第132章 一根麵條

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  第132章 一根麵條

  夜.

  宛如一塊深邃無垠的墨布。

  帶著一種神秘而靜謐的力量,緩緩地、沉沉地籠罩了整個世界。

  而那黑暗如同潮水一般,一點點地蔓延開來,將世間的一切都吞噬其中,越來越深,越來越靜。仿佛整個宇宙都陷入了沉睡,唯有那偶爾閃爍的星辰,如同夜的眼睛,默默地注視著大地。

  晚風。

  輕拂而過。

  帶著絲絲縷縷的涼意,如同細膩的手指,輕輕觸碰著一草一木。

  那些花草樹木在晚風的輕撫下,微微搖曳,發出細微而悅耳的沙沙聲,仿佛在低聲訴說著夜的秘密。

  嗯!

  在這如夢如幻、靜謐祥和的夜色中。

  葉晨,正全神貫注地投身於一項獨特而奇妙的美食創作,只見得他正要製作一根面。

  所謂「一根面」。

  顧名思義,還真就是一根面而已!

  但這可不是普通的麵食,它承載著悠久的歷史與深厚的文化底蘊。

  在宋、元、明、清時期,黃溪古鎮便以這「一根面」而聞名遐邇。那時的它,就像一顆璀璨的明珠,在美食的星空中閃耀著獨特的光芒,成為古鎮赫赫有名的傳統名小吃。

  黃溪古鎮,自古以來地理位置得天獨厚。

  它地處平原,鹿溪河與錦江在此交匯,悠悠穿鎮而過。

  這般優越的地理環境,讓此地自古以來便地肥水美,土地肥沃得如同一塊巨大的溫床,孕育著萬物生長。

  同時。

  水源充足。

  如同無盡的源泉,滋潤著每一寸土地。

  也正因如此,這裡的小麥產量頗為豐碩,為「一根面」的製作提供了得天獨厚的原料。

  每到逢年過節或是辦喜事時,黃龍溪人便會懷著滿心的喜悅與虔誠,精心製作一根面。幾乎家家戶戶都掌握著這門獨特的手藝,甚至是代代相傳,從未間斷!

  而在古時候。

  沒有先進發達的機器設備,一切都全靠手工製作。

  每一根面,都傾注了人們無數的心血與真摯的情感,仿佛每一根麵條都蘊含著人們對生活的熱愛與對美好的嚮往。

  據說,從和面開始,那看似簡單的第一步,實則蘊含著無數的技巧與經驗。

  到最終面下鍋。

  一根面的製作,總共需要十幾道繁瑣而精細的工序。

  每一步,都容不得半點馬虎,稍有不慎,便可能影響麵條的口感與品質。

  特別是在烹飪時,將麵條放入沸水中煮熟,撈出後瀝乾水分。

  然後,根據個人口味加入調料和配菜,如醬油、辣椒、蔥花、香菜等,攪拌均勻後即可食用。因此,一根面的烹飪過程雖然簡單,但其中的技巧卻需要長時間的練習和摸索。

  而這種充滿魅力與神秘色彩的面,在經過面點王羅根的匠心獨運、精心改進後,擁有了一個更具神秘色彩的名稱:

  鎮魂面!

  說起這個名字的由來。

  似乎,還有一段妙趣橫生、引人入勝的淵源。

  在《中華小當家》的劇情里,皇帝龍顏大怒之時,整個宮廷都籠罩在一片緊張壓抑的氛圍之中。

  然而,當他吃了這碗面後,那原本憤怒的情緒竟奇蹟般地平靜了下來,仿佛

  一股清泉,瞬間熄滅了他心中的怒火。

  也正因如此,這碗面便得名「鎮魂面」,仿佛它蘊含著一種能安撫靈魂、平復情緒的神奇力量,如同魔法一般,讓人在品嘗的瞬間,心靈得到慰藉與寧靜!

  此時此刻。

  葉晨,靜靜地站在砧板前。

  他先在砧板上鋪上一層高筋麵粉,那麵粉如雪花般輕盈地散落,紛紛揚揚,不一會兒就形成了一層潔白如雪的「雪毯」。

  潔白的麵粉,在燈光照耀下閃爍著柔和的光芒。

  接著。

  將事先摻入水的麵粉,放在板上。

  開始耐心地擀成團。


  麵團在他的手下仿佛有了生命一般,隨著他的動作不斷變化著形狀,逐漸變得圓潤光滑。

  隨後雙手用力,將麵團反覆搓揉,直到麵團變得韌性十足,仿佛能經受住任何考驗,如同一位堅韌不拔的戰士,充滿了力量與勇氣。

  終於,到了最關鍵的一步:

  拉麵!

  葉晨,神情專注。

  眼神中透露出,一種堅定與執著。

  他的雙手急忙握住麵團的兩端,動作協調而優雅,然後兩手同時上下擺動,那麵團在他手中如靈動的舞者,隨著他的節奏輕盈地翩翩起舞!

  以至於,旁邊的切真風,這位WGO美食組織特等執行官。

  對於拉麵的一切知識都了如指掌,她見過的拉麵技巧數不勝數,可此刻,卻被葉晨這種高超的揉面技巧深深吸引。

  只見她瞪大了眼睛,神情充滿了驚訝與好奇!

  「咦?」

  「怎麼感覺————」

  「這種拉麵技巧,以前怎麼從未見過?」

  「這究竟是一種怎樣的神奇技藝,竟能將麵團操控得如此出神入化?」

  不由得,切真略微感概!

  然而。

  葉晨的驚喜,遠不止於此。

  他將麵團揉好之後,並沒有像常規做法那樣將麵團切斷,而是巧妙地將其揉成了一根麵條。沒錯,就是用這一根麵條做成一碗麵!

  薙切真風見狀,再次驚訝得合不攏嘴。

  她的嘴巴微微張開,眼睛瞪得如同銅鈴一般,脫口而出:「什麼?就一根麵條?」

  實際上。

  這一根麵條,寓意著長命百歲。

  這碗鎮魂面,正是以長壽麵為原型精心打造的。

  而想要製作好一碗一根面,絕非易事,它最考驗的就是廚師的手藝。

  尤其在拉麵的時候,麵條既要保證足夠長和細,如同絲線一般輕盈飄逸,又不能斷裂,這需要廚師具備極高的技巧和豐富的經驗。

  那細長的麵條,稍有不慎,便會斷裂,前功盡棄。

  如果沒有幾年、甚至是十幾年的刻苦練習,確實很難把一根面做得如此粗細均勻、完美無缺。

  說起長壽麵。

  好像,還有一段有趣的歷史淵源。

  山西人過生日都有吃長壽麵的習俗,這一習俗的由來可以追溯到西漢年間。

  相傳有一天,漢武帝與眾大臣聊天,漢武帝興致勃勃,滿臉好奇地說:「《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中有1寸長,就可以活到100

  歲。」

  坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後,幽默風趣,機智過人。

  他接著漢武帝的話,笑著說道:「彭祖活了800歲,他的人中就有8寸長,那他的臉得多長啊!」

  眾人聞之,頓時哄堂大笑。

  看來。

  想要長壽。

  靠臉長是不可能的。

  但人們卻可以想個變通的辦法,來表達自己長壽的願望。

  臉即面,「臉長即面長」,於是人們便借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日吃麵條的習慣,稱之為吃「長壽麵」。

  這一習俗一直沿襲至今,成為了天朝民族傳統文化中一顆璀璨的明珠。

  據此。

  山西精明的廚師。

  根據拉麵的技法,創製出了名聞天下的「一根面」。

  寓意福壽連綿不斷,那細長的麵條,如同一條無盡的福帶,將美好的祝願傳遞給每一個人。

  隨著葉晨嫻熟的動作。

  他手上那一根又細又長的麵條,在空中如銀絲帶般輕盈飄動。

  細看,那麵條在燈光的照耀下閃爍著晶瑩的光芒,如同夜空中的流星划過,讓人看得眼花繚亂,目不暇接。

  最後,在切真專注的注視之下,一碗熱氣騰騰的鎮魂面,就此大功告成!那碗面散發著誘人的香氣,仿佛是一股無形的力量,吸引著人們的味蕾。


  「你要的麵湯,請慢用吧。」

  可能葉晨都沒有想到,這個剛剛才品嘗過甜品的切真瓜,這麼快就又點了一份鎮魂面。

  不過。

  賺錢這事嘛!

  在他看來,其實並不寒磣。

  既然顧客有需求,他自然要立刻滿足。

  「哦,好的。」

  切真稍微怔了怔,隨即回過神來,她這才將目光投向眼前這一碗鎮魂面。

  但見這碗鎮魂面,幾塊切成條狀的羊肉漂在湯上,那羊肉色澤紅潤,散發著誘人的香味,像是在向她發出熱情的邀請。

  一大把翠翠的、嫩嫩的香菜剁得碎碎的,均勻地撒在面上,點點綠綠,宛如夜空中的繁星,點綴其中,甚是好看!

  同時。

  一碗麵湯里。

  還放進了各種各樣的配料,比如秦椒。

  用料雖看似簡單,卻勝在料足,聞著還有著一股醉人的香味。

  那香味總是不停地撩撥著人們的嗅覺神經,讓人未食先醉,仿佛置身於一個美食的仙境之中!

  咕咕咕。

  這個時候,薙切真風那剛剛吃過甜品的肚子,又不爭氣地叫了起來。

  無奈,她這才迫不及待地拿起筷子,輕輕夾起又細又長的鎮魂面。這種一根面就是一碗麵的獨特菜品,在她的眼裡覺得特別有趣,值得細細欣賞與品味。

  隨即將麵條緩緩送入口中,麵條滑過嘴裡之時,她先是慢吞細嚼著,閉上眼睛,細細品味著每一絲味道。

  嗯!

  麵條的口感。

  勁道十足,富有彈性。

  每一口,都能感受到麵粉的醇厚與麥香,之後方才咽了下去。

  而這種入口即化的感覺,可謂是十分奇妙,仿佛是一場味蕾的夢幻之旅,讓人仿佛置身於一個充滿美食的童話世界。

  細細一品,那滋味,雖然有些燙嘴,但卻又恰到好處,那熱度仿佛是一種溫暖的擁抱,讓人感到無比舒適。

  然而。

  這碗麵湯。

  它的神奇之處,便在於能把麵條的勁道與羊肉的口感以及美味,完美地混合在一起。

  入口的那一瞬間,仿佛能平息湍急的河流一樣,整個人的身心都開始逐漸安靜下來,所有的煩惱和疲憊都被這一碗麵所驅散。

  而那羊肉的鮮嫩多汁,與麵條的勁道爽滑相互交融,形成了一種獨特而美妙的口感,讓人回味無窮!

  對!

  正如名字一樣。

  切真風的心,也開始陷入了一種前所未有的寧靜狀態。

  「唔」

  ~」

  薙切真風,情不自禁地驚叫了一聲。

  之後,臉上洋溢著滿足和驚喜的神情,那笑容如同春日裡的陽光,溫暖而燦爛:「真是沒有想到,僅僅一根麵條便能讓我如此滿足!」

  這碗麵湯。

  不僅滿足了她的味蕾。

  那豐富的味道在她的口中綻放,更是觸動了她的心靈。

  讓她感受到了一種前所未有的美食體驗!

  時間。

  ——

  匆匆流逝。

  仿佛只是一眨眼間,很快就到了深夜時分。

  而飯館終於是快到了打烊的時刻,店內的客人漸漸散去,只留下一些淡淡的歡聲笑語在空氣中迴蕩。

  最後,只剩下切真風、安妮,這兩女都是靜靜地坐在飯館裡,仿佛沉浸在剛剛的美食體驗中,還未完全回過神來。

  此時此刻。

  真風看起來肚子很漲,臉上滿是滿足的神情。

  似是還沉浸在那碗鎮魂面的美味之中,而那滿足的表情,也如同一個得到了心愛玩具的孩子。

  之後,她回過神來,便喊著葉晨結帳,聲音裡帶著一絲意猶未盡!

  不得不說。

  身為一名曾經的厭食症患者。


  薙切真風,已經是深深喜歡上了這家飯館。

  這裡不僅有美味獨特的食物,每一道菜都如同藝術品一般,讓人回味無窮。

  還有葉晨那精湛的廚藝,他的每一個動作都充滿了藝術感,仿佛是一位神奇的魔法師,能將普通的食材變成美味佳肴!

  哦。

  還有。

  那真誠的笑容和貼心的關懷,讓人感受到家的溫暖。

  只是她因身居WG0特等執行官之位,事務繁多,每天的生活都是忙得不可開交,如同一個不停旋轉的陀螺,很少有機會能像這樣悠閒地坐在飯館裡享受美食。

  所以,來到飯館,每一次的品嘗,都像是忙碌生活中的一次珍貴喘息,讓她能夠暫時忘卻工作的壓力與煩惱!

  而這邊的葉晨。

  也不討價還價,直接爽快地收了切真風的錢。

  隨後,他看著薙切真風離去的背影,那背影漸漸消失在柔和的月光中,心中暗暗期待著下一次與她的相遇,也期待著能為更多的顧客帶來美味的食物和美好的用餐體驗!

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