15 美食教皇
吃貨。
指愛吃的人。
他們不挑剔，不深究，很容易就會被眼前的美食所感動。
美食家，則是以人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味，並從事理想食事探究的人。
前者著重的是「吃」，後者則看重「食」。
嗯！
僅一字之差。
內里蘊含的境界，卻是差之千里。
在薙切繪里奈的美食世界裡，其實從來沒有簡單的好吃難吃。而是精細的味道、味蕾剎那的觸動、對無窮食材的探究、對烹飪境界的體悟……
所以。
從出生到死亡。
繪里奈，得用一輩子精心去養著一條「神之舌」。
這是她的宿命，亦是無趣的人生！
……
一直以來。
WGO執行官、資深食評人的評判標準，往往被視為行業標杆。
他們的評價能直接影響餐廳的星級評定、媒體曝光度，甚至是資本的投資方向。
例如：
WGO一星的授予。
可能讓餐廳預訂量激增，而降星或摘星則可能導致客源銳減。
再加上普通人其實缺乏專業的鑑別能力，在當下這個美食備受推崇的社會，更依賴著美食家的點評和推薦！
繪里奈，這位擁有「神之舌」天賦的美食評論家，她的評價在料理界具有舉足輕重的地位。
一句「這道菜不錯」，便可能讓廚師聲名鵲起。
而「缺乏創意」的批評。
則有可能，讓料理人徹底身敗名裂。
正因如此。
當面對繪里奈的不滿時。
即便是WGO三星級的頂尖主廚今田洋輔，也顯得驚慌失措，恐懼萬分。
他瞬間「噗通」跪地，淚流滿面地哀求：「我知錯了，大小姐，懇請您……懇請您高抬貴手，饒我一命！」
……
「我深知你掌舵的久兵衛料理店。」
「此刻正深陷發展停滯的泥潭，步履維艱。」
「然而」
「即便如此。」
「你也不該以這般草率輕慢之姿，如同對待尋常食客那般，將我隨意應付！」
「今田洋輔，我由衷認可你在壽司領域裡所做出的卓越貢獻。可如今，我能從你的壽司料理中察覺到，你已悄然背離了最初的純粹與熱忱……」
「你的料理，已然失去了往昔那份真摯的味道。」
「是的，在WGO給予你最高榮譽的三星級主廚之時，你早就變了。」
繪里奈，言語激烈的道。
「對不起！」
今田洋輔的聲音，在寂靜的庭院裡顫抖，似一片即將墜落的枯葉，帶著無盡的惶恐與絕望。
「我知道錯了。」
接著，他伏身跪地。
額頭重重地磕在那片綠油油草坪，一下又一下。
繪里奈靜靜地佇立在那裡，眼神如寒夜中的冰刃，冷冷地盯著眼前這個曾經在美食界風光無限的男人。
「不！你是知道自己要死了。」
這話，將今田洋輔心中那最後一絲希望吹滅，他停止了磕頭，眼神中滿是驚恐與迷茫。
「一條喪家之犬。」繪里奈見狀，不禁流露出一抹嘲諷的笑容：「我想，像你這樣的人，不配擁有三星級主廚的名譽。」
今田洋輔的臉色變得煞白，他的嘴唇微微顫抖著。
回想過往，他自己為了追求名利，的確是用了很多骯髒的手段，逐漸背叛了自己的初心，也背叛了廚師該有的尊嚴。
如今。
在「神之舌」面前。
這一切榮譽，全都沒了，全都失去了。
「你好自為之吧！」繪里奈說完，轉身離去，只留下一個決絕的背影。
……
巴黎。
一家小小的飯館。
主廚葉晨製作的可麗餅，手法嫻熟，倒漿、攤平、鋪料、翻面，幾個動作一氣呵成。
轉眼間，一個漂亮的可麗餅就呈現在眼前。
只見那看似單薄的餅皮，在加入配料後瞬間變成了超大版，胃口小的食客，說不定吃上一個就飽了！
這種鹹味可麗餅。
在法蘭西這樣的美食國度，隨處可見。
但由葉晨特製的一種烤紅椒醬，卻只有在塞爾維亞及其周邊城市才能吃到。
而就在葉晨的推薦下，「廚皇國際美食會」的美食會長保羅·鮑古司，便是在點了這份火腿芝士烤紅椒醬酸奶油可麗餅……
咳咳，菜名是有點長和拗口。
可是對於它的味道，這位名譽美食界的會長，卻是感到緊張和好奇。
……
嘎嘣！
咬上一口。
只覺得，餅皮竟是意外的酥脆。
並且第一口就被這種新口味，瞬間「種草」了。
咬開時酸奶油自然溢出，入口能感受到濃郁的蛋香，加熱後的火腿與芝士融合，咸香風味更是突出。
當然了。
葉晨特製的烤紅椒醬。
更是帶著些煙燻甜，入口很絲滑，沒有辣味。
酸奶油在其中像「味覺調節器」，讓整體嘗起來更輕盈了些，風味十足。
據說在名為Le Petit Coin的小飯館裡，可提供三種可麗餅：
巧克力醬系列。
無巧克力醬系列。
鹹味系列。
每款都支持自己加料，哦，還有各式飲品可以搭配。
所以，鮑古司又興致勃勃地點了一杯香蕉牛油果冰沙，吃起來牛油果味比較淡，香蕉的果香和蜂蜜的甜搭配得很協調。
整體很清新，讓人流連忘返！
……
說起來。
這位美食會長，也是大有來頭。
鮑古司的廚師形象，早已經深深地刻在了每一個法蘭西人的心裡：
他身穿白色制服，頭頂廚師高帽，手持鍋鏟奮力翻炒，這種形象成為鮑古司餐廳最好的招牌。而從他接受父輩的餐廳以後，便每年都摘得WGO三星，從未間斷。
到了現在，鮑古司餐廳數量在全球達到了43家。
顯然。
這樣的成就。
是絕大多數廚師，都望塵莫及的。
他被稱作是「古典廚師」，因為他摒棄了一切複雜的烹飪技巧，讓菜餚保持了自身的味道。
以前，法蘭西美食普遍流行的是埃斯科菲耶風格的傳統烹飪方式：
濃重、油膩、辛辣。
用傳統方式做出的菜上，常常蓋著一層厚厚的醬汁。
以至於。
吃不出菜的味道
但鮑古司卻對烹飪有著獨到的見地，並為此進行了時代性的革新！
因而，他最後被譽為法式烹飪最偉大的傳奇之一，有「世紀之廚」、「美食教皇」之稱。
指愛吃的人。
他們不挑剔，不深究，很容易就會被眼前的美食所感動。
美食家，則是以人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味，並從事理想食事探究的人。
前者著重的是「吃」，後者則看重「食」。
嗯！
僅一字之差。
內里蘊含的境界，卻是差之千里。
在薙切繪里奈的美食世界裡，其實從來沒有簡單的好吃難吃。而是精細的味道、味蕾剎那的觸動、對無窮食材的探究、對烹飪境界的體悟……
所以。
從出生到死亡。
繪里奈，得用一輩子精心去養著一條「神之舌」。
這是她的宿命，亦是無趣的人生！
……
一直以來。
WGO執行官、資深食評人的評判標準，往往被視為行業標杆。
他們的評價能直接影響餐廳的星級評定、媒體曝光度，甚至是資本的投資方向。
例如：
WGO一星的授予。
可能讓餐廳預訂量激增，而降星或摘星則可能導致客源銳減。
再加上普通人其實缺乏專業的鑑別能力，在當下這個美食備受推崇的社會，更依賴著美食家的點評和推薦！
繪里奈，這位擁有「神之舌」天賦的美食評論家，她的評價在料理界具有舉足輕重的地位。
一句「這道菜不錯」，便可能讓廚師聲名鵲起。
而「缺乏創意」的批評。
則有可能，讓料理人徹底身敗名裂。
正因如此。
當面對繪里奈的不滿時。
即便是WGO三星級的頂尖主廚今田洋輔，也顯得驚慌失措，恐懼萬分。
他瞬間「噗通」跪地，淚流滿面地哀求：「我知錯了，大小姐，懇請您……懇請您高抬貴手，饒我一命！」
……
「我深知你掌舵的久兵衛料理店。」
「此刻正深陷發展停滯的泥潭，步履維艱。」
「然而」
「即便如此。」
「你也不該以這般草率輕慢之姿，如同對待尋常食客那般，將我隨意應付！」
「今田洋輔，我由衷認可你在壽司領域裡所做出的卓越貢獻。可如今，我能從你的壽司料理中察覺到，你已悄然背離了最初的純粹與熱忱……」
「你的料理，已然失去了往昔那份真摯的味道。」
「是的，在WGO給予你最高榮譽的三星級主廚之時，你早就變了。」
繪里奈，言語激烈的道。
「對不起！」
今田洋輔的聲音，在寂靜的庭院裡顫抖，似一片即將墜落的枯葉，帶著無盡的惶恐與絕望。
「我知道錯了。」
接著，他伏身跪地。
額頭重重地磕在那片綠油油草坪，一下又一下。
繪里奈靜靜地佇立在那裡，眼神如寒夜中的冰刃，冷冷地盯著眼前這個曾經在美食界風光無限的男人。
「不！你是知道自己要死了。」
這話，將今田洋輔心中那最後一絲希望吹滅，他停止了磕頭，眼神中滿是驚恐與迷茫。
「一條喪家之犬。」繪里奈見狀，不禁流露出一抹嘲諷的笑容：「我想，像你這樣的人，不配擁有三星級主廚的名譽。」
今田洋輔的臉色變得煞白，他的嘴唇微微顫抖著。
回想過往，他自己為了追求名利，的確是用了很多骯髒的手段，逐漸背叛了自己的初心，也背叛了廚師該有的尊嚴。
如今。
在「神之舌」面前。
這一切榮譽，全都沒了，全都失去了。
「你好自為之吧！」繪里奈說完，轉身離去，只留下一個決絕的背影。
……
巴黎。
一家小小的飯館。
主廚葉晨製作的可麗餅，手法嫻熟，倒漿、攤平、鋪料、翻面，幾個動作一氣呵成。
轉眼間，一個漂亮的可麗餅就呈現在眼前。
只見那看似單薄的餅皮，在加入配料後瞬間變成了超大版，胃口小的食客，說不定吃上一個就飽了！
這種鹹味可麗餅。
在法蘭西這樣的美食國度，隨處可見。
但由葉晨特製的一種烤紅椒醬，卻只有在塞爾維亞及其周邊城市才能吃到。
而就在葉晨的推薦下，「廚皇國際美食會」的美食會長保羅·鮑古司，便是在點了這份火腿芝士烤紅椒醬酸奶油可麗餅……
咳咳，菜名是有點長和拗口。
可是對於它的味道，這位名譽美食界的會長，卻是感到緊張和好奇。
……
嘎嘣！
咬上一口。
只覺得，餅皮竟是意外的酥脆。
並且第一口就被這種新口味，瞬間「種草」了。
咬開時酸奶油自然溢出，入口能感受到濃郁的蛋香，加熱後的火腿與芝士融合，咸香風味更是突出。
當然了。
葉晨特製的烤紅椒醬。
更是帶著些煙燻甜，入口很絲滑，沒有辣味。
酸奶油在其中像「味覺調節器」，讓整體嘗起來更輕盈了些，風味十足。
據說在名為Le Petit Coin的小飯館裡，可提供三種可麗餅：
巧克力醬系列。
無巧克力醬系列。
鹹味系列。
每款都支持自己加料，哦，還有各式飲品可以搭配。
所以，鮑古司又興致勃勃地點了一杯香蕉牛油果冰沙，吃起來牛油果味比較淡，香蕉的果香和蜂蜜的甜搭配得很協調。
整體很清新，讓人流連忘返！
……
說起來。
這位美食會長，也是大有來頭。
鮑古司的廚師形象，早已經深深地刻在了每一個法蘭西人的心裡：
他身穿白色制服，頭頂廚師高帽，手持鍋鏟奮力翻炒，這種形象成為鮑古司餐廳最好的招牌。而從他接受父輩的餐廳以後，便每年都摘得WGO三星，從未間斷。
到了現在，鮑古司餐廳數量在全球達到了43家。
顯然。
這樣的成就。
是絕大多數廚師，都望塵莫及的。
他被稱作是「古典廚師」，因為他摒棄了一切複雜的烹飪技巧，讓菜餚保持了自身的味道。
以前，法蘭西美食普遍流行的是埃斯科菲耶風格的傳統烹飪方式：
濃重、油膩、辛辣。
用傳統方式做出的菜上，常常蓋著一層厚厚的醬汁。
以至於。
吃不出菜的味道
但鮑古司卻對烹飪有著獨到的見地，並為此進行了時代性的革新！
因而，他最後被譽為法式烹飪最偉大的傳奇之一，有「世紀之廚」、「美食教皇」之稱。