第四百六十四章 天賜的禮物

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  接下來。

  楊過一道一道地介紹著,從菜名、做法、到口感特點,說得頭頭是道,條理清晰。

  仿佛他不是一個武功蓋世的江湖俠客,而是一個浸淫廚道數十年的老師傅。

  聽完他的介紹,在座的幾人,除了早已被香味勾得魂不守舍的郭芙和魯有腳,郭靖和黃蓉更是心中震撼無以復加。

  郭靖瞪大了眼睛,不可思議地說道:「一個......一個小小的土豆,竟然......竟然能有這麼多種做法?這簡直是聞所未聞,見所未見!」

  在他樸素的觀念里,一種食材,能有兩三種吃法便已是難得。

  比如麥子,可以磨成面做成饅頭、麵條。

  比如大米,可以煮飯、熬粥。

  可眼前的土豆,卻以一種食材,撐起了一整桌的宴席,而且每一種做法所呈現出的形態和預期的口感都截然不同,這完全顛覆了他的認知。

  黃蓉的關注點則更為專業,她看著楊過,眼中充滿了欣賞和一絲探究:「過兒,你這般信手拈來,想必是早已爛熟於心。你可有這些菜餚的食譜?」

  對於任何一個廚師來說,創造出如此多新穎菜品的食譜,都是一筆無價的財富。

  黃蓉此問,既是好奇,也是對楊過廚藝的一種極高肯定。

  楊過坦然地搖了搖頭,笑道:「並無食譜,這些做法,都是機緣巧合之下學來的,早已銘記於心,成為了本能,無需紙筆記錄。」

  這當然是託詞,這些做法都來自於他前世的記憶。

  黃蓉聞言,更是驚嘆不已:「沒有食譜,竟能將火候、調味掌握得如此精準,還能融會貫通,創造出這麼多變化......

  過兒,你這天賦,若是不用在武學上,也必將是一位震古爍今的廚神啊!」

  她頓了頓,臉上露出一絲不好意思的笑容,帶著幾分期盼說道:「既然你已銘記於心,那郭伯母就厚著臉皮向你討要了。

  來日若是有空,可否為我手寫一份這些菜餚的做法?

  我......我實在是心癢難耐,想要親手試一試這神物的萬千變化。」

  以黃蓉「東邪」之女、天下第一大幫幫主的身份。

  能用近乎請求的語氣去討要一份食譜,可見楊過這一桌「土豆宴」帶給她的衝擊有多大。

  楊過立刻笑道:「郭伯母說的是哪裡話,您想要,我隨時都能寫給您。

  別說這幾道菜,便是再多幾十種,也絕無問題。

  這土豆的做法,千變萬化,今日所做,不過是冰山一角罷了。」

  「好!好!那郭伯母就不與你客氣了!」黃蓉喜上眉梢,心中的激動溢於言表。

  「我說......」

  一旁的魯有腳看著他們你一言我一語,聞著那越來越誘人的香氣,肚子裡的饞蟲早就開始造反了。

  他苦著臉,可憐兮兮地說道:「郭大俠,黃幫主,楊少俠......咱們......咱們能不能先吃了再說啊?老叫花這口水,都快把衣服給淹了......」

  「哈哈哈......」眾人聞言,頓時哄堂大笑。

  楊過笑著拿起公筷,給每個人都夾了一筷子酸辣土豆絲,說道:「魯長老說的是,光說不練假把式,大家快嘗嘗味道如何!開動吧!」

  一聲令下,早已迫不及待的魯有腳第一個伸出了筷子。他夾起一撮金黃的土豆絲,也顧不得燙,直接就塞進了嘴裡。

  「咔嚓......」

  一聲清脆的聲響,在他的口腔中響起。

  魯有腳的眼睛瞬間瞪得溜圓!

  好吃!

  太好吃了!

  這土豆絲入口,首先是那股嗆人的酸辣味直衝天靈蓋,瞬間將所有的味蕾全部喚醒。

  緊接著,牙齒咬下,那爽脆的口感,簡直讓人難以置信!

  它不像青筍那般生硬,也不像蘿蔔那般多汁,而是一種獨特的、帶著澱粉質感的、乾脆利落的「脆」!

  配上那酸辣的滋味,簡直是下飯的無上神器!

  「好吃!好吃!!」

  魯有腳含糊不清地叫喊著,筷子如同雨點般落下,又夾了一大口塞進嘴裡,一邊嚼著,一邊含糊不清地對郭靖和郭芙說,「快!快吃!你們快嘗嘗!這口感,絕了!」


  郭靖和郭芙見他這副模樣,也被勾起了全部的好奇心,紛紛夾起自己碗裡的土豆絲嘗了一口。

  「唔!」郭芙的眼睛瞬間亮成了星星,她驚喜地叫道,「好脆啊!酸酸辣辣的,好好吃!」

  郭靖雖然沒有說話,但他那不斷點頭的動作,以及迅速伸向盤子的第二筷,已經說明了一切。

  黃蓉細細品味著口中的土豆絲,眼中異彩連連。

  作為廚藝大家,她更能品味出其中的精妙。

  火候恰到好處,多一分則軟,少一分則生。

  酸與辣的比例也堪稱完美,相互激發,卻又互不搶味。

  最讓她驚嘆的,還是這土豆本身呈現出的口感,這是一種她從未體驗過的、全新的「爽脆」。

  「這口感......竟然如此奇佳!」黃蓉忍不住讚嘆道。

  有了第一道菜的驚艷開局,眾人再無任何猶豫,筷子紛紛伸向了桌上的其他菜餚。

  「這個也好吃!肉好香,土豆片糯糯的,又有點焦焦的,太棒了!」郭芙夾了一片土豆回鍋肉,幸福得眯起了眼睛。

  「這金條......哦不,薯條,蘸著這個醬,味道好特別!外皮是脆的,裡面是軟的,甜甜的,我喜歡!」

  魯有腳則對那道黃燜土豆雞塊情有獨鍾,他夾起一塊吸飽了湯汁的土豆,放入口中,那綿軟的土豆塊幾乎不用咀嚼,用舌頭一抿就化開了,濃郁的雞汁和土豆本身的甘甜瞬間在口中爆開。

  魯有腳感動得快要哭出來了,「這東西,怎麼能這麼好吃......又脆又綿,又香又糯......老天爺啊,這真是地里長出來的東西嗎?」

  郭靖則默默地吃著,他每樣菜都嘗了一遍,臉上的表情從最初的驚訝,到震撼,最後化為了一種深深的感慨。

  他吃了一口土豆餅,又喝了一口土豆三鮮湯,只覺得渾身都舒坦了。

  看著眾人狼吞虎咽、讚不絕口的模樣,楊過臉上露出了欣慰的笑容。

  土豆的做法,說實話,在見多識廣的現代人看來,或許有些單一,吃多了總會膩。

  但那也僅僅是在物質極大豐富的現代社會而已。

  放在如今這個戰火紛飛、百姓流離失所的亂世,放在這個連吃飽飯都是一種奢望的時代。

  土豆,簡直就是上天賜予凡間最完美的禮物!

  它產量驚人,能填飽無數人的肚子;它適應性強,能在貧瘠的土地上紮根。

  它做法多變,能滿足人們最基本的口腹之慾,帶來最質樸的幸福感。

  對於掙扎在生死線上的軍民來說,這一桌土豆宴,不僅僅是美味,更是希望,是活下去的動力,是未來的曙光!

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