚心，新手卻也有可能有廚心。」
「當然了，對你們來說最難過的一關是這一次的名廚美食節，連續三十天，每天的前三名能通過，最終只有九十個人能進入選拔。」
「那你們覺得你們能做什麼？」
做什麼？
群里的學生撓頭。
「做————一個傳統大菜？」
「嗯，那多半沒戲。」
「那做西餐？」
「西餐嗎？都沒想好品類的話，你們怎麼跟其他人比？」
「那麵食？」
「這一次來的都是名廚，各地名廚都有，麵食應該也有很多。」
一連被否了不少。
學生們一下垂頭喪氣。
「老師，我們太菜了。」
「是啊老師，我們跟那些名廚比不了。」
每一個類別都能找到比他們更厲害的名廚。
這怎麼辦？
他們能有什麼辦法？
.——*
許舟看著大家這喪失了鬥志的表情，笑了一下。
「你們如果抱著比賽的心態，你們跟那些參加世界大賽的名廚怎麼比？」
「他們每個菜系至少都是精通的，就算不精通，那也能從那麼多人裡邊找出來無數技法精通的。」
「我不是說過了嗎？」
「淞南大學每年都會有名額。」
「你們該做的是仔細想想，如果你們這一次拿不到這個名額，最想讓哪一部分人吃到哪一部分菜，感受到你在菜里傳遞給他們的什麼樣的想法。」
廚心來自於熱愛。
如果不是為了真正的熱愛，以及想獲得部分人的認同，看著他們能在菜中幸福。
簡單的跟他們說了一下之後，許舟才休息準備明天的比賽。
明天是決賽了。
真不容易啊。
顧楠發來了消息。
【顧楠：安心睡吧，我們在周圍都安排了人，同一層樓也都是我們的人，不會有任何危險的。】
【顧楠：不用擔心。】
安保問題？
許舟反問了一句：【真的有人動歪心思？】
儘管不怕。
但是之前自己還是聽說過的，自由美利堅，biubiu每一天。
這話問出去，對面的顧楠沉默了一會。
【顧楠：這也是我奇怪的，沒有！一個都沒有！哪怕來打擾你的都沒有！】
【顧楠：我們本來以為會有不少人想來搶刀，結果根本沒人來，安保都要比平時好不少，周邊流浪漢也清理了。】
簡直不知道是因為什麼。
聽到這個答案的許舟，倒是有些意外。
安保很好嗎？
果然。
仔細一聽，周邊的確很安靜。
.
第二天睡醒。
早上八點就有人在外邊敲門。
砰砰砰。
許舟茫然了一下。
起床開門就看到是張萬秋和李森他們。
他們應該是一大早就特地去做菜了。
盤子上擺著一個驚喜煎的荷包蛋，以及油條，擺成了100分的樣子。
「師父！」
「這是我們給你的驚喜！」
他們嘿嘿的笑了一下：「這個油條里我們還放了一點糍粑，糍粑烤得焦軟，您嘗嘗？」
「糍粑嗎？」
許舟有些意外，這個吃飯以前在上輩子也吃過的，拿起油條看了一眼，給出了肯定。
「這個油條炸得金黃酥脆，糍粑烤製得恰到好處，整個形狀包括溫度都控制得很好。」
「你搭配的是————綠豆沙？」
一杯常溫的綠豆沙，看起來顏色嫩綠，拿起來喝了一口，整個綠豆湯的味道十分香濃，一看就是用了心思的。
許舟吃的時候還有些奇怪的瞥了自己徒弟們一眼：「你們怎麼沒做店裡的菜？」
以往他們都會選擇做店裡的菜譜，以求安穩。
如今倒是淡定了許多。
..
整個油條酥軟中帶著一點甜味，咬開時酥脆又口感極好。
荷包蛋是水波蛋，上邊還配了醬料。
咬開時，濃香的蛋液滑到嘴裡。
「師父，您不是之前喜歡吃這些嗎？」
張萬秋也沒瞞著：「之前我們好幾次看到你去小攤上買這些早餐吃，所以我們想著就做一些簡單的早點。」
早上許舟並不會吃得特別油膩的大魚大肉，都是路上攤位隨便買點吃。
中午和晚上才吃得正式。
在許舟吃完之後，李森還掏出來一把堅果，以及一盤煮得極好的清淡的蘆筍、蘑菇、
炒蛋。
每一樣量都不多。
但是數量倒是不少。
「師父，堅果是需要每天補充的，還有這個雞蛋。」
「蔬菜、膳食纖維、還有蛋白質，我們都幫您搭配好了。」
在把早餐吃完之後，看著他們緊張的樣子，許舟忍不住樂了：「你們緊張什麼？」
「這個決賽又不會出什麼岔子。」
雖然今天自己只是打算做改良版的龍鬚麵配轉身春卷，但是第一應該是沒問題的。
「不知道。」
張萬秋老實承認：「就是緊張，一想到師父今天是世界賽決賽，我就緊張。」
明明心底也知道不可能輸。
但是知道歸知道。
緊張歸緊張。
各論各的。
.——
早餐吃完。
許舟就來到了現場。
今天比賽的時間只有一整天。
現場的阿蘭帕薩爾和尼爾兩人一臉緊張的在討論著什麼，不少的記者在遠遠拍到這一幕時，還有些奇怪。
他們這是在緊張什麼？
直播間裡也不少人感覺到奇怪。
【今天雖然是決賽，但是其實名次已經超級明顯了，根本沒懸念啊————他們為啥緊張？】
【是不是因為這是世界賽所以緊張？】
【你信嗎？這兩人會因為世界賽而緊張？你逗我？】
【那倒也是，他們兩都是見過大場面的，那是因為什麼？】
在大家紛紛猜測的時候，記者湊了過去，然後就聽到了他們正在激情討論。
「我認為我們今天就是一個很好的實踐啊！」
「先把這個世界賽當成一個實踐嘛，對吧。」
說話的是尼爾，他眼神裡帶著緊張和激動。
阿蘭帕薩爾點了點頭。
「嗯，確實有道理。」
「今天可以試試。」
：「鍛鍊鍛鍊也不錯。」
【？？？？？】
【你們用世界賽來試試？哪個比賽比世界賽還牛逼啊？】
看著大家這麼興奮，許舟還是跟大家說了一下廚心的問題。
「大家淡定一些。」
「廚心其實並不是一定在於實力和技法。」
實力和技法？
看著大家懵逼茫然的眼神，他嘆氣：「技法在好，卻不一定有廚心，新手卻也有可能有廚心。」
「當然了，對你們來說最難過的一關是這一次的名廚美食節，連續三十天，每天的前三名能通過，最終只有九十個人能進入選拔。」
「那你們覺得你們能做什麼？」
做什麼？
群里的學生撓頭。
「做————一個傳統大菜？」
「嗯，那多半沒戲。」
「那做西餐？」
「西餐嗎？都沒想好品類的話，你們怎麼跟其他人比？」
「那麵食？」
「這一次來的都是名廚，各地名廚都有，麵食應該也有很多。」
一連被否了不少。
學生們一下垂頭喪氣。
「老師，我們太菜了。」
「是啊老師，我們跟那些名廚比不了。」
每一個類別都能找到比他們更厲害的名廚。
這怎麼辦？
他們能有什麼辦法？
.——*
許舟看著大家這喪失了鬥志的表情，笑了一下。
「你們如果抱著比賽的心態，你們跟那些參加世界大賽的名廚怎麼比？」
「他們每個菜系至少都是精通的，就算不精通，那也能從那麼多人裡邊找出來無數技法精通的。」
「我不是說過了嗎？」
「淞南大學每年都會有名額。」
「你們該做的是仔細想想，如果你們這一次拿不到這個名額，最想讓哪一部分人吃到哪一部分菜，感受到你在菜里傳遞給他們的什麼樣的想法。」
廚心來自於熱愛。
如果不是為了真正的熱愛，以及想獲得部分人的認同，看著他們能在菜中幸福。
簡單的跟他們說了一下之後，許舟才休息準備明天的比賽。
明天是決賽了。
真不容易啊。
顧楠發來了消息。
【顧楠：安心睡吧，我們在周圍都安排了人，同一層樓也都是我們的人，不會有任何危險的。】
【顧楠：不用擔心。】
安保問題？
許舟反問了一句：【真的有人動歪心思？】
儘管不怕。
但是之前自己還是聽說過的，自由美利堅，biubiu每一天。
這話問出去，對面的顧楠沉默了一會。
【顧楠：這也是我奇怪的，沒有！一個都沒有！哪怕來打擾你的都沒有！】
【顧楠：我們本來以為會有不少人想來搶刀，結果根本沒人來，安保都要比平時好不少，周邊流浪漢也清理了。】
簡直不知道是因為什麼。
聽到這個答案的許舟，倒是有些意外。
安保很好嗎？
果然。
仔細一聽，周邊的確很安靜。
.
第二天睡醒。
早上八點就有人在外邊敲門。
砰砰砰。
許舟茫然了一下。
起床開門就看到是張萬秋和李森他們。
他們應該是一大早就特地去做菜了。
盤子上擺著一個驚喜煎的荷包蛋，以及油條，擺成了100分的樣子。
「師父！」
「這是我們給你的驚喜！」
他們嘿嘿的笑了一下：「這個油條里我們還放了一點糍粑，糍粑烤得焦軟，您嘗嘗？」
「糍粑嗎？」
許舟有些意外，這個吃飯以前在上輩子也吃過的，拿起油條看了一眼，給出了肯定。
「這個油條炸得金黃酥脆，糍粑烤製得恰到好處，整個形狀包括溫度都控制得很好。」
「你搭配的是————綠豆沙？」
一杯常溫的綠豆沙，看起來顏色嫩綠，拿起來喝了一口，整個綠豆湯的味道十分香濃，一看就是用了心思的。
許舟吃的時候還有些奇怪的瞥了自己徒弟們一眼：「你們怎麼沒做店裡的菜？」
以往他們都會選擇做店裡的菜譜，以求安穩。
如今倒是淡定了許多。
..
整個油條酥軟中帶著一點甜味，咬開時酥脆又口感極好。
荷包蛋是水波蛋，上邊還配了醬料。
咬開時，濃香的蛋液滑到嘴裡。
「師父，您不是之前喜歡吃這些嗎？」
張萬秋也沒瞞著：「之前我們好幾次看到你去小攤上買這些早餐吃，所以我們想著就做一些簡單的早點。」
早上許舟並不會吃得特別油膩的大魚大肉，都是路上攤位隨便買點吃。
中午和晚上才吃得正式。
在許舟吃完之後，李森還掏出來一把堅果，以及一盤煮得極好的清淡的蘆筍、蘑菇、
炒蛋。
每一樣量都不多。
但是數量倒是不少。
「師父，堅果是需要每天補充的，還有這個雞蛋。」
「蔬菜、膳食纖維、還有蛋白質，我們都幫您搭配好了。」
在把早餐吃完之後，看著他們緊張的樣子，許舟忍不住樂了：「你們緊張什麼？」
「這個決賽又不會出什麼岔子。」
雖然今天自己只是打算做改良版的龍鬚麵配轉身春卷，但是第一應該是沒問題的。
「不知道。」
張萬秋老實承認：「就是緊張，一想到師父今天是世界賽決賽，我就緊張。」
明明心底也知道不可能輸。
但是知道歸知道。
緊張歸緊張。
各論各的。
.——
早餐吃完。
許舟就來到了現場。
今天比賽的時間只有一整天。
現場的阿蘭帕薩爾和尼爾兩人一臉緊張的在討論著什麼，不少的記者在遠遠拍到這一幕時，還有些奇怪。
他們這是在緊張什麼？
直播間裡也不少人感覺到奇怪。
【今天雖然是決賽，但是其實名次已經超級明顯了，根本沒懸念啊————他們為啥緊張？】
【是不是因為這是世界賽所以緊張？】
【你信嗎？這兩人會因為世界賽而緊張？你逗我？】
【那倒也是，他們兩都是見過大場面的，那是因為什麼？】
在大家紛紛猜測的時候，記者湊了過去，然後就聽到了他們正在激情討論。
「我認為我們今天就是一個很好的實踐啊！」
「先把這個世界賽當成一個實踐嘛，對吧。」
說話的是尼爾，他眼神裡帶著緊張和激動。
阿蘭帕薩爾點了點頭。
「嗯，確實有道理。」
「今天可以試試。」
：「鍛鍊鍛鍊也不錯。」
【？？？？？】
【你們用世界賽來試試？哪個比賽比世界賽還牛逼啊？】