第291章 最開心的一個年
過年了！
又過了一年了。
四九城的冬天總是帶著幾分凜冽，但95號四合院裡卻暖意融融。
屋檐下掛著紅燈籠，窗欞上貼著嶄新的窗花，映得院子裡一片喜氣，院子裡飄著燉肉的香氣。
退休多年的他，早已將手裡的產業交給了兒子何子明打理。
這些年，他和妻子走遍了大江南北，看過了西湖的煙雨，嘗過了嶺南的荔枝，也曾在敦煌的沙漠裡感嘆過歲月的滄桑。
如今回到這座承載了半生記憶的四合院，倒像是落葉歸根，心裡格外踏實。
廚房裡傳來熟悉的剁肉聲，何雨柱不用看也知道，準是兒子何子明在準備年夜飯的餃子餡。
這小子從小跟著自己學廚，如今早已青出於藍，連「譚家菜」的秘方都琢磨出了新花樣。
正想著，十歲的孫子舉著糖葫蘆跑進來，脆生生地喊：「爺爺！媽媽讓我問您，今年還做不做那道『富貴蝦球』？」
何雨柱笑著摸摸孩子的頭：「做，必須要做。」
何雨柱坐在堂屋的太師椅上，手裡捧著一杯熱茶，笑眯眯地看著院子裡跑來跑去的孩子們。
老伴兒紀淑芬也正和兒媳、女兒在廚房裡忙活，鍋碗瓢盆的碰撞聲和說笑聲混在一起，格外熱鬧。
自己在廚房裡待了一輩子，如今老了老了，不需要去廚房了。
「爸，您嘗嘗這個，我新配方的鹵醬牛肉。」兒子何子明端著一盤切得薄如蟬翼的牛肉走過來，臉上帶著幾分得意。
何雨柱夾起一片放進嘴裡，肉質鮮嫩，醬香濃郁，不由得點點頭：「不錯，火候掌握得好，比你老子當年差點兒，但也算得上出師了。」
何子明哈哈大笑：「您這誇人還帶拐彎的！」正說著，門外傳來一陣喧譁，原來是妹妹何雨水一家到了。
妹夫李衛國手裡拎著大包小包的年貨，身後跟著一雙兒女和幾個蹦蹦跳跳的孫子輩。
何雨水一進門就嚷嚷：「哥，你這院子收拾得可真氣派！早知道當年我也該跟著你學廚，現在也能混個『何府二小姐』噹噹！」滿屋子人都笑起來。
當然，何雨水如今的生活也不錯，畢竟丈夫李衛國是北大的教授，錢夠用，社會地位還高，因此，何雨水也就說說而已。
廚子的辛苦何雨水是知道的，也知道自己哥哥的不容易。
朦朧間聽見女兒何文靜在院裡教孩子們唱童謠：「二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子...」這調子讓他想起妹妹雨水小時候，扎著羊角辮跟在他身後要芝麻糖的光景。
那時候兩兄妹相依為命，如今都算是有了好的結局。
尤其是何雨水，誰能想到她現在是教授夫人？
一雙兒女也孝順，子孫後輩的發展也非常好。
開枝散葉了。
年夜飯擺了三桌。
主桌上，何雨柱特意讓三個徒弟坐在自己身邊。
大徒弟王傑感慨道：「我是最早跟著師傅的，是師傅改變了我的命運啊，要不然我都不知道幹什麼，人生的意義是什麼。」
二徒弟馬華給師父斟了一杯酒，感慨道：「當年在食堂，您教我們顛勺，我總把菜甩到灶台上，沒少挨罵。」
小徒弟余耀武接話：「師父那會兒常說『火候是廚子的命』，我現在教徒弟也總念叨這句。」
何雨柱抿了一口酒，眼睛有些發紅：「你們幾個，沒給我丟臉。」
「能有你們三個徒弟，我很知足，謝謝你們！」
屋外突然響起鞭炮聲，孩子們一窩蜂地跑出去看。
何文靜的小女兒趴在何雨柱膝頭問：「外公，為什麼過年要放鞭炮呀？」
他摸摸孩子的頭，講起了年獸的故事。
講到一半，發現大人們也都圍了過來，女婿何曉還舉著手機在錄像。
何雨柱忽然想起幾十年前，自己還是個愣頭青時，在紅星軋鋼廠食堂給工人們講笑話的場景。
雖然那時候已經是大廚了，但是在那個特殊的年代，何雨柱也是步步維艱，處處小心啊。
那時候還想著聾老太太、一大爺易忠海等人的算計，誰能想到如今兒孫滿堂，如今這95號四合院每一塊磚瓦都寫著歲月的饋贈。
守歲時，何子明搬出家族相冊。
泛黃的照片裡，有何雨柱年輕時站在食堂灶台前的英姿，有他和妻子在長城上的合影，還有孩子們在不同院落里的成長瞬間。
妻子紀淑芬指著其中一張笑道：「老頭子，你看這張，咱們第一次帶文靜去故宮，你把孩子扛在肩上，自己差點閃了腰。」
何雨柱佯裝生氣：「誰讓你當時光顧著買糖葫蘆不幫我！」
笑聲中，電視裡新年鐘聲響起，院子裡不知誰喊了聲「拜年啦」，小輩們齊刷刷跪了一地。何雨柱慌忙去扶，卻被老伴按住：「讓孩子們儘儘孝心。」
大年初二清晨，何雨柱早早起來和麵包餃子。
面案擺在院子裡，三個徒弟圍著揉面擀皮，像極了當年食堂後廚的光景。
大徒弟王傑突然說：「師父，您知道嗎？現在年輕人管您那套『何氏刀工』叫非遺手藝，我的徒弟們手藝差了些，一直學不會，改天你再去講講。」
何雨柱把麵團摔得啪啪響：「什麼飛不飛的，能把蘿蔔絲切得能穿針才是正經。」
正說著，隔壁院的老鄰居老張頭拄著拐杖來串門，聞著香味直咂嘴：「老何，你這餃子餡兒里是不是又擱了秘方？」
何雨柱故意板臉：「商業機密，恕不透露！」眾人笑作一團。
午後陽光正好，何雨柱坐在迴廊下打盹。
朦朧中聽見孫輩們在爭論「爺爺最拿手的菜」，有的說是蔥燒海參，有的堅持是九轉大腸。
他眯著眼看屋檐下的冰溜子慢慢滴水，忽然想起許多年前那個飢腸轆轆的除夕，自己用半斤肉票換來的五花肉，給全院人做了鍋白菜燉肉。
那時候的滿足，和現在似乎也沒什麼不同。
紀淑芬給他腿上蓋了條毯子，輕聲說：「柱子哥，笑什麼呢？」
他握住那雙布滿皺紋的手：「心裡頭暖和。」
這可能是何雨柱這一生最快樂的一個年。
又過了一年了。
四九城的冬天總是帶著幾分凜冽，但95號四合院裡卻暖意融融。
屋檐下掛著紅燈籠，窗欞上貼著嶄新的窗花，映得院子裡一片喜氣，院子裡飄著燉肉的香氣。
退休多年的他，早已將手裡的產業交給了兒子何子明打理。
這些年，他和妻子走遍了大江南北，看過了西湖的煙雨，嘗過了嶺南的荔枝，也曾在敦煌的沙漠裡感嘆過歲月的滄桑。
如今回到這座承載了半生記憶的四合院，倒像是落葉歸根，心裡格外踏實。
廚房裡傳來熟悉的剁肉聲，何雨柱不用看也知道，準是兒子何子明在準備年夜飯的餃子餡。
這小子從小跟著自己學廚，如今早已青出於藍，連「譚家菜」的秘方都琢磨出了新花樣。
正想著，十歲的孫子舉著糖葫蘆跑進來，脆生生地喊：「爺爺！媽媽讓我問您，今年還做不做那道『富貴蝦球』？」
何雨柱笑著摸摸孩子的頭：「做，必須要做。」
何雨柱坐在堂屋的太師椅上，手裡捧著一杯熱茶，笑眯眯地看著院子裡跑來跑去的孩子們。
老伴兒紀淑芬也正和兒媳、女兒在廚房裡忙活，鍋碗瓢盆的碰撞聲和說笑聲混在一起，格外熱鬧。
自己在廚房裡待了一輩子，如今老了老了，不需要去廚房了。
「爸，您嘗嘗這個，我新配方的鹵醬牛肉。」兒子何子明端著一盤切得薄如蟬翼的牛肉走過來，臉上帶著幾分得意。
何雨柱夾起一片放進嘴裡，肉質鮮嫩，醬香濃郁，不由得點點頭：「不錯，火候掌握得好，比你老子當年差點兒，但也算得上出師了。」
何子明哈哈大笑：「您這誇人還帶拐彎的！」正說著，門外傳來一陣喧譁，原來是妹妹何雨水一家到了。
妹夫李衛國手裡拎著大包小包的年貨，身後跟著一雙兒女和幾個蹦蹦跳跳的孫子輩。
何雨水一進門就嚷嚷：「哥，你這院子收拾得可真氣派！早知道當年我也該跟著你學廚，現在也能混個『何府二小姐』噹噹！」滿屋子人都笑起來。
當然，何雨水如今的生活也不錯，畢竟丈夫李衛國是北大的教授，錢夠用，社會地位還高，因此，何雨水也就說說而已。
廚子的辛苦何雨水是知道的，也知道自己哥哥的不容易。
朦朧間聽見女兒何文靜在院裡教孩子們唱童謠：「二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子...」這調子讓他想起妹妹雨水小時候，扎著羊角辮跟在他身後要芝麻糖的光景。
那時候兩兄妹相依為命，如今都算是有了好的結局。
尤其是何雨水，誰能想到她現在是教授夫人？
一雙兒女也孝順，子孫後輩的發展也非常好。
開枝散葉了。
年夜飯擺了三桌。
主桌上，何雨柱特意讓三個徒弟坐在自己身邊。
大徒弟王傑感慨道：「我是最早跟著師傅的，是師傅改變了我的命運啊，要不然我都不知道幹什麼，人生的意義是什麼。」
二徒弟馬華給師父斟了一杯酒，感慨道：「當年在食堂，您教我們顛勺，我總把菜甩到灶台上，沒少挨罵。」
小徒弟余耀武接話：「師父那會兒常說『火候是廚子的命』，我現在教徒弟也總念叨這句。」
何雨柱抿了一口酒，眼睛有些發紅：「你們幾個，沒給我丟臉。」
「能有你們三個徒弟，我很知足，謝謝你們！」
屋外突然響起鞭炮聲，孩子們一窩蜂地跑出去看。
何文靜的小女兒趴在何雨柱膝頭問：「外公，為什麼過年要放鞭炮呀？」
他摸摸孩子的頭，講起了年獸的故事。
講到一半，發現大人們也都圍了過來，女婿何曉還舉著手機在錄像。
何雨柱忽然想起幾十年前，自己還是個愣頭青時，在紅星軋鋼廠食堂給工人們講笑話的場景。
雖然那時候已經是大廚了，但是在那個特殊的年代，何雨柱也是步步維艱，處處小心啊。
那時候還想著聾老太太、一大爺易忠海等人的算計，誰能想到如今兒孫滿堂，如今這95號四合院每一塊磚瓦都寫著歲月的饋贈。
守歲時，何子明搬出家族相冊。
泛黃的照片裡，有何雨柱年輕時站在食堂灶台前的英姿，有他和妻子在長城上的合影，還有孩子們在不同院落里的成長瞬間。
妻子紀淑芬指著其中一張笑道：「老頭子，你看這張，咱們第一次帶文靜去故宮，你把孩子扛在肩上，自己差點閃了腰。」
何雨柱佯裝生氣：「誰讓你當時光顧著買糖葫蘆不幫我！」
笑聲中，電視裡新年鐘聲響起，院子裡不知誰喊了聲「拜年啦」，小輩們齊刷刷跪了一地。何雨柱慌忙去扶，卻被老伴按住：「讓孩子們儘儘孝心。」
大年初二清晨，何雨柱早早起來和麵包餃子。
面案擺在院子裡，三個徒弟圍著揉面擀皮，像極了當年食堂後廚的光景。
大徒弟王傑突然說：「師父，您知道嗎？現在年輕人管您那套『何氏刀工』叫非遺手藝，我的徒弟們手藝差了些，一直學不會，改天你再去講講。」
何雨柱把麵團摔得啪啪響：「什麼飛不飛的，能把蘿蔔絲切得能穿針才是正經。」
正說著，隔壁院的老鄰居老張頭拄著拐杖來串門，聞著香味直咂嘴：「老何，你這餃子餡兒里是不是又擱了秘方？」
何雨柱故意板臉：「商業機密，恕不透露！」眾人笑作一團。
午後陽光正好，何雨柱坐在迴廊下打盹。
朦朧中聽見孫輩們在爭論「爺爺最拿手的菜」，有的說是蔥燒海參，有的堅持是九轉大腸。
他眯著眼看屋檐下的冰溜子慢慢滴水，忽然想起許多年前那個飢腸轆轆的除夕，自己用半斤肉票換來的五花肉，給全院人做了鍋白菜燉肉。
那時候的滿足，和現在似乎也沒什麼不同。
紀淑芬給他腿上蓋了條毯子，輕聲說：「柱子哥，笑什麼呢？」
他握住那雙布滿皺紋的手：「心裡頭暖和。」
這可能是何雨柱這一生最快樂的一個年。