第114章 酒桌文化悖論,分屍狂魔的剪刀分屍!

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第114章 酒桌文化悖論,分屍狂魔的剪刀分屍!

  【沃giao————】

  【ber哈基澄你這傢伙你————】

  【這特麼就是邪修嗎?!】

  【好傢夥,我特麼這輩子都沒想過鍋鏟還能用來「改刀」!】

  【6啊!】

  【這傢伙的操作好像總是在挑戰我的認知————】

  【陳澄:我為邪修老祖,當鎮壓世間一切敵!】

  【我宣布!今日起,邪修老祖的極道帝兵再添一樣:鍋鏟!】

  【哈哈————真他媽神了,我們怎麼沒想到還能這樣操作呢?】

  【真就是被傳統理念給束縛住了!】

  【鬧半天,我們成老頑固了!】

  在陳澄用鍋鏟「咔噠」一下將鍋里的偷馬頭洋芋土豆馬鈴薯地蛋給噶成兩半的那一刻,《嘗鮮日記》節目線上直播間裡的彈幕直接就原地爆炸了有木有!

  要知道!

  就在剛剛!

  所有人都還在討論,陳澄鍋里的土豆、玉米、洋蔥要怎麼樣「改刀」————

  肯定要改刀,不改刀沒法兒吃的。

  那會兒,還有很多人說陳澄要將這些從鍋里「夾」出來,切的很噁心,會出現一些個「翻車」的局面————

  絕命毒師黃小廚更是直接帶頭衝鋒,開團陳澄!

  結果呢?

  結果就在他們討論的所有「改刀」方法裡,都是要用到「刀」的時候,陳澄水靈靈的,用鍋鏟,「咔噠」一下,就給土豆給噶成了兩半!

  那一下,就好像給這幫人打懵了一樣,讓他們恍然大悟的同時,又不願接受現實。

  說句實話,他們這些人真的很搞笑————

  自稱正統,卻好像是些個「外行」!

  拜託!

  鍋里的土豆、洋蔥經過長時間的「燉煮」,早就已經徹底軟爛入味————

  別說是用鍋鏟了,如果說筷子能夠插透的情況下,用特麼筷子一下都能夠給噶成兩半,繼而不斷地噶成小塊!

  他們怎麼會認為只能用「刀」才能夠將鍋里的整個的食材進行「改刀」啊?

  I

  鍋鏟,本來就是陳澄做菜時候用到的廚具,雖然並不鋒利,但是堅硬度沒得挑,不會累到手的同時,還能夠迅速地將食材進行「分塊」處理!

  這不?

  「咔噠!咔噠!」

  陳澄手持鍋鏟,原地化身「分屍狂魔」,對著鍋里的地蛋就是一頓「痛下殺手」!

  在他的操作下,地蛋被分成了一半又分成了一半————

  很快,就被分成了很多個大小不等的「塊」狀!

  然後是洋蔥!

  「咔噠!咔噠!」

  同樣的處理方法,同樣的乾脆利落,同樣的簡單粗暴!

  只是片刻之間,洋蔥、土豆兩樣食材就被處理完了!

  「噗————」

  「哈哈————」

  那個畫面看的不遠處的何老師、林大廚都沒忍住笑出了聲,一旁的謝清清更是用帶了幾分「戲謔」的目光望向黃老師。

  要知道,就在剛剛,黃老師可是當眾開團,說陳澄這麼做倒是簡單粗暴,改起刀來麻煩的緊————

  這是原話!

  當著節目鏡頭面兒帶節奏,安了什麼心不言而喻。

  可結果呢?

  結果轉頭陳澄就用鍋鏟咔噠咔噠一頓「改刀」,用時都不到1分鐘就將土豆、

  洋蔥改刀結束,別說將食材拎出來切的黏黏糊糊很噁心了,他甚至都沒有將食材從鍋里拿出來的!

  你說!

  謝清清能不嘲笑他嗎?!

  那幫觀眾也是搞笑得很,記得上一期陳澄做「番茄土豆意面」的時候壓土豆泥用「壓泥器」,然後就覺得好像陳澄不用「壓泥器」就沒法兒對土豆、洋蔥進行「改刀」一樣。


  那不用壓泥器就不能用鍋鏟了啊?

  那廚具那麼多,隨便用點兒啥,就特麼是用鍋勺都能夠很輕鬆的「改刀」好嗎!

  事在人為!

  思路跟不上你們怪誰啊你們?!

  「咯吱————」

  黃老師那會兒也是氣的咬牙切齒,可也就在這時候————

  一旁的虞馨馨忽然主動張嘴說了句:「那土豆、洋蔥能夠用鍋鏟改刀,玉米呢?」

  這話一出————

  —」

  眾人一愣。

  你別說————

  你還真別說!

  虞馨馨這會兒挑的這個刺兒還真特娘的有點兒水平————

  看看陳澄那口大鐵鍋————

  土豆、洋蔥已經被完美「改刀」成功了,就剩下那個玉米還完整的「躺」在鍋中,沒有動彈分毫。

  而在將土豆、洋蔥進行「改刀」之後,陳澄也的確沒有繼續再用鍋鏟對「玉米」進行「分屍」,而是將鍋鏟又放到了一邊閒置。

  他為什麼不用鍋鏟對「玉米」下手,其間原由是個人應該也都能知道————

  為啥?

  還特麼不是因為「鍋鏟」沒法兒對玉米進行「改刀」嗎?!

  玉米粒的確是在長久的燉煮過程中已經被燉「爛」了,表面的一些個玉米粒甚至都已經炸開變黏了————

  可問題是,那玉米核可煮不透啊!

  但凡是稍微對玉米進行過「切配」處理的都應該知道,這玩楞兒無論是生著還是直接煮熟了都很難切,哪怕是用菜刀切都得用力切,不然中間的玉米芯是怎麼都噶不斷的。

  如果是沒點兒鋒利度,如陳澄手裡的鍋鏟這玩楞兒,用對待土豆、洋蔥的方式對著鍋里的「玉米」那麼「懟」————

  別說完全無法達到方才「咔噠」一下就噶斷食材的效果了,用力過猛,底下的玉米粒可能都會被摁爛————

  那可就真的非常影響「賣相」了哈!

  【你別說————】

  【你還真別說!】

  【這玉米他還真得弄出來改刀!】

  【我剛才說啥來著?總不可能什麼都走捷徑的!】

  【那地蛋、洋蔥能燉爛,中間沒芯,那玉米還能沒芯兒?】

  【有本事你用鍋鏟給玉米芯噶斷我看看來!】

  《嘗鮮日記》節目線上直播間裡,一大堆的「正統粉」又開始瘋狂搞事情。

  搞得好像陳澄如果正常改刀,他就「翻車」了一樣————

  可說句實話,今晚陳澄已經整出了這麼多「活兒」了,就特麼算是這玉米正常改刀了,那也已經算是「成功」了吧?

  只能說,這幫人黑陳澄之心不蘭啊!

  一旁,本來因為方才覺得虞馨馨拿自己當槍使而對虞馨馨頗有陳詞的黃老師,這會兒不知道為啥,忽然就看虞馨馨眉清目秀了起來————

  不僅僅是因為虞馨馨為自己解了圍,還因為虞馨馨提出的這個點,真的很克制陳澄!

  他就不信了!

  陳澄有本事玉米也用鍋鏟「改刀」!

  有本事玉米也別從鍋里拿出來就直接從鍋里改刀!

  陳澄但凡能做到,就算是讓他直播倒立用鼻子吃三斤奧利給他也願意!

  今晚————

  憋屈了一晚上了!

  絕望了一晚上了!

  黃老師就特麼不信,這區區一個「玉米」,還能繼續噁心自己!

  可也就在黃老師、虞馨馨得意洋洋的認為陳澄的「玉米」必須要從鍋里拿出來「改刀」的時候————

  也在線上直播間裡那幫「正統粉」瘋狂搞事情帶節奏的時候————

  陳澄放下了鍋鏟。

  然後,伸手,從自家的刀架上,取了一樣東西。

  你以為他在刀架上,取的是刀?

  抱歉,並不是————


  他徒手抓了一把黑色的大剪刀來!

  就是那種,外面烤肉店裡吃烤肉的那種很長的大剪刀!

  而在看到大剪刀的那一刻————

  【???】

  【!!!】

  本來線上直播間裡全都是那幫正統粉抹黑的聲音,這一刻他們的聲音卻被各種各樣震驚、懵逼的聲音給盡數淹沒!

  評論區、彈幕區都刷爆了好嗎!

  【啥玩楞兒啊這————】

  【你特麼不拿菜刀拿剪刀???】

  【陳澄:剪刀不是刀嗎?】

  【我尼瑪我————我竟無言以對!】

  【我無fuck說!】

  【噗————他該不會是打算用剪刀對鍋里的玉米進行改刀吧?!】

  【不是不行啊!這樣最起碼不用將玉米弄出來,而且剪刀那個原理————應該也很輕鬆的能將玉米給剪開成一段一段的吧?】

  【雀食!】

  【但是————乾淨嗎?】

  【?這特麼有什麼不乾淨的,都是金屬製品,那菜刀、鍋鏟哪個不是直接作用於食物啊?】

  【烤肉店裡不都用這個啊?】

  炸了炸了!

  線上直播間那邊,因為陳澄手持「剪刀」,再次原地爆炸!

  誰都沒想到,在所有人都覺得陳澄的玉米必須要從鍋里撿出來然後進行「改刀」的時候,陳澄水靈靈的取出了一把「剪刀」,一下打了所有人一個措手不及!

  其實這裡有個很搞笑的事情,那就是很多人覺得「剪刀」啊————

  不乾淨!

  其實正常情況下,剪刀的使用環境都是非常複雜的————

  手工製作、園藝、工廠車間的裁剪工作、手術室護理站等醫療環境、乃至於學生們做摺紙的時候用於裁剪紙張————

  甚至,在以前農村人家,剪刀很多時候都是用來做衣服或者是剪手腳指甲用的。

  總之!

  剪刀的使用環境可謂是十分多樣。

  而用在「廚房」里的「使用環境」方面,則更多的是用來處理一些個比較難處理的食材。

  比如說在處理魚的時候,剪刀就經常用來剪開魚肚子,然後將魚肚子裡的內臟給挖出來————

  總之,在廚房的「使用環境」里,剪刀一般都是用的比較「不乾淨」————

  除此之外呢,大多數人基本上也不太會在別的方面用到「剪刀」。

  也就導致很多人下意識的覺得,剪刀會不會————不太乾淨?

  那麼問題又來了啊————

  居家做飯,剪刀的確很多時候是用來處理一些個噁心的食材,可在外面的幾乎所有烤肉店裡,他們給你準備的「剪刀」都是可以直接用來剪可以直接吃的肉食的啊!

  哦合著,在外面烤肉店吃飯某些人覺得他們的剪刀乾淨,自己家裡用的剪刀反而不乾淨了?

  什麼特麼悖論!

  吃裡扒外嗎這不是!

  是!

  的確!

  很多人家裡的剪刀用途的確是處理魚等一些個不乾淨的食材————

  但也有很多人家,剪刀就是跟烤肉店裡一樣,是用來剪熟食的啊!

  只要是沒有處理過那些個噁心食材的剪刀,買來是新的,買來是乾淨的,清洗過後,跟菜刀、鍋鏟有什麼區別?不也是完全可以用來直接處理要吃的熟食的嗎!

  所以陳澄用剪刀處理玉米的行為,問題又在哪兒呢?

  「ber他這————他————」

  在看到陳澄拿出剪刀來的那一刻,本來還面露喜色的黃老師、虞馨馨兩人一下就愣了,緊接著,那本來還算上揚的嘴角一下就癟了下來,倆人吹鬍子瞪眼,下意識的伸出一根手指指著陳澄所在的方向,張張嘴,顯然是打算挑點兒事兒————

  但思來想去,愣是沒有挑出一個合適的問題來。

  當時倆人也是又懵逼又震驚啊————


  94suo!

  那誰家好人,用剪子處理食材啊!

  誰家好人,用剪子剪玉米啊!

  誰家好人用剪子在鍋里「改刀」啊喂!

  那一刻,虞馨馨和黃老師二人內心裡簡直有無數頭草泥馬瘋狂奔騰而過,無數槽不吐不快好嗎!

  其實「剪刀」這東西,本身就是可以用來處理食材的,比如說一些個豆角啊、芸豆啊、韭菜啊————等等這種條狀的,或者是茄子、土豆這種,都是可以用剪刀來處理的。

  就像是網友們說的那樣,「剪刀」也是「刀」啊!

  日常生活中,為什麼基本上沒有什麼人用剪刀來處理食材?

  廢話!

  那剪刀一次能剪的數量太少了啊!

  像是豆橛子、韭菜那種條狀的,剪刀一次也就能弄個幾根,你特麼幾根幾根的剪,就算是兩口人一頓吃的也得剪好長時間,賊費事!

  用刀,直接將食材橫在案板上,咔咔咔的就切完了。

  說白了,實用度不高啊!

  也就導致,日常生活中,基本上沒有人用剪刀來處理食材————

  但這並不說明,剪刀就沒辦法用來處理食材了!

  在某些「特定情境」里,剪刀甚至遠遠要比菜刀來的方便。

  比如現在?

  鍋里的玉米,在鍋里沒辦法直接用刀切,只能拿出來再切,但是拿出來肯定就燙手,而且不好.————

  可用剪刀,直接在鍋里「咔噠咔噠」,記下就特麼剪開了!

  你就說,何樂而不為?!

  這叫什麼?

  這特麼就叫活學活用!

  人類文明發展這麼多年,研究出了多少簡單、便捷、方便人使用的工具啊?

  那明明好用的工具擱那兒擺著你特麼不用,你非得徒手把食材拎出來用菜刀切,你這不軸嗎?

  總之!

  這一刻!

  雖然很不想承認,但是無論任何一個「正統粉」都不得不對邪修老祖「俯首稱臣」啊!

  「咔噠————咔噠————」

  一整個玉米因為已經燉熟了的原因,其實非常的好剪,陳澄咔噠幾下就給剪成了大小均勻的小段。

  那會兒線上直播間裡其實有個網友說:【誰說邪修老祖沒什麼做飯經驗的?

  他做飯經驗簡直太足了好嗎!】

  以前可能就是黃老師那邊帶的節奏,總有人說陳澄可能是不會做飯,一點兒做飯經驗沒有,所以才總是整出那麼多走捷徑的「花活兒」————

  但是隨著時間推移,隨著陳澄一期又一期「邪修美食」的新鮮出爐,大家慢慢的發現,陳澄不僅僅不像是傳聞中一點兒做飯經驗沒有,反而像是————

  將諸多「先賢」的路都走過、走通之後,逐漸融會貫通,然後走出了自己全新前無古人後無來者的一套道路!

  這一點,從他每一次拿出來的新廚具用法都讓人耳目一新就可見一斑。

  你以為他是新手?

  你以為他是亂拳打蘭老師傅才在《嘗鮮日記》節目一期又一期的拿到非常漂亮的排名?

  有沒有想過,他其實是一位仙道盡頭的「老祖」呢?!

  「咕嘟咕嘟————」

  鍋中,在將玉米用剪刀也進行「改刀」之後,陳澄便徹底將鍋里三樣一開始整個扔進去燉的食材給「改刀」結束。

  之前早就切配好的青紅辣椒被陳澄一整個扔進了鍋里,接著就是用鍋鏟來回翻拌,直至攪拌均勻。

  天然氣爐灶小火轉大火!

  「咕嘟咕嘟咕嘟!」

  鍋里本來就不算多的水開始劇烈蒸騰起來。

  因為方才陳澄將土豆給「改刀」完成的原因,土豆表面一些糊化的部分充分融合進了湯汁里,在土豆裡面「紅薯澱粉」的作用下,湯汁逐漸開始變得愈發粘稠!

  大火收汁收汁再收汁————

  也就是個四五分鐘的時間!

  這最後一道菜,「排骨玉米大豐收」,便就這樣順利出鍋了!


  值得一提的是,這最後的「收汁」工作陳澄做的相當不錯,基本上到最後鍋底都看不到什麼湯汁,只能夠看到一些粘稠的糊糊。

  出鍋之前陳澄專門加了一點蚝油,順手還撒上了一些蒜,本身因為加了生抽、老抽醬香味就很足,用啤酒燉煮出來,後期又加了一些青紅辣椒,肉香、醬香、青紅辣椒和蒜的獨特香味混合在一起,完美收汁到粘稠的「排骨玉米大豐收」那個小味兒簡直不要太正!

  「出鍋!齊活!」

  陳澄將「排骨玉米大豐收」盛到一個大海碗裡,親自端到了餐桌上。

  至此!

  陳澄招待《嘗鮮日記》節目嘉賓的10道菜,正式齊活!

  桌上琳琅滿目的擺著各色各樣的美食,既有香菇油菜、蒜香茄子這種酸香開胃的蔬菜,又有營養價值極高的豬心、雞翅、排骨等肉菜,在養生、健康、營養角度也有蝦仁豆腐雞蛋羹和酒釀南瓜————

  就算是要追求潮流的網紅美食,陳澄也有缽缽雞!

  可以說!

  今晚這一桌菜!

  陳澄是真正意義上的兼顧了健康、營養、口味、口感、外觀————等等各方面I

  製作過程遊刃有餘,一點都不手忙腳亂,仿佛一切都信手在握,同時其製作時間還大大縮減,從何老師他們來到後陳澄開始準備到最後一個菜「排骨玉米大豐收」出鍋,也就用了一個小時不到,四五十分鐘這樣!

  你就說!

  這如何能不令人驚艷!

  誰說這邪修有問題啊?

  這邪修簡直太棒了好嗎!

  他直接將這個「在家做飯招待客人」的「千古難題」給解了!

  不出意外的話,今晚的這個「一鍋出」,絕對會火,大火特火!

  「菜齊了————」

  作為主廚的陳澄在親手將最後一道菜「排骨玉米大豐收」端上桌之後,便拍著手,一邊解圍裙一邊說著:「上桌吧大家,別光看著了,菜都快涼了。」

  這麼一堆人看著他做飯搞得陳澄壓力還蠻大,雖然說陳澄的「出菜速度」很多飯店裡都不一定比得上,但是從第一道「香菇油菜」到最後一道「排骨玉米大豐收」怎麼也過去十幾分鐘了,「排骨玉米大豐收」出來的時候前面有的菜真的都快涼了。

  這當然不是陳澄的問題,按理說客人們如果不一直盯著他看,而是一個菜一個菜的慢慢吃,這會兒其實體驗感也非常好,不至於吃到涼菜,可誰讓他們非要看著呢————

  「那咱們上桌吧各位?」

  何老師見狀果斷說道:「別辜負陳澄小哥一番心意,咱們都嘗嘗他的手藝。」

  「走了走了!」

  「啊————」

  「我剛才就饞的不行了,一直沒好意思說。」

  「那個酒釀南瓜我還真沒吃過,看上去很好吃的亞子!」

  「這排骨一看就燉的軟爛入味,啊啊啊肉食黨狂喜!」

  嘉賓們有一個算一個,都激動地不行,迅速上桌。

  其實按理來說,嘉賓們做客陳澄家,類似「朋友做客」,本來應該沒什麼講究,但是偏偏在落座之前,黃老師專門看了眼何老師和陳澄母親的方向,又指了指家中正對著房門的那個位置,說:「怎麼坐呢咱們?」

  這種什麼特麼主賓、副賓、主陪、副陪————等等之類的酒桌文化真的很噁心,本來何老師想說來著,但是陳澄搶先一步,直言道:「隨便坐吧大家,就是朋友聚會,沒什麼講究。」

  說著,他帶頭隨便拉了張椅子就坐下了。

  陳媽本來想說他沒規矩,但何老師這時候呵呵笑著說了句:「陳澄說得對,大家都隨便坐,別那麼多講究,咱們是來陳澄家吃飯,不是去跟領導喝酒。」

  此言一出,眾人頓時鬆了口氣,尤其是謝清清、沈蘿這種年輕藝人,她們是真怕坐錯位置啊————

  眼瞅著眾人隨意落座了,黃老師多少有些不太高興,畢竟他剛才的主意是想說,是自己坐主位還是陳澄母親做主位。

  按理說陳澄母親是主人家的長輩,應該做主位,但他年齡要比陳澄母親大一點,所以按年齡他也應該坐主位。

  可誰知道,陳澄帶頭,一句話直接將這「講究」廢黜了,就隨便坐了————

  沒坐身上主位的黃老師就賊尷尬————

  那會兒大家對陳澄這一桌子菜已經很期待了,本來都摩拳擦掌等著動筷呢,誰知道黃老師忽然在所有人動筷之前,專門問了陳澄一嘴:「陳澄啊,不是還有個水餃嗎?」

  最難做的你小子想不做了?

  做夢!

  自己說出的話,你說啥都得把水餃給我包嘍!

  1

章節目錄