第85章 食戟

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  第85章 食戟

  幼年的時候。

  繪里奈與愛麗絲這對堂姐妹,關係非常親密!

  但在愛麗絲5歲之時,便跟隨母親前往北歐生活,兩人整整10年時間未曾再見過面。

  儘管。

  繪里奈。

  曾承諾保持書信進行聯繫。

  然而,當初「鬼父」薙切薊為了能控制自己的女兒,竟私自切斷其與外界的所有聯繫,導致愛麗絲的信件石沉大海。

  這段被強行中斷的姐妹情,自然便成為了愛麗絲心中最初的芥蒂。

  同時。

  在離別前。

  愛麗絲,也曾費心製作了一小個蛋糕。

  本來以為自己的心意,繪里奈會明白和理解的,卻不曾想,這蛋糕竟被她評價為「難吃。」

  讓自尊心極強的愛麗絲,造成了打擊,至今回想起來都覺得懷恨在心!可能在這件事情上,繪里奈並沒有什麼惡意,只是單純覺得愛麗絲的蛋糕料理無法滿足神之舌。

  可是,愛麗絲難免將其視為堂姐妹關係破裂的起點。

  「敗家之犬!」

  「也敢在我面前狺狺狂吠?」

  瞥了愛麗絲一眼,繪里奈氣勢猛漲,用一種略帶嘲諷的語氣說道。

  「你—你別得意,我絕對會在遠月這裡將你取而代之,成為新的十傑,甚至是薙切家的繼承者!」

  愛麗絲聞此,頓時就咬牙切齒道,她其實很明白,從繪里奈擁有神之舌的那刻起,她便跟總帥之位徹底無緣,而她也對整個家族的未來不感興趣。

  之所以這麼說,無非是不想在氣勢上輸給繪里奈,更有意激怒於她。

  「辦得到的話——」

  繪里奈,扯出抹淡淡的笑容:「那就來試試看吧。」

  話!

  是這麼說的。

  但其實,她內心裡不像表面這樣淡定。

  因為繪里奈的確也不知道,在這分別的10年時間裡,一直躲在北歐研究所的愛麗絲,到底是將分子料理研究到了何等境界,其自身能力又是成長到了何等驚人的地步?

  「哦!」

  「對了。」

  就在轉身離去時,繪奈卻突然停住了腳步。

  緊接著,她回頭朝向愛麗絲淡淡道:「等會,還有一場我跟二年級生的食戟比賽,你要來看看嗎?「

  「哎?食戟?」

  愛麗絲聞此,不由愣了愣。

  雖然說。

  目前,愛麗絲有將近三分之二的人生都在北歐度過。

  所以對於遠月學園的許多制度、規則,可能並沒有繪里奈那麼了解。但好歹也是另一位薙切家大小姐,因而對於食戟制度和規則,愛麗絲也能略懂一些!

  遠月學園,作為頂霓虹最頂尖的茶察料理名校,始終奉行著「優勝劣汰」的極端精英主義。

  嗯!

  正如總帥所說的:

  「99%的學生,都是為磨練1%精英的棄子!」

  食戟制度的出現和設計,便是這一理念的集中體現,其本質是通過料理對決,來決定資源分配與學生的地位。

  可以這麼講。

  除了學業上的考核之外。

  食戟,已然成為學生逆襲的唯一公開,也是最公平的渠道。

  而一場官方正式通過的食戟比賽,需要滿足以下條件,缺一不可:

  首先是公證員,需學園內部的食戟管理局認可的第三方,確保對決的合法性。然後,就是奇數評審團了,其評審人數必須為奇數,通常3人或5人,避免平票!

  接著,就是參加食戟的雙方比試條件,包括食材、主題、時間限制,都需要無異議。

  最後的話,就是籌碼了。

  雖未明文規定,但食戟本質就是「以賭注換機會」的博弈。

  挑戰者,必須得拿出與對方對等的籌碼,例如幸平創真就常常以「退學條件」「廚師生涯的未來」做賭注。


  對於十傑的爭奪,那普通的籌碼就會顯得無效。因為這群當權者的十傑,不可能以對方的「學業命運」「學園未來」為對等籌碼!

  因而,哪怕是高等部二年級生,想要用食戟去挑戰十傑第十席的繪里奈,這種事情其實發生的概率—

  很小很小!

  但現在,卻實實在在發生了。

  那可能就只有一種情況,才能合理解釋:

  繪里奈,完全有信心打敗對方,故此才不管對方拿出什麼樣的籌碼。

  「什麼時候?」

  收回目光,愛麗絲期待地問道。

  「中午12點,地點在戟管理局旁邊的賽場地。」

  繪里奈,道。

  「好!」

  「我會去看的。」

  說罷,愛麗絲就這樣離開了。

  而身後的繪里奈見此,想要張嘴叫住她,但頓覺心裡頭被一塊打石頭堵住,最終只能將想要說的話給咽了回去!

  大概是才能過人,或是薙切真風的離家出走和中村薊的極端教育。繪里奈,這些年早就已經形成形成高傲和孤僻的性格,習慣用「神之舌」的權威壓制他人,難以坦率地去表達情感。

  當初。

  在得知自己的評價。

  已經深深傷害到了愛麗絲的自尊心。

  繪里奈,便是想打算給她道個歉的,可終究沒有勇氣開口,只能留下了這輩子難以彌補的遺憾!

  而性格坦率的愛麗絲,也因這件事情,開始潛意識地跟繪里奈形成強烈的競爭心理。

  總而言之。

  這對堂姐妹,關係現在是擰巴得很!

  「繪里奈!」

  「你為什麼總跟我們研究協會過不去呢?」

  在食戟舞台上,主將豪田林清志,目光兇狠地盯著對面淡定自若的繪里奈,語氣充斥著不滿!

  他穿著寬鬆的男式和服,顏色以深色系的黑色和深藍色為主,頭髮則統相撲力士的髮髻。身高嘛,已經超過普通學生,體重至少200斤以上,呈現「肉山」般的壯碩感。

  這種體型,強化了他作為相撲力士的身份,也與他在相撲火鍋料理研究協會中的領導地位相呼應。

  嗯!

  雖然說。

  體型是肥胖,但肌肉線條隱約可見。

  尤其肩部和手臂,暗示其力量感不容小視,屬於「肥而不臃」。

  繪里奈聞此,只是雙手交叉抱在胸前,犀利的眼神里充滿了蔑視和孤傲:「我看上你們研究協會的場地資源,想把那裡改造成我作為十傑的第6、不,是第7棟個人廚房!「

  「你——你——簡直胡鬧。「

  豪田林清志,渾身輕顫,隨後指著繪里奈控訴起來:「相撲火鍋料理研究協會,成立時間已有10餘年。」

  「那個地方,承載著無數相撲鍋料理人的夢想和汗水,豈能被你親手毀掉?」

  「哼!」

  「多說無益。」

  繪里奈,卻轉身拿起了高高的廚師帽,戴在自己頭頂上。

  接著,她才來到料理台前,拿起一把鋒利的廚刀。

  那如鏡子般的刀身映照出她那張俏麗、漂亮的臉蛋,余後,她抬起頭來,衝著豪田林清志道:「想要保住研究協會,你就拿出全部的實力出來吧。」

  「正合我意。」

  豪林清志,得咬咬:「早就看你這位傑不順眼了。」

  「竟然如此,那就趁此食戟的機會,由我來取你代之,奪走你的十傑第十席身份。「

  言罷。

  他稍作整理,回到自己的料理台。

  吃日料。

  除了清爽鮮嫩的刺身或壽司外。

  日式火鍋,也是喜愛日料的人兒的首選料理之一。

  但日式火鍋與天朝火鍋,兩者肯定是有些區別,而最大的不同就是日式火鍋只涮牛肉一般很少涮羊肉。

  而諸多火鍋料理當中,相撲火鍋又被人們稱為」力士火鍋「,因霓虹相撲選手經常吃而得名。


  這種火鍋。

  主要肉品是雞肉和海鮮。

  配菜嘛,也不過是一些市場上常見的蔬菜和豆製品。

  其鍋底往往是雞的濃湯,所以極富營養。

  作為奈良縣的鄉土料理飛鳥相撲火鍋,據說是飛鳥時代乳製品傳入霓虹,來自天朝唐朝的僧侶為了禦寒,才使用牛奶製作了這道火鍋。

  火鍋的湯,由海帶和雞肉熬製而成,湯料中還會加入一些牛奶、豆漿,再放入雞肉、

  蔬菜煮著吃。

  此刻。

  豪田林清志,便開始製作著飛鳥相撲火鍋。

  首先,火鍋中放進大蒜和橄欖油,混同西紅柿和洋蔥先炒一下倒入作料湯汁。

  下一步。

  就是霜降牛肉的涮煮。

  這樣製作方法,把西紅柿的甜味完全的吸引出來,淡化了酸味。

  洋蔥本來的甜味加上西紅柿湯汁,味道拔群。

  而鮮美的肉,配上雞蛋味道更進一步香美,燒開後濃濃的羅勒草香氣更增加了人的食慾,讓在場五位評審員都感到未曾體驗過的美味!

  然後,鍋里那濃厚的西紅柿湯汁,如果再放入一些義大利乾麵條。

  嗯!

  口感,也相當不錯。

  這種意日相結合的美食,味道是融合了肉香和菜香。

  第一次品嘗,便足以非常吃驚,更是讓人感嘆這樣的飛鳥相撲西紅柿湯汁火鍋,絕對是對傳統日式料理的一大革新。

  「如何?」

  「他們,都是吃得點湯汁都沒有剩下!」

  望著自己的火鍋料理,竟是被負責這場食戟比賽的評審員全部吃完。

  而且事後還連連稱讚,豪田林清志不由得有些飄飄然了。

  他轉過頭,見著繪里奈還在忙碌著製作壽喜鍋,便不禁得意洋洋地道:「我可是專門擅於製作鍋料理,以前在研究協會的時候,還經常跟前輩們切磋呢~」

  「嗯!」

  繪里奈,卻只是應了一聲。

  隨後便不再搭理他,繼續埋頭製作著壽喜鍋。

  壽喜鍋。

  是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋。

  通常,食材包括高級的牛肉切片,例如:霜降牛肉、大蔥、魔芋、豆腐、萵苣絲等,這些食材會在由醬油、糖與味酬等混合的湯汁中煮製,並蘸生雞蛋食用。

  壽喜鍋在霓虹流行起來的時間,大概是在19世紀末。

  初期。

  鐵鍋配上少量醬汁。

  然後放入牛肉,用大火烤制就可以食用了。

  那為何,日語叫すき焼き呢?

  因為「すき=鋤」,也就是鋤燒,據傳是古代放在鐵鍬上烤肉吃發展而來。

  時間,稍作流逝。

  等到時機差不多,繪里奈便目光一緊,急忙打開了砂鍋的鍋蓋。

  頃刻間,那隱蔽於內部的水霧,就像是被炸開一樣,開始裊裊上升。最後,更是以席捲八方之勢,將整個比賽場地都給籠罩於其中!

  朦朦朧朧的。

  但細聞著,卻發現整個空氣清新淡雅,幽遠沉靜。

  全無甜膩之感,又並不是躲躲閃閃、若隱若現的,總之說不出來是什麼樣的香味,只知道這種從砂鍋飄來的味道,太香了!

  傳熱快。

  散熱慢。

  保溫能力特別強。

  不能否認,天朝砂鍋的獨特材質,讓它在關火5到10分鐘後,鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。

  深究其原因,在於砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。

  所以,這就是為什麼繪里奈剛揭開砂鍋的鍋蓋,便能讓水霧和香味飄滿整個比賽場地的原因!

  然而最主要的。

  還是整個砂鍋裡面,裝了很多食材。


  猶如一個大大的熔爐,把所有食材都給融洽到了在一起。

  「什麼?」

  「這——這竟是以海鮮為主題的壽喜鍋?」

  待朦朦朧朧的水霧散去,最終,繪里奈所完成的壽喜鍋,其真實面目才開始暴露在所有人面前。

  湯!

  鮮香至極。

  很難想像柴魚熬出來的湯,表面上看是純淨,但卻是如此濃郁。

  每一滴,都足以讓人回味無窮!

  接著,再夾起一片雪花牛肉片在鍋中涮了涮,然後快速送進嘴裡,慢吞細嚼起來。

  「不愧是十傑的料理。」

  「肉質鬆軟的雪花牛肉,肉筋及肥肉非常少,肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香,每咬一口都是滿嘴流油,但不會感到油膩。「

  「再配合著柴魚味的湯底,簡直達到了出神入化的境地。」

  「是啊!」

  「太厲害了。」

  「除了雪花牛肉,還有螃蟹、蝦、三文魚、洋蔥、金針菇、胡蘿蔔、白菜、香菇、魔芋絲、豆腐和大米——」

  「天啊,竟然能把如此多的食材完美融合在一起,又不失美味!」

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