第6章 熱賣
「爹爹做了什麼吃,好香啊。」
平時需得睡個日上三竿才起床的小丫頭,天方才大亮就從炕上坐了起來。
地上精壯漢子赤裸著上身以麻布擦拭身體,顯露出道道深褐色刀疤,仿佛蜈蚣毒蟲一般吸附在皮膚上。
怕嚇著自家閨女,石堅迅速披上外褂,溫聲道:「爹爹還沒煮飯呢,囡囡餓了,爹爹這就去做。」
揉了揉惺忪睡眼,小丫頭翹起鼻尖嗅了嗅,而後歪著頭道:「爹爹難道沒聞見有香味?」
不忍口水從嘴角流了出來,「爹爹,我想吃。」
石堅哭笑不得,這一個女兒是他從戰場上退下來以後,唯一的寄託,再怎麼寵也不為過了。
系上扣子,束緊綁腿,石堅道:「好,爹爹去找。你老實在家,可不能出門。」
「耶,爹爹最好了!」
……
秦鍾出來得早,在菜市口占了三向匯聚的好位置。
擺開攤位,裝滷煮的瓷罐掀開個縫隙,散發出不少香味。
若說趕集,于氏常常出門採買。可擺攤還是頭一遭,見著人來人往,還很是緊張的不行。
等看到秦鍾擠進人群,扯住一漢子熟絡的招呼著,心裡又安穩了許多,「鍾哥兒真不一樣了,以前扭扭捏捏的像女兒家。」
早集正是人多的時候,但若想做得生意攬住客,卻沒那麼容易。
過了半晌,終於有人脫離人流,往攤位走了過來,秦鐘頂到面前,客氣問道:「客官可嘗嘗我這地地道道的京城小吃?」
來人是個糙漢子,膀大腰圓,一大清早也只穿了件短汗衫,儼然是要準備出城做工的。
「呵,這小哥兒,咱爺們在京城也待了十來年了,要說內城的山珍海味沒吃過,地地道道的巷子小吃,還能沒吃過?根本沒見過你這裝罈子里的,故意賣弄?」
秦鐘不急不惱,笑臉相迎,提振了幾分底氣,高聲道:「那兄弟可是賺著了,我這是祖傳秘方,不好吃不要你銀子。」
說罷還暗暗抬了抬手。
漢子陡然升高了語調,「行,今個咱就嘗嘗,你這東西到底有多地道!」
一大碗滷煮盛出來,送到那漢子手裡。
香味濃郁,秦鍾對自己是有十足的自信,倒是于氏身形還是搖擺不定。
果不其然,漢子吃下一口,頓時睜大眼睛,道:「誒呦,蓋了帽了!軟爛彈牙,味濃好嚼,還有肉腥,這得賣多少個銅板?!」
秦鍾伸出手指道:「十五文,店小不二價。」
「十五文?!」
于氏先是愕然當場,內心巨震。
下水是白撿來的不要銀子,草木灰是院子裡燒的,唯一廢的就是柴火一捆,還有粗鹽和調料,一碗的本錢也不過五文錢,秦鍾一開口就是十五文。
要知道此世一個雞蛋也不過三文錢,米十文一升,肉五十文一斤
更讓于氏沒想到的還在後面,漢子十分爽利,直接交了十五個銅板,「行,再來兩個餅子!」
「一個兩文,今日小店頭一遭擺攤,茶水暢飲。」
「還有這好事?來,再倒碗茶!」
秦鍾笑著將銅板收進褡褳里,招呼著還在愣神的于氏道:「於媽媽愣著作甚,快倒茶呀?」
「啊,啊對,我來了。」
銀子竟然這麼好賺,著實是給于氏不小的衝擊。
攤販生意,只要站著有一個顧客,便會吸引更多人來。
既有了開門紅,滷煮的味道也過硬,真材實料,攤位前的客人便是絡繹不絕,不過半個時辰,他們帶來的無論滷煮還是餅子都賣了個精光。
茶水更是讓于氏回家裡又燒了好幾回。
二人推著空蕩蕩的小車,卻是滿載而歸,秦鐘身上的褡褳裝得是沉甸甸。
或許是一夜未睡,又或許是還沒從方才忙碌的神經中舒緩過來,于氏嘴上還不停叨念著,「一碗十五文,一個餅子兩文,一人一碗滷煮,兩個餅子是標配,一個人便最少賺十二文,今日賣了百十來號人,那便是一兩二錢銀子……」
五口之家,一年的開銷也不過是三十兩銀子,短短半個時辰,他們便賺了一兩二錢,而且還是他們事先準備的少了,方才完全是供不應求,遭人哄搶。
秦鐘不多看便能猜出于氏的心事,沒做過生意的,尤其常年在家做雜活的婦人,自然沒這種觀念,被小小震撼了下,實在正常。
「於媽媽,你別嫌賺得少。現如今我們是剛擺攤,名號得打出去,才茶水免費。往後等他們習慣吃了,茶水不免,一壺三個銅板,又能多不少進項。」
于氏訕笑道:「還嫌什麼少了,我哪想過能賺這麼多銀子,鍾哥兒竟還不知足呢。」
知足?
秦鍾當然是不知足了。
這點小生意和國公府比起來,九牛一毛都還算不上。
仰頭望著漸漸升起的太陽,秦鐘的心緒漸漸飄遠。
雖說還沒找到救出姐姐的法子,但在生意上總算有個不錯的開端。
掀開麻布一角,裡面還有一碗滷煮還溫熱。
于氏見了,急問道:「你這怎還留了一碗,十五個銅板呢。」
秦鐘不忍笑道:「才做了第一天生意,於媽媽就掉進錢眼裡了。這是我給石大哥留的,沒人家的下水,也沒咱們今日的生意。」
于氏恍然大悟,連連點頭道:「鍾哥兒是長大了,都懂了人情往來,將來肯定比你爹爹有出息。」
「嗐。」
秦鍾撇了撇嘴,他那個便宜老子能有什麼出息。
都年逾花甲了,官場沉浮多少載,最後混了個家徒四壁,還不得不賣女求富貴,可真是「便宜老子」。
「這銅板於媽媽拿回去數數,我先去送滷煮。」
「好好,送完回來也好歇歇了。」
將小車和肩上褡褳都交出去,秦鍾端起碗來,便扭頭轉進了石堅的院子裡。
俗話說,遠親不如近鄰。
也不知爹爹怎麼得罪過人家,才鬧得和一個實在漢子,像是冤家一樣沒往來。
「石大哥,我來了。」
才走進門,卻是目睹了極為驚險的一幕。
石堅懷裡的小姑娘滿臉憋紅,嘴唇泛紫,眼角絮滿了淚,表情極度驚恐。
石堅更是急得失了方寸,如巨鉗的雙手,死死按著小姑娘的脖子。
「石大哥!這怎麼回事!」
平時需得睡個日上三竿才起床的小丫頭,天方才大亮就從炕上坐了起來。
地上精壯漢子赤裸著上身以麻布擦拭身體,顯露出道道深褐色刀疤,仿佛蜈蚣毒蟲一般吸附在皮膚上。
怕嚇著自家閨女,石堅迅速披上外褂,溫聲道:「爹爹還沒煮飯呢,囡囡餓了,爹爹這就去做。」
揉了揉惺忪睡眼,小丫頭翹起鼻尖嗅了嗅,而後歪著頭道:「爹爹難道沒聞見有香味?」
不忍口水從嘴角流了出來,「爹爹,我想吃。」
石堅哭笑不得,這一個女兒是他從戰場上退下來以後,唯一的寄託,再怎麼寵也不為過了。
系上扣子,束緊綁腿,石堅道:「好,爹爹去找。你老實在家,可不能出門。」
「耶,爹爹最好了!」
……
秦鍾出來得早,在菜市口占了三向匯聚的好位置。
擺開攤位,裝滷煮的瓷罐掀開個縫隙,散發出不少香味。
若說趕集,于氏常常出門採買。可擺攤還是頭一遭,見著人來人往,還很是緊張的不行。
等看到秦鍾擠進人群,扯住一漢子熟絡的招呼著,心裡又安穩了許多,「鍾哥兒真不一樣了,以前扭扭捏捏的像女兒家。」
早集正是人多的時候,但若想做得生意攬住客,卻沒那麼容易。
過了半晌,終於有人脫離人流,往攤位走了過來,秦鐘頂到面前,客氣問道:「客官可嘗嘗我這地地道道的京城小吃?」
來人是個糙漢子,膀大腰圓,一大清早也只穿了件短汗衫,儼然是要準備出城做工的。
「呵,這小哥兒,咱爺們在京城也待了十來年了,要說內城的山珍海味沒吃過,地地道道的巷子小吃,還能沒吃過?根本沒見過你這裝罈子里的,故意賣弄?」
秦鐘不急不惱,笑臉相迎,提振了幾分底氣,高聲道:「那兄弟可是賺著了,我這是祖傳秘方,不好吃不要你銀子。」
說罷還暗暗抬了抬手。
漢子陡然升高了語調,「行,今個咱就嘗嘗,你這東西到底有多地道!」
一大碗滷煮盛出來,送到那漢子手裡。
香味濃郁,秦鍾對自己是有十足的自信,倒是于氏身形還是搖擺不定。
果不其然,漢子吃下一口,頓時睜大眼睛,道:「誒呦,蓋了帽了!軟爛彈牙,味濃好嚼,還有肉腥,這得賣多少個銅板?!」
秦鍾伸出手指道:「十五文,店小不二價。」
「十五文?!」
于氏先是愕然當場,內心巨震。
下水是白撿來的不要銀子,草木灰是院子裡燒的,唯一廢的就是柴火一捆,還有粗鹽和調料,一碗的本錢也不過五文錢,秦鍾一開口就是十五文。
要知道此世一個雞蛋也不過三文錢,米十文一升,肉五十文一斤
更讓于氏沒想到的還在後面,漢子十分爽利,直接交了十五個銅板,「行,再來兩個餅子!」
「一個兩文,今日小店頭一遭擺攤,茶水暢飲。」
「還有這好事?來,再倒碗茶!」
秦鍾笑著將銅板收進褡褳里,招呼著還在愣神的于氏道:「於媽媽愣著作甚,快倒茶呀?」
「啊,啊對,我來了。」
銀子竟然這麼好賺,著實是給于氏不小的衝擊。
攤販生意,只要站著有一個顧客,便會吸引更多人來。
既有了開門紅,滷煮的味道也過硬,真材實料,攤位前的客人便是絡繹不絕,不過半個時辰,他們帶來的無論滷煮還是餅子都賣了個精光。
茶水更是讓于氏回家裡又燒了好幾回。
二人推著空蕩蕩的小車,卻是滿載而歸,秦鐘身上的褡褳裝得是沉甸甸。
或許是一夜未睡,又或許是還沒從方才忙碌的神經中舒緩過來,于氏嘴上還不停叨念著,「一碗十五文,一個餅子兩文,一人一碗滷煮,兩個餅子是標配,一個人便最少賺十二文,今日賣了百十來號人,那便是一兩二錢銀子……」
五口之家,一年的開銷也不過是三十兩銀子,短短半個時辰,他們便賺了一兩二錢,而且還是他們事先準備的少了,方才完全是供不應求,遭人哄搶。
秦鐘不多看便能猜出于氏的心事,沒做過生意的,尤其常年在家做雜活的婦人,自然沒這種觀念,被小小震撼了下,實在正常。
「於媽媽,你別嫌賺得少。現如今我們是剛擺攤,名號得打出去,才茶水免費。往後等他們習慣吃了,茶水不免,一壺三個銅板,又能多不少進項。」
于氏訕笑道:「還嫌什麼少了,我哪想過能賺這麼多銀子,鍾哥兒竟還不知足呢。」
知足?
秦鍾當然是不知足了。
這點小生意和國公府比起來,九牛一毛都還算不上。
仰頭望著漸漸升起的太陽,秦鐘的心緒漸漸飄遠。
雖說還沒找到救出姐姐的法子,但在生意上總算有個不錯的開端。
掀開麻布一角,裡面還有一碗滷煮還溫熱。
于氏見了,急問道:「你這怎還留了一碗,十五個銅板呢。」
秦鐘不忍笑道:「才做了第一天生意,於媽媽就掉進錢眼裡了。這是我給石大哥留的,沒人家的下水,也沒咱們今日的生意。」
于氏恍然大悟,連連點頭道:「鍾哥兒是長大了,都懂了人情往來,將來肯定比你爹爹有出息。」
「嗐。」
秦鍾撇了撇嘴,他那個便宜老子能有什麼出息。
都年逾花甲了,官場沉浮多少載,最後混了個家徒四壁,還不得不賣女求富貴,可真是「便宜老子」。
「這銅板於媽媽拿回去數數,我先去送滷煮。」
「好好,送完回來也好歇歇了。」
將小車和肩上褡褳都交出去,秦鍾端起碗來,便扭頭轉進了石堅的院子裡。
俗話說,遠親不如近鄰。
也不知爹爹怎麼得罪過人家,才鬧得和一個實在漢子,像是冤家一樣沒往來。
「石大哥,我來了。」
才走進門,卻是目睹了極為驚險的一幕。
石堅懷裡的小姑娘滿臉憋紅,嘴唇泛紫,眼角絮滿了淚,表情極度驚恐。
石堅更是急得失了方寸,如巨鉗的雙手,死死按著小姑娘的脖子。
「石大哥!這怎麼回事!」