第695章 小許指點全場（1/3）
第695章 小許指點全場（1/3）
許舟看著導演組哭喪著臉的樣子，擺擺手。
「評委我肯定是不能當的，我也是參賽選手，哪有選手兼任評委的道理，不合規矩。」
「後邊兩場我雖然答應你們了，但是我也只是評委之一，而且你們這次的主題是記憶中的味道——」
「不行。」
他這話一出，導演組更急了。
總導演搓著手：「許舟老師，我們也知道不合規矩，可現在這情況實在是沒辦法了！」
「您看這都快晚上九點了，二十個通道除了您，一個能定下來的都沒有，再這麼下去，這次就真收不了尾了！」
.
直播間裡的觀眾早就笑瘋了，彈幕刷得密密麻麻。
【其實直接大結局也不是不行，許舟老師第一名直接宣布唄，你們不會以為決賽還能有什麼反轉吧？許舟老師第一名這妥妥的了。】
【下次比賽建議讓小許老師最後一個上菜，不然真的要直接大結局了！】
【小許老師這次名廚賽第一的話，應該店鋪就差不多能八星了吧？】
大家心底都忍不住感嘆。
這也太快了。
大半年之前，他的店才零星。
如今就差不多要八星了。
#
演播廳里。
其他的二十個食客嘆了口氣。
「我們可以適當的降低一點水準。」
「不過——」
食客表情認真：「如果降低太離譜的話，我還是不會同意的。」
頂多只能相對的降低一部分。
導演組一聽，鬆了口氣：「那隻要相對而言還不錯的話，就通過一下吧。」
二十個食客嘴上同意了，可是晚上錄製到了十二點，都沒有選出一個。
食客們還是接連拒絕。
「抱歉，我按照新標準來說，也差得遠。」
「在改進一下吧。」
「抱歉大家。」
看到食客們這堅決的表情，節目組都要繃不住了。
直播間都驚呆了。
不少上京市的人心底忍不住的嘀咕。
【這個淞南市的許舟廚師的威力這麼大嗎？都吃完好幾個小時了，應該味蕾正常了啊？】
【名廚跟名廚之間的差距也太大了。】
【淞南市這次應該算是徹底出名了，許舟老師應該新生代名廚第一，估計近十年都是第一了，這水準太變態了。】
簡直就是恐怖如斯。
因為到了時間，主持人也沒招。
她拿起話筒：「明天早上八點繼續錄製，食材我們會帶回去，明天早上你們來的時候會放一批一模一樣的新的過來。」
「大家現在可以回去休息了。」
一共是二十四小時。
今天已經錄製了十五個小時。
明天還能繼續錄製八個小時。
導演組急得嘴上都要長泡了。
「明天就八個小時了。」
「怎麼弄啊到底？」
會議室里燈火通明。
：
大家全部都苦逼極了。
副導演更是急得團團轉，在旁邊接了一個又一個投資商的電話：「我們肯定有決賽的，對——這個決賽的話關注的人肯定還是多的。」
「這沒辦法，許舟實力太強了，懸念————確實沒什麼懸念。」
對面GG商氣死了。
交了最多的錢，結果效果最好的是決賽第一輪？這不是血虧嗎？
這純純詐騙啊！
想到這是名廚新星賽，他們也只能壓住怒氣商量：「那現在這怎麼辦？你們最起碼也要保證能有決賽吧？現在這看著感覺決賽人都湊不齊呢？
副導演看了導演一眼，咬牙：「能湊齊！決賽我們肯定能湊齊人的！」
不管怎麼樣！
明天肯定得還是升一些人上去。
沒懸念就算了，起碼得有個決賽！
「」
對面的GG商忍不住說：「那能不能加一個許舟老師的口播環節？我麼這一次虧了，但是如果在中插頁的GG里能有許舟老師幫我們念一下GG詞——」
那光是想想，都覺得開心啊！
那這個錢就花得值了！
..
副導演差點氣笑了。
許舟給你念GG詞？
美得你。
但是介於這一次的確是他們有些不講武德，他還是沒有明說，只是笑了笑：「我明天跟許舟老師商量商量。」
「行，那你們商量商量，許舟老師條件任開。」
對面的GG商語氣激動：「而且我們只是賣酸奶，許舟老師肯定不會跟我們有任何利益衝突，只要許舟老師願意給我們念中插頁GG，我們可以給許舟老師加錢！」
「我們有錢！」
「而且我們這邊的酸奶品質絕對是過硬的，還是國產品牌。」
如果能有許舟幫他們哪怕念一句GG詞，這都是口碑，這都是血賺啊！
聽到對面GG商一下情緒的亢奮，給副導演都整不會了。
他忍不住猶豫：「可是，許舟老師說不定以後萬一養牛，弄自己的的奶品牌——」
「不可能。」
GG商語氣篤定：「我們了解過許舟老師，許舟老師就算有奶品牌，肯定也只是弄牛奶，而不是酸奶。」
而且許舟那麼多養殖的板塊，根本看不上這個小小的酸奶。
副導演最後還是同意了，答應問問許舟，不過並不保證許舟會不會同意。
GG商們心滿意足的掛了電話。
第二天。
許舟本來不想去的。
可是早上九點吃完早餐後，收到了節目組的消息：【許舟老師，今天錄製可能得您到：
現場。】
【許舟：之前不是說我這邊結束了可以不去嗎？】
昨天已經連續錄製了很多個小時，哪怕後面許舟只是坐著玩手機，也很累的。
對面立馬發來了消息：【副導演：是有GG商想讓您念一下中插GG，就是口播，念幾句詞，三百萬，您要不要？】
許舟驚呆了，這些人錢有得燒？
前世因為經常看綜藝，口播這個事他是知道的。
一般每個綜藝節目裡，每一期都會有人念口播，一般來說就是對著鏡頭念幾句GG詞，都是節目裡的嘉賓輪流來念，根本不用什麼錢。
現在三百萬念一次？
【許舟：三百萬拍GG還是念一次GG詞？】
【副導演：就是念一次口播，對著鏡頭把他們的GG語念一遍就行。不過在最後的兩期里，每期念一遍，他們給出的價是三百萬，您看看？】
【許舟：可以，我去看看什麼品牌，如果這牌子好的話我就接了。】
「」
正好沒錢買樓。
如果是國產好牌子的話，念幾遍也不費事。
到了現場。
許舟一出現就被導演組給拉到了後台，他們就跟看到救世主似的，立馬把好幾個牌子給塞過來。
這一次的牌子很多。
一眼看去，不少的品牌。
日常用品，電子產品，都有。
「許舟老師，你要不挑選幾個？」
副導演整個樂開了花：「如果您不知道選什麼，就選決賽的這幾個品牌，華威手機牌子啊，還有華夏牧場酸奶牌子，都是咱們國產的牌子。」
「怎麼樣？」
許舟點了點頭，指了指手機牌子和酸奶牌子：「這兩個牌子我了解一下吧，如果合適：
的話，我就接了。」
「行！太好了！」
導演組整個人都鬆了口氣。
現在主要是決賽的這兩個金主品牌的問題，現在能解決——那太好了。
今天只剩下了八個小時。
開播時間是中午的十一點。
一直播到晚上七點。
因為是最後的七個小時，所以場上的四十九個選手都很緊張，鏡頭一眼掃去，大家都是一言不發，繃著一張臉。
在一開播，所有人立馬爭分奪秒的回到了自己的位置上，開始接著昨天接續弄。
直播間的觀眾在十一點一到，就全部都擠了進來，看著這凝重的氣氛時，都開始發彈幕。
【大家怎麼這麼嚴肅？】
：
【就八個小時了啊，估計他們都很緊張。】
【小許呢？小許今天來了嗎？】
不少人尋找許舟的身影，在鏡頭轉了一圈，才看到許舟在旁邊唯一的評委席上坐著，手裡拿著手機正在刷新聞。
在鏡頭掃過來的時候，他還有感覺的看了一眼鏡頭，十分放鬆的朝著大家揮了揮手。
【小許不愧是小許啊，其他選手緊張得都快暈過去了，他還在這裡刷手機。】
【小許絲毫沒有一點自覺，你可是以一己之力給大家加難度了。】
因為這次難度破天荒的高，有可能決賽第一場就會出現只有許舟一個人進決賽的情況，所以關注度反而很高。
整個直播間的人很多。
彈幕也刷得起飛。
兩個小時後。
在經過一晚上的休息，以及節目組各種三番五次的求助，二十個食客終於同意放寬了要求。
：
在只剩下六個小時的時候，終於出現了除了許舟之外的第一個晉級的。
「這道手把肉，我覺得可以。」
所有人的目光瞬間齊刷刷地聚了過去，只見陳鋒端著剛做好的手把肉，站在食客面前，額頭上還帶著汗，手緊緊攥著衣角，緊張得不行。
他從一開始就沒敢貪多，只盯著自己最擅長的手把肉死磕，整個羊肉軟爛脫骨，卻又不柴不爛，能有手抓著吃。
蒙古食客夾起一塊羊肉吃了一口。
在咬開肉的時候，鮮嫩的肉汁瞬間流了出來。
羊肉嫩而不膻，咸香適口，完全還原了草原上手把肉最本真的味道。
雖然比不上許舟那版極致的鮮嫩，卻也足夠地道，足夠用心。
小伙子吃了幾口之後，猶豫了一下，對著陳鋒點了點頭：「這個味道，可以通過。」
「雖然醬料上差了很多，但是在羊肉的理解上，和羊肉的處理上很專業。」
不過。
：
還是許舟的更好吃。
而且許舟還配了好幾個醬料。
那蘸著吃柔軟卻又溫和的羊肉配著一點韭菜花和辣油，辛辣鮮香，每一口還帶著韭菜花的香味。
這個更原汁原味一點。」
」
許舟有些意外的看過去，嚯，第一個晉級的竟然是陳鋒？
這小子可以啊！
果然是絕活哥啊！
羊肉的理解上還是不錯的。
眼神才剛看過去，就看到陳鋒屁顛屁顛的切了一份非常精緻的手把肉過來：「老師，您嘗嘗。」
那期待又帶著驕傲的眼神，和手裡羊肉的香味，讓許舟也放下手機拿起筷子吃了幾□。
入口先是羊肉本身肉味。
咬開的時候沒有什麼腥味，是溫和柔軟的肉在嘴裡被嚼開的感覺。
純粹又濃郁的鮮香在舌尖炸開，肉質緊實又彈嫩，肌理間吸飽了湯汁，咬下去汁水豐盈，軟嫩不柴。
越嚼越能品出草原散養羊肉獨有的清甜奶香。
最妙的是帶筋帶油的部位，軟糯Q彈，脂香溫潤不膩，咬開的時候那帶油脂的肉化開在嘴裡，完全沒有多餘的調味掩蓋，只靠鹽味吊出羊肉最本真的鮮醇。
「這個肉很好吃。」
「不過下次你做的時候可以做幾個蘸醬。」
許舟讚嘆：「不過你這個肉處理得很不錯。」
一看就是細節上用心了。
這話一出，全場瞬間響起了一陣小小的歡呼、
導演組更是長長地鬆了口氣，差點喜極而泣。
：
終於有第二個通過的了！
陳鋒愣了幾秒，隨即臉上爆發出巨大的驚喜，對著蒙古族小伙子深深鞠了一躬，又轉頭對著許舟的方向，也鞠了一躬。
有了第一個開先河的，其他食客也有些鬆動了。
另一邊，張思遠的八珍鴨依舊屢屢碰壁。
昨天他就已經重做了好幾次了。
今天的第四份端上去的時候，張思遠的手都在抖，額頭上的汗順著臉頰往下流，連呼吸都放輕了。
第四份是他做得最用心的一份。
他嚴格按照許舟之前無意間提過的藥膳要鮮而不苦，反覆調整了八味藥材的配比。
高湯蒸了整整三個小時。
鴨肉酥爛脫骨，藥膳的草本香和鴨肉的鮮醇完美融合，沒有了之前的苦澀味，只留下淡淡的回甘。
閩南老先生拿起勺子，舀了一口湯，又嘗了一塊鴨肉，沉默了許久。
他依舊忘不了許舟那版八珍鴨帶來的驚艷，湯清味鮮，草本香溫潤不澀，每一口都帶著比記憶里更驚艷的味道。
可眼前這道，雖然比不上許舟的完美，卻也足夠用心。
也復刻出了幾分記憶里的藥膳香。
老先生最終還是放下了勺子：「這道勉強可以，就定這個吧。」
張思遠瞬間鬆了口氣，腿都軟了一下，扶著操作台才站穩。
他從小跟著爺爺學廚，一路順風順水，從來沒有哪次比賽，像今天這樣，為了一道菜，反覆重做四次，才勉強拿到了晉級名額。
他抬頭看向不遠處的許舟。
許舟正在樂呵呵的刷手機，時不時用屏幕看看大家的狀態，整個人非常放鬆。
張思遠心裡五味雜陳，第一次真切地感受到，他和許舟之間，隔著的何止是鴻溝啊，那簡直是銀河。
另一邊，王哲也放棄了十道菜的直通挑戰，死死盯著霉千張這一道菜死磕。
：
沒招了。
他敏感的察覺到，霉千張因為都是用的節目組發酵的霉千張食材的關係，所以對比起其他能拉出巨大差距的菜，這道菜反而是有優勢的。
只是在後邊加入辣子和其他食材烹飪，在嘗試了幾次後，也終於算是通過了。
可也就這麼幾個。
其他人死活過不去。
比如李川。
哪怕李川是本地人，可是重做了十六次麻婆豆腐，都被否了：「不對，還是不對。」
他整個人都快要崩潰了。
雖然知道這道菜很難，可是心底也抱著本地人就要挑本地菜過關的心情，卻已經這麼多次了，卻沒通過。
「不對！」
「又不對！」
：「這個麻婆豆腐還要怎麼做？」
「以前明明就是這麼做的啊！」
他一個川味廚師，卻被一道本地菜難住了。
直播間裡的人並沒有嘲諷，而是全部都是讚嘆的。
【你真勇啊，你知道許舟老師的魔幻麻婆豆腐嗎？你但凡往後看一眼呢？你看看其他人敢碰這道菜嗎？】
【這個李川我覺得還挺好的，川市這兩個其實都挺有實力的，但是甜燒白和麻婆豆腐實在是太見功底了，許舟那兩道菜估計太頂了，所以難度直接拉高到了魔鬼級。】
【這兩個人別淘汰啊，我覺得他們挺好的啊，他們肯定知道這兩道菜最難，但是沒有跟林哲一樣選其他的菜，就還是挑戰這兩道菜，很有種的。】
.
只剩最後三小時了。
時間只夠大家嘗試一次了。
可是除了許舟之外，只通過了三個。
總導演看著手裡的統計報表，臉都白了，徹底繃不住了。
這要是再這麼下去，別說湊夠二十個晉級名額，連十個都湊不齊，後面的比賽根本沒法進行，GG商那邊也沒法交代。
他咬了咬牙，再次跑到許舟面前，姿態放得極低：「許老師，算我們求您了，您就給這些年輕選手們稍微提點兩句。」
「不用多說，就點一下每道菜最關鍵的那個要點就行！不然今天這比賽，真的收不了尾了！」
：
許舟看著導演組哭喪著臉的樣子，擺擺手。
「評委我肯定是不能當的，我也是參賽選手，哪有選手兼任評委的道理，不合規矩。」
「後邊兩場我雖然答應你們了，但是我也只是評委之一，而且你們這次的主題是記憶中的味道——」
「不行。」
他這話一出，導演組更急了。
總導演搓著手：「許舟老師，我們也知道不合規矩，可現在這情況實在是沒辦法了！」
「您看這都快晚上九點了，二十個通道除了您，一個能定下來的都沒有，再這麼下去，這次就真收不了尾了！」
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直播間裡的觀眾早就笑瘋了，彈幕刷得密密麻麻。
【其實直接大結局也不是不行，許舟老師第一名直接宣布唄，你們不會以為決賽還能有什麼反轉吧？許舟老師第一名這妥妥的了。】
【下次比賽建議讓小許老師最後一個上菜，不然真的要直接大結局了！】
【小許老師這次名廚賽第一的話，應該店鋪就差不多能八星了吧？】
大家心底都忍不住感嘆。
這也太快了。
大半年之前，他的店才零星。
如今就差不多要八星了。
#
演播廳里。
其他的二十個食客嘆了口氣。
「我們可以適當的降低一點水準。」
「不過——」
食客表情認真：「如果降低太離譜的話，我還是不會同意的。」
頂多只能相對的降低一部分。
導演組一聽，鬆了口氣：「那隻要相對而言還不錯的話，就通過一下吧。」
二十個食客嘴上同意了，可是晚上錄製到了十二點，都沒有選出一個。
食客們還是接連拒絕。
「抱歉，我按照新標準來說，也差得遠。」
「在改進一下吧。」
「抱歉大家。」
看到食客們這堅決的表情，節目組都要繃不住了。
直播間都驚呆了。
不少上京市的人心底忍不住的嘀咕。
【這個淞南市的許舟廚師的威力這麼大嗎？都吃完好幾個小時了，應該味蕾正常了啊？】
【名廚跟名廚之間的差距也太大了。】
【淞南市這次應該算是徹底出名了，許舟老師應該新生代名廚第一，估計近十年都是第一了，這水準太變態了。】
簡直就是恐怖如斯。
因為到了時間，主持人也沒招。
她拿起話筒：「明天早上八點繼續錄製，食材我們會帶回去，明天早上你們來的時候會放一批一模一樣的新的過來。」
「大家現在可以回去休息了。」
一共是二十四小時。
今天已經錄製了十五個小時。
明天還能繼續錄製八個小時。
導演組急得嘴上都要長泡了。
「明天就八個小時了。」
「怎麼弄啊到底？」
會議室里燈火通明。
：
大家全部都苦逼極了。
副導演更是急得團團轉，在旁邊接了一個又一個投資商的電話：「我們肯定有決賽的，對——這個決賽的話關注的人肯定還是多的。」
「這沒辦法，許舟實力太強了，懸念————確實沒什麼懸念。」
對面GG商氣死了。
交了最多的錢，結果效果最好的是決賽第一輪？這不是血虧嗎？
這純純詐騙啊！
想到這是名廚新星賽，他們也只能壓住怒氣商量：「那現在這怎麼辦？你們最起碼也要保證能有決賽吧？現在這看著感覺決賽人都湊不齊呢？
副導演看了導演一眼，咬牙：「能湊齊！決賽我們肯定能湊齊人的！」
不管怎麼樣！
明天肯定得還是升一些人上去。
沒懸念就算了，起碼得有個決賽！
「」
對面的GG商忍不住說：「那能不能加一個許舟老師的口播環節？我麼這一次虧了，但是如果在中插頁的GG里能有許舟老師幫我們念一下GG詞——」
那光是想想，都覺得開心啊！
那這個錢就花得值了！
..
副導演差點氣笑了。
許舟給你念GG詞？
美得你。
但是介於這一次的確是他們有些不講武德，他還是沒有明說，只是笑了笑：「我明天跟許舟老師商量商量。」
「行，那你們商量商量，許舟老師條件任開。」
對面的GG商語氣激動：「而且我們只是賣酸奶，許舟老師肯定不會跟我們有任何利益衝突，只要許舟老師願意給我們念中插頁GG，我們可以給許舟老師加錢！」
「我們有錢！」
「而且我們這邊的酸奶品質絕對是過硬的，還是國產品牌。」
如果能有許舟幫他們哪怕念一句GG詞，這都是口碑，這都是血賺啊！
聽到對面GG商一下情緒的亢奮，給副導演都整不會了。
他忍不住猶豫：「可是，許舟老師說不定以後萬一養牛，弄自己的的奶品牌——」
「不可能。」
GG商語氣篤定：「我們了解過許舟老師，許舟老師就算有奶品牌，肯定也只是弄牛奶，而不是酸奶。」
而且許舟那麼多養殖的板塊，根本看不上這個小小的酸奶。
副導演最後還是同意了，答應問問許舟，不過並不保證許舟會不會同意。
GG商們心滿意足的掛了電話。
第二天。
許舟本來不想去的。
可是早上九點吃完早餐後，收到了節目組的消息：【許舟老師，今天錄製可能得您到：
現場。】
【許舟：之前不是說我這邊結束了可以不去嗎？】
昨天已經連續錄製了很多個小時，哪怕後面許舟只是坐著玩手機，也很累的。
對面立馬發來了消息：【副導演：是有GG商想讓您念一下中插GG，就是口播，念幾句詞，三百萬，您要不要？】
許舟驚呆了，這些人錢有得燒？
前世因為經常看綜藝，口播這個事他是知道的。
一般每個綜藝節目裡，每一期都會有人念口播，一般來說就是對著鏡頭念幾句GG詞，都是節目裡的嘉賓輪流來念，根本不用什麼錢。
現在三百萬念一次？
【許舟：三百萬拍GG還是念一次GG詞？】
【副導演：就是念一次口播，對著鏡頭把他們的GG語念一遍就行。不過在最後的兩期里，每期念一遍，他們給出的價是三百萬，您看看？】
【許舟：可以，我去看看什麼品牌，如果這牌子好的話我就接了。】
「」
正好沒錢買樓。
如果是國產好牌子的話，念幾遍也不費事。
到了現場。
許舟一出現就被導演組給拉到了後台，他們就跟看到救世主似的，立馬把好幾個牌子給塞過來。
這一次的牌子很多。
一眼看去，不少的品牌。
日常用品，電子產品，都有。
「許舟老師，你要不挑選幾個？」
副導演整個樂開了花：「如果您不知道選什麼，就選決賽的這幾個品牌，華威手機牌子啊，還有華夏牧場酸奶牌子，都是咱們國產的牌子。」
「怎麼樣？」
許舟點了點頭，指了指手機牌子和酸奶牌子：「這兩個牌子我了解一下吧，如果合適：
的話，我就接了。」
「行！太好了！」
導演組整個人都鬆了口氣。
現在主要是決賽的這兩個金主品牌的問題，現在能解決——那太好了。
今天只剩下了八個小時。
開播時間是中午的十一點。
一直播到晚上七點。
因為是最後的七個小時，所以場上的四十九個選手都很緊張，鏡頭一眼掃去，大家都是一言不發，繃著一張臉。
在一開播，所有人立馬爭分奪秒的回到了自己的位置上，開始接著昨天接續弄。
直播間的觀眾在十一點一到，就全部都擠了進來，看著這凝重的氣氛時，都開始發彈幕。
【大家怎麼這麼嚴肅？】
：
【就八個小時了啊，估計他們都很緊張。】
【小許呢？小許今天來了嗎？】
不少人尋找許舟的身影，在鏡頭轉了一圈，才看到許舟在旁邊唯一的評委席上坐著，手裡拿著手機正在刷新聞。
在鏡頭掃過來的時候，他還有感覺的看了一眼鏡頭，十分放鬆的朝著大家揮了揮手。
【小許不愧是小許啊，其他選手緊張得都快暈過去了，他還在這裡刷手機。】
【小許絲毫沒有一點自覺，你可是以一己之力給大家加難度了。】
因為這次難度破天荒的高，有可能決賽第一場就會出現只有許舟一個人進決賽的情況，所以關注度反而很高。
整個直播間的人很多。
彈幕也刷得起飛。
兩個小時後。
在經過一晚上的休息，以及節目組各種三番五次的求助，二十個食客終於同意放寬了要求。
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在只剩下六個小時的時候，終於出現了除了許舟之外的第一個晉級的。
「這道手把肉，我覺得可以。」
所有人的目光瞬間齊刷刷地聚了過去，只見陳鋒端著剛做好的手把肉，站在食客面前，額頭上還帶著汗，手緊緊攥著衣角，緊張得不行。
他從一開始就沒敢貪多，只盯著自己最擅長的手把肉死磕，整個羊肉軟爛脫骨，卻又不柴不爛，能有手抓著吃。
蒙古食客夾起一塊羊肉吃了一口。
在咬開肉的時候，鮮嫩的肉汁瞬間流了出來。
羊肉嫩而不膻，咸香適口，完全還原了草原上手把肉最本真的味道。
雖然比不上許舟那版極致的鮮嫩，卻也足夠地道，足夠用心。
小伙子吃了幾口之後，猶豫了一下，對著陳鋒點了點頭：「這個味道，可以通過。」
「雖然醬料上差了很多，但是在羊肉的理解上，和羊肉的處理上很專業。」
不過。
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還是許舟的更好吃。
而且許舟還配了好幾個醬料。
那蘸著吃柔軟卻又溫和的羊肉配著一點韭菜花和辣油，辛辣鮮香，每一口還帶著韭菜花的香味。
這個更原汁原味一點。」
」
許舟有些意外的看過去，嚯，第一個晉級的竟然是陳鋒？
這小子可以啊！
果然是絕活哥啊！
羊肉的理解上還是不錯的。
眼神才剛看過去，就看到陳鋒屁顛屁顛的切了一份非常精緻的手把肉過來：「老師，您嘗嘗。」
那期待又帶著驕傲的眼神，和手裡羊肉的香味，讓許舟也放下手機拿起筷子吃了幾□。
入口先是羊肉本身肉味。
咬開的時候沒有什麼腥味，是溫和柔軟的肉在嘴裡被嚼開的感覺。
純粹又濃郁的鮮香在舌尖炸開，肉質緊實又彈嫩，肌理間吸飽了湯汁，咬下去汁水豐盈，軟嫩不柴。
越嚼越能品出草原散養羊肉獨有的清甜奶香。
最妙的是帶筋帶油的部位，軟糯Q彈，脂香溫潤不膩，咬開的時候那帶油脂的肉化開在嘴裡，完全沒有多餘的調味掩蓋，只靠鹽味吊出羊肉最本真的鮮醇。
「這個肉很好吃。」
「不過下次你做的時候可以做幾個蘸醬。」
許舟讚嘆：「不過你這個肉處理得很不錯。」
一看就是細節上用心了。
這話一出，全場瞬間響起了一陣小小的歡呼、
導演組更是長長地鬆了口氣，差點喜極而泣。
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終於有第二個通過的了！
陳鋒愣了幾秒，隨即臉上爆發出巨大的驚喜，對著蒙古族小伙子深深鞠了一躬，又轉頭對著許舟的方向，也鞠了一躬。
有了第一個開先河的，其他食客也有些鬆動了。
另一邊，張思遠的八珍鴨依舊屢屢碰壁。
昨天他就已經重做了好幾次了。
今天的第四份端上去的時候，張思遠的手都在抖，額頭上的汗順著臉頰往下流，連呼吸都放輕了。
第四份是他做得最用心的一份。
他嚴格按照許舟之前無意間提過的藥膳要鮮而不苦，反覆調整了八味藥材的配比。
高湯蒸了整整三個小時。
鴨肉酥爛脫骨，藥膳的草本香和鴨肉的鮮醇完美融合，沒有了之前的苦澀味，只留下淡淡的回甘。
閩南老先生拿起勺子，舀了一口湯，又嘗了一塊鴨肉，沉默了許久。
他依舊忘不了許舟那版八珍鴨帶來的驚艷，湯清味鮮，草本香溫潤不澀，每一口都帶著比記憶里更驚艷的味道。
可眼前這道，雖然比不上許舟的完美，卻也足夠用心。
也復刻出了幾分記憶里的藥膳香。
老先生最終還是放下了勺子：「這道勉強可以，就定這個吧。」
張思遠瞬間鬆了口氣，腿都軟了一下，扶著操作台才站穩。
他從小跟著爺爺學廚，一路順風順水，從來沒有哪次比賽，像今天這樣，為了一道菜，反覆重做四次，才勉強拿到了晉級名額。
他抬頭看向不遠處的許舟。
許舟正在樂呵呵的刷手機，時不時用屏幕看看大家的狀態，整個人非常放鬆。
張思遠心裡五味雜陳，第一次真切地感受到，他和許舟之間，隔著的何止是鴻溝啊，那簡直是銀河。
另一邊，王哲也放棄了十道菜的直通挑戰，死死盯著霉千張這一道菜死磕。
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沒招了。
他敏感的察覺到，霉千張因為都是用的節目組發酵的霉千張食材的關係，所以對比起其他能拉出巨大差距的菜，這道菜反而是有優勢的。
只是在後邊加入辣子和其他食材烹飪，在嘗試了幾次後，也終於算是通過了。
可也就這麼幾個。
其他人死活過不去。
比如李川。
哪怕李川是本地人，可是重做了十六次麻婆豆腐，都被否了：「不對，還是不對。」
他整個人都快要崩潰了。
雖然知道這道菜很難，可是心底也抱著本地人就要挑本地菜過關的心情，卻已經這麼多次了，卻沒通過。
「不對！」
「又不對！」
：「這個麻婆豆腐還要怎麼做？」
「以前明明就是這麼做的啊！」
他一個川味廚師，卻被一道本地菜難住了。
直播間裡的人並沒有嘲諷，而是全部都是讚嘆的。
【你真勇啊，你知道許舟老師的魔幻麻婆豆腐嗎？你但凡往後看一眼呢？你看看其他人敢碰這道菜嗎？】
【這個李川我覺得還挺好的，川市這兩個其實都挺有實力的，但是甜燒白和麻婆豆腐實在是太見功底了，許舟那兩道菜估計太頂了，所以難度直接拉高到了魔鬼級。】
【這兩個人別淘汰啊，我覺得他們挺好的啊，他們肯定知道這兩道菜最難，但是沒有跟林哲一樣選其他的菜，就還是挑戰這兩道菜，很有種的。】
.
只剩最後三小時了。
時間只夠大家嘗試一次了。
可是除了許舟之外，只通過了三個。
總導演看著手裡的統計報表，臉都白了，徹底繃不住了。
這要是再這麼下去，別說湊夠二十個晉級名額，連十個都湊不齊，後面的比賽根本沒法進行，GG商那邊也沒法交代。
他咬了咬牙，再次跑到許舟面前，姿態放得極低：「許老師，算我們求您了，您就給這些年輕選手們稍微提點兩句。」
「不用多說，就點一下每道菜最關鍵的那個要點就行！不然今天這比賽，真的收不了尾了！」
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