13 幻想食材,超出味道的範疇

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  食色性也。

  看到美好的事物,內心裡會情不自禁地喜歡,這是人的本性!

  飲食,亦是如此。

  而判斷一種食物能不能吃、好不好吃,要先經過視覺上的審核。像有些人在吃飯前,總喜歡拍照發布到社交媒體上,其實也是為了留存食慾。

  那麼,如何獲得出色的美食視覺體驗呢?

  嗯!

  傳統的紙質媒體。

  便是一種很棒的呈現方式。

  ……

  在霓虹國。

  創刊於1996年的《Dancyu》,在當地是最受歡迎的美食雜誌之一。

  每期都會有一個食物主題,比如:東京美食、中華料理、韓式小吃、清酒、烤肉、咖喱、餃子、壽司等等,圖文排版大方活躍,封面相當誘人!

  內容嘛,更是涵蓋食材、食譜介紹和當地探店信息。

  總而言之。

  有點像紙質版的美食生活公眾號。

  而這一期的《Dancyu》,其食物主題是「閃耀於法蘭西巴黎的夢幻食材,寶石之肉!」

  裡面的內容,非常詳細地記載了,在「廚皇國際美食會」總部的一場宴會上,作為愛斯克菲青少年廚藝大賽金獎得主的葉晨,用一塊「寶石之肉」,征服在場的所有貴賓。

  其中。

  對葉晨的個人信息,只有寥寥幾筆。

  可是,對於「寶石之肉」的內容記述,卻占據了至少90%

  ……

  「其實世界上頂級的食物,有很多。」

  「它們的珍貴,只是因為產量、產地等原因造成的稀缺性,而唯有葉晨的寶石之肉,是不存在於此世界的一種幻想食材。」

  「這塊閃爍著寶石光芒的肉塊,必將在全球範圍內,引起一場稀缺性驅動的飲食革命!」

  「是的。」

  「所有廚師。」

  「將一直在幻想食材的影響下,匍匐前進!」

  手中捧著《Dancyu》美食雜誌,認真讀完最後這段總結語,遠月學園總帥薙切仙左衛門,不由意猶未盡、掩卷沉思。

  《Dancyu》之所以經典,之所以流傳了將近20年,依舊還能讓許多美食愛好者喜歡,就在於:

  它的內容。

  它對每種食物的描述。

  讀起來,總是讓人充滿了遐想。

  而這期關於「寶石之肉」的記述,更是讓這位白髮蒼蒼的老爺子,久久無法釋懷。

  ……

  「真是有趣。」

  「在這個美食至高無上的時代,竟然會出現如此夢幻的食材!」

  「肉塊會發光也就算了,據說吃起來的味道,是能感覺到里肌肉、腰肉、胸肉、心臟和肝臟等全身肉的美味和口感。」

  「哦!」

  「還有……」

  「絕不輸給高級香水,能無限刺激生物原始食慾的香味。」

  「而且即使不添加任何調味料生吃,肉在口中散發出的最純粹的美味,就能讓全身所有的細胞都感到無比的喜悅。」

  「哎呀。」

  「這樣的食材。」

  「感覺是能征服得了神之舌啊!」

  言語之間,總帥仙左衛門是非常激動和感慨。

  人類!

  是無法想像出沒見過的東西。

  哈利波特,入學裡的迎新晚宴:

  烤牛肉、烤子雞、豬排、羊羔排、臘腸、牛排、煮馬鈴薯、烤馬鈴薯、炸薯片、約克夏布丁、豌豆苗、胡蘿蔔、肉汁、番茄醬……還有薄荷硬糖。

  結果,就是這些食物讓他目瞪口呆。

  因為他從來沒見過,桌上一下子還能擺出這麼多的食物!

  ……

  的確。

  以食物來說。

  我們對美食的追求,往往超出了味道的範疇。


  很多頂級食材是物遠不及所值,屬於「好是好,但真值不上這個價」,或者是「免費給我吃,那我也就是多吃幾頓,一直吃那還是不太行,最好還是給我換換口味」。

  說直白點,許多頂級食材,它本來就是稀缺的,普通大眾一輩子都沒見過。

  嗯!

  同理。

  像寶石之肉這樣的幻想食材。

  別說是普通百姓,就是像薙切真凪、薙切仙左衛門、才波朝陽、保羅·鮑古司、薙切繪里奈……這些代表著上層社會的貴族或強者,也未曾見過!

  那麼對他們而言,寶石之肉自然也是稀缺的,珍貴的,更是可遇而不可求。

  如今。

  得知寶石之肉的存在。

  總帥是難免充滿了想像,覺得這種食材是能治癒神之舌所帶來的病症!

  「我得趕緊將這個消息告訴繪里奈,如果條件允許的話,必須帶她去法蘭西巴黎尋找這種食材。」

  言罷,總帥便重新拿起這本《Dancyu》美食雜誌。

  迅速起身,離開了自己的辦公室。

  ……

  與此同時。

  遠月學園的某棟哥德式別墅。

  這裡,有著占地三英畝的庭院,那精心修剪的英式草坪,泛著翡翠般光澤。

  草坪上,擺放著一張鑄鐵餐桌和一把雕花餐椅。

  「這是你準備的料理?」

  蕾絲陽傘在石徑上投下薔薇狀的陰影,而坐在雕花餐椅上的神之舌少女繪里奈,則是用象牙柄摺扇,輕點桌布上覆蓋的鎏金餐蓋。

  「是……是的。」

  「繪里奈大小姐,這就是我精心準備的料理,希望你能好好品嘗。」

  身旁某位穿著潔白廚師服的主廚,趕緊恭恭敬敬的回道。

  緊接著。

  他微微彎下腰,主動去揭開餐蓋。

  豈料,就在餐蓋被緩緩揭開時,繪里奈那雙淡紫色的瞳孔驟然收縮。

  映入眼帘的,竟是一道鮭魚子與雞蛋為核心食材的日式料理:

  鮭魚子軍艦壽司!

  那主料鮭魚子,顆顆圓潤飽滿,恰似閃爍的珍珠,又似被大自然精心打磨過的紅寶石。

  它們緊密整齊地排列著,表面覆蓋著一層粘稠的層膜。

  「哈?這是……」

  繪里奈心中大驚,直接湊過身來,用鼻子嗅了嗅幾下。

  ……

  最後。

  她閉上眼睛,細細回味著。

  然後,繪里奈突然想起了什麼,急忙睜開明眸,道:「用松露油浸潤的鮭魚子?」

  「還是說,這層凝脂般的薄膜是經過低溫萃取的……雞冠油?」

  「不對不對。」

  「雞冠油,來自豬身上。」

  「具體指的是豬肺上葉邊緣的脂肪帶。」

  「普通百姓使用這種豬腸繫膜脂肪,倒也無妨。」

  「可我是擁有神之舌才能的天才廚師啊,你……不會愚蠢到這種地步吧?」

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