第438章 怎麼燉怎麼好吃。

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  八月七日,中華餐廳結束了一天的營業。

  總營業額【4377213.76/6553600】(每日營業額*112%)

  【恭喜您!已獲得日常獎勵:2000積分!】

  淨賺543266積分,收錢箱增益後是608457.92積分。

  可能因為窖城的客人們今天搬家,今日的收益整體上降了一點。但昨晚上提升了回收單價,籽城嘗試新品的客人們實在不少,整體上淨收益依舊可觀。

  限時任務更不必說,前邊兒的三項基礎要求都已經達標,只剩下挑戰任務的兩項:

  4.霧潮二十天碧翠晶粉烤土豆,碧翠源晶粉烤土豆售賣個數達標(3106/4000,486/500)

  5.霧潮結束時,餐廳內客人人數穩定在3000以上。

  按現在碧翠烤土豆的售賣速度,第四項的完成也是指日可待了。

  不錯。

  兩位大訂單客人離開餐廳後,凌菁一鍵清理了店內,在主店找了張桌子坐下來,享用自己的晚餐。

  她上午在新開張的餃子店裡忙活,中午吃了一份豬肉野蔥餡的餃子。

  吃完午餐後上樓休息了一小會兒,下樓後回到後廚,給主店又添加了幾道新菜。

  此時,幾道新菜就是凌菁的晚餐。

  土豆紅燒肉醬汁濃稠油亮,剛出鍋時湯汁還在微微冒著細泡。

  深褐色的肉塊微微顫動,夾起來的時候裹滿了醬汁,放在口中一抿就化開了。肥腴的部分酥爛不膩口,瘦肉的部分也不柴,在湯汁中燉煮得相當入味。

  土豆也燉得綿軟,火候足夠,導致邊緣都有些模糊了,咬上一口,內里吸足了肉香和醬香味。

  湯汁的味道也足夠,帶著十足的肉香和土豆碎,用勺子舀上一勺拌在飯里……再挑食的小孩應該都不會拒絕這一口。

  凌菁舀了一大勺湯汁拌飯,在米飯上還放了一塊土豆和一塊肥瘦相間的紅燒肉,滿滿當當塞進嘴裡。

  好吃,真是非常好吃。

  五花肉這東西只要祛除掉腥味,怎麼燉怎麼好吃。

  土豆也是跟什麼一塊兒做都難吃不了的東西。

  在店裡幹了一天活兒,正是飢腸轆轆的時候,來上這麼結實的一口真是讓人滿足啊。

  【土豆紅燒肉(祛毒2%,食用後八小時內力量增強12%,生命恢復速度提升8%。)

  燜燒/煨菜屬性:……建議售價:38城幣/份。】

  吃完這一口,凌菁筷子轉向另外一道新菜,夾了一筷子藠頭炒肉。

  「咔——」。

  藠頭的口感格外清脆爽利,咬下去有種獨特的辛香。

  盤子中,粉白的藠頭與醬色的肉片、鮮紅的辣椒圈交織,味道帶著些辣意,非常解膩。

  很適合在吃完一大口土豆紅燒肉後來一口。

  薄切的肉片滑嫩咸鮮,藠頭開胃還帶有一絲回甘,猛火快炒下,食材連同佐料的味道全都被留在了盤子裡。

  這道菜本身也非常下飯。

  【藠頭炒肉(祛毒1%,食用後六小時內攻擊力增強10%,食用後四小時內對腐敗、黴菌環境引發的持續傷害抗性提升20%。)

  炒菜屬性:……建議售價:26城幣/份】

  吃得有七八分飽,兩道下飯菜和碗裡的米飯都消滅得差不多了,凌菁放下筷子,拿起了勺子。

  今天下午她還做了一道新菜——蟹粉豆腐。

  白嫩的豆腐塊半浸泡在湯汁里,頂上零星地點綴著橙紅色的蟹黃和絲絲縷縷的蟹肉。

  剛被領班財財端過來的蟹粉豆腐還帶著熱氣,這種熱氣裹挾著一股溫和的鮮香,不急不躁地漫上來。

  凌菁輕輕舀了一勺,豆腐在勺子中微顫,入口先是熱燙滑潤的觸感,隨即蟹的鮮味在口中漾開。從農場工坊出來的嫩豆腐原材料有保證,口感相當好,幾乎一抿即化,與湯汁融合得渾然一體。

  而後泛出一絲姜的暖意和醋的清,滋味豐富,但不粘喉。

  這道菜是她下午最後做的,為了這道菜,凌菁還專門購置了一台900積分的自動剝蟹機,機器可以將蟹肉和蟹黃自動剝出來。


  從菜的味道來說,這機器購入得還蠻值的。

  凌菁在系統商城裡找自動剝蟹機的時候,心裡還想著,要是沒有這種用途的機器,也可以讓廚師機器人們晚上備菜的時候加加班,準備一下原料來著。

  這倒是給全自動廚師機器人們省事兒了。

  【蟹粉豆腐(祛毒2%,食用後六小時內護甲值提升15%,對撕裂、貫穿類傷害抗性提升15%。)建議售價:30城幣/份。】

  蟹肉和蟹黃都是淨化,就算有機器幫助,一道菜要用到的蟹也不算少,價格確實微高些。

  但看著屬性也不錯。

  同理可得……蟹肉蟹黃相關的其他美食也可以做一做了。

  凌菁這頓晚餐吃得相當滿足。

  吃飽喝足,她進了麵館後廚。

  「刺啦——」鍋中先下足量豬油,中火煸香薑末。

  凌菁往鍋中倒入足量蟹黃蟹肉,用鍋鏟壓散、推開,然後再烹入黃酒,炒到油色變紅,香氣溢出來,再加鹽和白胡椒調味,炒勻。

  這就是所謂的「禿黃油」澆頭。

  面讓全自動麵條生產線出偏硬的細面,大火寬水煮出來,煮到斷生就行,最好筷子夾斷的時候,還能看見中間略有白芯。

  這樣口感最好。

  面煮熟之後撈出瀝乾水,迅速放入碗中。

  凌菁趁熱舀了一大勺足量剛炒出來的禿黃油,淋上幾滴香醋,快速拌勻,讓每一根麵條都均勻地裹上蟹油。

  一碗蟹黃面就完成了。

  凌菁摁下麵館廚師的結束錄製鍵。

  祥祥,你就學吧。

  她拿起筷子,嘗了一口。

  入口先是滾燙,緊接著是濃烈的蟹鮮味,豬油的香點綴其間,在嘴裡厚重地鋪開——但不過膩。

  蟹黃在舌面化成沙粒,蟹肉提供了細微的纖維感。麵條彈韌,掛住了所有滋味,最後還泛起一絲姜的暖意和醋的酸,徹底化掉不多的膩感,餘味是悠長的咸鮮。

  【蟹黃面(祛毒2%,食用後八小時內攻擊力增強15%,暴擊機率提升8%。)

  麵食屬性:……建議售價:58城幣/碗】

  這蟹黃面無論是原來的世界還是在現在的中華餐廳,都挺貴。

  畢竟要看原料的嘛。

  可惜,凌菁今天的晚餐吃得太飽了,根本吃不下這一整份蟹黃面。

  只能淺嘗輒止。

  沒事兒,讓財財先收起來,當做她明天早上的早餐吧。

  做完這道菜,凌菁點開了系統商城。

  今天晚上她不準備出門打野。

  有幾種「小吃」,她想研究研究,看能不能用機器取代關鍵步驟,開出新的攤位窗來。

  門店在擴建,攤位窗也要跟上才好。

  -

  災變十年八月八日。

  清晨,基斯拿著一封報告,急匆匆敲響了執行官的寢室門。

  入睡四個多小時的伊夫格披著外套打開了門,接過副官遞過來的紙。

  紙上的內容寫得相當明確——

  「【先知】百麗看到,未來的幾種畫面中,有偽裝成人的S級正在從起碼十公里外的地點靠近。

  目標應該是籽城。

  這批S級中可能有類似黴菌感染的異能,所過之處有大片的污染跡象。

  也可能有低溫類異能,所過之處其他被腐蝕植物出現了枯萎、失溫的狀態。

  我方需要儘早做準備。」

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