第115 章 豬下水也是葷菜
林清如依舊拒絕：「王經理，這不是錢的問題，油炸小土豆確實太普通了，配方賣給你真不太合適。」
王經理一再被拒絕，臉上有點掛不住了。
這家人真是的，都合作這麼久了，一個油炸小土豆的配方都捨不得賣，以後還有合作的必要嗎？
林清如淺笑：「王經理，我這兒有滷味的配方倒是可以和你合作，這個做好了，可比油炸小土豆還要賺錢。」
王經理瞬間來了興趣：「哦，林同志，你詳細說說。」
「這樣，今天時間也不早了，等明天，明天我帶著成品來找你，等你嘗過味道之後咱們再細聊。
現在就算我說出花來，也不如你親自見到、品嘗到來得實在。」
「說的也是，那我就等明天，看看你能帶給我什麼樣的驚喜。」
「我們從這兒回去還有二十里地，回到家恐怕都天黑了，那我們可就先回去了，明天見。」
「行，明天見。」
三人回到桃花村，天已經擦黑了。
杜爺爺、杜奶奶和老二也還沒吃飯，菜溫在爐子上，等著三人回來。
等飯菜端上桌，林清如責備道：「爹、娘，你們怎麼能餓著肚子等呢，下次你們只管先吃，不用等我們，我們回來晚了，熱一熱就能吃了。」
杜爺爺道：「行了，都是一家人，等你們回來一起吃更熱鬧。
再說了，我們在家裡，肚子餓了可以隨便撈點什麼墊一墊。
快吃飯吧，這麼晚才回來，指定餓壞了。」
吃完晚飯，老二和杜仲就開始處理豬下水。
林清如則帶著徐春華裁剪布料，準備做雙肩包。
洗大腸和豬肚用的是餵豬的玉米面，洗完後還可以用來拌豬草餵豬，一點兒都不浪費。
杜仲帶著老二將豬下水清洗乾淨焯好水，一家人便洗漱休息去了。
翌日。
林清如和徐春華都留在家裡，只有杜仲、老二和杜景蘭出去采菌子。
吃過早餐後，林清如就開始處理焯好水的豬下水。
大腸和豬肚刮去多餘的油脂，然後炒糖色和滷料，將豬下水鹵上。
杜奶奶看著火，滷汁煮開後，轉小火慢鹵。
林清如則去和徐春華一起做雙肩包。
針線活對於林清如和徐春華來說，那都是手到擒來。
算上上一世，林清如已經多年不用縫紉機了。
但雙腳一放在踏板上，熟悉的感覺瞬間浮上心頭，踩起縫紉機來絲毫不生疏。
徐春華瞪大雙眼：「嬸子，您用縫紉機居然這麼熟練，好厲害呀！」
「這叫熟能生巧，等你多用幾次，你也會很熟練的。」
一個小時後，廚房裡飄出誘人的香味。
正在院子裡削竹籤的杜爺爺放下刀和竹籤，起身來到廚房門口使勁吸了吸鼻子：「好香啊！這真是兒媳婦做的鹵豬下水？」
杜奶奶道：「當然，進來廚房裡聞著更香，就是這玩意做起來太麻煩。」
杜爺爺挑眉：「管他呢，好吃就行。
以前咱們家豬油不夠吃，殺豬的時候大腸都拿來單獨熬油。
不但油是臭的，就連大腸油渣也是臭臭的。
要不是為了填肚子，誰願意吃那臭臭的大腸油和油渣？」
「那是咱們不會做。」杜奶奶揭開鍋蓋：「你看看，兒媳婦做的聞起來一點臭味都沒有，反而香得讓人迷糊。」
「確實香，不知道熟了沒有，老婆子，你先給我切一小塊嘗嘗。」
「你個老饞鬼，咋還越老越饞了？一邊去，還不熟呢，等會兒讓兒媳婦和孫媳婦看見了，你羞不羞？」
「嘿嘿，老了也會饞嘛，誰讓咱們兒媳婦做的那麼香呢？」
「得了，趕緊出去削你的竹籤去，等熟了，兒媳婦還能不給你吃？」
「行行行，我繼續去削竹籤。」
等林清如餵豬回來進入廚房做菜，杜爺爺的眼睛就時不時的往廚房裡瞟。
菜炒好後，林清如就用筷子一樣撈出一點，放在案板上切成小塊。
杜爺爺扔下刀和竹籤，一臉期待的來到廚房門口。
林清如抓起一塊鹵豬肚遞到杜爺爺嘴邊：「爹，幫忙嘗嘗鹹淡。」
杜爺爺的手不乾淨，加上豬肚本就是條狀的，他乾脆張嘴就嘗。
「嗯，好吃，很有嚼勁，太香了，嘿嘿，鹹淡剛剛好。」
「那您趕快去洗手，別削竹籤了，準備吃飯。」
「好。」
林清如將下水切好，又弄了個蘸水。
等杜仲三人回來，立馬開飯。
林清如切好的一碗豬下水，被一家人吃得一塊不剩。
杜爺爺一臉滿足：「舒服，沒想到豬下水經過兒媳婦這麼一弄，居然這麼好吃。」
林清如淡笑：「爹，咱們家也是沒肉票了，豬下水不用肉票，我才讓景雲一大早去排隊買豬下水。
不然等我們下午進城，豬下水早就賣完了。」
杜爺爺笑著說：「能吃上這麼好吃的豬下水也滿足了，豬下水也是葷菜呀！」
「爹、娘，咱們今年弄肉票困難，等明年，咱們家的小豬仔養大了，咱們家就不缺肉吃了。」
「嗯。」
「老二，去拿兩個飯盒來，我切點帶去給你大哥嘗嘗，還得帶點去國營飯店給王經理嘗嘗。」
老二回答：「媽，這個我來弄，您準備蘸水就行，我覺得蘸水才是靈魂。」
「好。」
杜仲吃完飯就去了林清如的娘家收菌子，並告訴他們，什麼時間就不再收菌子了。
下午兩點。
林清如趕著牛車出發。
與杜仲匯合後，將菌子搬到牛車上。
杜仲返回家中忙別的事情，林清如則自己趕著牛車進城。
來到國營飯店，林清如也交代大女兒兩天後就不再做菌子生意了。
秤完菌子，王經理迫不及待的問：「林同志，你不是說今天給我帶成品嗎？快給我看看。」
林清如笑著拿出飯盒：「已經給你帶來 ，王經理，等我拴好牛咱們詳聊。」
「沒問題。」
王經理想的比較周到，派一名服務員來門口站著，順便幫林清如看著點牛。
進入飯店，林清如打開飯盒，並將自己準備好的蘸水取出來。
「王經理，嘗嘗看能不能入你的口。」
王經理拿筷子夾了一塊豬肚，蘸一下蘸水後塞進嘴裡品嘗。
王經理一再被拒絕，臉上有點掛不住了。
這家人真是的，都合作這麼久了，一個油炸小土豆的配方都捨不得賣，以後還有合作的必要嗎？
林清如淺笑：「王經理，我這兒有滷味的配方倒是可以和你合作，這個做好了，可比油炸小土豆還要賺錢。」
王經理瞬間來了興趣：「哦，林同志，你詳細說說。」
「這樣，今天時間也不早了，等明天，明天我帶著成品來找你，等你嘗過味道之後咱們再細聊。
現在就算我說出花來，也不如你親自見到、品嘗到來得實在。」
「說的也是，那我就等明天，看看你能帶給我什麼樣的驚喜。」
「我們從這兒回去還有二十里地，回到家恐怕都天黑了，那我們可就先回去了，明天見。」
「行，明天見。」
三人回到桃花村，天已經擦黑了。
杜爺爺、杜奶奶和老二也還沒吃飯，菜溫在爐子上，等著三人回來。
等飯菜端上桌，林清如責備道：「爹、娘，你們怎麼能餓著肚子等呢，下次你們只管先吃，不用等我們，我們回來晚了，熱一熱就能吃了。」
杜爺爺道：「行了，都是一家人，等你們回來一起吃更熱鬧。
再說了，我們在家裡，肚子餓了可以隨便撈點什麼墊一墊。
快吃飯吧，這麼晚才回來，指定餓壞了。」
吃完晚飯，老二和杜仲就開始處理豬下水。
林清如則帶著徐春華裁剪布料，準備做雙肩包。
洗大腸和豬肚用的是餵豬的玉米面，洗完後還可以用來拌豬草餵豬，一點兒都不浪費。
杜仲帶著老二將豬下水清洗乾淨焯好水，一家人便洗漱休息去了。
翌日。
林清如和徐春華都留在家裡，只有杜仲、老二和杜景蘭出去采菌子。
吃過早餐後，林清如就開始處理焯好水的豬下水。
大腸和豬肚刮去多餘的油脂，然後炒糖色和滷料，將豬下水鹵上。
杜奶奶看著火，滷汁煮開後，轉小火慢鹵。
林清如則去和徐春華一起做雙肩包。
針線活對於林清如和徐春華來說，那都是手到擒來。
算上上一世，林清如已經多年不用縫紉機了。
但雙腳一放在踏板上，熟悉的感覺瞬間浮上心頭，踩起縫紉機來絲毫不生疏。
徐春華瞪大雙眼：「嬸子，您用縫紉機居然這麼熟練，好厲害呀！」
「這叫熟能生巧，等你多用幾次，你也會很熟練的。」
一個小時後，廚房裡飄出誘人的香味。
正在院子裡削竹籤的杜爺爺放下刀和竹籤，起身來到廚房門口使勁吸了吸鼻子：「好香啊！這真是兒媳婦做的鹵豬下水？」
杜奶奶道：「當然，進來廚房裡聞著更香，就是這玩意做起來太麻煩。」
杜爺爺挑眉：「管他呢，好吃就行。
以前咱們家豬油不夠吃，殺豬的時候大腸都拿來單獨熬油。
不但油是臭的，就連大腸油渣也是臭臭的。
要不是為了填肚子，誰願意吃那臭臭的大腸油和油渣？」
「那是咱們不會做。」杜奶奶揭開鍋蓋：「你看看，兒媳婦做的聞起來一點臭味都沒有，反而香得讓人迷糊。」
「確實香，不知道熟了沒有，老婆子，你先給我切一小塊嘗嘗。」
「你個老饞鬼，咋還越老越饞了？一邊去，還不熟呢，等會兒讓兒媳婦和孫媳婦看見了，你羞不羞？」
「嘿嘿，老了也會饞嘛，誰讓咱們兒媳婦做的那麼香呢？」
「得了，趕緊出去削你的竹籤去，等熟了，兒媳婦還能不給你吃？」
「行行行，我繼續去削竹籤。」
等林清如餵豬回來進入廚房做菜，杜爺爺的眼睛就時不時的往廚房裡瞟。
菜炒好後，林清如就用筷子一樣撈出一點，放在案板上切成小塊。
杜爺爺扔下刀和竹籤，一臉期待的來到廚房門口。
林清如抓起一塊鹵豬肚遞到杜爺爺嘴邊：「爹，幫忙嘗嘗鹹淡。」
杜爺爺的手不乾淨，加上豬肚本就是條狀的，他乾脆張嘴就嘗。
「嗯，好吃，很有嚼勁，太香了，嘿嘿，鹹淡剛剛好。」
「那您趕快去洗手，別削竹籤了，準備吃飯。」
「好。」
林清如將下水切好，又弄了個蘸水。
等杜仲三人回來，立馬開飯。
林清如切好的一碗豬下水，被一家人吃得一塊不剩。
杜爺爺一臉滿足：「舒服，沒想到豬下水經過兒媳婦這麼一弄，居然這麼好吃。」
林清如淡笑：「爹，咱們家也是沒肉票了，豬下水不用肉票，我才讓景雲一大早去排隊買豬下水。
不然等我們下午進城，豬下水早就賣完了。」
杜爺爺笑著說：「能吃上這麼好吃的豬下水也滿足了，豬下水也是葷菜呀！」
「爹、娘，咱們今年弄肉票困難，等明年，咱們家的小豬仔養大了，咱們家就不缺肉吃了。」
「嗯。」
「老二，去拿兩個飯盒來，我切點帶去給你大哥嘗嘗，還得帶點去國營飯店給王經理嘗嘗。」
老二回答：「媽，這個我來弄，您準備蘸水就行，我覺得蘸水才是靈魂。」
「好。」
杜仲吃完飯就去了林清如的娘家收菌子，並告訴他們，什麼時間就不再收菌子了。
下午兩點。
林清如趕著牛車出發。
與杜仲匯合後，將菌子搬到牛車上。
杜仲返回家中忙別的事情，林清如則自己趕著牛車進城。
來到國營飯店，林清如也交代大女兒兩天後就不再做菌子生意了。
秤完菌子，王經理迫不及待的問：「林同志，你不是說今天給我帶成品嗎？快給我看看。」
林清如笑著拿出飯盒：「已經給你帶來 ，王經理，等我拴好牛咱們詳聊。」
「沒問題。」
王經理想的比較周到，派一名服務員來門口站著，順便幫林清如看著點牛。
進入飯店，林清如打開飯盒，並將自己準備好的蘸水取出來。
「王經理，嘗嘗看能不能入你的口。」
王經理拿筷子夾了一塊豬肚，蘸一下蘸水後塞進嘴裡品嘗。